Lammfot

Vi kokar organen och revbenen i saltat vatten, vi skummar emellanåt.

Efter cirka 20 minuter, sila och låt svalna.

Tvätta och hacka löken och gröna.

Brödet som blötläggs i kallt vatten förs genom köttfärsen tillsammans med de kylda organen och köttet på revbenen.

Koka äggen, rengör dem och skär dem på mitten.

Koka lök och vitlök lite i olja, tillsätt en tesked paprika, salt och peppar efter smak och blanda med malda organ och bröd.

Tillsätt persilja och finhackade vitlöksblad samt de tre råa äggen, blanda allt väl och lägg dem i brickorna.

Vi lägger ströbrödet i brickan, ett lager drob, äggens halvor och ett annat lager drob och över dem är det täckt med ströbrödet.

Sätt in i den förvärmda ugnen på 180 grader i cirka 20 minuter.

Från ovanstående kvantiteter kom ut 3 brickor drob.

God aptit !!!



Video: DIY - Gör en läcker lampfot som får en betongliknande struktur med hjälp av Powertexprodukter. (November 2021).