Cocktailrecept, spritdrycker och lokala barer

Unika öl från de bästa amerikanska bryggpubbarna

Unika öl från de bästa amerikanska bryggpubbarna



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jim Scherer | StockFood Creative | Getty Images

Brewpub -ägare runt om i landet är överens om att ha en original, rolig eller funky plats där gästerna känner sig bekväma är nyckeln till att garantera återkommande affärer. En kunnig och vänlig personal som kan ge rekommendationer för att tillverka öl nybörjare såväl som finsmakare förbättrar upplevelsen.

Från kust till kust menar grundarna att den hemliga ingrediensen för att brygga upp en populär pub är viljan att ta en chans på vågade nya hopkok. Hallon, choklad och peruansk lila majs är några av ingredienserna blandade i hantverksöl.

Klicka framåt för att se vad som brygger på några av landets bästa bryggpubbar.

- Elizabeth Alterman, CNBC.com

Relaterade länkar:

• Amerikas bästa städer för Happy Hour

• 15 länder som dricker mest alkohol


De 10 bästa bryggerierna i Amerika (2019)

Med nära 7 500 bryggeriföretag som för närvarande verkar i USA är det svårt att välja favoriter. Som sagt, VinePair är alltid på jakt efter de bästa öl och upplevelser som är möjligt, och med vår kombinerade provsmakning och resa sätter vi ihop våra huvuden varje år för att bestämma vilka bryggerier som imponerade mest på oss under året.

Kraven för denna lista är att vi inte har utsett bryggeriet till det bästa tidigare (2018 eller 2017), och att varumärket för närvarande har minst ett kranrum öppet för allmänheten mer än en dag i veckan. I år valde vi bryggerier som sträcker sig mellan medelstora till mikro, städer från Chicago till Charleston, S.C., och bryggerier som är nya under detta årtionde tillsammans med de som var föregångare till hantverksöl.

Följande är VinePairs 10 bästa bryggerier under 2019.

Varje ölälskare behöver denna Hop Aroma -affisch

STora sjöar (IL, IN, MI, OH) Revolutionen brygger Chicago, IL

Revolutionen brygger i Chicago. Upphovsman: revbrew.com

När Revolution Brewing närmar sig sitt tioårsjubileum i februari 2020 finns det ingen bättre tid att lyfta fram Chicago-bryggeriet som är känt för öl som dess flaggskepp Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belgian-style pale ale och Bottom Up Wit. Även om Chicagoland -märket inte får så mycket uppmärksamhet som det borde på östkusten, är det en annan historia lokalt, där Revolution alltid rekommenderas som en favorit och är det största oberoende bryggeriet i staten.

Revolution kom upprepade gånger som ett bryggeri som vi skulle vilja se mer av. Lyckligtvis distribueras den nu i åtta stater, inklusive Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York och Wisconsin.

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Flerårig Artisan Ales St. Louis, MO

Flerårig Artisan Ales i St Louis. Upphovsman: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales är ett av de första hantverksbryggerierna som gjorde säsongen attraktiv för nutida hantverkare. Den grundades 2011 med varumärken som Saison de Lis, och utmärker sig både i det känsliga och dekadenta - det senare exemplifieras av dess Abraxas kejserliga stout, utsökt lastad med ancho chilipeppar, kakaonibs, vaniljbönor och kanelstänger och uppskattning för som inte har dött sedan ölets ursprungliga utgåva för nio år sedan.

Perennial tog också samarbeten till nya platser under 2019. I mars samarbetade bryggeriet med Chandler Hill Winery of Defiance, Mo., som kommer att utrusta alla 16 kranar med fleråriga öl, inklusive erbjudanden exklusiva för vingården. I september 2019 samarbetade Perennial med St. Louis -restaurangen Grace Meat + Three för att släppa Grace Hominy Lager, en lager tillverkad med arvegods Bloody Butcher -majs torkad och kokad över pecannäsaska i restaurangens grillgrop.

VÄST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. i Vista och San Diego, Kalifornien Kredit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing är en osungad hjältinna i väst. År 2019 var varje öl som vi provade från det Vista-baserade bryggeriet imponerande, nämligen dess djärva och sprudlande IPA som Kismet IPA, Primordial Double IPA och Big Mother Triple IPA, samt dess säsongsserier 4S som vi fortsatte att komma tillbaka till.

Under tiden är bryggeriet kanske mest känt för en cream ale: Cali ‘Creamin’, som ger en touch av vaniljstång till en gyllene brygga, som påminner om gräddsoda. Denna mångsidighet och konsekvensen i bryggeriets kvalitet gjorde Moder Jord till vårt bästa av väst för 2019.

NORDVÄST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pFriem Family Brewers of Hood River, Ore.Kredit: pfriembeer.com

Pfriem (stiliserad som pFriem och uttalad “freem ”) spottar som Trader Joe's - allt det producerar är ett hett föremål. Dess Pilsner, släppt i burkar 2019, är ett perfekt exempel på en hantverkspils och en av årets 50 bästa öl. Dess IPA är en citrusig, tallig godbit. Dess svit med saisons är lika välsmakande som dess single-hop pale ales. I grund och botten kan detta bryggeri göra vilken stil som helst och göra det verkligen väl. TripAdvisors granskare ger också bryggeriet en av de 10 bästa restaurangerna i Hood River, Ore.

SÖDVÄST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral bryggning Denver, CO

Cerebral Brewing i Denver. Upphovsman: Courtesy of Cerebral Brewing

Cerebral Brewing är ett av många fantastiska bryggerier i Colorado och av många fler i sydvästra USA. Under hela året ropade vi ut Cerebral för att vara en av de viktigaste IPA -tillverkarna i landet just nu, tack vare dess Scam Likely IPA -serie. I december utsåg vi Cerebrals Tiki Sour IPA -serie (särskilt Forbidden Idol: Mai Tai -versionen) till de 50 bästa ölen 2019.

Och dessa standouts står inte ensamma: Character Reference, en lager lagrad i träfödrar, var också en av de mest minnesvärda ölen vi hade i år.

SYD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield i Miami. Upphovsman: jwakefieldbrewing.com

Miamis Wynwood -distrikt är en destination i sig, men bryggerier är centrala i dragningen. I mitten av det är J. Wakefield. Bryggeriet fyller fem år i januari 2020 - chockerande ungt för sitt efterföljande. Kanske mest känd för sina sura öl och kejserliga stouts, förtjänar den lika mycket uppmärksamhet för sin 24: e St. Brown Ale, som var en VinePair -favorit 2019. Även förra året renoverade J. Wakefield sitt populära kranrum. Den fullständiga översynen ger ännu mer anledning att besöka 2020 - och var inte rädd, “Star Wars ” -väggen är fortfarande intakt.

SÖDÖST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmunds Oast Brewing Co. Charleston, S.C.

Edmund ’s Oast Brewing Co. i Charleston, SC Kredit: edmundsoast.com

Om Charleston, SC, är en av de bästa städerna att dricka i just nu - vilket vi tror att det är - så är Edmunds Oast -restaurang och bryggeri en av stadens största dragningar. Edmunds Oast-restaurang öppnade 2014 och dess produktionsbryggeri följde 2017. Det som tyst kunde ha funnits som ett eget varumärke har istället utökat sin räckvidd genom sydöstra och bortom. Här i NYC har varumärken inklusive sitt Something Cold-lager (en VinePair Best Beer of 2018), sessionerbara suror som Sour Blackberry Raspberry och Undeniable Charm, en eklagrad vildöl, gjort stadens bästa kranlistor, och vi hoppas att de behåller de kommer.

MID-ATLANTIC (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Trippelkorsning Richmond, VA

Triple Crossing bryggeri i Richmond, Va. Kredit: triplecrossing.com

Triple Crossing -hypen är verklig i Richmond, Va., Där bryggeriet regerar som en lokal favorit för sina veckovisa burkar på dess Fulton -plats. Dess South Foushee Street provsmakningsrum och bryggeri ger öl, pizza och hundvänligt nöje till Downtown Richmond, medan dess Fulton-läge i Richmonds East End är en full bryggpub med pizza i napolitansk stil, charkuterier och glassmackor bland erbjudandena.

Från sitt godisliknande flaggskepp Falcon Smash IPA till dess Lost in the Night kejserliga stout gjord med kokosristat inbyggt, Triple Crossing är en att titta på (om den inte redan finns på din radar).

NEW YORK CITY Finback bryggeri Queens, N.Y.

Finback Brewery of Queens, NY Credit: finbackbrewery.com

Finback Brewery öppnade i Glendale i förorts Queens 2014. Fem år senare är det knappt igenkännbart-inte bara för att dess kranrum och personal har förändrats genom åren, utan för att det blev ett av de mest älskade bryggerierna i staten för en mycket variabel portfölj.

Älskad för pågående varumärken som BQE, en serie kexstål i bourbonfatåldern (uppkallad efter Brooklyn-Queens Expressway) och Oscillation, en roterande IPA-serie nu i minst sin 15: e iteration vid presstid, den producerar också sura öl och goses som I Feel the Universe. Finback ’s Rolling In Clouds IPA var ett av våra val för de bästa ölen 2019.

Finback förväntas öppna en Brooklyn -plats på 545 President St., i stadsdelen Gowanus, inom en snar framtid.

NORDÖST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash Brewing i Portland, Me. Upphovsman: allagash.com

När Allagash grundades 1994 var det en diamant i grovet. Ett kvartssekel senare förblir Allagash en pärla för amerikansk hantverksbryggning. Bryggeriet Portland, Maine, är nästan 26 år gammalt-en äldste i hantverksölår-och ändå förblir det friskt med regelbundna utgåvor, inklusive nya tappningar av sitt kylprogram som Coolship Cerise begränsade utgåvor som Farm to Face och Nancy och helt nya erbjudanden som Tiny House och River Trip, som VinePair utsåg till den bästa ölen 2019.

Detta, tillsammans med den fortsatta framgången (och utsöket) av dess klassiker som Allagsh White, den gradvisa utrullningen av burkar 2019 och bryggeriets grundare Rob Tod som fick ett James Beard -pris 2019, är det som gör banbrytande Allagash till det bästa bryggeriet i Nordost just nu.

Denna berättelse är en del av VP Pro, vår gratis innehållsplattform och nyhetsbrev för dryckesindustrin, som täcker vin, öl och sprit - och därefter. Registrera dig för VP Pro nu!


De 10 bästa bryggerierna i Amerika (2019)

Med nära 7500 bryggeriföretag som för närvarande verkar i USA är det svårt att välja favoriter. Som sagt, VinePair är alltid på jakt efter de bästa öl och upplevelser som är möjligt, och med vår kombinerade provsmakning och resa sätter vi ihop våra huvuden varje år för att bestämma vilka bryggerier som imponerade mest på oss under året.

Kraven för den här listan är att vi inte har utsett bryggeriet till det bästa tidigare (2018 eller 2017) och att varumärket för närvarande har minst ett kranrum öppet för allmänheten mer än en dag i veckan. I år valde vi bryggerier som sträcker sig mellan medelstora till mikro, städer från Chicago till Charleston, S.C., och bryggerier som är nya under detta årtionde tillsammans med de som var föregångare till hantverksöl.

Följande är VinePairs 10 bästa bryggerier under 2019.

Varje ölälskare behöver denna Hop Aroma -affisch

STora sjöar (IL, IN, MI, OH) Revolutionen brygger Chicago, IL

Revolutionen brygger i Chicago. Upphovsman: revbrew.com

När Revolution Brewing närmar sig sitt tioårsjubileum i februari 2020 finns det ingen bättre tid att lyfta fram Chicago-bryggeriet som är känt för öl som dess flaggskepp Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belgian-style pale ale och Bottom Up Wit. Även om Chicagoland -märket inte får så mycket uppmärksamhet som det borde på östkusten, är det en annan historia lokalt, där Revolution alltid rekommenderas som en favorit och är det största oberoende bryggeriet i staten.

Revolution kom upprepade gånger som ett bryggeri som vi skulle vilja se mer av. Lyckligtvis distribueras den nu i åtta stater, inklusive Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York och Wisconsin.

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Flerårig Artisan Ales St. Louis, MO

Flerårig Artisan Ales i St Louis. Upphovsman: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales är ett av de första hantverksbryggerierna som gjorde säsongen attraktiv för samtida hantverkare. Den grundades 2011 med varumärken som Saison de Lis och utmärker sig både i det känsliga och dekadenta - det senare exemplifieras av sin Abraxas kejserliga stout, härligt laddad med ancho chilipeppar, kakaonibs, vaniljbönor och kanelstänger och uppskattning för som inte har dött sedan ölets ursprungliga utgåva för nio år sedan.

Perennial tog också samarbeten till nya platser under 2019. I mars samarbetade bryggeriet med Chandler Hill Winery of Defiance, Mo., som kommer att utrusta alla 16 kranar med fleråriga öl, inklusive erbjudanden exklusiva för vingården. I september 2019 samarbetade Perennial med St. Louis -restaurangen Grace Meat + Three för att släppa Grace Hominy Lager, en lager tillverkad med arvegods Bloody Butcher -majs torkad och kokad över pecannäaska i restaurangens grillgrop.

VÄST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. i Vista och San Diego, Kalifornien Kredit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing är en osungad hjältinna i väst. År 2019 var varje öl som vi provade från det Vista-baserade bryggeriet imponerande, nämligen dess djärva och sprudlande IPA som Kismet IPA, Primordial Double IPA och Big Mother Triple IPA, samt dess säsongsserier 4S som vi fortsatte att komma tillbaka till.

Under tiden är bryggeriet kanske mest känt för en cream ale: Cali ‘Creamin’, som ger en touch av vaniljstång till en gyllene brygga, som påminner om gräddsoda. Denna mångsidighet och konsekvensen i bryggeriets kvalitet gjorde Moder Jord till vårt bästa av väst för 2019.

NORDVÄST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pFriem Family Brewers of Hood River, Ore.Kredit: pfriembeer.com

Pfriem (stiliserad som pFriem och uttalad “freem ”) spottar som Trader Joe's - allt det producerar är ett hett föremål. Dess Pilsner, släppt i burkar 2019, är ett perfekt exempel på en hantverkspils och en av årets 50 bästa öl. Dess IPA är en citrusig, tallig godbit. Dess svit med saisons är lika välsmakande som dess single-hop pale ales. I grund och botten kan detta bryggeri göra vilken stil som helst och göra det verkligen väl. TripAdvisors granskare ger också bryggeriet en av de 10 bästa restaurangerna i Hood River, Ore.

SÖDVÄST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral bryggning Denver, CO

Cerebral Brewing i Denver. Upphovsman: Courtesy of Cerebral Brewing

Cerebral Brewing är ett av många fantastiska bryggerier i Colorado och av många fler i sydvästra USA. Under hela året ropade vi ut Cerebral för att vara en av de viktigaste IPA -tillverkarna i landet just nu, tack vare dess Scam Likely IPA -serie. I december utsåg vi Cerebrals Tiki Sour IPA -serie (särskilt Forbidden Idol: Mai Tai -versionen) till de 50 bästa ölen 2019.

Och dessa standouts står inte ensamma: Character Reference, en lager lagrad i träfödrar, var också en av de mest minnesvärda ölen vi hade i år.

SYD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield i Miami. Upphovsman: jwakefieldbrewing.com

Miamis Wynwood -distrikt är en destination i sig, men bryggerier är centrala i dragningen. I mitten av det är J. Wakefield. Bryggeriet fyller fem år i januari 2020 - chockerande ungt för sitt efterföljande. Kanske mest känd för sina sura öl och kejserliga stouts, förtjänar den lika mycket uppmärksamhet för sin 24: e St. Brown Ale, som var en VinePair -favorit 2019. Även förra året renoverade J. Wakefield sitt populära kranrum. Den fullständiga översynen ger ännu mer anledning att besöka 2020 - och var inte rädd, “Star Wars ” -väggen är fortfarande intakt.

SÖDÖST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmunds Oast Brewing Co. Charleston, S.C.

Edmund ’s Oast Brewing Co. i Charleston, SC Kredit: edmundsoast.com

Om Charleston, SC, är en av de bästa städerna att dricka i just nu - vilket vi tror att det är - så är Edmunds Oast -restaurang och bryggeri en av stadens största dragningar. Edmunds Oast-restaurang öppnade 2014 och dess produktionsbryggeri följde 2017. Det som tyst kunde existerat som ett eget varumärke har istället utökat sin räckvidd genom sydöstra och bortom. Här i NYC har varumärken inklusive sitt Something Cold-lager (en VinePair Best Beer of 2018), sessionerbara suror som Sour Blackberry Raspberry och Undeniable Charm, en eklagrad vildöl, gjort stadens bästa kranlistor, och vi hoppas att de behåller de kommer.

MID-ATLANTIC (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Trippelkorsning Richmond, VA

Triple Crossing bryggeri i Richmond, Va. Kredit: triplecrossing.com

Triple Crossing -hypen är verklig i Richmond, Va., Där bryggeriet regerar som en lokal favorit för sina veckovisa burkar på dess Fulton -plats. Dess South Foushee Street provsmakningsrum och bryggeri ger öl, pizza och hundvänligt nöje till Downtown Richmond, medan dess Fulton-läge i Richmonds East End är en full bryggpub med napolitansk stil pizza, charkuterier och glassmackor bland erbjudandena.

Från sitt godisliknande flaggskepp Falcon Smash IPA till dess Lost in the Night kejserliga stout gjord med kokosristad inbyggd, Triple Crossing är en att titta på (om den inte redan finns på din radar).

NEW YORK CITY Finback bryggeri Queens, N.Y.

Finback Brewery of Queens, NY Credit: finbackbrewery.com

Finback Brewery öppnade i Glendale i förorts Queens 2014. Fem år senare är det knappt igenkännbart-inte bara för att dess kranrum och personal har förändrats genom åren, utan för att det blev ett av de mest älskade bryggerierna i staten för en mycket variabel portfölj.

Älskad för pågående varumärken som BQE, en serie kexstål i bourbonfatåldern (uppkallad efter Brooklyn-Queens Expressway) och Oscillation, en roterande IPA-serie nu i minst sin 15: e iteration vid presstid, den producerar också sura öl och goses som I Feel the Universe.Finback ’s Rolling In Clouds IPA var ett av våra val för de bästa ölen 2019.

Finback förväntas öppna en Brooklyn -plats på 545 President St., i stadsdelen Gowanus, inom en snar framtid.

NORDÖST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash Brewing i Portland, Me. Upphovsman: allagash.com

När Allagash grundades 1994 var det en diamant i grovet. Ett kvartssekel senare förblir Allagash en pärla för amerikansk hantverksbryggning. Bryggeriet Portland, Maine, är nästan 26 år gammalt-en äldste i hantverksölår-och ändå förblir det friskt med regelbundna utgåvor, inklusive nya tappningar av sitt kylprogram som Coolship Cerise begränsade utgåvor som Farm to Face och Nancy och helt nya erbjudanden som Tiny House och River Trip, som VinePair utsåg till den bästa ölen 2019.

Detta, tillsammans med den fortsatta framgången (och utsöket) av dess klassiker som Allagsh White, den gradvisa utrullningen av burkar 2019 och bryggeriets grundare Rob Tod som fick ett James Beard -pris 2019, är det som gör banbrytande Allagash till det bästa bryggeriet i Nordost just nu.

Denna berättelse är en del av VP Pro, vår gratis innehållsplattform och nyhetsbrev för dryckesindustrin, som täcker vin, öl och sprit - och därefter. Registrera dig för VP Pro nu!


De 10 bästa bryggerierna i Amerika (2019)

Med nära 7500 bryggeriföretag som för närvarande verkar i USA är det svårt att välja favoriter. Som sagt, VinePair är alltid på jakt efter de bästa öl och upplevelser som är möjligt, och med vår kombinerade provsmakning och resa sätter vi ihop våra huvuden varje år för att bestämma vilka bryggerier som imponerade mest på oss under året.

Kraven för den här listan är att vi inte har utsett bryggeriet till det bästa tidigare (2018 eller 2017) och att varumärket för närvarande har minst ett kranrum öppet för allmänheten mer än en dag i veckan. I år valde vi bryggerier som sträcker sig mellan medelstora till mikro, städer från Chicago till Charleston, S.C., och bryggerier som är nya under detta årtionde tillsammans med de som var föregångare till hantverksöl.

Följande är VinePairs 10 bästa bryggerier under 2019.

Varje ölälskare behöver denna Hop Aroma -affisch

STora sjöar (IL, IN, MI, OH) Revolutionen brygger Chicago, IL

Revolutionen brygger i Chicago. Upphovsman: revbrew.com

När Revolution Brewing närmar sig sitt tioårsjubileum i februari 2020 finns det ingen bättre tid att lyfta fram Chicago-bryggeriet som är känt för öl som dess flaggskepp Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belgian-style pale ale och Bottom Up Wit. Även om Chicagoland -märket inte får så mycket uppmärksamhet som det borde på östkusten, är det en annan historia lokalt, där Revolution alltid rekommenderas som en favorit och är det största oberoende bryggeriet i staten.

Revolution kom upprepade gånger som ett bryggeri som vi skulle vilja se mer av. Lyckligtvis distribueras den nu i åtta stater, inklusive Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York och Wisconsin.

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Flerårig Artisan Ales St. Louis, MO

Flerårig Artisan Ales i St Louis. Upphovsman: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales är ett av de första hantverksbryggerierna som gjorde säsongen attraktiv för samtida hantverkare. Den grundades 2011 med varumärken som Saison de Lis och utmärker sig både i det känsliga och dekadenta - det senare exemplifieras av sin Abraxas kejserliga stout, härligt laddad med ancho chilipeppar, kakaonibs, vaniljbönor och kanelstänger och uppskattning för som inte har dött sedan ölets ursprungliga utgåva för nio år sedan.

Perennial tog också samarbeten till nya platser under 2019. I mars samarbetade bryggeriet med Chandler Hill Winery of Defiance, Mo., som kommer att utrusta alla 16 kranar med fleråriga öl, inklusive erbjudanden exklusiva för vingården. I september 2019 samarbetade Perennial med St. Louis -restaurangen Grace Meat + Three för att släppa Grace Hominy Lager, en lager tillverkad med arvegods Bloody Butcher -majs torkad och kokad över pecannäaska i restaurangens grillgrop.

VÄST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. i Vista och San Diego, Kalifornien Kredit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing är en osungad hjältinna i väst. År 2019 var varje öl som vi provade från det Vista-baserade bryggeriet imponerande, nämligen dess djärva och sprudlande IPA som Kismet IPA, Primordial Double IPA och Big Mother Triple IPA, samt dess säsongsserier 4S som vi fortsatte att komma tillbaka till.

Under tiden är bryggeriet kanske mest känt för en cream ale: Cali ‘Creamin’, som ger en touch av vaniljstång till en gyllene brygga, som påminner om gräddsoda. Denna mångsidighet och konsekvensen i bryggeriets kvalitet gjorde Moder Jord till vårt bästa av väst för 2019.

NORDVÄST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pFriem Family Brewers of Hood River, Ore.Kredit: pfriembeer.com

Pfriem (stiliserad som pFriem och uttalad “freem ”) spottar som Trader Joe's - allt det producerar är ett hett föremål. Dess Pilsner, släppt i burkar 2019, är ett perfekt exempel på en hantverkspils och en av årets 50 bästa öl. Dess IPA är en citrusig, tallig godbit. Dess svit med saisons är lika välsmakande som dess single-hop pale ales. I grund och botten kan detta bryggeri göra vilken stil som helst och göra det verkligen väl. TripAdvisors granskare ger också bryggeriet en av de 10 bästa restaurangerna i Hood River, Ore.

SÖDVÄST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral bryggning Denver, CO

Cerebral Brewing i Denver. Upphovsman: Courtesy of Cerebral Brewing

Cerebral Brewing är ett av många fantastiska bryggerier i Colorado och av många fler i sydvästra USA. Under hela året ropade vi ut Cerebral för att vara en av de viktigaste IPA -tillverkarna i landet just nu, tack vare dess Scam Likely IPA -serie. I december utsåg vi Cerebrals Tiki Sour IPA -serie (särskilt Forbidden Idol: Mai Tai -versionen) till de 50 bästa ölen 2019.

Och dessa standouts står inte ensamma: Character Reference, en lager lagrad i träfödrar, var också en av de mest minnesvärda ölen vi hade i år.

SYD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield i Miami. Upphovsman: jwakefieldbrewing.com

Miamis Wynwood -distrikt är en destination i sig, men bryggerier är centrala i dragningen. I mitten av det är J. Wakefield. Bryggeriet fyller fem år i januari 2020 - chockerande ungt för sitt efterföljande. Kanske mest känd för sina sura öl och kejserliga stouts, förtjänar den lika mycket uppmärksamhet för sin 24: e St. Brown Ale, som var en VinePair -favorit 2019. Även förra året renoverade J. Wakefield sitt populära kranrum. Den fullständiga översynen ger ännu mer anledning att besöka 2020 - och var inte rädd, “Star Wars ” -väggen är fortfarande intakt.

SÖDÖST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmunds Oast Brewing Co. Charleston, S.C.

Edmund ’s Oast Brewing Co. i Charleston, SC Kredit: edmundsoast.com

Om Charleston, SC, är en av de bästa städerna att dricka i just nu - vilket vi tror att det är - så är Edmunds Oast -restaurang och bryggeri en av stadens största dragningar. Edmunds Oast-restaurang öppnade 2014 och dess produktionsbryggeri följde 2017. Det som tyst kunde existerat som ett eget varumärke har istället utökat sin räckvidd genom sydöstra och bortom. Här i NYC har varumärken inklusive sitt Something Cold-lager (en VinePair Best Beer of 2018), sessionerbara suror som Sour Blackberry Raspberry och Undeniable Charm, en eklagrad vildöl, gjort stadens bästa kranlistor, och vi hoppas att de behåller de kommer.

MID-ATLANTIC (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Trippelkorsning Richmond, VA

Triple Crossing bryggeri i Richmond, Va. Kredit: triplecrossing.com

Triple Crossing -hypen är verklig i Richmond, Va., Där bryggeriet regerar som en lokal favorit för sina veckovisa burkar på dess Fulton -plats. Dess South Foushee Street provsmakningsrum och bryggeri ger öl, pizza och hundvänligt nöje till Downtown Richmond, medan dess Fulton-läge i Richmonds East End är en full bryggpub med napolitansk stil pizza, charkuterier och glassmackor bland erbjudandena.

Från sitt godisliknande flaggskepp Falcon Smash IPA till dess Lost in the Night kejserliga stout gjord med kokosristad inbyggd, Triple Crossing är en att titta på (om den inte redan finns på din radar).

NEW YORK CITY Finback bryggeri Queens, N.Y.

Finback Brewery of Queens, NY Credit: finbackbrewery.com

Finback Brewery öppnade i Glendale i förorts Queens 2014. Fem år senare är det knappt igenkännbart-inte bara för att dess kranrum och personal har förändrats genom åren, utan för att det blev ett av de mest älskade bryggerierna i staten för en mycket variabel portfölj.

Älskad för pågående varumärken som BQE, en serie kexstål i bourbonfatåldern (uppkallad efter Brooklyn-Queens Expressway) och Oscillation, en roterande IPA-serie nu i minst sin 15: e iteration vid presstid, den producerar också sura öl och goses som I Feel the Universe. Finback ’s Rolling In Clouds IPA var ett av våra val för de bästa ölen 2019.

Finback förväntas öppna en Brooklyn -plats på 545 President St., i stadsdelen Gowanus, inom en snar framtid.

NORDÖST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash Brewing i Portland, Me. Upphovsman: allagash.com

När Allagash grundades 1994 var det en diamant i grovet. Ett kvartssekel senare förblir Allagash en pärla för amerikansk hantverksbryggning. Bryggeriet Portland, Maine, är nästan 26 år gammalt-en äldste i hantverksölår-och ändå förblir det friskt med regelbundna utgåvor, inklusive nya tappningar av sitt kylprogram som Coolship Cerise begränsade utgåvor som Farm to Face och Nancy och helt nya erbjudanden som Tiny House och River Trip, som VinePair utsåg till den bästa ölen 2019.

Detta, tillsammans med den fortsatta framgången (och utsöket) av dess klassiker som Allagsh White, den gradvisa utrullningen av burkar 2019 och bryggeriets grundare Rob Tod som fick ett James Beard -pris 2019, är det som gör banbrytande Allagash till det bästa bryggeriet i Nordost just nu.

Denna berättelse är en del av VP Pro, vår gratis innehållsplattform och nyhetsbrev för dryckesindustrin, som täcker vin, öl och sprit - och därefter. Registrera dig för VP Pro nu!


De 10 bästa bryggerierna i Amerika (2019)

Med nära 7500 bryggeriföretag som för närvarande verkar i USA är det svårt att välja favoriter. Som sagt, VinePair är alltid på jakt efter de bästa öl och upplevelser som är möjligt, och med vår kombinerade provsmakning och resa sätter vi ihop våra huvuden varje år för att bestämma vilka bryggerier som imponerade mest på oss under året.

Kraven för den här listan är att vi inte har utsett bryggeriet till det bästa tidigare (2018 eller 2017) och att varumärket för närvarande har minst ett kranrum öppet för allmänheten mer än en dag i veckan. I år valde vi bryggerier som sträcker sig mellan medelstora till mikro, städer från Chicago till Charleston, S.C., och bryggerier som är nya under detta årtionde tillsammans med de som var föregångare till hantverksöl.

Följande är VinePairs 10 bästa bryggerier under 2019.

Varje ölälskare behöver denna Hop Aroma -affisch

STora sjöar (IL, IN, MI, OH) Revolutionen brygger Chicago, IL

Revolutionen brygger i Chicago. Upphovsman: revbrew.com

När Revolution Brewing närmar sig sitt tioårsjubileum i februari 2020 finns det ingen bättre tid att lyfta fram Chicago-bryggeriet som är känt för öl som dess flaggskepp Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belgian-style pale ale och Bottom Up Wit. Även om Chicagoland -märket inte får så mycket uppmärksamhet som det borde på östkusten, är det en annan historia lokalt, där Revolution alltid rekommenderas som en favorit och är det största oberoende bryggeriet i staten.

Revolution kom upprepade gånger som ett bryggeri som vi skulle vilja se mer av. Lyckligtvis distribueras den nu i åtta stater, inklusive Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York och Wisconsin.

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Flerårig Artisan Ales St. Louis, MO

Flerårig Artisan Ales i St Louis. Upphovsman: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales är ett av de första hantverksbryggerierna som gjorde säsongen attraktiv för samtida hantverkare. Den grundades 2011 med varumärken som Saison de Lis och utmärker sig både i det känsliga och dekadenta - det senare exemplifieras av sin Abraxas kejserliga stout, härligt laddad med ancho chilipeppar, kakaonibs, vaniljbönor och kanelstänger och uppskattning för som inte har dött sedan ölets ursprungliga utgåva för nio år sedan.

Perennial tog också samarbeten till nya platser under 2019. I mars samarbetade bryggeriet med Chandler Hill Winery of Defiance, Mo., som kommer att utrusta alla 16 kranar med fleråriga öl, inklusive erbjudanden exklusiva för vingården. I september 2019 samarbetade Perennial med St. Louis -restaurangen Grace Meat + Three för att släppa Grace Hominy Lager, en lager tillverkad med arvegods Bloody Butcher -majs torkad och kokad över pecannäaska i restaurangens grillgrop.

VÄST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. i Vista och San Diego, Kalifornien Kredit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing är en osungad hjältinna i väst. År 2019 var varje öl som vi provade från det Vista-baserade bryggeriet imponerande, nämligen dess djärva och sprudlande IPA som Kismet IPA, Primordial Double IPA och Big Mother Triple IPA, samt dess säsongsserier 4S som vi fortsatte att komma tillbaka till.

Under tiden är bryggeriet kanske mest känt för en cream ale: Cali ‘Creamin’, som ger en touch av vaniljstång till en gyllene brygga, som påminner om gräddsoda. Denna mångsidighet och konsekvensen i bryggeriets kvalitet gjorde Moder Jord till vårt bästa av väst för 2019.

NORDVÄST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pFriem Family Brewers of Hood River, Ore.Kredit: pfriembeer.com

Pfriem (stiliserad som pFriem och uttalad “freem ”) spottar som Trader Joe's - allt det producerar är ett hett föremål. Dess Pilsner, släppt i burkar 2019, är ett perfekt exempel på en hantverkspils och en av årets 50 bästa öl. Dess IPA är en citrusig, tallig godbit. Dess svit med saisons är lika välsmakande som dess single-hop pale ales. I grund och botten kan detta bryggeri göra vilken stil som helst och göra det verkligen väl. TripAdvisors granskare ger också bryggeriet en av de 10 bästa restaurangerna i Hood River, Ore.

SÖDVÄST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral bryggning Denver, CO

Cerebral Brewing i Denver. Upphovsman: Courtesy of Cerebral Brewing

Cerebral Brewing är ett av många fantastiska bryggerier i Colorado och av många fler i sydvästra USA. Under hela året ropade vi ut Cerebral för att vara en av de viktigaste IPA -tillverkarna i landet just nu, tack vare dess Scam Likely IPA -serie. I december utsåg vi Cerebrals Tiki Sour IPA -serie (särskilt Forbidden Idol: Mai Tai -versionen) till de 50 bästa ölen 2019.

Och dessa standouts står inte ensamma: Character Reference, en lager lagrad i träfödrar, var också en av de mest minnesvärda ölen vi hade i år.

SYD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield i Miami. Upphovsman: jwakefieldbrewing.com

Miamis Wynwood -distrikt är en destination i sig, men bryggerier är centrala i dragningen. I mitten av det är J. Wakefield. Bryggeriet fyller fem år i januari 2020 - chockerande ungt för sitt efterföljande. Kanske mest känd för sina sura öl och kejserliga stouts, förtjänar den lika mycket uppmärksamhet för sin 24: e St. Brown Ale, som var en VinePair -favorit 2019. Även förra året renoverade J. Wakefield sitt populära kranrum. Den fullständiga översynen ger ännu mer anledning att besöka 2020 - och var inte rädd, “Star Wars ” -väggen är fortfarande intakt.

SÖDÖST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmunds Oast Brewing Co. Charleston, S.C.

Edmund ’s Oast Brewing Co. i Charleston, SC Kredit: edmundsoast.com

Om Charleston, SC, är en av de bästa städerna att dricka i just nu - vilket vi tror att det är - så är Edmunds Oast -restaurang och bryggeri en av stadens största dragningar. Edmunds Oast-restaurang öppnade 2014 och dess produktionsbryggeri följde 2017. Det som tyst kunde existerat som ett eget varumärke har istället utökat sin räckvidd genom sydöstra och bortom. Här i NYC har varumärken inklusive sitt Something Cold-lager (en VinePair Best Beer of 2018), sessionerbara suror som Sour Blackberry Raspberry och Undeniable Charm, en eklagrad vildöl, gjort stadens bästa kranlistor, och vi hoppas att de behåller de kommer.

MID-ATLANTIC (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Trippelkorsning Richmond, VA

Triple Crossing bryggeri i Richmond, Va. Kredit: triplecrossing.com

Triple Crossing -hypen är verklig i Richmond, Va., Där bryggeriet regerar som en lokal favorit för sina veckovisa burkar på dess Fulton -plats. Dess South Foushee Street provsmakningsrum och bryggeri ger öl, pizza och hundvänligt nöje till Downtown Richmond, medan dess Fulton-läge i Richmonds East End är en full bryggpub med napolitansk stil pizza, charkuterier och glassmackor bland erbjudandena.

Från sitt godisliknande flaggskepp Falcon Smash IPA till dess Lost in the Night kejserliga stout gjord med kokosristad inbyggd, Triple Crossing är en att titta på (om den inte redan finns på din radar).

NEW YORK CITY Finback bryggeri Queens, N.Y.

Finback Brewery of Queens, NY Credit: finbackbrewery.com

Finback Brewery öppnade i Glendale i förorts Queens 2014.Fem år senare är det knappt igenkännbart-inte bara för att dess kranrum och personal har förändrats genom åren, utan för att det blev ett av de mest älskade bryggerierna i staten för en mycket varierande portfölj.

Älskad för pågående varumärken som BQE, en serie kexstål i bourbonfatåldern (uppkallad efter Brooklyn-Queens Expressway) och Oscillation, en roterande IPA-serie nu i minst sin 15: e iteration vid presstid, den producerar också sura öl och goses som I Feel the Universe. Finback ’s Rolling In Clouds IPA var ett av våra val för de bästa ölen 2019.

Finback förväntas öppna en Brooklyn -plats på 545 President St., i stadsdelen Gowanus, inom en snar framtid.

NORDÖST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash Brewing i Portland, Me. Upphovsman: allagash.com

När Allagash grundades 1994 var det en diamant i grovet. Ett kvartssekel senare förblir Allagash en pärla för amerikansk hantverksbryggning. Bryggeriet Portland, Maine, är nästan 26 år gammalt-en äldste i hantverksölår-och ändå förblir det friskt med regelbundna utgåvor, inklusive nya tappningar av sitt kylprogram som Coolship Cerise begränsade utgåvor som Farm to Face och Nancy och helt nya erbjudanden som Tiny House och River Trip, som VinePair utsåg till den bästa ölen 2019.

Detta, tillsammans med den fortsatta framgången (och utsöket) av dess klassiker som Allagsh White, den gradvisa utrullningen av burkar 2019 och bryggeriets grundare Rob Tod som fick ett James Beard -pris 2019, är det som gör banbrytande Allagash till det bästa bryggeriet i Nordost just nu.

Denna berättelse är en del av VP Pro, vår gratis innehållsplattform och nyhetsbrev för dryckesindustrin, som täcker vin, öl och sprit - och därefter. Registrera dig för VP Pro nu!


De 10 bästa bryggerierna i Amerika (2019)

Med nära 7500 bryggeriföretag som för närvarande verkar i USA är det svårt att välja favoriter. Som sagt, VinePair är alltid på jakt efter de bästa öl och upplevelser som är möjligt, och med vår kombinerade provsmakning och resa sätter vi ihop våra huvuden varje år för att bestämma vilka bryggerier som imponerade mest på oss under året.

Kraven för den här listan är att vi inte har utsett bryggeriet till det bästa tidigare (2018 eller 2017) och att varumärket för närvarande har minst ett kranrum öppet för allmänheten mer än en dag i veckan. I år valde vi bryggerier som sträcker sig mellan medelstora till mikro, städer från Chicago till Charleston, S.C., och bryggerier som är nya under detta årtionde tillsammans med de som var föregångare till hantverksöl.

Följande är VinePairs 10 bästa bryggerier under 2019.

Varje ölälskare behöver denna Hop Aroma -affisch

STora sjöar (IL, IN, MI, OH) Revolutionen brygger Chicago, IL

Revolutionen brygger i Chicago. Upphovsman: revbrew.com

När Revolution Brewing närmar sig sitt tioårsjubileum i februari 2020 finns det ingen bättre tid att lyfta fram Chicago-bryggeriet som är känt för öl som dess flaggskepp Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belgian-style pale ale och Bottom Up Wit. Även om Chicagoland -märket inte får så mycket uppmärksamhet som det borde på östkusten, är det en annan historia lokalt, där Revolution alltid rekommenderas som en favorit och är det största oberoende bryggeriet i staten.

Revolution kom upprepade gånger som ett bryggeri som vi skulle vilja se mer av. Lyckligtvis distribueras den nu i åtta stater, inklusive Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York och Wisconsin.

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Flerårig Artisan Ales St. Louis, MO

Flerårig Artisan Ales i St Louis. Upphovsman: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales är ett av de första hantverksbryggerierna som gjorde säsongen attraktiv för samtida hantverkare. Den grundades 2011 med varumärken som Saison de Lis och utmärker sig både i det känsliga och dekadenta - det senare exemplifieras av sin Abraxas kejserliga stout, härligt laddad med ancho chilipeppar, kakaonibs, vaniljbönor och kanelstänger och uppskattning för som inte har dött sedan ölets ursprungliga utgåva för nio år sedan.

Perennial tog också samarbeten till nya platser under 2019. I mars samarbetade bryggeriet med Chandler Hill Winery of Defiance, Mo., som kommer att utrusta alla 16 kranar med fleråriga öl, inklusive erbjudanden exklusiva för vingården. I september 2019 samarbetade Perennial med St. Louis -restaurangen Grace Meat + Three för att släppa Grace Hominy Lager, en lager tillverkad med arvegods Bloody Butcher -majs torkad och kokad över pecannäaska i restaurangens grillgrop.

VÄST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. i Vista och San Diego, Kalifornien Kredit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing är en osungad hjältinna i väst. År 2019 var varje öl som vi provade från det Vista-baserade bryggeriet imponerande, nämligen dess djärva och sprudlande IPA som Kismet IPA, Primordial Double IPA och Big Mother Triple IPA, samt dess säsongsserier 4S som vi fortsatte att komma tillbaka till.

Under tiden är bryggeriet kanske mest känt för en cream ale: Cali ‘Creamin’, som ger en touch av vaniljstång till en gyllene brygga, som påminner om gräddsoda. Denna mångsidighet och konsekvensen i bryggeriets kvalitet gjorde Moder Jord till vårt bästa av väst för 2019.

NORDVÄST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pFriem Family Brewers of Hood River, Ore.Kredit: pfriembeer.com

Pfriem (stiliserad som pFriem och uttalad “freem ”) spottar som Trader Joe's - allt det producerar är ett hett föremål. Dess Pilsner, släppt i burkar 2019, är ett perfekt exempel på en hantverkspils och en av årets 50 bästa öl. Dess IPA är en citrusig, tallig godbit. Dess svit med saisons är lika välsmakande som dess single-hop pale ales. I grund och botten kan detta bryggeri göra vilken stil som helst och göra det verkligen väl. TripAdvisors granskare ger också bryggeriet en av de 10 bästa restaurangerna i Hood River, Ore.

SÖDVÄST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral bryggning Denver, CO

Cerebral Brewing i Denver. Upphovsman: Courtesy of Cerebral Brewing

Cerebral Brewing är ett av många fantastiska bryggerier i Colorado och av många fler i sydvästra USA. Under hela året ropade vi ut Cerebral för att vara en av de viktigaste IPA -tillverkarna i landet just nu, tack vare dess Scam Likely IPA -serie. I december utsåg vi Cerebrals Tiki Sour IPA -serie (särskilt Forbidden Idol: Mai Tai -versionen) till de 50 bästa ölen 2019.

Och dessa standouts står inte ensamma: Character Reference, en lager lagrad i träfödrar, var också en av de mest minnesvärda ölen vi hade i år.

SYD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield i Miami. Upphovsman: jwakefieldbrewing.com

Miamis Wynwood -distrikt är en destination i sig, men bryggerier är centrala i dragningen. I mitten av det är J. Wakefield. Bryggeriet fyller fem år i januari 2020 - chockerande ungt för sitt efterföljande. Kanske mest känd för sina sura öl och kejserliga stouts, förtjänar den lika mycket uppmärksamhet för sin 24: e St. Brown Ale, som var en VinePair -favorit 2019. Även förra året renoverade J. Wakefield sitt populära kranrum. Den fullständiga översynen ger ännu mer anledning att besöka 2020 - och var inte rädd, “Star Wars ” -väggen är fortfarande intakt.

SÖDÖST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmunds Oast Brewing Co. Charleston, S.C.

Edmund ’s Oast Brewing Co. i Charleston, SC Kredit: edmundsoast.com

Om Charleston, SC, är en av de bästa städerna att dricka i just nu - vilket vi tror att det är - så är Edmunds Oast -restaurang och bryggeri en av stadens största dragningar. Edmunds Oast-restaurang öppnade 2014 och dess produktionsbryggeri följde 2017. Det som tyst kunde existerat som ett eget varumärke har istället utökat sin räckvidd genom sydöstra och bortom. Här i NYC har varumärken inklusive sitt Something Cold-lager (en VinePair Best Beer of 2018), sessionerbara suror som Sour Blackberry Raspberry och Undeniable Charm, en eklagrad vildöl, gjort stadens bästa kranlistor, och vi hoppas att de behåller de kommer.

MID-ATLANTIC (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Trippelkorsning Richmond, VA

Triple Crossing bryggeri i Richmond, Va. Kredit: triplecrossing.com

Triple Crossing -hypen är verklig i Richmond, Va., Där bryggeriet regerar som en lokal favorit för sina veckovisa burkar på dess Fulton -plats. Dess South Foushee Street provsmakningsrum och bryggeri ger öl, pizza och hundvänligt nöje till Downtown Richmond, medan dess Fulton-läge i Richmonds East End är en full bryggpub med napolitansk stil pizza, charkuterier och glassmackor bland erbjudandena.

Från sitt godisliknande flaggskepp Falcon Smash IPA till dess Lost in the Night kejserliga stout gjord med kokosristad inbyggd, Triple Crossing är en att titta på (om den inte redan finns på din radar).

NEW YORK CITY Finback bryggeri Queens, N.Y.

Finback Brewery of Queens, NY Credit: finbackbrewery.com

Finback Brewery öppnade i Glendale i förorts Queens 2014. Fem år senare är det knappt igenkännbart-inte bara för att dess kranrum och personal har förändrats genom åren, utan för att det blev ett av de mest älskade bryggerierna i staten för en mycket variabel portfölj.

Älskad för pågående varumärken som BQE, en serie kexstål i bourbonfatåldern (uppkallad efter Brooklyn-Queens Expressway) och Oscillation, en roterande IPA-serie nu i minst sin 15: e iteration vid presstid, den producerar också sura öl och goses som I Feel the Universe. Finback ’s Rolling In Clouds IPA var ett av våra val för de bästa ölen 2019.

Finback förväntas öppna en Brooklyn -plats på 545 President St., i stadsdelen Gowanus, inom en snar framtid.

NORDÖST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash Brewing i Portland, Me. Upphovsman: allagash.com

När Allagash grundades 1994 var det en diamant i grovet. Ett kvartssekel senare förblir Allagash en pärla för amerikansk hantverksbryggning. Bryggeriet Portland, Maine, är nästan 26 år gammalt-en äldste i hantverksölår-och ändå förblir det friskt med regelbundna utgåvor, inklusive nya tappningar av sitt kylprogram som Coolship Cerise begränsade utgåvor som Farm to Face och Nancy och helt nya erbjudanden som Tiny House och River Trip, som VinePair utsåg till den bästa ölen 2019.

Detta, tillsammans med den fortsatta framgången (och utsöket) av dess klassiker som Allagsh White, den gradvisa utrullningen av burkar 2019 och bryggeriets grundare Rob Tod som fick ett James Beard -pris 2019, är det som gör banbrytande Allagash till det bästa bryggeriet i Nordost just nu.

Denna berättelse är en del av VP Pro, vår gratis innehållsplattform och nyhetsbrev för dryckesindustrin, som täcker vin, öl och sprit - och därefter. Registrera dig för VP Pro nu!


De 10 bästa bryggerierna i Amerika (2019)

Med nära 7500 bryggeriföretag som för närvarande verkar i USA är det svårt att välja favoriter. Som sagt, VinePair är alltid på jakt efter de bästa öl och upplevelser som är möjligt, och med vår kombinerade provsmakning och resa sätter vi ihop våra huvuden varje år för att bestämma vilka bryggerier som imponerade mest på oss under året.

Kraven för den här listan är att vi inte har utsett bryggeriet till det bästa tidigare (2018 eller 2017) och att varumärket för närvarande har minst ett kranrum öppet för allmänheten mer än en dag i veckan. I år valde vi bryggerier som sträcker sig mellan medelstora till mikro, städer från Chicago till Charleston, S.C., och bryggerier som är nya under detta årtionde tillsammans med de som var föregångare till hantverksöl.

Följande är VinePairs 10 bästa bryggerier under 2019.

Varje ölälskare behöver denna Hop Aroma -affisch

STora sjöar (IL, IN, MI, OH) Revolutionen brygger Chicago, IL

Revolutionen brygger i Chicago. Upphovsman: revbrew.com

När Revolution Brewing närmar sig sitt tioårsjubileum i februari 2020 finns det ingen bättre tid att lyfta fram Chicago-bryggeriet som är känt för öl som dess flaggskepp Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belgian-style pale ale och Bottom Up Wit. Även om Chicagoland -märket inte får så mycket uppmärksamhet som det borde på östkusten, är det en annan historia lokalt, där Revolution alltid rekommenderas som en favorit och är det största oberoende bryggeriet i staten.

Revolution kom upprepade gånger som ett bryggeri som vi skulle vilja se mer av. Lyckligtvis distribueras den nu i åtta stater, inklusive Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York och Wisconsin.

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Flerårig Artisan Ales St. Louis, MO

Flerårig Artisan Ales i St Louis. Upphovsman: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales är ett av de första hantverksbryggerierna som gjorde säsongen attraktiv för samtida hantverkare. Den grundades 2011 med varumärken som Saison de Lis och utmärker sig både i det känsliga och dekadenta - det senare exemplifieras av sin Abraxas kejserliga stout, härligt laddad med ancho chilipeppar, kakaonibs, vaniljbönor och kanelstänger och uppskattning för som inte har dött sedan ölets ursprungliga utgåva för nio år sedan.

Perennial tog också samarbeten till nya platser under 2019. I mars samarbetade bryggeriet med Chandler Hill Winery of Defiance, Mo., som kommer att utrusta alla 16 kranar med fleråriga öl, inklusive erbjudanden exklusiva för vingården. I september 2019 samarbetade Perennial med St. Louis -restaurangen Grace Meat + Three för att släppa Grace Hominy Lager, en lager tillverkad med arvegods Bloody Butcher -majs torkad och kokad över pecannäaska i restaurangens grillgrop.

VÄST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. i Vista och San Diego, Kalifornien Kredit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing är en osungad hjältinna i väst. År 2019 var varje öl som vi provade från det Vista-baserade bryggeriet imponerande, nämligen dess djärva och sprudlande IPA som Kismet IPA, Primordial Double IPA och Big Mother Triple IPA, samt dess säsongsserier 4S som vi fortsatte att komma tillbaka till.

Under tiden är bryggeriet kanske mest känt för en cream ale: Cali ‘Creamin’, som ger en touch av vaniljstång till en gyllene brygga, som påminner om gräddsoda. Denna mångsidighet och konsekvensen i bryggeriets kvalitet gjorde Moder Jord till vårt bästa av väst för 2019.

NORDVÄST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pFriem Family Brewers of Hood River, Ore.Kredit: pfriembeer.com

Pfriem (stiliserad som pFriem och uttalad “freem ”) spottar som Trader Joe's - allt det producerar är ett hett föremål. Dess Pilsner, släppt i burkar 2019, är ett perfekt exempel på en hantverkspils och en av årets 50 bästa öl. Dess IPA är en citrusig, tallig godbit. Dess svit med saisons är lika välsmakande som dess single-hop pale ales. I grund och botten kan detta bryggeri göra vilken stil som helst och göra det verkligen väl. TripAdvisors granskare ger också bryggeriet en av de 10 bästa restaurangerna i Hood River, Ore.

SÖDVÄST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral bryggning Denver, CO

Cerebral Brewing i Denver. Upphovsman: Courtesy of Cerebral Brewing

Cerebral Brewing är ett av många fantastiska bryggerier i Colorado och av många fler i sydvästra USA. Under hela året ropade vi ut Cerebral för att vara en av de viktigaste IPA -tillverkarna i landet just nu, tack vare dess Scam Likely IPA -serie. I december utsåg vi Cerebrals Tiki Sour IPA -serie (särskilt Forbidden Idol: Mai Tai -versionen) till de 50 bästa ölen 2019.

Och dessa standouts står inte ensamma: Character Reference, en lager lagrad i träfödrar, var också en av de mest minnesvärda ölen vi hade i år.

SYD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield i Miami. Upphovsman: jwakefieldbrewing.com

Miamis Wynwood -distrikt är en destination i sig, men bryggerier är centrala i dragningen. I mitten av det är J. Wakefield. Bryggeriet fyller fem år i januari 2020 - chockerande ungt för sitt efterföljande. Kanske mest känd för sina sura öl och kejserliga stouts, förtjänar den lika mycket uppmärksamhet för sin 24: e St. Brown Ale, som var en VinePair -favorit 2019. Även förra året renoverade J. Wakefield sitt populära kranrum. Den fullständiga översynen ger ännu mer anledning att besöka 2020 - och var inte rädd, “Star Wars ” -väggen är fortfarande intakt.

SÖDÖST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmunds Oast Brewing Co. Charleston, S.C.

Edmund ’s Oast Brewing Co. i Charleston, SC Kredit: edmundsoast.com

Om Charleston, SC, är en av de bästa städerna att dricka i just nu - vilket vi tror att det är - så är Edmunds Oast -restaurang och bryggeri en av stadens största dragningar. Edmunds Oast-restaurang öppnade 2014 och dess produktionsbryggeri följde 2017. Det som tyst kunde existerat som ett eget varumärke har istället utökat sin räckvidd genom sydöstra och bortom. Här i NYC har varumärken inklusive sitt Something Cold-lager (en VinePair Best Beer of 2018), sessionerbara suror som Sour Blackberry Raspberry och Undeniable Charm, en eklagrad vildöl, gjort stadens bästa kranlistor, och vi hoppas att de behåller de kommer.

MID-ATLANTIC (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Trippelkorsning Richmond, VA

Triple Crossing bryggeri i Richmond, Va. Kredit: triplecrossing.com

Triple Crossing -hypen är verklig i Richmond, Va., Där bryggeriet regerar som en lokal favorit för sina veckovisa burkar på dess Fulton -plats. Dess South Foushee Street provsmakningsrum och bryggeri ger öl, pizza och hundvänligt nöje till Downtown Richmond, medan dess Fulton-läge i Richmonds East End är en full bryggpub med napolitansk stil pizza, charkuterier och glassmackor bland erbjudandena.

Från sitt godisliknande flaggskepp Falcon Smash IPA till dess Lost in the Night kejserliga stout gjord med kokosristad inbyggd, Triple Crossing är en att titta på (om den inte redan finns på din radar).

NEW YORK CITY Finback bryggeri Queens, N.Y.

Finback Brewery of Queens, NY Credit: finbackbrewery.com

Finback Brewery öppnade i Glendale i förorts Queens 2014. Fem år senare är det knappt igenkännbart-inte bara för att dess kranrum och personal har förändrats genom åren, utan för att det blev ett av de mest älskade bryggerierna i staten för en mycket variabel portfölj.

Älskad för pågående varumärken som BQE, en serie kexstål i bourbonfatåldern (uppkallad efter Brooklyn-Queens Expressway) och Oscillation, en roterande IPA-serie nu i minst sin 15: e iteration vid presstid, den producerar också sura öl och goses som I Feel the Universe. Finback ’s Rolling In Clouds IPA var ett av våra val för de bästa ölen 2019.

Finback förväntas öppna en Brooklyn -plats på 545 President St., i stadsdelen Gowanus, inom en snar framtid.

NORDÖST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash Brewing i Portland, Me. Upphovsman: allagash.com

När Allagash grundades 1994 var det en diamant i grovet. Ett kvartssekel senare förblir Allagash en pärla för amerikansk hantverksbryggning. Bryggeriet Portland, Maine, är nästan 26 år gammalt-en äldste i hantverksölår-och ändå förblir det friskt med regelbundna utgåvor, inklusive nya tappningar av sitt kylprogram som Coolship Cerise begränsade utgåvor som Farm to Face och Nancy och helt nya erbjudanden som Tiny House och River Trip, som VinePair utsåg till den bästa ölen 2019.

Detta, tillsammans med den fortsatta framgången (och utsöket) av dess klassiker som Allagsh White, den gradvisa utrullningen av burkar 2019 och bryggeriets grundare Rob Tod som fick ett James Beard -pris 2019, är det som gör banbrytande Allagash till det bästa bryggeriet i Nordost just nu.

Denna berättelse är en del av VP Pro, vår gratis innehållsplattform och nyhetsbrev för dryckesindustrin, som täcker vin, öl och sprit - och därefter. Registrera dig för VP Pro nu!


De 10 bästa bryggerierna i Amerika (2019)

Med nära 7500 bryggeriföretag som för närvarande verkar i USA är det svårt att välja favoriter. Som sagt, VinePair är alltid på jakt efter de bästa öl och upplevelser som är möjligt, och med vår kombinerade provsmakning och resa sätter vi ihop våra huvuden varje år för att bestämma vilka bryggerier som imponerade mest på oss under året.

Kraven för den här listan är att vi inte har utsett bryggeriet till det bästa tidigare (2018 eller 2017) och att varumärket för närvarande har minst ett kranrum öppet för allmänheten mer än en dag i veckan. I år valde vi bryggerier som sträcker sig mellan medelstora till mikro, städer från Chicago till Charleston, S.C., och bryggerier som är nya under detta årtionde tillsammans med de som var föregångare till hantverksöl.

Följande är VinePairs 10 bästa bryggerier under 2019.

Varje ölälskare behöver denna Hop Aroma -affisch

STora sjöar (IL, IN, MI, OH) Revolutionen brygger Chicago, IL

Revolutionen brygger i Chicago. Upphovsman: revbrew.com

När Revolution Brewing närmar sig sitt tioårsjubileum i februari 2020 finns det ingen bättre tid att lyfta fram Chicago-bryggeriet som är känt för öl som dess flaggskepp Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belgian-style pale ale och Bottom Up Wit. Även om Chicagoland -märket inte får så mycket uppmärksamhet som det borde på östkusten, är det en annan historia lokalt, där Revolution alltid rekommenderas som en favorit och är det största oberoende bryggeriet i staten.

Revolution kom upprepade gånger som ett bryggeri som vi skulle vilja se mer av. Lyckligtvis distribueras den nu i åtta stater, inklusive Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York och Wisconsin.

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Flerårig Artisan Ales St. Louis, MO

Flerårig Artisan Ales i St Louis. Upphovsman: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales är ett av de första hantverksbryggerierna som gjorde säsongen attraktiv för samtida hantverkare. Den grundades 2011 med varumärken som Saison de Lis och utmärker sig både i det känsliga och dekadenta - det senare exemplifieras av sin Abraxas kejserliga stout, härligt laddad med ancho chilipeppar, kakaonibs, vaniljbönor och kanelstänger och uppskattning för som inte har dött sedan ölets ursprungliga utgåva för nio år sedan.

Perennial tog också samarbeten till nya platser under 2019. I mars samarbetade bryggeriet med Chandler Hill Winery of Defiance, Mo., som kommer att utrusta alla 16 kranar med fleråriga öl, inklusive erbjudanden exklusiva för vingården. I september 2019 samarbetade Perennial med St. Louis -restaurangen Grace Meat + Three för att släppa Grace Hominy Lager, en lager tillverkad med arvegods Bloody Butcher -majs torkad och kokad över pecannäaska i restaurangens grillgrop.

VÄST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. i Vista och San Diego, Kalifornien Kredit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing är en osungad hjältinna i väst. År 2019 var varje öl som vi provade från det Vista-baserade bryggeriet imponerande, nämligen dess djärva och sprudlande IPA som Kismet IPA, Primordial Double IPA och Big Mother Triple IPA, samt dess säsongsserier 4S som vi fortsatte att komma tillbaka till.

Under tiden är bryggeriet kanske mest känt för en cream ale: Cali ‘Creamin’, som ger en touch av vaniljstång till en gyllene brygga, som påminner om gräddsoda. Denna mångsidighet och konsekvensen i bryggeriets kvalitet gjorde Moder Jord till vårt bästa av väst för 2019.

NORDVÄST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pFriem Family Brewers of Hood River, Ore.Kredit: pfriembeer.com

Pfriem (stiliserad som pFriem och uttalad “freem ”) spottar som Trader Joe's - allt det producerar är ett hett föremål. Dess Pilsner, släppt i burkar 2019, är ett perfekt exempel på en hantverkspils och en av årets 50 bästa öl. Dess IPA är en citrusig, tallig godbit. Dess svit med saisons är lika välsmakande som dess single-hop pale ales. I grund och botten kan detta bryggeri göra vilken stil som helst och göra det verkligen väl. TripAdvisors granskare ger också bryggeriet en av de 10 bästa restaurangerna i Hood River, Ore.

SÖDVÄST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral bryggning Denver, CO

Cerebral Brewing i Denver. Upphovsman: Courtesy of Cerebral Brewing

Cerebral Brewing är ett av många fantastiska bryggerier i Colorado och av många fler i sydvästra USA. Under hela året ropade vi ut Cerebral för att vara en av de viktigaste IPA -tillverkarna i landet just nu, tack vare dess Scam Likely IPA -serie. I december utsåg vi Cerebrals Tiki Sour IPA -serie (särskilt Forbidden Idol: Mai Tai -versionen) till de 50 bästa ölen 2019.

Och dessa standouts står inte ensamma: Character Reference, en lager lagrad i träfödrar, var också en av de mest minnesvärda ölen vi hade i år.

SYD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield i Miami. Upphovsman: jwakefieldbrewing.com

Miamis Wynwood -distrikt är en destination i sig, men bryggerier är centrala i dragningen. I mitten av det är J. Wakefield. Bryggeriet fyller fem år i januari 2020 - chockerande ungt för sitt efterföljande. Kanske mest känd för sina sura öl och kejserliga stouts, förtjänar den lika mycket uppmärksamhet för sin 24: e St. Brown Ale, som var en VinePair -favorit 2019. Även förra året renoverade J. Wakefield sitt populära kranrum. Den fullständiga översynen ger ännu mer anledning att besöka 2020 - och var inte rädd, “Star Wars ” -väggen är fortfarande intakt.

SÖDÖST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmunds Oast Brewing Co. Charleston, S.C.

Edmund ’s Oast Brewing Co. i Charleston, SC Kredit: edmundsoast.com

Om Charleston, SC, är en av de bästa städerna att dricka i just nu - vilket vi tror att det är - så är Edmunds Oast -restaurang och bryggeri en av stadens största dragningar. Edmunds Oast-restaurang öppnade 2014 och dess produktionsbryggeri följde 2017. Det som tyst kunde existerat som ett eget varumärke har istället utökat sin räckvidd genom sydöstra och bortom. Här i NYC har varumärken inklusive sitt Something Cold-lager (en VinePair Best Beer of 2018), sessionerbara suror som Sour Blackberry Raspberry och Undeniable Charm, en eklagrad vildöl, gjort stadens bästa kranlistor, och vi hoppas att de behåller de kommer.

MID-ATLANTIC (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Trippelkorsning Richmond, VA

Triple Crossing bryggeri i Richmond, Va. Kredit: triplecrossing.com

Triple Crossing -hypen är verklig i Richmond, Va., Där bryggeriet regerar som en lokal favorit för sina veckovisa burkar på dess Fulton -plats. Dess South Foushee Street provsmakningsrum och bryggeri ger öl, pizza och hundvänligt nöje till Downtown Richmond, medan dess Fulton-läge i Richmonds East End är en full bryggpub med napolitansk stil pizza, charkuterier och glassmackor bland erbjudandena.

Från sitt godisliknande flaggskepp Falcon Smash IPA till dess Lost in the Night kejserliga stout gjord med kokosristad inbyggd, Triple Crossing är en att titta på (om den inte redan finns på din radar).

NEW YORK CITY Finback bryggeri Queens, N.Y.

Finback Brewery of Queens, NY Credit: finbackbrewery.com

Finback Brewery öppnade i Glendale i förorts Queens 2014. Fem år senare är det knappt igenkännbart-inte bara för att dess kranrum och personal har förändrats genom åren, utan för att det blev ett av de mest älskade bryggerierna i staten för en mycket variabel portfölj.

Älskad för pågående varumärken som BQE, en serie kexstål i bourbonfatåldern (uppkallad efter Brooklyn-Queens Expressway) och Oscillation, en roterande IPA-serie nu i minst sin 15: e iteration vid presstid, den producerar också sura öl och goses som I Feel the Universe. Finback ’s Rolling In Clouds IPA var ett av våra val för de bästa ölen 2019.

Finback förväntas öppna en Brooklyn -plats på 545 President St., i stadsdelen Gowanus, inom en snar framtid.

NORDÖST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash Brewing i Portland, Me. Upphovsman: allagash.com

När Allagash grundades 1994 var det en diamant i grovet. Ett kvartssekel senare förblir Allagash en pärla för amerikansk hantverksbryggning. Bryggeriet Portland, Maine, är nästan 26 år gammalt-en äldste i hantverksölår-och ändå förblir det friskt med regelbundna utgåvor, inklusive nya tappningar av sitt kylprogram som Coolship Cerise begränsade utgåvor som Farm to Face och Nancy och helt nya erbjudanden som Tiny House och River Trip, som VinePair utsåg till den bästa ölen 2019.

Detta, tillsammans med den fortsatta framgången (och utsöket) av dess klassiker som Allagsh White, den gradvisa utrullningen av burkar 2019 och bryggeriets grundare Rob Tod som fick ett James Beard -pris 2019, är det som gör banbrytande Allagash till det bästa bryggeriet i Nordost just nu.

Denna berättelse är en del av VP Pro, vår gratis innehållsplattform och nyhetsbrev för dryckesindustrin, som täcker vin, öl och sprit - och därefter. Registrera dig för VP Pro nu!


De 10 bästa bryggerierna i Amerika (2019)

Med nära 7500 bryggeriföretag som för närvarande verkar i USA är det svårt att välja favoriter. Som sagt, VinePair är alltid på jakt efter de bästa öl och upplevelser som är möjligt, och med vår kombinerade provsmakning och resa sätter vi ihop våra huvuden varje år för att bestämma vilka bryggerier som imponerade mest på oss under året.

Kraven för den här listan är att vi inte har utsett bryggeriet till det bästa tidigare (2018 eller 2017) och att varumärket för närvarande har minst ett kranrum öppet för allmänheten mer än en dag i veckan. I år valde vi bryggerier som sträcker sig mellan medelstora till mikro, städer från Chicago till Charleston, S.C., och bryggerier som är nya under detta årtionde tillsammans med de som var föregångare till hantverksöl.

Följande är VinePairs 10 bästa bryggerier under 2019.

Varje ölälskare behöver denna Hop Aroma -affisch

STora sjöar (IL, IN, MI, OH) Revolutionen brygger Chicago, IL

Revolutionen brygger i Chicago. Upphovsman: revbrew.com

När Revolution Brewing närmar sig sitt tioårsjubileum i februari 2020 finns det ingen bättre tid att lyfta fram Chicago-bryggeriet som är känt för öl som dess flaggskepp Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belgian-style pale ale och Bottom Up Wit. Även om Chicagoland -märket inte får så mycket uppmärksamhet som det borde på östkusten, är det en annan historia lokalt, där Revolution alltid rekommenderas som en favorit och är det största oberoende bryggeriet i staten.

Revolution kom upprepade gånger som ett bryggeri som vi skulle vilja se mer av. Lyckligtvis distribueras den nu i åtta stater, inklusive Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York och Wisconsin.

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Flerårig Artisan Ales St. Louis, MO

Flerårig Artisan Ales i St Louis. Upphovsman: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales är ett av de första hantverksbryggerierna som gjorde säsongen attraktiv för samtida hantverkare. Den grundades 2011 med varumärken som Saison de Lis och utmärker sig både i det känsliga och dekadenta - det senare exemplifieras av sin Abraxas kejserliga stout, härligt laddad med ancho chilipeppar, kakaonibs, vaniljbönor och kanelstänger och uppskattning för som inte har dött sedan ölets ursprungliga utgåva för nio år sedan.

Perennial tog också samarbeten till nya platser under 2019. I mars samarbetade bryggeriet med Chandler Hill Winery of Defiance, Mo., som kommer att utrusta alla 16 kranar med fleråriga öl, inklusive erbjudanden exklusiva för vingården. I september 2019 samarbetade Perennial med St. Louis -restaurangen Grace Meat + Three för att släppa Grace Hominy Lager, en lager tillverkad med arvegods Bloody Butcher -majs torkad och kokad över pecannäaska i restaurangens grillgrop.

VÄST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. i Vista och San Diego, Kalifornien Kredit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing är en osungad hjältinna i väst. År 2019 var varje öl som vi provade från det Vista-baserade bryggeriet imponerande, nämligen dess djärva och sprudlande IPA som Kismet IPA, Primordial Double IPA och Big Mother Triple IPA, samt dess säsongsserier 4S som vi fortsatte att komma tillbaka till.

Under tiden är bryggeriet kanske mest känt för en cream ale: Cali ‘Creamin’, som ger en touch av vaniljstång till en gyllene brygga, som påminner om gräddsoda. Denna mångsidighet och konsekvensen i bryggeriets kvalitet gjorde Moder Jord till vårt bästa av väst för 2019.

NORDVÄST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pFriem Family Brewers of Hood River, Ore.Kredit: pfriembeer.com

Pfriem (stiliserad som pFriem och uttalad “freem ”) spottar som Trader Joe's - allt det producerar är ett hett föremål. Dess Pilsner, släppt i burkar 2019, är ett perfekt exempel på en hantverkspils och en av årets 50 bästa öl. Dess IPA är en citrusig, tallig godbit. Dess svit med saisons är lika välsmakande som dess single-hop pale ales. I grund och botten kan detta bryggeri göra vilken stil som helst och göra det verkligen väl. TripAdvisors granskare ger också bryggeriet en av de 10 bästa restaurangerna i Hood River, Ore.

SÖDVÄST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral bryggning Denver, CO

Cerebral Brewing i Denver. Upphovsman: Courtesy of Cerebral Brewing

Cerebral Brewing är ett av många fantastiska bryggerier i Colorado och av många fler i sydvästra USA. Under hela året ropade vi ut Cerebral för att vara en av de viktigaste IPA -tillverkarna i landet just nu, tack vare dess Scam Likely IPA -serie. I december utsåg vi Cerebrals Tiki Sour IPA -serie (särskilt Forbidden Idol: Mai Tai -versionen) till de 50 bästa ölen 2019.

Och dessa standouts står inte ensamma: Character Reference, en lager lagrad i träfödrar, var också en av de mest minnesvärda ölen vi hade i år.

SYD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield i Miami. Upphovsman: jwakefieldbrewing.com

Miamis Wynwood -distrikt är en destination i sig, men bryggerier är centrala i dragningen. I mitten av det är J. Wakefield. Bryggeriet fyller fem år i januari 2020 - chockerande ungt för sitt efterföljande. Kanske mest känd för sina sura öl och kejserliga stouts, förtjänar den lika mycket uppmärksamhet för sin 24: e St. Brown Ale, som var en VinePair -favorit 2019. Även förra året renoverade J. Wakefield sitt populära kranrum. Den fullständiga översynen ger ännu mer anledning att besöka 2020 - och var inte rädd, “Star Wars ” -väggen är fortfarande intakt.

SÖDÖST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmunds Oast Brewing Co. Charleston, S.C.

Edmund ’s Oast Brewing Co. i Charleston, SC Kredit: edmundsoast.com

Om Charleston, SC, är en av de bästa städerna att dricka i just nu - vilket vi tror att det är - så är Edmunds Oast -restaurang och bryggeri en av stadens största dragningar. Edmunds Oast-restaurang öppnade 2014 och dess produktionsbryggeri följde 2017. Det som tyst kunde existerat som ett eget varumärke har istället utökat sin räckvidd genom sydöstra och bortom. Här i NYC har varumärken inklusive sitt Something Cold-lager (en VinePair Best Beer of 2018), sessionerbara suror som Sour Blackberry Raspberry och Undeniable Charm, en eklagrad vildöl, gjort stadens bästa kranlistor, och vi hoppas att de behåller de kommer.

MID-ATLANTIC (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Trippelkorsning Richmond, VA

Triple Crossing bryggeri i Richmond, Va. Kredit: triplecrossing.com

Triple Crossing -hypen är verklig i Richmond, Va., Där bryggeriet regerar som en lokal favorit för sina veckovisa burkar på dess Fulton -plats.Dess South Foushee Street provsmakningsrum och bryggeri ger öl, pizza och hundvänligt nöje till Downtown Richmond, medan dess Fulton-läge i Richmonds East End är en full bryggpub med napolitansk stil pizza, charkuterier och glassmackor bland erbjudandena.

Från sitt godisliknande flaggskepp Falcon Smash IPA till dess Lost in the Night kejserliga stout gjord med kokosristad inbyggd, Triple Crossing är en att titta på (om den inte redan finns på din radar).

NEW YORK CITY Finback bryggeri Queens, N.Y.

Finback Brewery of Queens, NY Credit: finbackbrewery.com

Finback Brewery öppnade i Glendale i förorts Queens 2014. Fem år senare är det knappt igenkännbart-inte bara för att dess kranrum och personal har förändrats genom åren, utan för att det blev ett av de mest älskade bryggerierna i staten för en mycket variabel portfölj.

Älskad för pågående varumärken som BQE, en serie kexstål i bourbonfatåldern (uppkallad efter Brooklyn-Queens Expressway) och Oscillation, en roterande IPA-serie nu i minst sin 15: e iteration vid presstid, den producerar också sura öl och goses som I Feel the Universe. Finback ’s Rolling In Clouds IPA var ett av våra val för de bästa ölen 2019.

Finback förväntas öppna en Brooklyn -plats på 545 President St., i stadsdelen Gowanus, inom en snar framtid.

NORDÖST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash Brewing i Portland, Me. Upphovsman: allagash.com

När Allagash grundades 1994 var det en diamant i grovet. Ett kvartssekel senare förblir Allagash en pärla för amerikansk hantverksbryggning. Bryggeriet Portland, Maine, är nästan 26 år gammalt-en äldste i hantverksölår-och ändå förblir det friskt med regelbundna utgåvor, inklusive nya tappningar av sitt kylprogram som Coolship Cerise begränsade utgåvor som Farm to Face och Nancy och helt nya erbjudanden som Tiny House och River Trip, som VinePair utsåg till den bästa ölen 2019.

Detta, tillsammans med den fortsatta framgången (och utsöket) av dess klassiker som Allagsh White, den gradvisa utrullningen av burkar 2019 och bryggeriets grundare Rob Tod som fick ett James Beard -pris 2019, är det som gör banbrytande Allagash till det bästa bryggeriet i Nordost just nu.

Denna berättelse är en del av VP Pro, vår gratis innehållsplattform och nyhetsbrev för dryckesindustrin, som täcker vin, öl och sprit - och därefter. Registrera dig för VP Pro nu!


De 10 bästa bryggerierna i Amerika (2019)

Med nära 7500 bryggeriföretag som för närvarande verkar i USA är det svårt att välja favoriter. Som sagt, VinePair är alltid på jakt efter de bästa öl och upplevelser som är möjligt, och med vår kombinerade provsmakning och resa sätter vi ihop våra huvuden varje år för att bestämma vilka bryggerier som imponerade mest på oss under året.

Kraven för den här listan är att vi inte har utsett bryggeriet till det bästa tidigare (2018 eller 2017) och att varumärket för närvarande har minst ett kranrum öppet för allmänheten mer än en dag i veckan. I år valde vi bryggerier som sträcker sig mellan medelstora till mikro, städer från Chicago till Charleston, S.C., och bryggerier som är nya under detta årtionde tillsammans med de som var föregångare till hantverksöl.

Följande är VinePairs 10 bästa bryggerier under 2019.

Varje ölälskare behöver denna Hop Aroma -affisch

STora sjöar (IL, IN, MI, OH) Revolutionen brygger Chicago, IL

Revolutionen brygger i Chicago. Upphovsman: revbrew.com

När Revolution Brewing närmar sig sitt tioårsjubileum i februari 2020 finns det ingen bättre tid att lyfta fram Chicago-bryggeriet som är känt för öl som dess flaggskepp Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belgian-style pale ale och Bottom Up Wit. Även om Chicagoland -märket inte får så mycket uppmärksamhet som det borde på östkusten, är det en annan historia lokalt, där Revolution alltid rekommenderas som en favorit och är det största oberoende bryggeriet i staten.

Revolution kom upprepade gånger som ett bryggeri som vi skulle vilja se mer av. Lyckligtvis distribueras den nu i åtta stater, inklusive Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York och Wisconsin.

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Flerårig Artisan Ales St. Louis, MO

Flerårig Artisan Ales i St Louis. Upphovsman: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales är ett av de första hantverksbryggerierna som gjorde säsongen attraktiv för samtida hantverkare. Den grundades 2011 med varumärken som Saison de Lis och utmärker sig både i det känsliga och dekadenta - det senare exemplifieras av sin Abraxas kejserliga stout, härligt laddad med ancho chilipeppar, kakaonibs, vaniljbönor och kanelstänger och uppskattning för som inte har dött sedan ölets ursprungliga utgåva för nio år sedan.

Perennial tog också samarbeten till nya platser under 2019. I mars samarbetade bryggeriet med Chandler Hill Winery of Defiance, Mo., som kommer att utrusta alla 16 kranar med fleråriga öl, inklusive erbjudanden exklusiva för vingården. I september 2019 samarbetade Perennial med St. Louis -restaurangen Grace Meat + Three för att släppa Grace Hominy Lager, en lager tillverkad med arvegods Bloody Butcher -majs torkad och kokad över pecannäaska i restaurangens grillgrop.

VÄST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. i Vista och San Diego, Kalifornien Kredit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing är en osungad hjältinna i väst. År 2019 var varje öl som vi provade från det Vista-baserade bryggeriet imponerande, nämligen dess djärva och sprudlande IPA som Kismet IPA, Primordial Double IPA och Big Mother Triple IPA, samt dess säsongsserier 4S som vi fortsatte att komma tillbaka till.

Under tiden är bryggeriet kanske mest känt för en cream ale: Cali ‘Creamin’, som ger en touch av vaniljstång till en gyllene brygga, som påminner om gräddsoda. Denna mångsidighet och konsekvensen i bryggeriets kvalitet gjorde Moder Jord till vårt bästa av väst för 2019.

NORDVÄST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pFriem Family Brewers of Hood River, Ore.Kredit: pfriembeer.com

Pfriem (stiliserad som pFriem och uttalad “freem ”) spottar som Trader Joe's - allt det producerar är ett hett föremål. Dess Pilsner, släppt i burkar 2019, är ett perfekt exempel på en hantverkspils och en av årets 50 bästa öl. Dess IPA är en citrusig, tallig godbit. Dess svit med saisons är lika välsmakande som dess single-hop pale ales. I grund och botten kan detta bryggeri göra vilken stil som helst och göra det verkligen väl. TripAdvisors granskare ger också bryggeriet en av de 10 bästa restaurangerna i Hood River, Ore.

SÖDVÄST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral bryggning Denver, CO

Cerebral Brewing i Denver. Upphovsman: Courtesy of Cerebral Brewing

Cerebral Brewing är ett av många fantastiska bryggerier i Colorado och av många fler i sydvästra USA. Under hela året ropade vi ut Cerebral för att vara en av de viktigaste IPA -tillverkarna i landet just nu, tack vare dess Scam Likely IPA -serie. I december utsåg vi Cerebrals Tiki Sour IPA -serie (särskilt Forbidden Idol: Mai Tai -versionen) till de 50 bästa ölen 2019.

Och dessa standouts står inte ensamma: Character Reference, en lager lagrad i träfödrar, var också en av de mest minnesvärda ölen vi hade i år.

SYD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield i Miami. Upphovsman: jwakefieldbrewing.com

Miamis Wynwood -distrikt är en destination i sig, men bryggerier är centrala i dragningen. I mitten av det är J. Wakefield. Bryggeriet fyller fem år i januari 2020 - chockerande ungt för sitt efterföljande. Kanske mest känd för sina sura öl och kejserliga stouts, förtjänar den lika mycket uppmärksamhet för sin 24: e St. Brown Ale, som var en VinePair -favorit 2019. Även förra året renoverade J. Wakefield sitt populära kranrum. Den fullständiga översynen ger ännu mer anledning att besöka 2020 - och var inte rädd, “Star Wars ” -väggen är fortfarande intakt.

SÖDÖST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmunds Oast Brewing Co. Charleston, S.C.

Edmund ’s Oast Brewing Co. i Charleston, SC Kredit: edmundsoast.com

Om Charleston, SC, är en av de bästa städerna att dricka i just nu - vilket vi tror att det är - så är Edmunds Oast -restaurang och bryggeri en av stadens största dragningar. Edmunds Oast-restaurang öppnade 2014 och dess produktionsbryggeri följde 2017. Det som tyst kunde existerat som ett eget varumärke har istället utökat sin räckvidd genom sydöstra och bortom. Här i NYC har varumärken inklusive sitt Something Cold-lager (en VinePair Best Beer of 2018), sessionerbara suror som Sour Blackberry Raspberry och Undeniable Charm, en eklagrad vildöl, gjort stadens bästa kranlistor, och vi hoppas att de behåller de kommer.

MID-ATLANTIC (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Trippelkorsning Richmond, VA

Triple Crossing bryggeri i Richmond, Va. Kredit: triplecrossing.com

Triple Crossing -hypen är verklig i Richmond, Va., Där bryggeriet regerar som en lokal favorit för sina veckovisa burkar på dess Fulton -plats. Dess South Foushee Street provsmakningsrum och bryggeri ger öl, pizza och hundvänligt nöje till Downtown Richmond, medan dess Fulton-läge i Richmonds East End är en full bryggpub med napolitansk stil pizza, charkuterier och glassmackor bland erbjudandena.

Från sitt godisliknande flaggskepp Falcon Smash IPA till dess Lost in the Night kejserliga stout gjord med kokosristad inbyggd, Triple Crossing är en att titta på (om den inte redan finns på din radar).

NEW YORK CITY Finback bryggeri Queens, N.Y.

Finback Brewery of Queens, NY Credit: finbackbrewery.com

Finback Brewery öppnade i Glendale i förorts Queens 2014. Fem år senare är det knappt igenkännbart-inte bara för att dess kranrum och personal har förändrats genom åren, utan för att det blev ett av de mest älskade bryggerierna i staten för en mycket variabel portfölj.

Älskad för pågående varumärken som BQE, en serie kexstål i bourbonfatåldern (uppkallad efter Brooklyn-Queens Expressway) och Oscillation, en roterande IPA-serie nu i minst sin 15: e iteration vid presstid, den producerar också sura öl och goses som I Feel the Universe. Finback ’s Rolling In Clouds IPA var ett av våra val för de bästa ölen 2019.

Finback förväntas öppna en Brooklyn -plats på 545 President St., i stadsdelen Gowanus, inom en snar framtid.

NORDÖST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash Brewing i Portland, Me. Upphovsman: allagash.com

När Allagash grundades 1994 var det en diamant i grovet. Ett kvartssekel senare förblir Allagash en pärla för amerikansk hantverksbryggning. Bryggeriet Portland, Maine, är nästan 26 år gammalt-en äldste i hantverksölår-och ändå förblir det friskt med regelbundna utgåvor, inklusive nya tappningar av sitt kylprogram som Coolship Cerise begränsade utgåvor som Farm to Face och Nancy och helt nya erbjudanden som Tiny House och River Trip, som VinePair utsåg till den bästa ölen 2019.

Detta, tillsammans med den fortsatta framgången (och utsöket) av dess klassiker som Allagsh White, den gradvisa utrullningen av burkar 2019 och bryggeriets grundare Rob Tod som fick ett James Beard -pris 2019, är det som gör banbrytande Allagash till det bästa bryggeriet i Nordost just nu.

Denna berättelse är en del av VP Pro, vår gratis innehållsplattform och nyhetsbrev för dryckesindustrin, som täcker vin, öl och sprit - och därefter. Registrera dig för VP Pro nu!


De 10 bästa bryggerierna i Amerika (2019)

Med nära 7500 bryggeriföretag som för närvarande verkar i USA är det svårt att välja favoriter. Som sagt, VinePair är alltid på jakt efter de bästa öl och upplevelser som är möjligt, och med vår kombinerade provsmakning och resa sätter vi ihop våra huvuden varje år för att bestämma vilka bryggerier som imponerade mest på oss under året.

Kraven för den här listan är att vi inte har utsett bryggeriet till det bästa tidigare (2018 eller 2017) och att varumärket för närvarande har minst ett kranrum öppet för allmänheten mer än en dag i veckan. I år valde vi bryggerier som sträcker sig mellan medelstora till mikro, städer från Chicago till Charleston, S.C., och bryggerier som är nya under detta årtionde tillsammans med de som var föregångare till hantverksöl.

Följande är VinePairs 10 bästa bryggerier under 2019.

Varje ölälskare behöver denna Hop Aroma -affisch

STora sjöar (IL, IN, MI, OH) Revolutionen brygger Chicago, IL

Revolutionen brygger i Chicago. Upphovsman: revbrew.com

När Revolution Brewing närmar sig sitt tioårsjubileum i februari 2020 finns det ingen bättre tid att lyfta fram Chicago-bryggeriet som är känt för öl som dess flaggskepp Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belgian-style pale ale och Bottom Up Wit. Även om Chicagoland -märket inte får så mycket uppmärksamhet som det borde på östkusten, är det en annan historia lokalt, där Revolution alltid rekommenderas som en favorit och är det största oberoende bryggeriet i staten.

Revolution kom upprepade gånger som ett bryggeri som vi skulle vilja se mer av. Lyckligtvis distribueras den nu i åtta stater, inklusive Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York och Wisconsin.

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Flerårig Artisan Ales St. Louis, MO

Flerårig Artisan Ales i St Louis. Upphovsman: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales är ett av de första hantverksbryggerierna som gjorde säsongen attraktiv för samtida hantverkare. Den grundades 2011 med varumärken som Saison de Lis och utmärker sig både i det känsliga och dekadenta - det senare exemplifieras av sin Abraxas kejserliga stout, härligt laddad med ancho chilipeppar, kakaonibs, vaniljbönor och kanelstänger och uppskattning för som inte har dött sedan ölets ursprungliga utgåva för nio år sedan.

Perennial tog också samarbeten till nya platser under 2019. I mars samarbetade bryggeriet med Chandler Hill Winery of Defiance, Mo., som kommer att utrusta alla 16 kranar med fleråriga öl, inklusive erbjudanden exklusiva för vingården. I september 2019 samarbetade Perennial med St. Louis -restaurangen Grace Meat + Three för att släppa Grace Hominy Lager, en lager tillverkad med arvegods Bloody Butcher -majs torkad och kokad över pecannäaska i restaurangens grillgrop.

VÄST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. i Vista och San Diego, Kalifornien Kredit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing är en osungad hjältinna i väst. År 2019 var varje öl som vi provade från det Vista-baserade bryggeriet imponerande, nämligen dess djärva och sprudlande IPA som Kismet IPA, Primordial Double IPA och Big Mother Triple IPA, samt dess säsongsserier 4S som vi fortsatte att komma tillbaka till.

Under tiden är bryggeriet kanske mest känt för en cream ale: Cali ‘Creamin’, som ger en touch av vaniljstång till en gyllene brygga, som påminner om gräddsoda. Denna mångsidighet och konsekvensen i bryggeriets kvalitet gjorde Moder Jord till vårt bästa av väst för 2019.

NORDVÄST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pFriem Family Brewers of Hood River, Ore.Kredit: pfriembeer.com

Pfriem (stiliserad som pFriem och uttalad “freem ”) spottar som Trader Joe's - allt det producerar är ett hett föremål. Dess Pilsner, släppt i burkar 2019, är ett perfekt exempel på en hantverkspils och en av årets 50 bästa öl. Dess IPA är en citrusig, tallig godbit. Dess svit med saisons är lika välsmakande som dess single-hop pale ales. I grund och botten kan detta bryggeri göra vilken stil som helst och göra det verkligen väl. TripAdvisors granskare ger också bryggeriet en av de 10 bästa restaurangerna i Hood River, Ore.

SÖDVÄST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral bryggning Denver, CO

Cerebral Brewing i Denver. Upphovsman: Courtesy of Cerebral Brewing

Cerebral Brewing är ett av många fantastiska bryggerier i Colorado och av många fler i sydvästra USA. Under hela året ropade vi ut Cerebral för att vara en av de viktigaste IPA -tillverkarna i landet just nu, tack vare dess Scam Likely IPA -serie. I december utsåg vi Cerebrals Tiki Sour IPA -serie (särskilt Forbidden Idol: Mai Tai -versionen) till de 50 bästa ölen 2019.

Och dessa standouts står inte ensamma: Character Reference, en lager lagrad i träfödrar, var också en av de mest minnesvärda ölen vi hade i år.

SYD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield i Miami. Upphovsman: jwakefieldbrewing.com

Miamis Wynwood -distrikt är en destination i sig, men bryggerier är centrala i dragningen. I mitten av det är J. Wakefield. Bryggeriet fyller fem år i januari 2020 - chockerande ungt för sitt efterföljande. Kanske mest känd för sina sura öl och kejserliga stouts, förtjänar den lika mycket uppmärksamhet för sin 24: e St. Brown Ale, som var en VinePair -favorit 2019. Även förra året renoverade J. Wakefield sitt populära kranrum. Den fullständiga översynen ger ännu mer anledning att besöka 2020 - och var inte rädd, “Star Wars ” -väggen är fortfarande intakt.

SÖDÖST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmunds Oast Brewing Co. Charleston, S.C.

Edmund ’s Oast Brewing Co. i Charleston, SC Kredit: edmundsoast.com

Om Charleston, SC, är en av de bästa städerna att dricka i just nu - vilket vi tror att det är - så är Edmunds Oast -restaurang och bryggeri en av stadens största dragningar. Edmunds Oast-restaurang öppnade 2014 och dess produktionsbryggeri följde 2017. Det som tyst kunde existerat som ett eget varumärke har istället utökat sin räckvidd genom sydöstra och bortom. Här i NYC har varumärken inklusive sitt Something Cold-lager (en VinePair Best Beer of 2018), sessionerbara suror som Sour Blackberry Raspberry och Undeniable Charm, en eklagrad vildöl, gjort stadens bästa kranlistor, och vi hoppas att de behåller de kommer.

MID-ATLANTIC (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Trippelkorsning Richmond, VA

Triple Crossing bryggeri i Richmond, Va. Kredit: triplecrossing.com

Triple Crossing -hypen är verklig i Richmond, Va., Där bryggeriet regerar som en lokal favorit för sina veckovisa burkar på dess Fulton -plats. Dess South Foushee Street provsmakningsrum och bryggeri ger öl, pizza och hundvänligt nöje till Downtown Richmond, medan dess Fulton-läge i Richmonds East End är en full bryggpub med napolitansk stil pizza, charkuterier och glassmackor bland erbjudandena.

Från sitt godisliknande flaggskepp Falcon Smash IPA till dess Lost in the Night kejserliga stout gjord med kokosristad inbyggd, Triple Crossing är en att titta på (om den inte redan finns på din radar).

NEW YORK CITY Finback bryggeri Queens, N.Y.

Finback Brewery of Queens, NY Credit: finbackbrewery.com

Finback Brewery öppnade i Glendale i förorts Queens 2014. Fem år senare är det knappt igenkännbart-inte bara för att dess kranrum och personal har förändrats genom åren, utan för att det blev ett av de mest älskade bryggerierna i staten för en mycket variabel portfölj.

Älskad för pågående varumärken som BQE, en serie kexstål i bourbonfatåldern (uppkallad efter Brooklyn-Queens Expressway) och Oscillation, en roterande IPA-serie nu i minst sin 15: e iteration vid presstid, den producerar också sura öl och goses som I Feel the Universe. Finback ’s Rolling In Clouds IPA var ett av våra val för de bästa ölen 2019.

Finback förväntas öppna en Brooklyn -plats på 545 President St., i stadsdelen Gowanus, inom en snar framtid.

NORDÖST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash Brewing i Portland, Me. Upphovsman: allagash.com

När Allagash grundades 1994 var det en diamant i grovet. Ett kvartssekel senare förblir Allagash en pärla för amerikansk hantverksbryggning. Bryggeriet Portland, Maine, är nästan 26 år gammalt-en äldste i hantverksölår-och ändå förblir det friskt med regelbundna utgåvor, inklusive nya tappningar av sitt kylprogram som Coolship Cerise begränsade utgåvor som Farm to Face och Nancy och helt nya erbjudanden som Tiny House och River Trip, som VinePair utsåg till den bästa ölen 2019.

Detta, tillsammans med den fortsatta framgången (och utsöket) av dess klassiker som Allagsh White, den gradvisa utrullningen av burkar 2019 och bryggeriets grundare Rob Tod som fick ett James Beard -pris 2019, är det som gör banbrytande Allagash till det bästa bryggeriet i Nordost just nu.

Denna berättelse är en del av VP Pro, vår gratis innehållsplattform och nyhetsbrev för dryckesindustrin, som täcker vin, öl och sprit - och därefter. Registrera dig för VP Pro nu!


Titta på videon: #1293 Spike - Black is Beautiful IPA (Augusti 2022).