Cocktailrecept, sprit och lokala barer

Kycklingsallad i apelsinsås

Kycklingsallad i apelsinsås

Jag förberedde först kycklingbröstet: efter att ha tvättat det, skar jag det på mitten och lade det i en lergryta.

Jag pressade saften från en halv apelsin och hällde över kycklingen.

Jag kryddade kycklingen med salt, peppar och anis. Jag tillsatte en kanelstång.

Jag satte kycklingbröstet i ugnen i ca 45 minuter. Då och då strös jag kycklingbröstet med såsen som formades i skålen.

Kan du föreställa dig lukten av apelsinsåsen med kanelsås? Men hur ska det smaka ...

Efter att kycklingbröstet svalnat lite skär jag det i skivor.

Jag lägger salladen och de tvättade tomaterna i en skål, jag tillsätter kycklingskivorna, parmesanflingorna och jag strö över olivolja och balsamico.

Jag bjuder in till en utsökt sallad!


Kyckling med apelsinsås (Orange kyckling)

Denna kyckling med apelsinsås är en utsökt maträtt som har sitt ursprung i det kinesiska köket, en speciell maträtt med en doft och smak som kommer att glädja dina smaklökar.

För beredningen behöver du följande ingredienser: 400 g kycklingbröst, skuren i strimlor 1/2 msk majsstärkelse (för marinad) + 1 msk (till sås) 1 msk risvin 1/2 tsk Sichuanpeppar 1 msk sojasås 20 g färsk, finhackad ingefära 2 vitlöksklyftor, krossade 2 msk honung 2 msk svart risvinäger 8 msk söt sojasås 300 ml apelsinjuice (jag behövde 4 apelsiner) skal från 2 apelsiner, skär i tunna strimlor (men var försiktig när du rengör apelsinerna som inte kommer in i den vita delen, den bittra , av apelsinskalet & # 8211 så använd en speciell kniv för att bara rengöra apelsindelen) jordnötsolja grön lök, för garnering (3 trådar).

Kycklingberedning med apelsinsås: Lägg kycklingremsorna i en skål och lägg ovanpå köttbitarna: 1/2 msk majsstärkelse, 1 msk sojasås (den ska inte vara söt), risvin och mald sichuanpeppar. Rör om och låt stå i 30 minuter.

Cirka 15 minuter innan kycklingmarinaden är över kan du börja förbereda såsen.

Lägg alla ingredienser till såsen i woken, dvs 2 msk honung, 2 msk svart risvinäger, 8 msk söt sojasås, apelsinjuice och skal. Koka upp såsen och låt den stå i 5 minuter från den börjar koka.
Lös upp 1 matsked stärkelse i 2 matskedar kallt vatten och häll det i slutet av de 5 minuterna i woken. Låt stå lite mer under omrörning hela tiden tills du märker att såsen tjocknar lite, ta sedan bort från värmen.

Värm 2 msk jordnötsolja i en annan kastrull. Sätt kycklingen till brun, på hög värme.
När kycklingen har blivit gyllene gör du lite utrymme i mitten av formen (vilket ger kycklingen lite till kanten på formen) för att tillsätta ingefära och vitlök. Grädda i 30 sekunder, blanda sedan allt med kycklingbitarna. Låt stå i ytterligare 30 sekunder, omrör hela tiden.

Sätt tillbaka såsen på elden, tillsätt kycklingen i såsen, rör om, koka upp och stäng av värmen.

Lägg i tallrikar, dekorera med gröna lök och du kan servera med en garnering av ris. Det är gott!


Kycklingbröst med gorgonzolasås

Kalorier igen, jag tror att det kommer från fasta före påsk, men om vi kompletterar med lite sport tror jag att vi klarar dem & # 8230.

Återigen ett enkelt recept som du arbetar med 3 stekpannor. Kycklingbröst kommer från kycklingar som slaktats av min mormor, så jag oroar mig inte för att det är en ohälsosam produkt.

Ingredienser till gorgonzolasås:

* mängder kan variera beroende på smak

1. Smält smöret i en kastrull.

2. Tillsätt gorgonzolaosten och blanda tills den smälter.

3. Tillsätt gräddfil och blanda tills den är slät.

Medan du tar hand om såsen kan du börja förbereda kycklingbröstet, kryddat av mig med salt, peppar, paprika och vitlökspulver, som jag stekte i en grillpanna.

Jag serverade den med en garnering av baby morötter och gröna bönor i en kastrull med smör och kryddat med italienska gröna och torkad timjan.


Svart recept med yoghurt, honung och nötter på Slow Cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot av Urban Princess

Kycklingcurry med doftande och krämig sås på Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot av Princess Urban

Kycklingjägare recept på Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot av Urban Princess

Bakad äppelkaka på Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot av Urban Princess

Ankarecept med karamelliserad frukt och sötpotatispuré i långsam spis Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute av Florina Badea

Gyllene recept med basilika och blomkål på Slow Cooker Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute av Florina Badea

Nötköttsrecept med tomater och cous cous på Slow Cooker 5.0L DuraCeramic av Florina Badea


Kyckling med apelsinsås - ett enkelt och snabbt kinesiskt recept

Tvätta kycklingbröstet och skär det i tärningar. Lägg kycklingen i en stor skål.

Blanda stärkelsen med sojasås och vatten i en liten skål för att göra kycklingmarinaden. Häll marinaden över kycklingen och blanda väl. Täck över skålen och låt kycklingen marinera i 5-10 minuter.

Medan kycklingen marinerar, förbered apelsinsåsen. Tillsätt apelsinjuice, farinsocker, stärkelse, sojasås, hoisinsås, risvinäger och srirachasås i en skål. Blanda tills du får en homogen komposition.

Tillsätt oljan i en stor stekpanna och låt den värmas upp. Med hjälp av en skummare eller en sked med hål, ta kycklingen ur marinaden och lägg den i pannan. Koka kycklingen tills den är väl penetrerad och får en gyllene färg på alla sidor.

När du är klar, tillsätt apelsinsåsen och låt allt koka tills du får en tjock, klibbig sås.


Hur man förbereder kycklingbröst med apelsinsås

Blanda apelsinjuice, kycklingsoppa, sylt, citronsaft, stärkelse, rosmarin, salt och peppar i en stor skål. Blanda mycket väl.

Rulla kycklingbröstet i ströbröd. Hetta upp oljan i en non-stick-form och tillsätt kycklingen. Koka den på båda sidor tills den blir gyllene. Tillsätt sedan saftblandningen med soppan, täck grytan och låt sjuda tills kycklingen är väl penetrerad. Rör om då och då för att förhindra att det fastnar.

När du är klar stänger du av värmen och strö persiljan över.


Kycklingsallad i apelsinsås - Recept

Rostad apelsin och kalkonsallad

Hela familjen kommer att njuta av denna saftiga kalkonsallad. Den kan serveras som sådan eller som en huvudrätt med bakad potatis.

Ingredienser

    500 g kalkonkött, skalfritt, urbenat 1 msk solrosolja 4 gröna lökar, hackad salt och svartpeppar en handfull vattenkrasseblad, utan svansar
Till marinaden

För marinaden, skala en apelsin och skala de vita skalen och skär rundorna över en skål som saften samlas i. De skärs i hälften och läggs åt sidan. Pressa saften från den andra apelsinen i skålen. Tillsätt honung, senap och schalottenlök.

Skär kalkonen i tunna strimlor. Lägg i marinaden, var noga med att täcka alla bitar med sås. Lägg på ett lock och låt marinera i kylen i 15 minuter.

Hetta upp oljan i en kastrull eller kastrull. Lägg en rad remsor med marinerad kalkon och stek snabbt i 5-6 minuter tills de är gyllenbruna. Lägg gröna lök till den sista serien och stek i ytterligare 2 minuter. Lägg i slutet allt kalkonkött i pannan. Tillsätt salt och peppar lite, häll resten av marinaden och koka upp.

Dela vattenkrassen i 4 tallrikar, strö över några bitar apelsin och lägg kalkonköttet och resten av apelsinen ovanpå.


HÖNKLING MED ORANGSÅSA OCH ASIANSK STILGINGER

Jag lovade att du kommer att förbereda det vinnande receptet från syltävlingen från ST. DALFOUR, så jag tänkte inte för mycket och jag tog med dig receptet på kyckling med apelsin och ingefära sylt i asiatisk stil.

INGREDIENS:

solrosolja för stekning

250 ml färskpressad apelsinjuice

120 g apelsinsylt med ingefära

Att bli serverad:

valfritt: 2 msk frysta ärtor och morötter

Vi marinerar kycklingbröstet i 15 minuter i en blandning av vinäger, soja och riven ingefära - vi ser till att hela köttet smörjs med denna marinad. Efter detta intervall skär du kycklingbröstet i strimlor av rätt storlek. Under denna tid, koka riset, töm det och värm det sedan i het olja. Om vi ​​vill ha lite grönsaker för mer färg, stek först grönsakerna i cirka 30-45 sekunder, lägg sedan riset på dem och stek tillsammans i cirka 3 minuter. tillsätt i slutet salt och blanda.

Vi lägger stärkelsen över kycklingen och vi försöker täcka så gott som möjligt varje köttbit & # 8211 som finns kvar i tallriken slängs inte, vi kommer att behöva väldigt lite stärkelse till såsen. Stek kycklingbitarna i olja, i den varma woken väl, ta sedan ut dem och töm kvarvarande olja i skålen.

Pressa apelsinjuicen och behåll 50 ml, lägg resten i woken och tillsätt apelsinsylten med ingefära. Låt det koka i ca 2 minuter, tillsätt sedan 50 ml konserverad apelsinjuice där vi löser upp lite stärkelse (1/2 tsk) kvar på tallriken där jag blandade kycklingen med. Lägg kycklingen över såsen, blanda lätt och stäng av värmen när den visar tecken på förtjockning.


Jag lägger vatten i skålen i rostfritt stål (från bottenvåningen) och ovanpå lägger jag potatisen i skål 1. I skål 2 lägger jag buketter med broccoli och skivade morötter, med tanke på att broccoli kokar lite snabbare. På översta våningen, 3, la jag bitarna av bröst och ärtor. I alla 3 krukorna lägger jag bladselleri. Jag slog på apparaten och vattnet började omedelbart koka något.


Efter 15 minuter tog jag ut broccolin och ärtorna i en skål. Jag strös lite salt på dem. Efter 25 minuter tog jag ut morötterna och testade köttet.


Jag skar det där det var tjockare och det ser kokt ut, men jag lämnade det fortfarande tills det var 30 minuter, varefter jag tog ut det. Efter ca 5 minuter till tog jag ut potatisen. Jag lät allt svalna i skålen på apparaten.


Jag gjorde majonnäs av en äggula med 50 g senap och olja. Cirka 170 ml majonnäs kom ut. Tillsätt yoghurten, söt senap med dill och hackad persilja. Krydda och blanda.

Skär potatisen och köttet i kuber / bitar. Vi bryter broccolibuketterna i bitar. Vi lägger dem över såsen. Blanda lätt med en stor sked eller spatel.


Låt salladen sjuda i en timme.
Den kan serveras i stora tallrikar och med små koppar majonnäs, för den som vill ha extra. Du kan också lägga krutonger på bordet i skålar.


Video: Piščanec s špecli v gobovi omaki (Januari 2022).