Grillad Veggie Tostadas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dessa enkla tostadas är en vind att göra på grillen med några enkla ingredienser.MER+MINDRE-

1

liten Vidalia-lök, skuren i 1/4-tums ringar

1

medelstor röd paprika, skuren i stora bitar

1

medium aubergine, skalad och skuren i tunna skivor på längden

4

mjuka tortillor i gammal El Paso ™ mjöl i tacostorlek

1

kopp Old El Paso ™ fettfria refriedbönor, uppvärmda

Dölj bilder

  • 1

    Värm din grill på medelhög inställning eller förbered kol för grillning.

  • 2

    Spraya Vidalia -lökskivorna på båda sidor med matoljespray (alternativt kan de penslas med olivolja). Lägg på grillen och koka i 4-6 minuter per sida, tills den är brun och mjuk. Ta bort från grillen.

  • 3

    När du vänder Vidalia -lökarna, spraya pepparskivorna och aubergineskivorna med matolja och lägg till grillen också. Koka i 3-4 minuter per sida tills det är mjukt. Paprikorna mjuknar lite, men förblir fasta totalt sett.

  • 4

    När alla grönsaker har kokats, spraya på båda sidorna av tortillorna med matoljespray. Lägg på grillen och koka i 3-4 minuter på varje sida tills den fått färg och svullnat något. Ta bort från grillen. Tortillorna blir skarpa när de står.

  • 5

    Förbered tostadas: Lägg en tortilla på var och en av de fyra tallrikarna. Dela de stekta bönorna jämnt mellan tortillorna. Toppa med de tillagade grönsakerna. Strö över ost och salsa, efter önskemål. Tjäna.

Det finns ingen näringsinformation för detta recept

Mer om detta recept

  • Jag och min grill är så här eftersom vi ägnar mycket tid åt att experimentera tillsammans. Kan du laga frukost på en grill? (Ja.) Dessert? (Ja.) Mitt senaste experiment handlade om att se om jag kunde göra en tortilla till ett tostadaskal bara genom att spraya den med matolja och grilla den. (JA!) Jag älskar när dessa experiment fungerar. Grillade Veggie Tostadas är enkla att göra. Du grillar grönsaker tills de är söta och bara lite förkolnade, vilket ger dem den fantastiska rökiga smaken som du bara kan få från grillning. Sedan kommer den roliga delen. Du grillar tortillorna tills de är bruna och svullna. Magiskt när du låter dem svalna stelnar de till krispiga, läckra skal. Det är fantastiskt. När allt är klart, staplar du tortillorna högt med refried bönor, grillade grönsaker, ost och salsa. Dessa barn kan se små ut i början, men de är ganska mättande. Men om du har stora ätare kanske du vill göra en dubbel sats för att se till att det finns tillräckligt för alla. Eller servera dessa med en gigantisk hackad sallad, perfekt för lunch eller lättare middag.

Köttvågen

När jag satte mig ner och började fundera på det bästa sättet att introducera detta recept för butternut squash tostadas, Jag trodde att jag kom på en bra segue från hur ett tidigare angrepp med BlueApron hade fått mig att lära mig fördelarna med vegetariska tostada -recept. Då var jag som, skrev jag inte något sådant förut, och det gjorde jag faktiskt för över ett år sedan, och jag skrev också i det inlägget att jag inte avbröt tjänsten, även om jag och min fru inte längre använder den. Det påminde mig om att jag fortfarande har att avboka och att jag behövde gå in och hoppa över nästa månad med leveranser, men först läste jag igenom de nuvarande erbjudandena och ingenting såg så bra eller intressant ut som dessa tostadas som jag själv tänkte ut var, vilket gör att jag känner mig ännu mer säker på mina kreativa förmågor snarare än att förlita mig på BlueApron, vilket inte tog lång tid innan vi tröttnade efter att vi registrerade oss.

Jag antar att ett plus med en leverans av måltider är att du aldrig kommer att lägga ner så mycket arbete på en måltid som dessa speciella tostador representerar, men samtidigt kan du aldrig känna dig lika nöjd med slutresultatet. Dessa tostadas har verkligen sin rättvisa andel av komponenterna, vilket gör det till ett ganska långt recept totalt sett, även om ingen enda bit är så stor utmaning att laga, från och med dessa svarta bönor som jag gjorde genom att först steka och steka lök och vitlök i smör , tillsätt sedan bönorna och kumminen innan du krossar allt till en krämig pasta som skulle fungera som det första lagret i de sista tostadorna.

Därefter gjorde jag en grön chili avokado salsa vars recept jag hittade på den mycket pålitliga salsan från Homesick Texan. Receptet började med att rosta tomatillos och Anaheim paprika tills de var mjuka och förkolnade.

Sedan, efter att ha skalat av paprikorna, gick de två föremålen i en mixer tillsammans med en avokado, koriander, vitlök och limejuice och blev rena tills de var släta. Den sista salsan var fantastisk, med ett utmärkt djup som var syrligt, kryddigt, fruktigt, jordigt, krämigt och färskt smakande på en gång.

Jag har sett förpackade tostador i butiken förut, så du kan spara lite tid på detta recept genom att plocka upp dem, men om du någonsin har gjort nystekta tortillachips tidigare vet du förmodligen redan dygderna att göra ditt eget. Tortillor steker upp snabbt, så det var inte så jättekul att tillaga cirka 24 tortillor på gatan i tacostorlek till dessa, och jag tror att man måste ha de knaprigaste, färskaste tostadorna, det är helt värt att steka.

Vi hade två eller tre vegetariska tostador under vår tid som aktiva Blue Apron -kunder, alla med apelsingrönsaker och alla smakade otroligt. Ugnsstekning var metoden för dem, men grillning ger ännu mer smak, så när jag bestämde mig för att använda butternut squash till mitt recept visste jag att de var tvungna att flamma. Innan jag lagade mat kastade jag mina squashskivor i olja och en chilitung kryddblandning.

Sedan för att grilla dem lade jag rundorna över indirekt hög värme och täckte. Jag visste att squashen skulle ta en bra 20 till 30 minuter att bli helt mjuk och brun, så jag gick tillbaka in för att förbereda resten av pålägget medan det kokade.

Resten av topparna krävde att jag skivade upp några rädisor supertunna på min mandolin, finhackade lite färsk koriander och lät gräddfil i en pressflaska för att göra applikationen enklare och snabbare senare.

Vid ungefär 20 minuters tillagning var några squashskivor nära att bli färdiga medan andra behövde mer tid, så jag ordnade om dem på grillen i enlighet därmed och flyttade de mjuka bitarna längre från elden och de mindre färdiga närmare. Jag vred dem också för en jämnare färgning. Efter ytterligare 10 minuter var de alla väldigt mjuka och hade attraktiv karamellisering, så jag flyttade squashskivorna till en skärbräda och tärnade dem grovt.

För att sedan montera tostadorna bredde jag först ut ett lager av de mosade svarta bönorna på varje stekt tortilla och toppade dem sedan med några bitar butternut squash. Därefter applicerade jag klämmor av salsan och gräddfil, prydde sedan varje tostada med rädisskivor, koriander och finriven cotijaost.

Medan Blue Förkläde ledde till idén att göra några grönsaker tostadas för bloggen, smakade ingen som jag någonsin fick från prenumerationstjänsten lika bra eller fullt ut som dessa gjorde. Sammantaget var dessa en symfoni av smaker och texturer som fungerade otroligt bra med varandra. Först kom den sprakande knasten på majstortillan som snart stod i kontrast med de krämiga bönorna och den söta squashen. Salsa och gräddfil tillsatte nästa kryddighet och tang till festen medan cotijaen gav saltet, rädisan en skarp och skarp bit och korianderns fräschör som började med avokadosalsan. Jag undrar om jag samma gång nästa år kommer tillbaka och säger än en gång att jag har misslyckats med att avbryta Blue Apron, som tjänade ett syfte för tiden att förstärka min egen kreativitet och önskan att laga mer balanserade och vegetariska måltider, men behövs verkligen inte längre, även om det bokstavligen har varit år nu som jag faktiskt inte har mailat dem för att be dem sluta med min prenumeration för gott.


*Rostade majstortillor:

(Hitta 4-tums tortillor i butiker som innehåller mexikansk mat.) Pensla båda sidorna av tortillorna med 1 msk. olivolja. Lägg på plåt. Värm i 425 grader F ugn 8 minuter eller tills de är gyllene. Eller, efter att du penslat med olja, grilla direkt över medelkol 30 sekunder på varje sida eller tills det värms upp.

Het: 2 tsk. chilipulverHotter: 3 tsk. hett chilipulver Varmast: 4 tsk. varmt chilipulver + grillsås i varm stil

Näringsfakta (grillad grönsakstostadas med snabbmullsås)


Lastade Veggie Bean Tostadas

Firar Taco Tuesday med Tostadas! Veggie Bean Tostadas med stor smak!

Friterade paprikor och lök kryddat med limejuice, refritade svarta bönor och jalepenos, snabb och enkel slaw och söta och kryddiga inlagda lökar, toppade med queso fresco, gräddfil-lime duggregn (jag använde faktiskt en mandelmjölk yoghurt denna gång) & amp färsk Koriander.

Kan inte berätta hur läckert och smakrikt det här var! En perfekt blandning av smakfulla smaker och texturer.

Recept från America's Test Kitchen Everyday Vegetarisk tidning, det låter komplext men varje toppning var ganska lätt och tog bara cirka 30-40 minuter att förbereda totalt och det finns rester kvar nästa dag. Och det kunde förberedas tidigare på dagen och värmas upp som jag gjorde idag.

Bläddra ner för att se receptet.

Ytterligare recept du kan njuta av


Recept | Black Bean & Veggie Baked Tostadas

Publicerad: 20 maj 2013 · Ändrad: 4 mars 2021 av Kiersten · Det här inlägget kan innehålla länkar till partner.


När jag gick på gymnasiet var vi tvungna att linedance i gymmet. Jag är ganska säker på att beslutet att inkludera linedans i läroplanen för idrottsutbildning var ett grymt skämt från skolans handläggare. Låt oss lägga ett gäng förorts tonåringar i ett rum och få dem att dansa till Garth Brooks! Ha ha, det visar dem! Jag hatade linedans. Hatade det. Det finns verkligen inget tristare än en okoordinerad galen flicka som gör Boot Scootin 'Boogie. Inte ens en sammetsmålning av en gråtande clown är sorgligare än så.

Så en dag under hela den här förödmjukelsen av raddansen vände gympalläraren sig om för att byta CD: n och min vän vände sig till mig och sa: "Låt oss gå." Och jag tror att det var ögonblicket i mitt liv när jag insåg att jag hade fri vilja. ja! I skulle kunna lämna! Jag kunde bara lämna just nu! Vem stoppar mig? Så vi åkte. Det var spännande. Och vi bestämde oss för att inte gå till gymmet igen förrän linedansen var över. För vi kunde göra det!

Då bestämde jag mig för att inte heller gå andra klasser. När jag fick kvarhållanden för att jag inte gick i klassen var jag fri att inte tjäna dem. (Så småningom ackumulerade jag så många kvarhållanden att skolan bara skrev av dem.) Det kändes fantastiskt att äntligen inse att ingen kunde berätta vad jag skulle göra och att jag var herre över mitt eget öde, konduktör för mitt eget tåg, ledare för min egen gråtande clowncirkus.


Även om jag inte längre är en galen goth -tjej (jag är fortfarande okoordinerad), har detta varit min vägledande filosofi i livet sedan dess. Även om jag känner drag av förpliktelser och förväntningar, så vet jag i slutändan att jag är ansvarig för mig själv och på gott och ont gör jag saker som jag vill göra dem. Jag skulle hellre misslyckas med att göra saker på mitt sätt än att lyckas göra någons annans sätt. Jag är lite envis så. Jag tror mycket på val och jag vill att världen ska vara som Burger King och låta mig ha det på mitt sätt, så när jag lägger ut recept på min blogg tenderar jag att lista många alternativ och substitutioner. För att jag vill du att ha det på ditt sätt också!

Ta dessa Black Bean & amp; Veggie Baked Tostadas, till exempel. Utgångspunkten för detta recept är en krispig tortilla toppad med kryddad zucchini, majs och svarta bönor. Men efter det är du herre över ditt tostada -öde. Chris hade skivat avokado, körsbärstomater, salladslök och koriander på hans och eftersom jag är mycket mer picky än han är, avslutades min med en press av limejuice och en ströning koriander och grön lök. Du kan göra vad du vill! Detta är ett av de recept som du verkligen inte kan gå fel med.


Receptöversikt

  • 4 kycklingbrösthalvor utan ben och skinn
  • 8 majs tortillor (6 tum vardera)
  • 1/4 kopp färskpressad limejuice
  • 1/4 kopp extra jungfruolja, plus mer för borstning
  • 1 tsk grovt salt, plus mer för smaksättning
  • 1/4 tsk nymalen peppar, plus mer för kryddor
  • 2 rödlökar, skivade i 1/2 tum tjocka rundor
  • Hackad sallad, skivade tomater och avokado, färsk koriander och gräddfil, för servering

Förvärm ugnen till 375 grader, med galler i mitten. Mellan två ark vaxpapper, slå kycklingbröst med en köttpund tills det är ungefär 1/2 tum tjockt. Överför kycklingen till en återförslutbar plastpåse. Tillsätt limejuice, olja, salt och peppar i kylskåp.

Lägg tortillas på en plåt. Pensla topparna med olja och krydda med salt och peppar. Grädda tills de är skarpa och gyllene, 10 till 12 minuter. Ta bort från ugnen och låt den svalna.

Värm en grill eller grillpanna över medelhög värme. Ta bort kycklingen från kylskåpet, kassera marinaden. Grilla kycklingen tills den är brunad och genomstekt, ca 5 minuter per sida. Låt vila tills det är tillräckligt svalt för att hantera, ca 5 minuter skuren i strimlor.

Pensla lök med oljegrill tills den är brun, ca 3 minuter per sida. Servera tortillorna toppade med sallad, tomater, avokado, kyckling, lök, koriander och gräddfil.


Detta recept kräver att man använder tortillor med låg kolhydratmjöl. Du kan använda vilken mjöl tortillas som helst. Om du gillar vanliga mjöl tortillor, använd sedan vanliga mjöl tortillor.

Servera med lite gräddfil, koriander och färsk tomat.


Veggie Tostadas

1. Slå på ugnen för att grilla. Spraya på båda sidor av majstortillorna med matlagningsspray. Lägg tortillas på en plåt. Stek i 5-7 minuter. Vänd dem en gång. Håll ett öga på dem så att de inte brinner. Ta ut ur ugnen och låt svalna.

2. Förbered dina pålägg. Värm upp de stekta bönorna i en mikrovågsugnssäker skål. Vispa.

3. Ta en majstortilla och bred ut refiterade bönor över toppen. Lägg till vilken pålägg du vill.

Notera – du kan lägga till kött om du vill ha extra protein. Min man lägger ibland till grillad kyckling i sin tostada. Lägg också till andra pålägg som oliver, jalepenos, tärnade gröna chili, majs etc. Du kan bli kreativ med det här receptet!

Maria är en vanlig bidragsgivare till Make and Takes Food. Maria och hennes man, Josh, är Two Peas and Their Pod. De är kända som "matlagningsparet" och är ett bra team i köket. De älskar att prova nya recept, smaker och tekniker och dela sina skapelser med världen. De försöker hålla sakerna friska, men de sparar alltid plats för efterrätt.


Vad är fajita -grönsaker?

De bästa fajita -grönsakerna är enkla att göra med vilken blandning som helst rejäla grönsaker, vissa olja, och kryddor. Marinera grönsakerna, laga mat dem snabbt och sedan stoppa dem i en mjuk tortilla skal med ost, avokado och mer.

Det här är verkligen så enkelt, om du kan använda en kniv och mäta kryddor kommer du in!

Ingredienser

  • Lök
  • Grön paprika
  • röd paprika
  • Svampar
  • Broccoli

Hur man skär fajita grönsaker

Försök att skära alla dina grönsaker till ungefär samma storlek så de lagar mat på samma tid. Här & rsquos hur jag skär mina grönsaker för fajitas:

  • Lök & ndash Ta bort båda ändarna såväl som det yttre lagret och skär sedan på mitten vertikalt. Lägg varje halv platt sida nedåt och skär skivor längs den långa vägen, inte som ett tvärsnitt.
  • Paprika & ndash Ta bort toppen, botten, fröna och revbenen. Skär i halva om du inte redan har skurit och skär vertikala skivor som är lika stora som löken.
  • Svampar & ndash Skär vertikala skivor, jag brukar få ungefär fyra skivor per mini portobello.
  • Broccoli & ndash Skär huvudet i kvartar och skär sedan av den stora stammen. Skär i lagom stora buketter.

Zucchini och majstostadas

Sugen på en tostada, prova dessa Zucchini och Corn Tostadas.

Grilla lite sockermajs och zucchini på grillen och lägg till tostadas för en god sommarbit.

Cotijaost, limejuice, koriander och avokado ser till att detta recept är fullt av smak.

Fortfarande hungrig? Kolla in fler grillposter

34 bästa grillklappar 2021 för grillfantaster [födelsedagar & jul] - De bästa grillpresentidéerna för i år. Perfekta grilltillbehör, rökmodeller, presentuppsättningar och verktyg för pappor och hellip. 34 bästa rökrecept [nötkött, revben, grönsaker & mer!] - Få igång grillen med vår lista över de bästa rökrecepten som finns ute idag. Från vackra nötköttskivor till & hellip. 23 bästa Keto -grillrecept som alla kommer att älska - Alla förtjänar att kunna engagera sig i en utomhuskokning, så idag ville jag sätta ihop en & hellip. 17 Bästa Vegan Wing Recept (Blomkål, Tofu & Mer!) - Behöver du en köttfri vegan på klassiska grillrätter och recept? Dessa kryddiga grill veganrecept är alla beroendeframkallande och hellip.



Kommentarer:

  1. Frederic

    Enligt min mening blev du lurad som ett barn.

  2. Hashim

    Tyvärr, meddelandet har tagits bort

  3. Arth

    Jag tror att du gör ett misstag. Jag kan försvara min position.

  4. Suttecliff

    Bravo, en bra idé

  5. Zolozilkree

    Något mer på det temat har ådragit mig.



Skriv ett meddelande