Cocktailrecept, sprit och lokala barer

Brysselkål med kyckling

Brysselkål med kyckling

Från det skivade och kryddade bröstet med salt och peppar, förbered skivorna enligt följande, slå ägget väl med salt, peppar och mjölk i en skål, lägg mjölet och i en annan skål ströbrödet blandat med riven ost, passera köttet genom mjölet, ägget, ströbrödet, stek sedan i het olja och efter att de har fått färg tas de ut på hushållspapper. De kan också läggas i ugnen i plåten på bakplåtspapper för dem som vill

I en stekpanna lägg bacon i tärningar för att lämna fettet om det har, om inte, tillsätt 1 matsked olja, efter att det är krispigt tillsätt den skivade paprikan, kokt kål 5 min. I saltat och dränerat vatten, tomater och lite salt , låt stå på elden i 5-6 minuter under konstant omrörning och lägg sedan åt sidan.

Servera köttet på en tallrik och bredvid garnering av kål.

En fröjd!



Kycklingrättsrecept med brysselkål

en 1 kg kyckling (utan bröst)
50 gram varm thaisås
en röd paprika (jag hade fryst)
två vitlöksklyftor
500 gram brysselkål
200 ml vatten
en tesked salt
två matskedar olivolja

  • Förberedelse för receptet på kycklingrätt med brysselkål
  1. Lägg olivoljan i en kastrull och värm den.
  2. Tillsätt de rengjorda och finhackade vitlöksklyftorna och låt dem bryna i en minut, var försiktig så att du inte bränner dem.
  3. Tillsätt kycklingbitarna och låt dem bruna lätt, över medelvärme, i fem till tio minuter, tillsätt 50 ml vatten. Obs: Genom att tillsätta vatten kommer oljan inte längre att värmas upp och vi steker inte köttet men vi kommer att kväva det mer och blir därmed en hälsosammare mat.
  4. När köttet har ändrat färg, vänd det på andra sidan och låt det stå i ytterligare tio minuter, tillsätt sedan den skivade paprikan, rosenkålen, chilisåsen utspädd med resten av vattnet.
  5. Täck med lock och låt sjuda på medelvärme tills köttet och grönsakerna är klara, ca 15-20 minuter, och kontrollera då och då att inte all sås tappas.
  6. Om såsen fortfarande är för mycket, låt den sjuda ytterligare fem minuter och sedan kan vi servera den med smak.

Ha en god aptit!

Om du inte har thailändsk chilisås, som jag använde i receptet, kan du ersätta den med två eller tre matskedar tomatpuré och uppenbarligen en finhackad hetpeppar eller torkade pepparflingor.


Brysselkål med kaiser, i pannan

Tvätta kålen, skär den bruna delen från baksidan, vid behov, och ånga i ca 5 minuter.

Värm under tiden svinfett i en kastrull och härd den skurna kaisern. Tillsätt kålen, lite vatten och låt sjuda under lock i ca 10 minuter.

Salta endast om det behövs, eftersom kaisern är ganska salt. Lägg i slutet till den krossade vitlöken, malen peppar och stäng av värmen. Servera med grönsaker eller pickles, och om så önskas, med grädde eller en ostsås.

* Om fryst kål används ångas det inte längre utan läggs direkt i pannan över kaiser.

5 Baserat på 17 Recension (er)

Jag kokade kycklingbröstet först.


Brysselkål, rå, rengjord, skär stjälkarna och skållas i saltat vatten.


Jag skär kycklingen i lämpliga bitar, jag smälte smöret i pannan och jag la också kycklingbitarna, vattnet och saltet och jag lämnade dem på svag värme i 10 minuter.


Samtidigt packade jag upp mjölmjöl och gräddfil i en kastrull.


Jag lägger pannan på elden och jag lägger resten av smöret och jag låter dem koka tills såsen tjocknar.


När jag gjorde såsen mjuknade köttet och jag gick vidare till slutfasen:


I en kastrull lägger jag kålen som jag hällde såsen över, över dem hällde jag kompositionen från pannan.


Jag lät det koka, på svag värme, i cirka 30 minuter under omrörning då och då. Ungefär 10 minuter innan jag stängde av värmen kryddade jag med salt och peppar.


Hur man gryter kålen för att göra den utsökt: de mest användbara tipsen.

Steged kål kan med rätta kallas en av de vanligaste rätterna i slaviskt kök. Både vit och rödkål, surkål, brysselkål, blomkål eller broccoli kan användas till denna rätt. Steged kål kan serveras som en separat maträtt eller kompletteras med ingredienser som potatis, svamp, ris, salami eller andra.

Krossad kål är mycket fördelaktigt för människokroppen: det stärker immuniteten, normaliserar kolesterolnivåerna, förbättrar nervsystemet, ger kroppen de nödvändiga spårämnena. Det är därför, kära älskare av utsökta rätter, vi har samlat några tips om hur man stuver kålen ordentligt och vad du bör vara uppmärksam på när du väljer denna grönsak från handeln.

1. Stuvad vitkål

INGREDIENSER

& # 8211 malen svartpeppar efter smak

Notera: ser Mätning av ingredienser

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Finhacka en lök och en morot, stek dem sedan i en het panna med vegetabilisk olja i 5 minuter, tills de fått fin färg.

2. Valet av grönsak bör hanteras ansvarsfullt. Kål ska täckas med färska, vackra, gröna blad och en tät ryggrad. Skär kålen i små bitar och lägg den sedan i formen med grönsakerna. Rör om och stek grönsakerna i 5 minuter, häll sedan i lite vatten och tillsätt 1-2 tomater eller lite sötad tomatpuré. Matcha de kryddiga ingredienserna efter smak och låt sjuda.

Notera: Vinterkål bör sjuda i 40 minuter, och den unga räcker i 15 minuter. Servera kall eller varm, med gräddfil, majonnäs eller gröna.

2. Steged rödkål

INGREDIENSER

& # 8211 malen svartpeppar efter smak

Notera: ser Mätning av ingredienser

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Rödkål bör väljas enligt samma princip som vitkål, med ljuslila blad. Denna kål kan stuvas utan att tillsätta andra grönsaker. Hacka helt enkelt den skivade grönsaken, krydda med salt och mald svartpeppar, tillsätt några muskotnötter, några matskedar vinäger och låt sjuda med lite vegetabilisk olja i en keramik- eller glasskål. Du kan servera utsökt kål med lite ketchup.

2. Receptet på rödkål har några hemligheter. Du kanske inte använder vanlig ättika, utan ris eller äpplen, utan tillsätt också lite socker. Detta kommer att ge rätten nya nyanser av smak. Vissa hemmafruar kryddar inte kålen först, utan 10 minuter innan den är klar.

3. Kål blir ännu godare om du i slutet av tillagningen tillsätter stekt vetemjöl i smör, i andelen 1 msk mjöl till 1 kg kål.

3. Inlagd kål

INGREDIENSER

& # 8211 malen svartpeppar efter smak

Notera: ser Mätning av ingredienser

FÖRBEREDELSESMETOD

1. När du väljer kål att gryta, tänk på att den ska vara gyllene-vit, obefläckad, krispig, med en sur-salt smak.

2. För att avlägsna överskott av syra innan det sjuda, skölj kålen i en sil under rinnande vatten. Stek en hackad lök i en het panna med vegetabilisk olja, tillsätt sedan kålen. Blanda grönsakerna och tillsätt lite vatten.

3. Matcha ingredienserna med salt och mald svartpeppar efter smak.

4. Fräs kålen i 40-45 minuter, tillsätt sedan tomatpurén och sockret. Blanda kompositionen och låt sjuda ytterligare några minuter.

INGREDIENSER

& # 8211 färska gröna efter smak

Notera: ser Mätning av ingredienser

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Blomkålsbuntarna ska vara täta och vita, och bladen ska vara gröna och fräscha.

2. För att förbereda blomkålen, dela den i klasar, skölj väl och skär i skivor. Stek dem några minuter i vegetabilisk olja. Krydda grönsaken med salt efter smak, tillsätt tomatpurén, lite vatten och låt sjuda i 15-20 minuter.

3. Tillsätt färskt grönt innan servering.

5. Brysselkål

INGREDIENSER

& # 8211 malen svartpeppar efter smak

Notera: ser Mätning av ingredienser

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Välj färska brysselkål med ljusgröna knoppar.

2. En av hemligheterna med att förbereda brysselkål är att de måste förkokas med en skiva citron i 5 minuter.

3. Skär kålknopparna i fjärdedelar eller halvor, stek dem i vegetabilisk olja med purjolök eller lök. Matcha grönsakerna med salt och svartpeppar efter smak. Sjud kålen tills den är mjuk. Om så önskas, tillsätt lite grädde blandat med vatten, och den färdiga kålen kan strö över riven ost.

INGREDIENSER

Notera: ser Mätning av ingredienser

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Broccolibladen ska vara färska och inte skadade. Välj en kål med en intensiv grön färg.

2. Tvätta kålen väl och dela den i klasar. Stek buketterna i en het panna med vegetabilisk olja i 3-5 minuter, låt sedan sjuda i 20 minuter och matcha salt och kryddor efter smak.


Det anses vara den perfekta höstgarnering! Hur man lagar brysselkål enkelt och snabbt?

De är inte bara mycket friska, utan dessa små grönsaker är utsökta. Du kan introducera dem i många snabba recept att prova på middag med dina nära och kära.

Brysselkål är en av de bästa källorna till fiber, vitaminer och mineraler. Den innehåller vitaminerna A, C, E och K och Omega 3. Fibrerna innehåller sänker kolesterol och hjälper matsmältningen, och höga nivåer av glukobrasicin bekämpar inflammation och förbättrar kardiovaskulär hälsa. Dessutom alkaliserar rosenkål din kropp. Många sjukdomar, inklusive cancer, orsakas av överskott av syra i kroppen.

Här är de enklaste sätten du kan laga brysselkål:

1. Kokt
Du behöver: Brysselkål, salt, peppar och smör.
Metod: Koka upp saltat vatten. Tvätta under tiden brysselkålen mycket väl i kallt vatten. När vattnet kokar, tillsätt kålknopparna och låt stå i 10-15 minuter. Efter denna tid, töm vattnet och krydda med salt och peppar.

2. Hoppa
Du behöver: Brysselkål, olivolja, salt, peppar och två matskedar citronsaft.
Metod: Tvätta kålbitarna väl i kallt vatten och skär dem på mitten. Skala squashen, riv den och pressa saften. Värm sedan cirka 50 g olivolja på medelhög värme. Lägg sedan kålen i pannan med den skurna sidan nedåt. Smaksätt med salt och peppar. Rör om då och då och vänd kålen på alla sidor (5 minuter). Lägg sedan 70 ml vatten i pannan (tillräckligt för att täcka botten av pannan jämnt) och koka kålen tills vattnet avdunstar. När du är klar, häll två matskedar citronsaft ovanpå.

3. I ugnen
Du behöver: Brysselkål, olivolja, salt och svartpeppar.
Metod: Förvärm ugnen till 204 ° C. Under denna tid, tvätta och rengör brysselkålen i kallt vatten. Skär stjälkarna för att laga mat bättre. Lägg sedan kålbitarna i en skål och krydda med olivolja, salt och svartpeppar. Flytta dem sedan på en hel bakplåt, i ett enda lager. Låt dem stå i ugnen i 35-40 minuter tills de är klara. För att servera dem, tillsätt lite mer salt.

PÅ PRO TV PLUS HAR DU DELNING & IcircN -BITAR:

Genom att aktivera och använda kommentarplattformen godkänner du att dina personuppgifter kommer att behandlas av PRO TV S.R.L. och Facebook -företag enligt PRO TVs sekretesspolicy, respektive Facebook -dataanvändningspolicy.

Genom att trycka på knappen nedan representerar du ditt samtycke till KOMMENTERINGSPLATTFORMENS VILLKOR.


Brysselkål med kyckling

Ingredienser
1 kycklingbröst, 1 ägg, 1 dl brödsmulor, 1 msk mjölk, 100 g finrivet ost, 1 dl mjöl, salt, peppar, stekolja, garnering:, 400 g brysselkål, 100 g bacon, 1 rödpeppar, några körsbärstomater

Svårighet: Genomsnitt | Tid: 1h


Gryta med brysselkål

Förra veckan köpte jag från www.megaokazie.ro, en superkeramisk panna, som ärligt talat hade jag synd att sätta igång men med tanke på att keramikpannorna värms upp väldigt snabbt löstes det som du säger & # 8220varza & # 8221. Till grytreceptet med brysselkål satte jag keramikknivarna på jobbet och de gjorde ett utmärkt jobb, jag hackade allt på några sekunder.

Ingrediens:
& # 8211 500g brysselkål
& # 8211 5 halvrökta korvtrådar
& # 8211 2 stora tomater
& # 8211 en stor vit lök
& # 8211 300 ml tomatjuice
& # 8211 200ml apa
& # 8211 3 msk olja
& # 8211 salt och peppar efter smak

Låt oss prata om brysselkål: Jag använde fryst kål, som jag kokade i en keramikpanna före användning.

Sedan tömde jag den i en sil tills jag tog hand om såsen.

Till såsen värmde jag oljan i pannan, sedan hackade jag löken fint och härdade den i olja tills den blev genomskinlig. Sedan skar jag de skivade korvarna och tillsatte dem över löken, vi härdade dem lite tillsammans.

Jag skär tomaterna i tärningar och lägg dem över lök och korv, jag blandade väl. Jag lämnade allt på svag värme i cirka 10 minuter, tills tomaterna blev mjuka och lämnade saften, sedan lade jag brysselkål, buljong och vatten, salt och peppar efter smak.

Jag blandade ytterligare en bra varv och lade på locket. Jag lät allt koka i ca 15 minuter på svag värme, så att kålen fångar såsen.

Till slut är det bara att smaksätta med salt och peppar, eventuellt krydda med lite mer hackad vitlök, kummin eller finhackad dill. Vi serverade grytan med en supersnabb garnering - fin couscous, som är väldigt lätt att förbereda: en kopp varm grönsaksoppa för varje kopp couscous, blanda dem, täck skålen och låt stå i 5 minuter tills couscousen sväller. Couscous och klar att äta!

Jag hoppas att du gillar det och det är bra att veta att inte bara bordet görs snabbt, utan rengöringen i slutet kommer att bli lika snabb eftersom keramiska rätter är extremt enkla att rengöra. Varsågod!


Detaljerar hur du förbereder kyckling med mynta och brysselkål

  1. skära 1 kycklingbröst LaProvincia i två filéer och trä dem så att du kan fylla den.
  2. Förvärm ugnen till 190 ° C.
  3. Krydda filéerna med salt- och peppar .
  4. Skala och skiva 7-8 bruna svampar eller svampar . Lägg svampen på kycklingbröstfiléerna och stäng med spett eller tandpetare.
  5. Tvätta, rengör och klipp 600 g brysselkål i halvor.
  6. Finhacka 1 vitlöksklyfta.
  7. Sätt på en stekpanna med brandsäkert handtag 50 g smör.
  8. Lägg den hackade vitlöken, det fyllda kycklingbröstet, brysselkålen i pannan, 5 myntablad , än en nypa salt och koka på hög värme i 3-4 minuter.
  9. * Eventuellt kan du lägga till 6-8 körsbärstomater och 1 grovhackad och hackad rödlök.
  10. Lägg till 50 ml torrt vitt vin och låt pannan stå på elden i 1 minut.
  11. Sätt in formen i den heta ugnen och låt den stå där i 13-15 minuter.
  12. Ta ut formen från ugnen och servera kycklingen med mynta och varma brysselkål.

Liknande recept:

Brysselkålssallad

En utsökt sallad med brysselkål, potatis, endiver, muskotnöt och vitt vin

Brysselkål med kastanjer

Stekt brysselkålsrecept med kastanjer och bacon

Brysselkål med senapssås

Kokt brysselkål, serverat med senapssås med bär och crème fraîche och kastat i en kastrull

Brysselkål med kastanjer och rosmarin.

Brysselkålsrecept med färska kastanjer, lök, vitlök, rosmarin och rivet citronskal


Video: Kökets middag: Sallad på rostad brysselkål med lagrad ost - Köket (Januari 2022).