Cocktailrecept, sprit och lokala barer

Panerade ostpinnar med grillsås

Panerade ostpinnar med grillsås



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skär osten i 1 cm tjocka skivor och sedan i pinnar, även 1 cm tjocka

Lägg ostpinnarna på en skärbräda och låt stå i kylen några timmar eller över natten.

Blanda ströbrödet med kryddorna och finhackade gröna och lägg blandningen i en kökspåse.

Vispa ägget och för ostpinnarna genom ägget, lägg dem sedan i brödsmulspåsen och skaka väl tills ströbrödet fastnar på dem.

Ta bort ostpinnarna och lägg dem på strimlaren

Häll mer olja i en kastrull och låt den värmas upp

Lägg i ostpinnarna och när de har fått färg på ena sidan, vänd dem snabbt också på andra sidan.

Ta bort panerad ost från köksservetterna för att tömma överflödig olja

Servera ostpinnarna med grillsås


1

Du kan lägga ostpinnarna i frysen i 30 minuter, före stekning, för att undvika att smälta osten.

2

Den panerade osten brunt mycket snabbt på ena sidan och måste vändas snabbt och sedan tas bort snabbt på pappershanddukar

3

Det är bäst att steka 2-3 pinnar, inte alla på en gång (tills du vänder dem alla på andra sidan kan resten smälta och riskera att spridas)


Ostsnacks i Aviko -erbjudandet

Utan tvekan är panerad ost en av mina favoriträtter. Den krämiga smaken av smält ost ger oss kulinariska nöjen, särskilt om beläggningen är krispig och tenderar att vara gyllenbrun, från Maillard -reaktionen. I vårt land, för brödosten, använder vi särskilt trappistost eller camembertost (med blåbärssylt). Ostsnacks erbjuder många möjligheter och # 8211 sorter är obegränsade.

Aviko kan hjälpa oss med det internationella erbjudandet och "fingerfood" mellanmål. Den enda skillnaden vi erbjuder dig är den som gör brödosten godare tack vare den tjockare beläggningen, som skapar en idealisk proportion mellan den krispiga konsistensen och det mjuka och krämiga innehållet. Och beläggningen mjuknar inte och spricker inte. Dessa "fingermat" bitar kan serveras som huvudrätt, men också som tillbehör, men de kan också användas i sallader eller som snacks. Låt oss se hur!

Mozzarellasnacks är idealiska för barnmenyn i alla restauranger, eftersom de är mindre i storlek och har en krämig mjölksmak, men utan en stark doft. Vi rekommenderar att du inkluderar dem i barnmenyn med en garnering av Aviko -potatis och ketchup med låg sockerhalt. Som en viktig proteinkälla rekommenderar vi dem till sallader, eller tillsammans med grönsaker, eller till typiska italienska rätter, med olivolja och balsamvinäger. Den kan serveras med ruccola, körsbärstomater och eklövsallad. Som mellanmål kan de åtföljas av ett glas vin och kan kombineras med körsbärstomatsås, med italiensk smaksättning eller med pesto, som helst dekoreras med saltat citronskal, oregano eller basilika.

Philadelphia panerade ostbollar. Förutom panerad ost är Philadelphia ett perfekt alternativ för gourmetgäster. De kan serveras med kokt ris, men också med russin, olika frön, örter eller blåbär. Dessa mellanmål kan dekoreras med salladsblad, paprika från Kalifornien, tomater eller andra säsongsbetonade grönsaker, som kan användas till läckra sallader av färska ingredienser. Som tillbehör rekommenderar vi att du serverar dem bredvid kycklingrätter & # 8211 som grillat kycklingben med rosmarin - med Aviko potatismos och krämig smörsås.

Cheddarsnacks med chili har en speciell smak, mer aromatisk, mer "med karaktär". De kan serveras som garnering till rött kött, till exempel en kalvgryta tillagad med tomatsås och med biffpotatisgarnering från Aviko. För denna kombination kan vi erbjuda en BBQ -sås med en starkare smak. Som mellanmål kan de kombineras med lätta såser med smak av grönsaker & # 8211 sötpotatispuré, rödlökssylt eller sellerisås med mogna äpplen. Det är också idealiskt kombinerat med öl, tillsammans med bacon eller bacon chips, eller chips från olika grönsaker, särskilt de med en sötare smak & # 8211 såsom rödbetor eller sötpotatis.

Snacks av färskost med Jalapeno -paprika ger en kryddig smak och kan också avnjutas med en öl. Det är enkelt och snabbt att förbereda, och den kryddiga smaken kommer att kräva ännu mer öl. På grund av den typiska mexikanska smaken kan de kombineras med grön korianderbaserad salsa eller med chimichurri, som ger färska, gröna smaker. För att framhäva den kryddiga smaken kan vi också erbjuda dem tillsammans med en chilisylt, den panerade osten passar perfekt till den sötare smaken. Som tillbehör är de idealiska för typiska mexikanska rätter, som också kan introduceras i de internationella menyerna på restauranger. Quesadilla är ett praktiskt alternativ, eftersom läckra bitar köttbiff kan användas här. Ostsnacks är perfekta om de kombineras med sallad.

Fördelen med ostsnacks är också portionering, en praktisk lösning när det gäller beräkning av kostnader. Andra fördelar är lång hållbarhet och snabb förberedelsetid. Alla fyra produkterna kan förberedas i fritösen på 2-3 minuter, och vi kommer inte att slösa tid med förberedelsen av beläggningen, vilket ger oss en extra fördel & # 8211 kocken får värdefull tid jämfört med de minuter som spenderats med deras passage genom mjöl, ägg och pesmet. På grund av de olika smakerna och de olika sorterna kommer ostsnacks att uppskattas av alla restaurangkunder.


Hur förbereder jag receptet på ostbröd med mjöl och ströbröd?

Min man ringde mig idag, runt 8.30 på morgonen och istället för att ge mig en komplimang, en kärleksförklaring, något där, liksom alla rumänska, meddelar han för mig att han kommer med 2 kollegor till bordet. Huvudmåltiden är klockan 10.30. Jag hade redan rökt bönsoppa på elden, bröden bakade i ugnen, jag hade redan planerat en bönsoppa i en brödskål och se receptet. Ja, jag vaknar tidigt, så jag brukar klockan 8.30, senast 9 har jag mat på elden. & # 128578

För oss räckte det vid bordet, om vi äter det där brödet med soppa finns det inte plats för en annan maträtt, eftersom det är rökt i alla fall, jag kastar en handfull krispig jumari ovanpå och bryter en rödlök & hellip Tja, det är boyar mat, eller hur? Utan typ 2. & # 128578

Jag hade fortfarande en kall biff i kylen, lite hals och grillade korv, men jag kunde inte ge det till gästerna.

Panerad ost med mjöl och ströbröd

Istället såg jag ostar och ljuset tändes: jag gör några ost, mozzarella och brödost! Perfekt! Jag tog en bit Edamer, en bit får- och gethus som jag hade lämnat dagen innan (se receptet Ost i saltlake) och en låda med mozzarellabollar.

Panerad ost med mjöl och ströbröd

Jag skär skivor ost och ost, ca 1 cm tjocka. Tjock nog för att se bra ut. Ost är bra att vara stark. Jag använde Edamer. Det är hårt och smälter vackert.

Jag gjorde såsen, jag blandade ägg, vatten, peppar, en nypa salt och mjöl. En tunn sås, som pannkakor, ska komma ut. Jag har ägg från mina höns, så de har en mycket vackert färgad äggula. & # 128578 När denna sås (felaktigt kallad bechamel) görs med tillsats av mjöl, görs den bättre med ost, än om bara det enkla ägget är kvar.

Varje bit ost, ost och mozzarellaboll (väl dränerat med vatten) ges först genom mjölet, sedan genom ägget, försiktigt för att fånga ägget väl, sedan igen genom mjölet och igen genom ägget och slutligen genom ägget ströbröd.

Det faktum att ostbitarna ges två gånger genom ägg och mjöl gör att beläggningen fastnar mycket bättre, och när den värms upp flyter osten inte. Denna skjorta kommer att vara skarp, gyllene och behålla sin perfekta form. & # 128578

Tips från Gina Bradea

Det är bra att ha en sked, så att du kan hälla äggblandningen där den inte fastnar bra. Om du ser att det finns luftbubblor, häll äggblandningen tills du ser att den är jämnt täckt. & # 128578 Genom ströbröd, insistera på kanterna, för att vara väl inslagna i denna läckra filt & # 128578.

I ströbröd kan du lägga till paprika eller het peppar och den kommer att ha en röd eller gurkmeja (gul), eller så kan du lägga till malda kumminfrön, timjan, basilika, vita eller svarta sesamfrön (negrilica) och hellip för ett spel med smaker och färger. & # 128578

Stek bitarna av ost, mozzarella och ost bröd i varmt oljebad. Se till att det finns tillräckligt med olja så att ost- och ostbitarna täcks väl. Elden är bra för att vara lämplig, inte särskilt stor, eftersom den brinner. Om elden är för liten, blötlägg allt i olja.

När de brunt på ena sidan, vänder de något med en spatel, utan rädsla för att ingenting ska hända. Det är bra att inte använda en gaffel, inte för att sticka, eftersom den smälta osten kommer att flöda. & # 128578

När de är klara tar du ut dem på servetter, på en tallrik och låter dem absorbera överflödig olja i några minuter. & # 128578

Medan oljan rann ut förberedde jag tallriken. & # 128578 Min man gjorde mig en rustik tallrik av en stubbe.

Han skar en vacker skiva från en stubbe, slipade den fint, tvättade den väl med kokande vatten och efter att den torkat (med en vikt ovanpå) oljade han in ytorna. Han lämnade det torrt ytterligare en dag och redo: Jag har en rustik tallrik.

Nu märkte jag en torr olivgren, bara bra till andra rätter :)). Maken rullade med ögonen, förstås

Hur serverar vi panerad ost?

Jag placerade bitarna av ost, mozzarella och brödost på en bädd med finhackad sallad och jag lägger en krysantemum av rödlök, 2 tomater skärs snabbt och tallriken är klar, utan stora anspråk & # 128578.

Hur gör jag krysantemum från lök & ndash se här, klicka där det är skrivet med rött. Det är bara det att nu skär jag bara 3 lök och strös över dem med salt, så jag lägger in dem i ugnen, enkelt, utan ströbröd. Jag lämnade dem i ugnen i 10 minuter, på maximal värme, förvärmd ugn. Det räcker för att mjuka upp löken lite, men behåll den lite krispig.

På tallriken strös jag över lök med en duggregn olivolja (från oliver plockade av oss & # 128578). Enkelt och helt utsökt. & # 128578

Min man och kollegor kom tidigt, så jag gav dem bönsoppa att äta och jag lagade ostfatet. Ja, den kan serveras som förrätt, men också som huvudrätt. & # 128578

Jag lade i små skålar (jag har något speciellt för såser, med 3 tallrikar och teskedar) och mina speciella sylt: Tomatsylt, Pepparsylt och Rödlökssylt med hallon & ndash se recepten.


Ost aptitretare

1. Tvätta potatisen och koka dem i skalet i ca 20 minuter (inte helt kokta, eftersom de fortfarande bakar i ugnen) 2. Koka hårdkokta ägg (ca 10 minuter) 3. Efter kylning skalar du potatisen och skärs i skivor ca 5 mm tjocka 4. Ägg är

Välj en stor aubergine och skär den med skalet i runda skivor ca 1,5 cm tjocka. Vi tar en kniv, i varje bit aubergine gör vi några snitt som formen på ett rutnät. Strö över brickorna med salt och låt dem stå på en stor tallrik i minst 2 timmar

Pumpapudding med köttfärs är en påfyllningsmaskin som naturligtvis kommer att imponera positivt på dig. Vi kan servera denna pudding antingen vid lunch eller till och med middag. Pumpor är mycket populära här. Kanske för

Jag torkade den kokta majsen med en handduk och la den på grillen i ca 3 minuter, tills den blev lite krispig. Jag tillsatte smöret och lät det smälta lite. Jag strödde utan att det fanns telemea och flingor, men också lite magiskt damm av

Deg: Sikta mjölet i en skål, lägg jästen och saltet. Häll varmt vatten, gradvis och knåda. Tillsätt till sist oljan och knåda tills den är inkorporerad. Täck den med en ren handduk, låt den växa på en varm plats. Fyllning: Mozzarella

I en yenebricka lägger vi smördeg med bakplåtspapper, för att täcka kanterna, stickar vi det med en gaffel från plats till plats och vi lägger den 4-5 minuter i den förvärmda ugnen vid 190 & degC. Skala under tiden zucchinin och riv den

& Icircl & icircnt & acirclnim & icircn de flesta bakverk, men det är mycket lättare och godare att förbereda hemma, jag försäkrar dig! Vi sträcker ut degen lite och skär den på mitten (på längden, alltså

Lägg lite salt och parmesan över ägget och blanda väl, tillsätt sedan riven zucchini och töm saften. Blanda allt, lägg i plåten på 32 cm x 22 cm, bred kompositionen som ett pajplåt, grädda i 20 minuter vid 180 grader C. När du är klar tar du ut rullen ur ugnen,

Det tinade smördegsarket läggs ut på arbetsbordet. Smörj med grillsås, tillsätt sedan tärnad skinka, strö över riven ost, oregano, vitlökspulver och finhackad lök. Fyllt ark, rulla str & acircns, då

Till degarket, vispa de 3 äggvitorna med en nypa salt. Blanda separat spenaten (tinad och pressad mycket väl med vatten) med de 3 äggulorna och gräddfil tills det blir som en grädde tillsätt sedan mjöl blandat med bakpulver och

Till denna paj använde jag hemgjord deg med yoghurt och jag valde att fylla den med grön lök och flera sorters ost. Jag dekorerade med riven ost och serverade med bälgost. Det blev så bra, men & hellip lite. För

För degen: om du är nybörjare i köket eller om du har bråttom kan du göra degen med en matberedare. Förberedelsemetoden är väldigt enkel och det finns inget sätt att du inte kommer att lyckas. Lägg i mjöl, saltpulver i skålen på roboten

Deg: Värm mjölken lite, smält smöret. Gnid jästen i en skål med sockret tills det löser sig väl. Lägg i siktat mjöl och salt i en skål. Tillsätt jästen, rör om. Lägg ägget, den varma mjölken gradvis. Börja och knåda. till

Knåda smöret med mjöl, blanda för hand, tillsätt sedan parmesan, oregano, salt, tillsätt slutligen gräddfil. Blanda väl, linda sedan degen i en cellofanfolie och ställ i kylen i 30 minuter. Bred sedan ut degen i ett tunt lager, skär den helt enkelt

Skär smördegen i remsor på ca 5 cm, lägg i mitten av remsan av riven mozzarelladeg, finhackad salami och riven parmesan. Efter att jag spridit fyllningen på hela remsan börjar jag limma den längs den som om jag skulle göra en pinne, sedan ger jag formen på kringlan,

Degen tinade över natten i kylskåpet, vi bredde den lätt med fasetten och delar den i så många minitårtor vi vill. Jag gjorde en stor tårta och 4 små. Vi skär en kant runt degen utan att klippa degen alls. Smörj insidan av gränsen

Ostbitarna läggs på rivjärnet eller krossas med hjälp av matberedaren eller det elektriska rivjärnet. Tillsätt de två äggen och mjölet, krydda med salt och peppar, blanda sedan till en slät massa.

I en stor skål, blanda 250 g mjöl med vatten och salt. Överför till bänkskivan beströdd med mjöl, knåda i 5 minuter tills en bra deg erhållits, men luftig. P & acircnă nu, e

Hacka svampen och lägg dem i lite olivolja bredvid köttfärsen. Hacka salladslök och vitlök mycket fint och lägg över köttet och svampen. Krydda hela kompositionen med salt, peppar och rökt paprika. den

Zuchinni tvättas, torkas och skärs i skivor ca 1 cm tjocka. Smörj zucchiniskivorna på båda sidor och krydda med salt och peppar. Finhacka de torkade tomaterna. Skär osten i mindre bitar än diametern på skivorna


Fläskmuskelsås

Fläskmuskelsås recept: hur man lagar mat fläskmuskelsås och de godaste recepten för grillat fläsk, nötkött med gorgonzolasås och svamp, kycklingbenssås, bärsås för biff, fläskgarnering, bakad kycklingsås, fruktsås fryst skog för biff, bärsås för biff, bärsås för anka, bakad kalvkött muskler.

Fläskmuskler med pepparrotssås

Mat, biffar, julfläskmuskler, 50 g smör, 10 skivor äpple, pepparrot, lök, gräddfil, 2 kvistar mynta.

Fläskmuskler med aprikossås

Biffar 900 g fläskmuskler 1/4 dl smör salt och peppar efter smak 1 tsk timjan 2 tsk vitlökspulver 510 g aprikossylt 2 msk honung 1/4 torrt rött vin

Fläskmuskler med svamp

ingrediens ptr. 3 personer: 6 skivor fläskmuskel 6 skivor rökt ost 1 msk tomatsås 200 g färsk svamp halv lök salt pepparolja.

Grillade fläskmuskler

Måltider, kötträtter, jul 1 kg fläskmuskler 100 ml sött vitt vin 100 ml sojasås 2 msk olja 1 tsk honung eller socker 1 vitlöksklyfta 1 ingefära

4 cm nymalen peppar

Marinerat fläskkött med bakad potatis och lök

Kötträtter - en bit fläskmuskel - 4 potatis - 2 lök - olja - salt - peppar - egen sås gjord av tomatjuice paprika varmpeppar vitlök vitlök lök

Fläskfilérulle fylld med svamp, morötter och lök

Vatten -1,3 kg fläskmuskler -450 g frysta svampar -1 stora lök -2 morotskärnor -1 vitlöksklyfta -1 länkpersilja -3 msk sojasås -salt -piper -250 ml vitt vin -2 ägg -olja

Fläskmuskler med marsalasås

Biffar 2 st fläskmuskler 4 msk dijonsenap 1 msk olja 2 msk smör 2 hackade gröna lök 1 dl marsalavin 1 msk dijonsenap 1 dl gräddfil

Fläskmuskler med örter

Biffar 1 tsk salvia 1/2 tsk salt 1/4 tsk peppar 1 vitlöksklyfta, krossade 140 g fläskmuskler, urbenat 1/2 dl socker 1 msk majsstärkelse 1/4 dl ättika 1/4 dl vatten 2 msk sojasås

Fläskmuskler med äppelsås och friterade grönsaker

Paprika, vitt vin, muskelbroccoli: 1 fläskmuskel ca 1 kg 200 ml vitt vin 1 rosmarinkvist 1 matsked krydda till fläsk vitlökspulver paprika peppar 3 msk honung 1 msk balsamvinäger till äppelsås: 2 stora sötsyrliga äpplen 1.

Fläskmuskler med tranbärssås

Jul, biffar 450g tranbärssylt 1/2 dl tranbärsjuice 1 tsk senapspulver 1/4 tsk kryddnejlika 1,7 kg fläskmuskel 2 msk majsstärkelse 2 msk kalltvattensalt

Jamie fläsk

Mat, biffar, jul en enkel fläskfilé, vitlök, grovt havssalt, timjan, rosmarin, salvia, olivolja.

Sichuan fläsk med broccoli och cashewnötter

Biffar, kötträtter, fläsk 2 tsk olja 500 g fläsk (muskel) 1 vitlöksklyfta 300 g broccoli 2 rödlök 50 g rå cashewsaltpeppar för sås: 1 tsk sojasås 1 tsk rödvinsvinäger 1 tsk risvinäger 1 tsk chilisås 1 tsk vatten.

Fläskmuskler alla pizaiola

Fläsk, Kötträtter, Måltider 700 g fläsk eller nötkött saltpeppar 2 msk olivolja 3-4 tomater 1 tsk oregano 3 strängar grön lök 2 vitlöksklyftor

Bakade fläskmuskler

Rosmarin en bit fläskmuskel ca 1 kg och en halv 1 morot 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 glas vitt vin rosmarin

Fläskmuskler på brickan

Kryddor, vatten 1 kg fläskmuskler 1 lök 1 morot 2 tsk tomatpuré 1 tsk senap 3 vitlöksklyftor 2-3 msk olja

Fyllda fläskmuskler

Ost, kryddor, vatten 500 g fläskmuskler 1 konserverad svamp 200 g ost 2 tunna korvar kryddor salt 1 kopp vatten

Gratinerat fläsk- och nötköttstorn

Svamp ingrediens för 4 portioner: - nötköttsmuskler - 0,350 kg - fläskmuskler - 0,350 kg - olivolja - 0,100 l - pepparsalt - mozzarellaost - 0,100 kg - tomater - 0,100 kg - broccoli - 0,200 kg - smördeg - 0,200 kg - svampsås - peppar -.

Fläskmuskler i kryddskorpa och granatäpplesås

Måltider, kötträtter, jul 1 bit fläskfilé, 3 msk olivolja, 1 äggvita, salt, 1 tsk pepparkorn (grön, svart eller röd), finhackad persilja, rosmarin, 1 tsk senapsfrön, söt paprika, varm paprika, 1 granatäpple, 2 tsk honung, 1 tsk.

Fläskmuskler med ärtpuré

Mat, Köttmat, jul 365 g fläskmuskler ärtor söt grädde salt peppar smör

Fläskmuskler med bakad potatis

Persilja 250 g kryddig fläskmuskel 1 vitlöksklyfta nya potatisar små örter av Provence delikat persilja

Kinesiskt fläsk med ris med ägg

Måltider, kötträtter, jul för 4 portioner: 500 g fläsk (musslor, hacka), 1 grön paprika, en apelsin, en peppar, en större morot, en lök, en purjolök, 50 ml sås soja, 20-30 ml chilisås, lite olja till stekning, en kopp långkornigt ris, 2.

Thai fläsk med mangetout och cashewnötter

Kötträtter - 50 g olja för stekning - 400 g fläskmuskler - en liten lök - 2-3 strängar grön lök - 200 g mangetout - 1 kyligt rött - 75 g osaltade cashewnötter - saft från två limefrukter - 50 ml sås soja - 1 msk fisksås - 1 msk farinsocker - peppar

Fläskplånböcker med skinka och ost

Kötträtter för 8 portioner: 1 kg fläskfilé. -150 g tröskelskinka eller pressad skinka. -150 g ost -3 ägg. -150 ml olja. -saltpeppar, mjöl och ströbröd.

Grillat fläsk med pepparrotssås och gräddfil

4 skivor fläskmuskelsalt, peppar pepparrotsås: 2-3 pepparrotrötter citronsaft salt efter smak, 2 msk gräddfil,

Fläskmuskler med svamp

Kötträtter 500gr fläskmuskler 250gr champignonsvamp 200gr körsbärstomater 2,3 vitlöksklyftor en droppe vitt vin salt, peppar, 2 msk olivolja

Fläskfilé

Kötträtter 2 burkar gröna skida (800 gr vardera) eller färska 800 gr fläskmuskler 2 stora tomater 2 lök 3 vitlöksklyftor 2 msk buljong 100 ml vitvinolja saltpeppar

Italienska muskelfiléer

Kötträtter 6 fläskfiléfiléer 2 msk olivolja (passar bra till solros) saltpeppar en nypa paprika 2 vitlöksklyftor 1 röd basilika för sås: 1 msk smör 1 msk och ett halvt vitt mjöl en halv d.

Traditionell fläsktrumma

Måltider, kötträtter, jul 2 fläsköron 2 fläsknjurar 1 fläsktunga 1 liten fläskmuskel 1 fläsk imima 1 fläskmage 250 g bacon med kött ett halvt kilo fläskben 4 kryddnejlika vitlök salt malen peppar pepparkorn var lager

Fläskrullar med skinka

Kötträtter 12 tunna skivor fläskmuskel 50 gr skivor rå skinka 1/2 lärk 1 morot en lök lagerblad 3 tomater 1/2 glas vitvinpeppar en matsked socker 4 msk olivolja

Fläsksniglar

Måltider, kötträtt, jul 500 g fläskmuskler 2 ägg 200 g mjöl 250 ml fläskkrydda olja

Acapulco fläskfilé

Kötträtter fläskfilé, lök, vitlök, röd paprika, varmpeppar, rött vin, tomatsås, worcestshire, svamp

Fläskmuskler i degen

Äggulor, Vin 1,5 kg fläskmuskler 400 g konserverad svamp 2 lök 2 äggulor 5 msk smör 100 ml vin 3 msk gräddfil 125 g gåspaté 400 g smördeg deg ett gult grön persilja saltpeppar mosaik

Bönor med grönsaker och rökta fläskmuskler

Mat med grönsaker - 1 burk konserverade bönor - 2 lök - 1 paprika - 1 morot - 200 g rökt fläskfilé - 1 tsk torkad basilika - 2 lagerblad - persilja

Panerad mossa

1 kg fläsk, oliver, vitlök, skinka, olja eller ister, ett glas vitt vin, ett glas vatten, 3 msk buljong

Bakat fläsk med vitlök och rosmarin

Fläsk, kötträtter, biffar en bit fläskfilé (ca 1 kg) 3 vitlöksklyftor 2 tsk senapsfrön 1 tsk färsk rosmarin 1 tsk färsk timjan saltpeppar 3 tsk smör 1 tsk socker

Fläsk- och skinkrullar

Dill, Oregano. 8 bitar fläskfilé. 8 bitar skinka (jag använde pragskinka). Olivolja. Söt / varm paprika (efter önskemål).

Fyllda fläskmuskler

Stärkelse, skinka, apelsiner fläskfilé 250 g skinka 4 skivor smält ost 2 skivor bacon 6 skivor grön lök 2 pastatrådar 2 apelsiner 2 kiwi 2 paprika kapia rött salt, peppar olivolja stärkelse acetto balsamico

Fläsksniglar

500 g fläskmuskler 4 små ägg 4 msk mjöl 10 msk ströbröd salt (vegeta) pepparolja för stekning

Fläskmuskler i foie gras

Rosmarin 600-700 g fläskmuskel 2 lådor svamp 1 kartong kartong 5-6 vitlöksklyftor 2 lök 100 g smör 100 ml vitt vin 100 ml flytande grädde saltpeppar rosmarinolja 10 bönor ärtor bakpappersdeg franska 800 g

Fläskfilé muskler med ananas

Biffar, kötträtter 430 g konserverad ananas i naturlig juice 150 ml grillsås 2,5 cm bit färsk ingefära, riven 1 msk vegetabilisk olja 2 x 300 g fläskfiléer, skivade 2 gröna lökar, finhackade

Bakad mossa i zigenarsås

detta är en specialitet förberedd för semester för gäster, etc. det är utsökt och värt ett försök! vi behöver: 1 bit fläsk eller nötkött (var och en som du föredrar) 500 g. 2 halvor paprika (gul och grön) 1 peppar.

Grillad köttmeny (för 2 personer)

Potatis, kycklingbröst, kål 1 kycklingbröst 2 skivor kalvmuskel 2 skivor fläskmuskelpotatis 1/2 vitkål 3 tomater saltpeppar, oliver, sallad och persilja till garnering.

Fläsk Med Selleri Remouladesås

Biffar 60 g hackade valnötter 70 g ströbröd 30 g smör 1/4 dl persilja, hackad 2 x 300 g fläskmuskler 1 msk olivolja 600 g selleri, skuren i skivor 2 msk pepparrotskräm 140 g grekisk yoghurt 2 msk citronsaft

Fläskmedaljonger i Marsalasås och spenatpolenta

Biffar, kötträtter 400 g fläskmuskler, skurna i 2 cm bitar 2 msk olivolja 200 g svamp, tunt skivad 2 lök, finhackad 100 ml söt marsala 50 ml gräddfil till polenta: 100 g spenat 75 g majs 1 vitlöksklyfta, krossade blad liten dragon , hackad

Bakade fläskmuskler i apelsin- och vinsås (eget recept)

1 kg fläskmuskler, 1,5 nya babypotatis, 1 vitlökstopp 1 lök, tjock, peppar, vitt vin, olivolja, söt och kryddig paprika, persilja, dill, timjan (uttorkad) 2 stora apelsiner, lagerblad, bacon eller skivad Bacon, 200 g ostsvamp.

Vävda fläskmuskler på en bädd av svamp

Måltider, kötträtter, jul * 1 kg fläskmuskler * torkad timjan * torkad oregano * torkad marjoram * torkad basilika * mosaikpepparkorn * korianderfrön * 4 vitlöksklyftor * 100 ml vin * olivolja * havssalt till garnering: * 500 g vild svamp * lök.

Stek con salsa pimenta (nöt- eller fläskmuskler med svartpepparsås)

Kötträtter för 4 personer: 4 muskelbitar ett glas konjak (det är bra att vara bäst för flambé) 250 gr grädde (rum eller gräddfil men för att vara tunnare) gröna svarta pepparkorn och malen svartpeppar, det är att föredra att vara av alla färger inte bara.

Fläskmuskelrulle med grönsaksblandning som adjud

Timjan, potatis, peppar till rullen: - en bit fläskmuskel (cirka ett halvt kilo) - 3-4 skivor rökt skinka - 1-2 vitlöksklyftor - kryddor: saltpeppar timjan salvia koriander etc - ett glas vin vit (helst chardonnay) - olivolja.

Lågkorniga bönor med fläskmuskler

Kötträtter 1 skål gröna bönor 500 gr fläskmuskler 1 morot 1 lök 1/2 kapia peppar 1/2 gul paprika 1 stor trädgårdstomat 5 kvistar grön persilja 2 msk olja saltpeppar 1 tsk paprika 1/2 tsk torkad timjan 2 msk.

Bakat fläskkött enkelt och enkelt

en fläskfilé (min som väger 3 kg) salt (efter smak) peppar (efter smak) persilja (två matskedar) basilika (knivspets) halvsött vitt eller halvtorrt rött vin (en kopp) vitlök (1 och ett halvt huvud) . hälften hackad. stor och resten hackad.


Gräddfilad schnitzelgratäng med recept från Alsace

Bakat fläsk snitel au gratin med ost & # 8211 Alsace recept. Ett enkelt recept på fläskskivor med baconskorpa, lök och färskost, gratäng med en generös portion ost. Grädda i ugnen.

jag gjorde detta Gratinerad fläskschnitzel gratinerad med ost från en mycket vacker bit fläskkött. Som vid lunch är jag bara med junior vid bordet, jag lagar lite, tillräckligt för att nå oss båda. Under veckan väljer jag snabba recept, liksom den där vi på 30 minuter redan är vid bordet och köket är rent.

Med detta recept kan du också imponera på dina gäster, det kan betraktas som ett festligt recept.

Jag såg dessa sniglar på en tysk blogg och letade efter receptet & # 8222Elsässer Schnitzel & # 8221 (Alsace Snitel). Alsace (Alsace, Elsass) är en region i östra Frankrike som tillsammans med Lorraine (Lorraine, Lothringen) har varit föremål för territoriella tvister med Tyskland. Köket i området tog över franska och tyska inslag. Berömda rätter Quiche Lorraine, Flammkuchen, Kougloff (Guglhupf) har sitt ursprung i dessa regioner.

Snitel (Schnitzel) betyder skiva, skuren (tyska lb.). Snitelruta är en köttskiva (kalvkött, fläsk eller fjäderfä) rullat i mjöl, ägg och ströbröd och sedan stekt i ett oljebad. Du hittar den här recept på panerad fläskschnitzel.

Jag hade hört talas om Alsace -sniglar tidigare och de verkade väldigt aptitretande. Jag anpassade receptet från den bloggen och här är vad som kom ut: några skivor mjukt och saftigt kött inslaget i en mjuk ostskorpa med lök och bacon (kaiser).

Tidigare gjorde jag ett annat recept liknande ungerska (Frizzy slices & # 8211 recept här) från fläskkotlett med potatisskorpa och ost. Mycket bra också!

Till dessa Alsace -skivor kan du använda både benet, axeln och den skivade fläskkotletten.

Du kommer att beräkna cirka 1 större köttskiva per person, eller två mindre. Men jag försäkrar dig att de är väldigt goda och passar perfekt till den enklaste salladen med vinaigrette eller en yoghurtdressing. Av ingredienserna nedan fick jag 2 portioner bakade fläskskivor gratinerad med ost.


Stekta ostpinnar med polenta och # 8211

Stekta ostpinnar med polenta och # 8211. Kall polenta stekt i en panna, i smör eller olja, med aromatiska örter och serveras med vitlökssås eller yoghurtsås. Ett slags polentakroketter. Polenta kan blandas i förväg med ostar (keso, ost, parmesan, knådad ost, etc.).

jag gillar det verkligen mamaliga prajita i stekpannan. Det smakar popcorn. Mereu fac mai multa mamaliga ca sa torn o parte din ea si intr-o tava si sa o las la racit. Peste noapte ea se intareste si a doua zi poate fi feliata cu usurinta. Cateodata fac mamaliga simpla dar, in alte dati, o amestec cat e fierbinte cu branzeturi si apoi o las la racit. O reteta de reciclare a mamaligii reci. Cea mai buna mamaliga e cea fripta direct pe plita incinsa, ca a bunica. Dar cine mai are plita? Puteti incerca sa o frigeti si la gratar, la iarba verde, taiata in bucati mai mari.

Din ea se pot face canapeuri pentru ciuperci sotate sau alte legume – vezi aici.

Reteta clasica de mamaliga (mai vartoasa) o gasiti aici.

Va dati seama ca puteti varia aceasta reteta dupa pofta inimii si in functie de branza pe care o aveti in casa, obtinand de fiecare un alt rezultat. Aceste sticksuri de mamaliga au gust diferit daca sunt facute cu branza de burduf, framantata, telemea mai grasa, branzeturi cu mucegai (camembert, brie, roquefort, gorgonzola) sau cu diverse cascavaluri si branze tari (pecorino, emmentaler, gouda, parmezan etc). In plus, uleiul sau untul in care se prajesc aceste sticksuri poate fi aromatizat cu diverse ierburi uscate: oregano, rozmarin , cimbru, busuioc, chimen etc.

O alta reteta faina este cea de „Taci si inghite” – adica mamaliga cu branza in straturi, la cuptor, cu cuiburi in care se sparg oua. Reteta o gasiti aici.

Mai multe rețete pentru serile de film sau meci de fotbal la TV – meniu party găsiți aici.

Din ingredientele de mai jos obtineti cca. 6 portii de mamaliga prajita – sticksuri cu branza.


Sticksuri de dovlecei la cuptor

Sticksuri de dovlecei la cuptor – crochete de dovlecei zucchini in crusta aurie, aromata si bogata din parmezan si fulgi de porumb (corn flakes). Bastonase delicioase de dovlecei, coapte in cuptor, aromate, crocante la exterior si cremoase in interior.

Am mai facut sticksuri de dovlecei de nenumarate ori. Am incercat diverse tipuri de panada, am folosit si pesmet si fulgi, am folosit mai multe tipuri de cascaval, cu si fara ou, cu si fara smantana. M-am jucat cu diverse arome si condimente: piper de diverse tipuri, busuioc, oregano, boia…

Cand faceam doar varianta pane simplu: ou si panada parca mi se pareau seci. Cand am pus cascaval clasic, acesta s-a topit prea tare si fie s-a innegrit, fie parca a format o crusta prea compacta. M-am oprit insa asupra acestei variante, bogata in arome, cu o crusta crocanta si miez moale. Aceasta este varianta care m-a cucerit.

Puteți incerca și rețeta de dovlecei pane cu usturoi – vezi aici.


Sos teriyaki reteta

Mancaruri cu peste 8 fileuri peste (ex. cod alaska), 2 cm ghimbir proaspat, 8 linguri sos teriyaki, 4 linguri sos soia, 1 lingura miere, 1 lingura zeama de lam^aie, 5 linguri ulei de masline, sare, piper proaspat macinat, garnitura: orez fasole verde.

Teriyaki cu vita si brocoli(mancare japoneza)

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi 750g biftec de vita 15 ml.(1 lingura) amidon 10 ml. sos de soia 15 ml. ulei 1 brocoli taiat buchetele 1 ardei gras rosu taiat fasii 125 ml.sos de gatit teriyaki 75 ml. supa se vita 2 buc. ceapa verde taiata felii pe diagonala

File de somon cu sos teriyaki

Peste prajit, Somon, Peste 500 g file de somon o bucățică de ghimbir (aprox. 2 cm) 2 căței de usturoi 3 lingurițe sos de soia 2 lingurițe sirop de arțar 1 linguriță oțet de orez (mirin) ulei de măsline sare piper

Sote De Ciuperci

Garnituri 3 linguri ulei de masline 3 linguri de unt 450g ciuperci, taiate felii 1 catel de usturoi, felii subtiri 1 lingura vin rosu 1 lingura sos teriyaki 1/4 lingurita sare piper negru macinat

Piept De Pui Cu Sos Teriyaki

Mancaruri cu carne ingrediente pentru 4 portii: - piept de pui dezosat - 0.600 kg - ulei de masline - sare piper alb - sos soia - 0.080 l - zahar brun ( miere ) - 0.040 kg - otet ( de orez ) - 0.010 l - usturoi - 0.040 kg - orez cu bobul lung - 0.200 kg - seminte de.

Porc teriyaki la Crock Pot

1 kg carne de porc 4 linguri de sos de soia dark 4 catei de usturoi 2 lingurite de zahar brun 1/2 lingurita ghimbir pudra 1/2 lingurita usturoi pudra 1/2 pahar de apa

Pui Teriyaki

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 kg de pulpe de pui 1 lingurita de ghimbir proaspat ras sau pudra 1/3 cana de sos de soia 2 linguri de miere 2 catei de usturoi,pisati 1 lingura de ceapa,taiata foarte marunt 1/2 cana de apa

Pui Teriyaki La Cuptor

Fripturi, Mancaruri cu carne 2 linguri amidon de porumb 2 linguri de apa 1 cana sos de soia 1/2 cana zahar 1/4 cana vin dulce 4 lingurite de ghimbir, ras 3 catei de usturoi, tocati 1/4 lingurita fulgi de ardei iute 4buc piept de pui, dezosat

Salata De Oua

Mustar aceasta reteta este nelipsita din meniu in zilele de pasti si nu numai.este la fel de delicioasa ca si ouale pe care le fac cu sos remoulade.o sa scriu si aceasta reteta. oua mustar zeama de lamaie sau otet de mare sare,

Raci cu sos "O Mie de Insule"

Mancaruri cu peste reteta nu presupune cantitati fixe din ingrediente. va puteti folosi de orice cantitate doriti de raci vii*) si de orice cantitate de sos!

Pui cu muguri de bambus si cus-cus

Mancaruri cu carne - 350 grame piept de pui - 1 morcov mare sau 2 de marime medie - 1 borcan muguri de bambus (330 grame) - 2 linguri ulei sau grasime de cocos - sos teriyaki - un praf de ghimbir - 1-2 lingurite de curry - piper rosu boabe - 1-2 lingurite de mix de.

Crochete De Cartofi

Retete vegetariene aceasta reteta este o reteta de post usor de pregatit. avem nevoie de: 1 kg de cartofi 30 g drojdie 1 lingura margarina 150 g faina sare cimbru ulei pt prajit.

Tagliatelle (de casa) cu sos bolognese

Paste si pizza pentru tagliatelle: * 200 grame faina * 2 oua * sare pentru sos: * carne tocata de porc (reteta originala foloseste si carnea de vita) * 2 cepe * 2 morcovi * 1 conserva rosii * 4 lingurite de bulion * 4 boabe de usturoi * 1 cana vin (aprox. 200.

Friptura de Iepure la Cuptor

un iepure marinat (reteta o gasiti pe site www.reteta-video.ro) 10 catei de usturoi curatati si spalati 50 gr. de unt 50 ml de apa

Salata de ciuperci cu maioneza de soia

aceasta reteta se poate prepara atat cu ciuperci conservate cat si cu ciuperci proaspete. pentru aceasta reteta am folosit: un borcan de ciuperci taiate maioneza din lapte de soia marar tocat marunt,usturoi pisat sare de mare,piper proaspat rasnit.

Biscuiti Cu Branza Si Sos De Rosii - Reteta De Halloween

Aperitive, Gustari 185g faina 1/2 lingurita de sare fina ardei iute 150g unt 80g cheddar, ras fin 80g parmezan, ras fin 1 ou, usor batut 20 masline fara samburi pentru sos de tomate: ulei de masline 1 ceapa mica, tocata marunt 2 catei de usturoi, zdrobiti 2 x 400g.

Semifreddo cu cafea-Reteta Laurei Adamache-reteta testata

la revista blogurilor mi-a atras atentia aceasta reteta a laurei adamache: foarte aspectuoasa usor de realizat si delicioasa.la noi a inceput postul ramadanului si avand multi musafiri am facut cantitate dubla celei preparate de laura adamache.

File de pangasius pane, cu sos de smantana si cartofi natur

Mancaruri cu peste 2 bucati de file de pangasius 2 oua pesmet sare boia piper condiment pentru peste o lamaie 6 cartofi sare frunze de patrunjel 3 linguri de unt maghiran pentru sos (sos dupa reteta tzatziki): 200 ml smantana marar o lingurita rasa de zahar 2 catei.

Fusilli cu ton si sos de rosii

Mancaruri, Paste si pizza iata de ce aveti nevoie pentru aceasta reteta delicioasa si rapida: 2 lingurite cu ulei de floarea-soarelui, putina sare pentru sos si fierberea pastelor, 2-3 lingurite cu bulion, 1 conserva cu ton (tonul bucati este calitativ), 200 si ceva de.

Salam din cozonac glazurat cu ciocolata

500 gr cozonac 200 gr ciocolata neagra (reteta originala are ciocolata alba) 250 gr glazura de ciocolata 150 ml smantana dulce 60 gr migdale feliate (reteta originala are seminte de pin)

Somon Teriyaki Cu Legume Murate

Peste 60 ml tamari 1 lingura de zahar pudra 2 linguri vin 1 lingura sake 4 fileuri de somon fara piele 1 lingurita seminte de susan negru sau alb legume murate: 1 castravete, taiat in felii subtiri 100ml otet 1 lingurita zahar pudra 1 morcov mic, taiat.

Mamaliga cu sos de rosii

Mancaruri, Mancaruri fara carne felii de mamaliga rece ulei 1 lingurita boia (dulce s-au iute) 1 capatana usturoi 2 linguri bulion eu am adaugat si o rosie taiata marunt (reteta originala era fara) sare piper

Salata de portocale, racoritoare

Salate aceasta reteta este o reteta foarte gustoasa racoritoare si cu o combinare a ingredientelor cam indrazneata sau cel putin neobisnuita. reteta este pt o portie insa fiecare goaspodina poate sa o adapteze la nr persoanelor din familia sa. folositi.

Pui Cu Dovleac Si Sos Pesto (Reteta Mexicana)

Fripturi, Pui 8 pulpe de pui 1 lingura de zahar brun 4 crengute de cimbru 3 lingurite oregano 2 lingurite chimen 6 linguri ulei de masline 1 lime - zeama 1/2 portocala - zeama 900g dovleac, taiat wedges 60g feta pentru sos pesto 20g seminte de dovleac 60g.

Fileuri de somon in foietaj

Mancaruri, Mancaruri cu peste, Peste sos de spanac (reteta de aici) fileuri de somon aluat foiataj tortila oua

Sos de roșii pentru paste - cea mai simplă rețetă

Sosuri, Paste, Paste si pizza 1 ceapă 2-3 căței de usturoi ulei de măsline 350 ml suc de roșii sau roșii proaspete sare piper oregano busuioc boia 1 linguriță zahăr

Farfalle cu legume si sos de parmezan

Mancaruri, Paste si pizza 500gr farfalle, 1 ceapa medie, 250ml smantana lichida, 200gr morcovi mici, 300gr mazare, 50gr parmezan ras, sare, piper. daca va place, puteti adauga si dovlecei la reteta, eu n-am folosit.

Noodles Cu Vita Si Legume (Reteta Chinezeasca)

Mancare chinezeasca, Paste, Fripturi 250g noodles 500g carne de vita 1 lingura de ulei ceapa 150g muguri de fasole 3 salate chinezesti 50g arahide uscate 3 linguri sos de soia dark frunze de coriandru pentru decor

Penne la cuptor (reteta rapida)

Paste si pizza un pachet de penne cateva felii de sunca/ salam/ bacon 250 de gr smantana pulpa de la 5 rosii/ sos de rosii cumparat busuioc o ceapa sare piper cascaval masline (optional) ciuperci champignon (optional)

Pytt i panna

aceasta reteta o prepara suedezii lunea din ce ramane in frigider dupa weekend: "pytt in panna = pune in tigaie" reteta pentru 4-6 persoane: 9-12 cartofi fierti reci 300 g de bacon/slanina/carne prajita ori fiarta/sunca/salam/carnati sau orice fel.

Cea mai simplă și gustoasă rețetă de PIZZA

Paste si pizza, Pizza pentru blat: 400 g făină 200 ml apă caldă 1 plic drojdie un praf de sare 1 linguriță zahăr 3 linguri ulei de măsline pentru topping: sos de roșii oregano uscat mozarella busuioc proaspăt

Paste cu sos pesto - cea mai simplă rețetă de paste

Paste si pizza, Paste 250 g paste o mână generoasă de frunze de busuioc 2 lingurițe muguri de pin 1 cățel de usturoi 1 lingură parmezan ras (plus extra parmezan pentru servit) 50 ml ulei de măsline sare piper

Fasole Cu Carnati, O Reteta Care Va Deveni Specialitatea Casei

1/2 cana sos de barbecue 1/2 cana apa 2 linguri pasta de tomate 1 lingura melasa 1/8 lingurita sare piper 1 lingura ulei 1 ceapa 4 cani frunze de varza, tocate 250g carnati de pui 900g fasole alba - conserva

Piept de pui gratinat

Mancaruri, Mancare cu carne 4 oua, piept de pui, 300ml sos alb (dau reteta mai jos), unt, piure de cartofi (am folosit 2 cartofi maricei), cascaval, condimente (eu am folosit curry ca i-mi place la carnea de pui), sare.

Pui ^in sos de cidru (reteta Turul Frantei Eurosport 2011)

opt felii medii de file de pui 1/2 lingurita sare de mare 1/4 lingurita piper negru o lingura de unt plus alte 2 lingurite de unt 125 g ceapa alba taiata fin 250 ml de cidru dulce

Cotlet De Porc La Cuptor, O Reteta Super Delicioasa De Te Lingi Pe Degete

Fripturi 700g-1kg cotlete de porc, cu os, fara grasime 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper macinat 3 linguri ulei 1 ceapa medie, cuburi 1 catel de usturoi, zdrobit 1/3 cana suc de portocale 1/2 cana sos barbecue

Budinca de gris

ingredientele mele: * 3 oua intregi + 2 albusuri (ramase de la alta reteta) - in loc de 4 oua cum zice reteta * 4 linguri de zahar * 10 linguri de gris (cu numai 7 linguri mi s-a parut prea subtire "aluatul") * 1 lingurita praf de copt * 1 plic.

Spanac scazut

Mancaruri cu legume si zarzavaturi o reteta ardeleneasca simpla hranitoare si as zice sanatoasa pt cei ce apreciaza calitatile spanacului o reteta rapida in acelasi timp si numai buna pt un pranz. 1/2 kg spanac 80-100 ml ulei de floarea-soarelui 1 lingura faina de grau 5 catei de.

Tocanita cu ardei copti si pui

Mancaruri, Mancaruri cu carne reteta romanesca rapida: 3 pulpe de pui dezosate (partea de sus a pulpei) sos de rosii / bulion 3 ardei grasi (colorati sau de care vreti) 1 ceapa rosie mare citiva catei de usturoi patrunjel ghimbir sare piper

Pandispan in sos de lamaie

Dulciuri, Prajituri aceasta reteta este inspirata din revista "secretele bucatariei" avem nevoie de: -300 gr. zahar tos -2 fiole esenta de lamaie -1 fiola esenta de portocale -120 gr. faina -6 oua -1 cubulet de unt -3 albusuri -50 gr. zahar praf -1 lamaie

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Fripturi, Mancaruri cu carne ulei 1/4 cana faina 2 oua 1/2 cana parmezan ras 1 cana pesmet 450g piept de pui, taiat fasii 1 lingura condimente italienesti 1 lingurita praf de usturoi 1/4 lingurita sare 1 cana sos marinara

Profiterol

am pregatit profiterol folosind reteta de eclere si de inghetata prezentate anterior. montarea profiterolului a constat in : - 3 eclere - 2 portii de inghetata - 2 linguri de frisca - sos sosul: o lingurita rasa de ness 3 linguri cafea concentrata.

Burger de vită - cea mai bună rețetă

Carne vita, Burger, Fripturi 400 g carne tocată de vită (20-25% grăsime) 4 felii emmentaler 4 felii bacon 2 frunze salată verde o roșie o ceapă roșie un castravete murat sos barbeque chifle 100 ml bere neagră 1 linguriță chilli sare piper

Salata de crochete de peste cu ceapa si sos de maioneza- Reteta casei

Lamaie, Lamai 300 g peste dezosat 1-2 cepe o felie de paine un ou faina sare, o legatura de marar o lamaie pentru sosul de maioneza : un galbenus fiert un galbenus crud 2 lingurite de mustar jumatate de lingurita hrean in otet zeama de lamaie ulei

Sandwich cu crispy strips

Mancaruri cu carne, Sandvisuri ingrediente: crispy strips (reteta in categoria mancaruri cu carne) lipii o conserva cu rosii decojite cu tot cu sucul lor (200ml) cascaval ras parmezan o lingura sos de soia (de cand l-am cumparat imi vine sa il pun in orice:)) ) boia sare piper.

Pizza altfel

Paste si pizza pentru blat: 250 gr telemea 250 gr faina 250 ml lapte 4 oua pentru umplutura se foloseste cam orice doriti. eu am pus: 400 gr ciuperci champignons 400 gr salam mai gras (de vara) 1 ardei 1 rosie putin bulion cateva masline sos pizza (a se vedea.

Vită Stroganoff - rețeta originală

Carne vita, Mancaruri cu carne, Fripturi 450 g mușchi de vită 1 lingură făină 60 ml coniac 1 lingură sos worcestershire 300 ml supă de vită 1 ceapă 200 g ciuperci 2 căței de usturoi 2 linguri unt 1 lingură ulei de măsline 220 g smântână 1 lingură muștar 1 lingură pastă de roșii 1.


Ingrediente:

Preparare:

Faina se caleste putin in ulei si se stinge cu 200 ml lapte, amestecand bine cu telul sa nu se formeze cocoloase. Se lasa sa se raceasca putin.

Separam albusele de galbenuse si batem spuma albusele. Cascavalul se da pe razatoarea mica.

Sfat: se poate folosi si branza de vaci proaspata sau telemea dar pe deasupra este indicat sa presaram tot putin cascaval ca sa se rumeneasca frumos.

Peste compozitia cu lapte si faina, se adauga galbenusele si se amesteca bine cu un tel. Se adauga si albusele batute spuma iar in final se adauga cascavalul si se amesteca. Din cascaval patram putin ca sa presaram deasupra.

Se ia un vas de yena de 1.5 L si se unge bine cu unt. Se toarna compozitia in vas si se presara cascavalul ramas.

Se da la cuptor la temperatura medie timp de 25 de minute.

Reteta si fotografiile ii apartin Mariei Pintean si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi