Cocktailrecept, spritdrycker och lokala barer

PointsPlus Chicken Rub Recept

PointsPlus Chicken Rub Recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Hem
  2. laga mat
  3. Äta nyttigt

2.785715

14 betyg

12 augusti 2011

Förbi

WeightWatchers.com

Kyckling Rub

Perfekt för kyckling eller fisk, denna smakrika gnugga kommer att sparka upp ditt kött samtidigt som du håller dig mager och elak.

12

Serveringar

Relaterade recept

Ingredienser

  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 tsk citronskal
  • 1 tsk malen kummin
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk paprika
  • ½ tsk salt

Vägbeskrivning

Blanda alla ingredienser i en liten skål och blanda. Gnid blandningen på kycklingen cirka 30 minuter före tillagning.

Taggar


6 hemlagade rubs för att ta din stekt kyckling till nästa nivå

Fräsningen och lukten av en kycklingstek i ugnen är svårslagen. Om du letar efter några smakbyten är det här platsen för dig. Med vårt testköks hemlagade rub-recept kan du göra en citrus-örtkylling, tomat-basilika kyckling, kryddad aprikoskyckling och mer.

Med så många läckra sätt att njuta av kyckling kanske en stekt kyckling inte låter som den mest spännande rätten. Jag är här för att ändra åsikt. Visst, salt, peppar och några örter är bra, men en gnidning kan verkligen ge din bakade kyckling massor av djärv smak. För att förbereda en hemlagad rub för kyckling är det bara att bearbeta smör, kryddor och örter tills det är slätt. Dessa smaker kommer att ge dig en minnesvärd kycklingmiddag som hela familjen kommer att njuta av. Så ta tag i din matberedare och gummispatel (för att skrapa skålen) och låt & aposs få matlagning!


1. Viktväktare Avokado och kycklingomslag:

Ingredienslista:
  • 2 kycklingbröst, på benet.
  • 2 tsk extra jungfruolja
  • 1/2 tsk kosher eller havssalt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 mogen avokado, skalad, urkärnad och hackad
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1 kopp kvartade körsbärstomater
  • 4 vitlök, skivad
  • 2 dl hackad haklappssallat, valfritt romainhjärta
  • 1 (15-ounce) kan fritera bönor
  • 1/2 dl salsa, inget socker tillsatt
  • 8 (8-tums), fullkorns tortillor
Metod - Hur man lagar mat:
  • Förvärm ugnen till 350 grader.
  • Skölj kycklingbrösten och pensla med lite olivolja.
  • Strö över lite chilipulver, salt och peppar och grädda i en timme.
  • Ta nu bort skinnet och benet från kycklingen när den är kokt.
  • Mosa sedan kycklingen och tillsätt limejuice, hackad avokado, salt och peppar.
  • Koka de stekta bönorna på medelhög låga ett tag. Varma tortillor också över medelhög låga i en minut.
  • Sprid nu alla ingredienser som refried bönor, sallad, salsa, varma tortillor, tomater, strimlad kyckling och scallions med avokado blandningen på toppen. Avsluta detta och njut.

Redo att prova våra 21-dagars viktväktarrecept? Om ja, läs detta ..

Att vara läkare själv, tillsammans med min dietistvän, har skapat en 21-dagars Weight Watchers-dietplan för upptagna mammor och människor som inte har tid att dagligen forska och planera sin måltid.

Skaffa vår 21-dagars Weight Watchers dietplan och oroa dig aldrig för vad du ska ha imorgon. Vi kör 40% rabatt just nu.


Weight Watchers panerade kycklingkotletter

Dessa Weight Watchers Breaded Chicken Cutlets är bra och bra för dig med bara 4 poäng per portion du kan må bra av att äta denna rejäla och utsökta huvudrätt, och du kan må bra av att servera den till din familj. Servera dessa kycklingbitar med en lättklädd sidosallad och de ångade grönsakerna du väljer för en hälsosam och balanserad måltid som du kan må bra av att äta och servera till din familj.

1 bild

Rökt BBQ kyckling gnugga recept

Nu till de bra grejerna. En av de stora sakerna med torra recept är att det finns så mycket utrymme för experiment, och när du gör fler av dem kommer du snart att inse vad som fungerar och inte fungerar för dig.

Men det viktiga är att hitta ett recept som förbättrar köttets smak utan att överväldiga det. Jag älskar cayennepeppar lika mycket som nästa person, men om jag går för hårt med det kommer det bara att förstöra min kyckling.

Mitt gnidningsrecept här får den balansen precis lagom. Den har en subtil kryddig smak, men låter fortfarande den träiga rökiga smaken från kycklingen komma igenom.

Detta recept ska räcka till en hel kyckling, alternativt fyra vanliga kycklingbröstbitar.

Föredrar du att grilla ditt kött? Detta recept fungerar lika bra på kyckling till din grill.


Kyckling Shawarma

Detta är ett av mina signaturrecept som kommer att vara mycket bekant för alla mina vänner eftersom jag gör det så ofta. Dess utanför diagrammen för ansträngning vs produktion: bara en handfull vardagskryddor, vitlök, en skvätt citron och olivolja förvandlas till den mest otroliga smaken.

När denna kyckling lagar mat luktar det otrolig. Otrolig.

Denna Chicken Shawarma är hur jag träffade de flesta av mina grannar när jag bodde i ett radhuskomplex. Gården var på framsidan och när jag hade vänner runt för att grilla, slog slumpmässiga människor som jag aldrig hade träffat upp huvudet över staketet och ville veta vad i helvete jag gjorde. De var upprymda när jag delade ut prover!


Perfekt kyckling med topp 3 hemlagade recept för torrgummi

Torra gnidningar är enkla att göra hemma, och med tre riktigt fantastiska recept nedan behöver du verkligen inte köpa dyra kryddblandningar från butiken! En torr rub är en blandning av torra kryddor och örter i motsats till våta marinader. Torra gnidningar kan göras i stora omgångar eftersom de håller sig fräscha länge och är lätta att förvara. I det här inlägget kommer jag att dela min absolut favorit hemlagade kycklinggryta recept (längst ner i det här inlägget), och ge dig också viktiga tips om hur du applicerar kryddor på kyckling, vilket kommer att göra en värld av skillnad i slutändan när det gäller smak! Dessutom låter jag dig veta vad jag gör för att se till att min kyckling är perfekt tillagad och super saftig!

Smakerna i alla tre recepten i det här inlägget får kycklingen att smaka som något du hittar på en bra restaurang! De har snabbt blivit måste-förvara recept för min familj eftersom vi absolut älskar dem, och det är kul med variation!

Om du testar dessa recept skulle jag verkligen uppskatta en snabb kommentar med ett stjärnbetyg (alternativet finns direkt under varje recept). Det hjälper mig oerhört mycket! Tack på förhand!

Varför göra egna gnidningar?

Hemlagade kryddblandningar har flera fördelar jämfört med de som köps i butiker: De spara pengar, ge dig mängd med de oändliga valmöjligheterna, och det är de oftast också friskare val eftersom du sannolikt inte skulle lägga till MSG, konserveringsmedel och andra tillsatser. Du kommer att veta vad som ingår i din mat inga skadliga överraskningar.

När du köper kryddor med en ingrediens köper du inte de små kryddbehållarna, du kan spara MYCKET med att använda kryddor utanför märket i stora behållare. Ta bara en titt på mitt inlägg Spara pengar på kvalitet, billiga rabatterade örter och kryddor.

Använda rubs och konsten att krydda kyckling

Var och en av dessa recept gör en bra mängd kryddblandning, så räkna med rester under en annan tid, precis som om du köpte en behållare med kryddblandning i butiken. Lägg inte allt till en vanlig hönsbit, annars blir det för mycket!

För att göra de torra gniderna, tillsätt var och en av ingredienserna i en skål och blanda noggrant. När jag är färdig med att blanda kryddorna, applicerar jag generöst på kyckling. Jag lagrar kvarvarande kryddor i en stor förbrukad kryddbehållare från affären. För att hålla behållaren ren medan du kryddar kyckling och arbetar med röriga händer täcker jag den med plast som är fäst med ett gummiband. På så sätt undviker jag att få röra på själva behållaren. Väldigt passande! Se också till att använda den större öppningen på locket och inte de små ströhålen, eftersom örter inte kommer igenom lätt.

En viktig sak att inse är att torra kryddor har svårt att tränga in i kycklingens skinn, så det är mycket viktigt att arbeta dem UNDER skinnet för att smaka köttet !! Många människor verkar inte känna till detta faktum, men det gör en enorm skillnad och kan ta kycklingen från intetsägande till smakrik!

Jag glider ett eller två fingrar mellan skinnet och köttet och sliter loss skinnet så att det kan skjutas åt sidan. Jag tar inte bort det hela vägen, bara tillräckligt för att avslöja köttet.

På nästa bild har skalet flyttats till sidan av varje bit, och en bra mängd kryddor (men inte allt!) Läggs direkt till köttet. För att strö över lite krydda måste du vara generös eller så kommer det inte att finnas mycket smak. Vänd bitarna för att krydda undersidan också, och inuti sprickor om du använder bröst.


Sedan läggs skinnet tillbaka på plats över köttet för att fungera som ett skyddande lock under tillagningen. Huden hjälper till att hålla den fin och saftig.

Det här är min dotters ungdomliga, fina händer som arbetar med det idag. Det är bra för barn och tonåringar att lära sig att hantera rått kött (och säkerhetsåtgärder), eftersom de annars kan bli riktigt tjafsiga över det senare.

Hur man lagar perfekt, saftig kyckling

För kycklingbitar med ben, flera temperaturer fungerar. Jag gör 400 grader F, utan lock, i cirka 50 minuter. med mina stora omgångar. MEN: Tiden kan variera beroende på storleken på de enskilda bitarna, hur många och om de är tätt samman. Så du måste verkligen kontrollera för att vara säker, och om du bara bakar några, börja kontrollera efter bara 30 minuter. Om du täcker med folie kommer det också att ta längre tid. Var uppmärksam! Fler tips om doneness under nästa bild.

Jag älskar min Big Sheet ugnsform för dessa stora omgångar! Den här är 21 x 15 tum, och som du kan se rymmer den mycket! Jag klär det ibland med aluminiumfolie (sprayat) för att underlätta rengöringen.

Grädda ENDAST tills juicen blir klar och köttet kan NÅGOT dras bort från benen, och inte längre! Det här är när jag tycker att kyckling är den saftigaste, och också mycket öm. Koka inte tills köttet faller av benen! För kyckling betyder “ fall av benen ” brukar torra meddelanden om att en bra restaurang vanligtvis inte serverar kyckling som faller sönder. Det är dock viktigt att köttet inte fastnar på benen för hårt heller, annars är det helt enkelt svårt att äta och vissa delar kommer att kännas underklara.

Här är vad jag gör när jag kontrollerar hur bra det är:

* För att få en uppfattning om hur långt tillagningen har kommit, knackar jag på köttet under bakning med en gaffel, sked eller något liknande, och jag känner köttets “ bounce ” om köttet känns som att du knackar på gummi, det är nog ganska rått inuti fortfarande. När det är klart kommer det att ha mindre studs. Med tiden, när du lär dig hur det ska kännas, är detta ett bra test som kan ge dig en idé om det är dags att kolla in. Jag litar inte på mig själv tillräckligt för att bara trycka ensam, jag gräver i det.
* Jag gillar att kolla lite för tidigt istället för att riskera att vara lite för sent!
* När jag tror att köttet håller på att bli färdigt använder jag två gafflar för att kontrollera hur köttet drar sig från benen. För mig är detta det mest användbara testet för att avgöra om kycklingen tillagas till rätt steg. Dra bara köttet från benet i ett par områden och se till att det kan dras av benet men inte så löst att det lossnar direkt. Om det fastnar ganska hårt, baka fem minuter längre och försök igen.
* Vissa människor känner sig mer bekväma med en termometer. Ben eller lår har många små ben att undvika vid kontroll, så personligen föredrar jag att inte använda ett till dessa kycklingdelar. Var medveten om att även om mörkt kött bör läsa 180 F, bör vitt kött bara läsa 160 F. Koka inte för mycket eller så blir ditt kött torrt!

Som redan nämnts vill du inte att kyckling ska falla av benen. Inse också att kyckling kokar snabbt mot slutet och det tar inte mycket tid att ta det från underdone till overdone.

För att snabbt lära av erfarenhet hjälper det att upprepa det ofta på kort tid, komma ihåg vad du gjorde och vad resultatet blev.

Mot slutet kan du pensla bitarna med grillsås om du vill, även om jag vanligtvis inte gör det som det redan är så gott med de torra gnidningsblandningarna!

När kycklingen är klar, kommer droppingen att göra den mest fantastiska såsen! Droppings är koncentrerad och stark smak med alla kryddor, så jag tunnar efter smak med lite grönsaksbuljong och tjocknar med mjöl eller majsstärkelse, sedan koka det under vispning. Det bör inte vara nödvändigt att tillsätta ytterligare salt eller smaker. Du kan se hur man gör såsen i min grytstekartikel, men kom ihåg att grytrostbuljongen redan innehåller vatten och kan användas som den är istället för gallring.

De tre kycklingnötrecepten som jag kommer att dela nedan, efter att ha gjort några enkla ändringar i varje, hittades ursprungligen online på food.com, Bobby Flay på Food Network och Smitten Kitchen. Några av de justeringar jag gjorde gör att du kan använda den färdiga kryddblandningen generöst för att ge den underbar smak, utan att döda dig i slutändan med för mycket värme eller salt.

Så att hur du använder dina egna kycklinggnidningar för utmärkt smak, hemlagad kyckling, saftig och smakfull precis som på restauranger! Eftersom det är så enkelt och billigt, och också ett hälsosammare alternativ, är det vettigt att blanda dina egna kryddor. Få bara en bra mängd kryddor under huden och titta på tillagningstiden, och du kommer att vara stolta över att servera denna fantastiska smakande kyckling till familj och vänner! Jag hoppas att du kommer att älska följande recept lika mycket som min familj gör! Kommentera och betygsätt dessa recept om du försöker dem alternativet finns omedelbart under receptet. Tack!!


Skor i vår garderob vs böcker på våra hyllor

Kan en garderob uppfostra skor i en takt som utmanar gravida guppies?

(Y-kromosomerade läsare kanske vill hoppa direkt till receptet. Den här första biten kräver X-kromosomer för full förståelse.)

Tänk pumpar och sele-backar och rutschkanor och mulor och slip-ons och kika tår och snören och fotledsband och munkband tillsammans med lägenheter, loafers, oxfords, kilties, tofsar som sitter bredvid ballerinaskor, Mary Janes och mockasiner och höga klackar, klackskor, strappy klackar, stilettos och kattungeklackar, dansskor, flygplatsvänliga skor, lördag morgon ärenden skor och träskor och crocs och plattformar och kilar och espadriller och det ’s före ställen av stringtrosor och sandaler och flip flops, fotled stövlar, snowboots, dressboots, cowboy stövlar, ståltår och sneakers, höga toppar, båtskor, golfskor, löparskor, vandringsskor, vandringsskor och strandskor. Och så att vi inte glömmer, den bekväma toffeln. Oj. Sååå många skor!

Vad säger det att vi kvinnor känner igen så många skodesigner, även utan att äga ett par? Kan vi lista så många författare, kompositörer eller poeter? Vad är så viktigt med skor att våra hjärnor ger plats för en verklig skokatalog?


Ingredienser

    • 3 msk torkade oreganolöv
    • 3 msk torkade basilikablad
    • 2 msk torkade persiljeflingor
    • 2 msk torkade timjanblad
    • 2 msk grovt kosher salt
    • 1 msk nymalen svartpeppar
    • 1 msk torkade salta blad
    • 1 msk rökt paprika*
    • 2 tsk vitlökspulver
    • 1 till 2 tsk torkad krossad rödpeppar


Titta på videon: Easy TENDER CHICKEN Meal Prep Recipe. My Updated Meals! (Maj 2022).