Cool pastasallad


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En lätt och utsökt karamelliserad pastasallad, jag gillade den verkligen.

  • 200 gr pasta
  • 250 gr vitkål
  • körsbärstomater
  • 100 gr skinka
  • 1 eller
  • 200 ml olja
  • 2 msk gräddfil
  • citron juice
  • dill
  • salt peppar

Mängderna är vägledande. Jag tänkte lägga till några kuber Telemea -ost, men slutligen gav jag upp. Jag tror fortfarande att det hade varit lämpligt.

Serveringar: -

Förberedelsetid: mindre än 30 minuter

RECEPTFÖRBEREDELSE Cool pastasallad:

Pastan kokas i vatten med lite salt. När de kokas silas de och läggs under en ström av kallt vatten.

Gör en majonnäs av ägg, olja och lite citronsaft. Grädde läggs över majonnäs.

Kålen skärs i bitar, saltas och peppar. Skinkan skärs också i tunna skivor.

Blanda pastan med kål, skinka och hackade tomater. Tillsätt majonnäs som den finhackade dillen tillsattes i.

Det är en lätt och mycket god sallad.


Kall sallad med ost

• 400 g cus cus
• 3 stora tomater
• 1 länk rucola blad, ung spenat, sorrel, etc.
• 1 fet röd paprika
• 2 lökar
• 1 morot
• 100 g bläckfiskgröna oliver
• 300 g ost
• 100 ml druvkärnsolja
• juice från 2 citroner
• salt peppar.

Beredningsmetod:

Tärna lök, paprika, morötter och tomater. Lägg couscousen i en skål och häll varmt vatten över den. Täck över skålen och låt couscous svälla. Tvätta under tiden rucolabladen, lägg dem i en skål, tillsätt skivade tomater, oliver och ost i tärningar. Slå druvkärnsoljan med citronsaft, salt och peppar och när blandningen är homogen, häll den över ingredienserna. Blanda försiktigt för att inte krossa osten. Dela couscousen i tallrikar och lägg de resulterande grönsakerna, osten och såsen ovanpå.


Sallader som du (aldrig) tröttnar på.

Du tror att sallad nu på kvällen före är en alldeles för lätt mat. Häftigt? Men tänk om vi erbjöd dig konsekventa salladsrecept, läckra och lämpliga för den här säsongen?

Kanske ger ingen annan maträtt mer vitaminer och mineraler till din kropp som sallad gör. Av denna anledning är det lämpligt att inte ge upp att äta det även när det är kallt ute.

De vitaminer de ger hjälper din kropp att bekämpa trötthet, stress, bli mer motståndskraftig mot kyla och upprätthålla immunitet, viktigt för att förhindra virus.

Om du gillar fulla, konsekventa rätter kan du förbereda salladen enligt dessa preferenser och lägga till de ingredienser du gillar särskilt. Dessutom kan du anpassa innehållet i sallader beroende på säsong du är inne på.

Under våren och sommaren väljer du uppenbarligen en större mängd grönsaker eller frukt och mindre kött i sallader, medan du på hösten och vintern har friheten att lägga till proteinrika livsmedel i din sallad, till exempel kyckling, nötkött., fisk, ägg, pasta eller krutonger.


Recept som kan intressera dig

En utsökt och mättande sås

En intressant och välsmakande aptitretare.

I många latinamerikanska länder och i Spanien kan du hitta kakor med samma namn, men recepten är helt annorlunda.

Empanadas - stora argentinska pajer med nötkött stekt i ister.

  • & ltp & gt & lta href = & quothttps: //bonduelle.ro/produs/broccoli-vapeur">200 g Broccoli VAPEUR Bonduelle & lt /a & gt & lt /p & gt
  • & ltp & gt250 g pasta fusilli & lt / p & gt
  • & ltp & gt200 g sallad & lt / p & gt
  • & ltp & gt100 g körsbärstomater & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 löktrådar & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 matskedar olivolja & lt / p & gt
  • & ltp & gtLeg half a juice & ampacircie & lt / p & gt
  • & ltp & gtSare & lt / p & gt
  • & ltp & gtPiper & lt / p & gt

Koka al dente -pastan, töm den och behåll vattnet, skölj sedan väl med kallt vatten och låt dem svalna i en sil.

Vi använder pastavattnet för att förbereda Vapeur -broccoli i 3 minuter, sedan ger vi det omedelbart i kallt vatten och låter det svalna väl.

Skär tomaterna i tärningar, bryt sallaten och skär de gröna lökringarna i skivor.

Lägg pasta, broccoli i en stor skål, tillsätt 2 matskedar olivolja och saften av en halv citron. Blanda väl och krydda med salt och peppar.


Var kommer Niçoise -salladen ifrån, vilket är det ursprungliga receptet

Trevlig sallad är en klassisk maträtt från provensalska och occitanska köket och kanske den mest kända tonfisksalladen. Inte en gång har jag förberett det och jag blev inte förvånad över att nyligen få reda på att Nissarna faktiskt inte helt håller med den maträtt som idag är känd över hela världen som Salade Niçoise.

På listan över ingredienser i denna sallad, när den tillagas hemma, finns bönor och kronärtskockor, för att inte tala om gröna bönor och potatis, som ingår i den mest kända versionen av detta klassiska recept.

Det verkar som om den som begått helgedomen & # 8211 från Nissard "puristernas" synvinkel för att lägga potatis och gröna bönor till Niçoise -salladen var Auguste Escoffier själv, den mest kända kocken och författaren till kokböcker, själv född nära Trevlig.

Tja, om Auguste Escoffier själv gjorde några eftergifter och tolkade denna förberedelse på sitt eget sätt, varför skulle vi inte göra det också? Eftersom vi fortsatte att prata om kalorifattiga och lätta måltider var den stora avvikelsen jag tillät mig från Escoffiers version att ersätta potatis med bovete, en högkvalitativ kolhydrat.

I grund och botten är bovete inte ett spannmål, utan en örtartad växt, och är klart överlägsen både potatis och vete eller andra spannmål genom innehållet av näringsämnen som skyddar kroppen från yttre faktorer. Bovete är rikt på vitamin E, B1 och B2, men också på protein, kolhydrater, fibrer, fosfor, magnesium, koppar, zink, mangan, selen och järn.

Jo, bovete är en av ingredienserna noga utvalda för att ge smak, konsistens och smak, och en av salladsorterna. RIO havssallader, och utmaningen jag fick gav också regeln för att välja en ingrediens från varje sortiment. Jag valde som sagt bovete, varm paprika, tomater och svarta oliver och jag & # 8230 fick jobba!


Påsksallad med yoghurtsås

Recept av pastasallad med yoghurtsås det förbereds snabbt och enkelt. Det är konsekvent och uppfriskande. För receptet på pastasallad med yoghurtsås (tzatziki) vi kan använda alla typer av kort pasta. Jag använde pennes & # 8220Barilla & # 8221 av fullkornsmjöl.

Från kort pasta i kombination med olika grönsaker kan vi förbereda mycket välsmakande sallader, till exempel pastasallad med kokta grönsaker. Tills pastan kokar, förbered en yoghurt- och gurksås och riv två färska tomater som vi låter rinna av i ett durkslag.

För att få en pastasallad med god och snygg yoghurtsås är det nödvändigt att tillaga pastan 2-3 minuter mindre än tillagningstiden som står på förpackningen. Vi lägger dem i en sil, för att tömma vattnet väl, sedan häller vi lite olja över dem och vi blandar dem så att de inte hänger ihop. Blanda den kokta pastan med yoghurten och gurksåsen och de två rivna tomaterna precis innan du serverar salladen. Det är ett obligatoriskt villkor för att inte mjuka upp pastan från de andra ingrediensernas surhet. Vi blandar en mängd pasta och yoghurtsås som vi anser vara förbrukade direkt, vid respektive bord.

Vi behåller resten av pasta och yoghurtsås i separata skålar och kombinerar dem en annan gång, när vi vill äta denna pastasallad igen. Jag har receptet på denna pastasallad med yoghurtsås från den grekiska kocken Vasilis Kallidis.


Men många gånger letar vi efter nya recept för att vi vill ha en annan, god och särskilt snabbmat eftersom vi inte har mycket tid att laga mat.

Cool pastasallad kan vara en bra idé när vi vill förbereda en snabb middag men också när vi har gäster vid bordet eftersom detta recept går mycket bra som förrätt.

För att förbereda en stor grind för hela familjen behöver vi följande ingredienser: en påse pasta (för detta recept och för ett trevligt utseende går fusillin mycket bra), 300 gram kycklingskinka, en kartonglåda, 3-5 pickles, en bit ost av rätt storlek. Toppa med en hemlagad majonnäs (vi behöver 4 msk majonnäs). Jag förbereder rå äggmajonnäs för det mesta eftersom jag använder en mixer för att förbereda det, men det kan också förberedas med kokta ägg.

Till att börja med koka pastan och skär under tiden skinkan och osten i små kuber och skär de inlagda gurkorna i tunna skivor.

Över den kokta pastan lägger vi till skinka, ost, majs och gurkor, och vi förbereder majonnäs (vi kan lägga till mer senap i majonnäs för en frisk och syrlig smak.

Blanda ingredienserna mycket väl och tillsätt sedan de fyra matskedarna majonnäs. Rör om tills allt blandas väldigt bra.

Salladen kan ätas omedelbart efter tillagning eller den kan stå i kylen i en timme om du vill ha ett mycket mer uppfriskande alternativ.


Pastasallad med kyckling och mandariner

* 200 g pasta (spiral)
* 1 benfritt kycklingbröst (ca 300 g)
* 1 lök
* 2-3 mandariner (eller en burk mandarinkompott)
* 200 g ost (fetare och fräschare)
* 150 g yoghurt (helst avfett)
* 50 g majonnäs
* Curry pulver
* salt peppar
* grön dill
* lite smör
* solrosolja.

1. Koka pastan i kokande vatten med salt och olja i ca 10-12 minuter.
2. Låt det rinna av.
3. Låt under tiden kycklingbröstet kryddat med salt och peppar stek i smör på svag värme tills det blandas.
4. Finhacka löken (eller lägg den på ett litet rivjärn), skär osten i tärningar, skala mandarinerna och skiva dem och behåll saften kvar av frukten efter servering.
5. Om du använder konserverade mandariner, dränera och behåll saften. Hacka den stekta och kylda kycklingen.
6. Blanda såsen med majonnäs med yoghurt, mandarinsaft, currypulver, peppar, finhackad dill och salt efter smak.
7. Blanda alla ingredienser och låt svalna i cirka 30 minuter innan servering.


Koka pastan i 10-12 minuter eller enligt anvisningarna på förpackningen och dränera väl. Kokt pasta läggs på en stor tallrik och strö över olivolja.

Värm kycklingsoppan i en stor kastrull över medelvärme. Tillsätt vitlök, lök och tomater och koka i 5 minuter eller tills löken blir genomskinlig. Tillsätt resten av grönsakerna och låt stå i elden ytterligare 5 minuter. Lägg i slutet basilika och oregano.

Häll de färdiga grönsakerna över pastan, blanda väl för att få en homogen sallad och låt stå i kylen i en timme.


Salata tabbouleh av Jamie Oliver

Två enkla och välsmakande recept: sallad och pasta. Tabbouleh Salad är en färsk och smakrik grönsaksallad med bulgur. Det är en sallad som ska serveras som tillbehör. Gröna dominerar, och resten av ingredienserna sticker inte ut för mycket.

Förbered bulguren enligt anvisningarna på förpackningen. Låt det mjukna och under tiden hacka fint och persilja, sedan grön lök och vitlök och lägg dem i en skål. Skär tomaterna i små tärningar och lägg dem över gröna.

När bulguren är klar, pressa eventuellt överflödigt vatten. Tillsätt sedan 2 msk olivolja, salt och nymalen svartpeppar och citronsaft. Blanda väl och låt det absorbera saften.

Tillsätt sedan resten av gröna och tomaterna, smaka av för att se balansen mellan smaker, justera vid behov (jag lägger saft från 1 hel citron) varefter du kan servera den.

Om du låter den stå i kylen i minst 1 timme blandas smakerna ännu bättre. Det är en utsökt sallad som du kan ta med dig på en picknick. Servera Tabbouleh -sallad som sådan eller som tillbehör.


Video: Studený cestovinový šalát (Maj 2022).