Cocktailrecept, sprit och lokala barer

Kan du gissa de löjliga priserna på dessa löjliga helmatsprodukter?

Kan du gissa de löjliga priserna på dessa löjliga helmatsprodukter?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Åh, hela maten. Mataffären du älskar att hata och hatar att älska. Butiken lockar som en fristad för hälsokostentusiaster och glutenfria veganer överallt, med produktgenomskinlighet, en omöjlig att replikera förmåga att hålla sig uppdaterad om trender och tillräckligt med dyr produkter för att mata en liten by.

Men ibland går den rikstäckande kedjan lite för långt.

Klicka här för de löjliga priserna på dessa löjliga helmatsprodukter.

Det finns mycket vi kan tolerera när det gäller löjliga mattrender - men dessa onödiga produkter är så dyra, vi måste undra vem mer än Gwyneth Paltrow som verkligen köper något.

Det finns naturligtvis sätt att handla på Whole Foods utan att bryta banken. Och några av dessa artiklar har argumenterbar sällsynthet eller näringsfördel. Men när det kommer till saken har ingen någonsin förändrats så dramatiskt som deras bankkonton när de sprängde på dessa ovanliga föremål.

En sexpack juice för nästan femtio dollar? En enda kvadrat choklad för nästan tio? När tar galenskapen slut?

Klicka här för att se de löjligt prissatta Whole Foods -artiklarna innan din nästa livsmedelsbutik.


Jag tillbringade nästan en hel dag på Wegmans, och här är vad jag lärde mig

Den snabbt växande stormarknadskedjan är en av Amerikas bästa, och här är varför.

Subarna är hur de får dig. Mitt första möte med Wegmans, för flera år sedan, hände eftersom den här tjejen som jag kände brukade bo nära den i Bethlehem, Pennsylvania, och skulle inte sluta prata om hur fantastiska de var. Jag förstod inte och först, först när jag gick in i en Wegmans, ser det mycket ut som, ja, en stormarknad på den tiden, jag var ganska djupt in i religionen som var hela livsmedel. Först och främst var belysningen hos Wegmans helt fel. Bakverket verkade inte & apostoliskt nog. Det var krympt upp lo mein på den varma baren. Wegmans verkade, jag vet & apost vet, grundläggande, vilket naturligtvis är en sak som vi inte sa då och då, ännu inte.

Och så hade jag en sub. Jag tror att de kostar då ungefär vad de kostar nu 𠅊 litet för $ 4, ett medium för $ 5,99 och ett stort för $ 8,99, det senare tillräckligt stort för att mata 2 till 4 personer, om det inte är jag, i så fall finns det 2 till 4 människor som måste gå vidare och skaffa sin egen sub, om de vill äta.

Brödet var färskt, och det var riktigt, som jag kommer ihåg från barndomen, inte det svullna molnet, för vitt nonsens som vi har accepterat som vanligt i stormarknader och många subbutiker nu. Jag minns mest hur stor subben var. Jag tror att det fanns mer tonfisk sallad på den saken än vad någon människa borde äta på en vecka. Det fanns söta och varma paprikor, någon form av ost (de hade inte cheddar, den uppenbara parningen med tonfisk, av skäl som jag inte kunde förstå) och en herby, husolja, som de tydligen sålde i flaskor. Jag kunde inte komma över hur stor saken var, vilket stort värde det hade varit. I åratal, varje gång jag körde genom Lehigh Valley, stannade jag och fick en sub.

Wegmans grundades 1916 i Rochester, New York. Varumärket har varit en häftklammer i västra New York-livet i decennier — av de 90-plus-butiker som företaget nu har öppnat, ungefär en tredjedel av dem är uppe i den ganska avlägsna delen av staten, en del av världen som relativt få amerikaner väljer nu att bosätta sig. Ungefär runt sekelskiftet började Wegmans titta ut i omvärlden och öppnade butiker i olika välbärgade New Jersey -städer inom pendlarbältet. På kort tid hade Wegmans blivit en grej. En sak som alla ville ha.

Så småningom flyttade jag mig bortom sub -räknaren, vanligtvis hittad precis längst fram i butiken, och jag började utforska. De nyare butikerna är särskilt kända för sin omfattning och de kan vara formidabla tills du får veta vad och där. Jag började grådigt titta på husmärkesprodukterna, ofta ekologiska, ofta extremt prisvärda. Jag förundrades över hur breda gångarna var, hur rena butikerna var, över det faktum att det alltid tycktes finnas fler kassörer än de behövde, och att de alltid var där, stod i slutet av sin station och vinkade in dig som du var ett flygplan som letade efter en plats att landa. Det var mycket imponerande, minst sagt, men i slutändan var det en stormarknad, och jag bodde aldrig nära en Wegmans, och med stormarknader som i livet kan långdistansförhållanden vara svåra att upprätthålla.

Några år senare hade jag turen att flytta till Baltimore, som har Wegmans i dess förorter. Jag kom snabbt att bli arg på att shoppa någon annanstans. Jag upptäckte deras 40 oz. säckar —it & aposs mycket — ekologisk granola för $ 8,99, vilket varade mig i veckor. Grekisk yoghurt, 32 oz., Kostade 3,99 dollar. Ett dussin stora, ekologiska ägg, $ 2,99 med Shoppers Club -kortet, som du naturligtvis inte kan gå in i Wegmans utan.

Efter år av lojalitet mot Whole Foods kände jag att jag gick ut ur en grotta och in i solskenet. Jag köpte god, enkel, kvalitetsmat till mycket rimliga priser. Det påminde mig om att shoppa i en bra europeisk stormarknad, där priserna ofta är så bra, det gör att du vill göra upplopp när du kommer hem och kommer ihåg hur mycket vi amerikaner tappas av Big Grocery.

Skulle magin bestå, undrade jag? Under de senaste åren har Wegmans vuxit med ett imponerande klipp som de snabbt blir favoriter på en rad nya marknader där du kan hitta deras allt mer bekanta butiker ända upp till Boston -förorterna och snart ända ner i Raleigh, North Carolina —in 2019, de & aposre kommer äntligen att öppna i New York City, i den ombyggda Brooklyn Navy Yard. Hur är ett familjeägt företag som ska klara av att bli en sådan jätte?

Den nyaste butiken öppnade för bara några veckor sedan i den lugna, norra New Jersey -förorten Montvale, bara en kort bilresa från New York City. Jag vågade mig ut till den 108 000 kvadratmeter stora butiken på en söndagseftermiddag —, typiskt sett sista gången du vill vara på en stormarknad, även om den är den lyckligaste stormarknaden på jorden. Jag tänkte att jag hade mitt svar.

Smygande anteckningar samtidigt som jag shoppade, började jag sammanställa en lista med anledningar till varför jag tycker att Wegmans är en så bra stormarknad. Efter cirka 1000 ord bestämde jag mig för att det förmodligen var dags för mig att gå därifrån och få lite frisk luft. Här är den redigerade versionen.

Wegmans är i stort sett perfekt, men först när du har lärt dig att handla där. Liksom många stormarknader erbjuder Wegmans fantastiska värden, sida vid sida med många saker som inte alls är värda. Medan många människor gör en stor grej om den tillagade maten, har jag aldrig funnit att den är bättre eller mer attraktivt prissatt än alternativet, med några undantag som jag kommer att beskriva nedan. Wegmans, för att säga det rakt ut, är ett fantastiskt ställe att handla om du gillar att laga mat hemma. Efter det blir det bara ännu en exklusiv stormarknad som framgångsrikt har lurat människor att betala $ 8,99/lb för makaroner och ost.

Låt oss dock ta en stund att prata om subs och pizza. Om du går in i Wegmans och är för lat eller inte kan köpa saker att ta med hem, är subs, som tidigare diskuterat, ett måste, följt av pizza. Hela förra sommaren hade de den här affären vid pizzadisken (i varje Wegmans jag besökte, vilket var mycket) för en paj på $ 10 som var helt enorm i den nya Montvale-butiken, jag märkte att de gick till en high-end pizzaugn och gjorde 9 $ mellanstora margherita pajer som faktiskt var riktigt bra och serverade två. Till vilket pris som helst är deras pizza en fantastisk affär, verkligen.

Deras husmärke är ett av de bästa äktenskapen av kvalitet och pris du någonsin kommer att hitta. Yoghurten och granola som jag nämnde tidigare är perfekta exempel 𠅍u kan äta en fantastiskt hälsosam frukost i en vecka, för bara några dollar. Behöver du göra massor av smörgåsar? Köp 30 oz. tunt skivad skinka eller kalkon, för $ 8,99. Ost också, eller 44 skivor, från 6,99 $ för Mozzarella, Provolone och Monterey Jack. Vill du ha en hel massa smaksatt mousserande vatten? Med mitt Shoppers Club-kort kunde jag ha köpt fem 12-pack för 11 dollar. (Ta det, La Croix.) Har du hungriga barn? En extremt bra, 12 oz. skal och cheddarmiddag säljer för $ 1,79 𠅊my & aposs chintzy, smaklös 10 oz. versionen var nyligen till salu på Target för $ 3. Strimlad ost började på bara $ 1,99. Frysta våfflor kostade 24 för 2,99 dollar, burkar med albacore 99 cent, 24 uns tomatbasiliksås för 99 cent, 4 lbs. spaghetti för bara $ 2,99. En kunnig köpare som matar en icke-kräsen familj kan verkligen städa här, allt utan att behöva åka till Costco. (Ursäkta människor som älskar Costco.)

Många av dessa saker är också ekologiska. En gallon ekologisk mjölk kostar i genomsnitt ungefär 6,50 dollar. Wegmans säljer den för 5,49 dollar. Burkar med svarta bönor, en fyra-pack, kostar $ 3,69 här. En stor limpa nybakat, ekologiskt surdegsbröd i bageriet, $ 4,50.

Produktsektionen kommer att få dig att glömma allt om Trader Joe & aposs. En typisk Wegmans -produktsektion är storleken på hälften av en Trader Joe & aposs -butik. (Nej, det är verkligen så.) Det & aposs fylld med alternativ, både ekologiska och icke-ekologiska, och priserna, men inte enhetligt bättre än alla andra, är fantastiska. musslor av ekologisk sallad började på $ 2,49, 5 oz. av baby ruccola var $ 1,99, ekologiska bananer gick för 59 cent per pund.

Shoppers Club är en klubb du vill vara medlem i. Inte bara sparar du massor av pengar, det finns också en app som hjälper dig att hålla reda på allt, erbjuder dig kuponger baserat på dina shoppingvanor och hjälper dig att hålla listor över vad du gillar att köpa — Wegmans är inte & apost den enda butiken som gör detta , men det gör det ganska bra.

De har en hel räknare som bara gör zoodles. Okej, inte riktigt, men Veggie -disken, som jag såg i Montvale -butiken, hade ett helt lag med människor som förberedde alla möjliga grönsaker för att folk skulle kunna ta hem och laga mat, om du är super lat. Grönsakspuréer, alla möjliga saker hackade och tärnade och skivade i grund och botten, det & aposs som den varma baren för människor som är förskräckta av kycklinganbud.

Var försiktig, för du kan spendera en vansinnig summa pengar på tillagad mat som är helt hit eller missar. De gör till exempel mini-lagerkakor som såldes för $ 8 och smakar som en boxblandning ett bord bort, men mini-pajer var fruktansvärt bra för $ 6. Burgare på den egna burgerbaren som & aposs på många nya platser? Otäckt värde, på $ 10 eller mer med några pommes frites. Fryst vaniljsås däremot vid samma disk, för ett par dollar — absolut. På den här sidan av butiken måste du handla smart.

Om de har en spritbutik på den plats du besöker, förbered dig på att bli riktigt avundsjuk. Acres (nej, seriöst, nästan, verkar det som) av löjliga erbjudanden om vin, till att börja med. Det beror uppenbarligen på var de ligger, men deras nya Hannover, New Jersey -butik till exempel, som jag också besökte nyligen, har en spritbutik så stor att det skulle kräva en speciell resa för att förstå. (Jag vet att jag kommer tillbaka och snart.)

I slutändan är det bästa med Wegmans att de har allt. Oavsett om du & aposre här för torråldrade ribeyes, en grupp av snökrabba ben för $ 8,99 eller har $ 15 att spendera på en vecka & aposs värt middagar, det bästa med Wegmans är att det lyckas vara allt för alla människor. Det har till synes ingen agenda än att ge dig vad du än letar efter, och det gör det på ett sätt som på något sätt inte kräver att de är fruktansvärda i tjugo år, Fortune Magazine har rankat det bland de 100 bästa företagen Att arbeta för. (2017 tog Wegmans plats nummer två.) Det var uppenbarligen långt ifrån en mjuk upplevelse att spendera en söndagseftermiddag, absolut inte i Bergen County, New Jersey, och absolut inte en eller två veckor efter att den öppnades för allmänheten. Ändå när jag gick ut på parkeringen med en påse full med mat som kostade mig cirka $ 12, kände jag mig fortfarande på samma sätt som när jag gick in. Det kan finnas vissa saker om andra kedjor som jag saknar, men om jag var tvungen att välja en amerikansk stormarknad och håll fast vid det för alltid, det kommer alltid att vara Wegmans.


Jag tillbringade nästan en hel dag på Wegmans, och här är vad jag lärde mig

Den snabbt växande stormarknadskedjan är en av Amerikas bästa, och här är varför.

Subarna är hur de får dig. Mitt första möte med Wegmans, för flera år sedan, hände eftersom den här tjejen jag kände brukade bo nära den i Bethlehem, Pennsylvania, och skulle inte sluta prata om hur fantastiska de var. Jag förstod inte och först, först när jag gick in i en Wegmans, ser det mycket ut som, ja, en stormarknad på den tiden, jag var ganska djupt in i religionen som var hela livsmedel. Först och främst var belysningen hos Wegmans helt fel. Bakverket verkade inte hantverksmässigt nog. Det var krympt upp lo mein på den varma baren. Wegmans verkade, jag vet & apost vet, grundläggande, vilket naturligtvis är en sak som vi inte sa då och då, ännu inte.

Och så hade jag en sub. Jag tror att de kostar då ungefär vad de kostar nu 𠅊 litet för $ 4, ett medium för $ 5,99 och ett stort för $ 8,99, det senare tillräckligt stort för att mata 2 till 4 personer, såvida det inte är jag, i så fall finns det 2 till 4 människor som måste gå vidare och skaffa en egen sub, om de vill äta.

Brödet var färskt, och det var riktigt, som jag kommer ihåg från barndomen, inte det svullna molnet, för vitt nonsens som vi har accepterat som vanligt i stormarknader och många subbutiker nu. Jag minns mest hur stor subben var. Jag tror att det fanns mer tonfisk sallad på den saken än vad någon människa borde äta på en vecka. Det var söt och varm paprika, någon sorts ost (de hade inte cheddar, den uppenbara parningen med tonfisk, av skäl som jag inte kunde förstå) och en herby, husolja, som de tydligen sålde i flaskor. Jag kunde inte komma över hur stor saken var, vilket stort värde den hade varit. I åratal, varje gång jag körde genom Lehigh -dalen, stannade jag och fick en sub.

Wegmans grundades 1916 i Rochester, New York. Varumärket har varit en häftklammer i västra New York-livet i decennier — av de 90-plus-butiker som företaget nu har öppnat, ungefär en tredjedel av dem är uppe i den ganska avlägsna delen av staten, en del av världen som relativt få amerikaner väljer nu att bosätta sig. Ungefär runt sekelskiftet började Wegmans titta ut i omvärlden och öppnade butiker i olika välbärgade New Jersey -städer inom pendlarbältet. Kort sagt, Wegmans hade blivit en grej. En sak som alla ville ha.

Så småningom flyttade jag mig bortom sub -räknaren, vanligtvis hittad precis längst fram i butiken, och jag började utforska. De nyare butikerna är särskilt kända för sin omfattning och de kan vara formidabla tills du får veta vad och hur. Jag började grådigt titta på husmärkesprodukterna, ofta ekologiska, ofta extremt prisvärda. Jag förundrades över hur breda gångarna var, hur rena butikerna var, över det faktum att det alltid tycktes finnas fler kassörer än de behövde, och att de alltid var där, stod i slutet av sin station och vinkade in dig som du var ett flygplan som letade efter en plats att landa. Det var mycket imponerande, minst sagt, men i slutändan var det en stormarknad, och jag bodde aldrig nära en Wegmans, och med stormarknader som i livet kan långdistansförhållanden vara svåra att upprätthålla.

Några år senare hade jag turen att flytta till Baltimore, som har Wegmans i dess förorter. Jag kom snabbt att bli arg på att shoppa någon annanstans. Jag upptäckte deras 40 oz. säckar —it & aposs mycket — ekologisk granola för $ 8,99, vilket varade mig i veckor. Grekisk yoghurt, 32 oz., Kostade 3,99 dollar. Ett dussin stora, ekologiska ägg, $ 2,99 med Shoppers Club -kortet, som du naturligtvis inte kan gå in i Wegmans utan.

Efter år av lojalitet mot Whole Foods kände jag att jag gick ut ur en grotta och in i solskenet. Jag köpte god, enkel, kvalitetsmat till mycket rimliga priser. Det påminde mig om att shoppa i en bra europeisk stormarknad, där priserna ofta är så bra, det gör att du vill göra upplopp när du kommer hem och kommer ihåg hur mycket vi amerikaner tappas av Big Grocery.

Skulle magin bestå, undrade jag? Under de senaste åren har Wegmans vuxit med ett imponerande klipp som de snabbt blir favoriter på en rad nya marknader där du kan hitta deras allt mer bekanta butiker ända upp till förorterna i Boston och snart ända ner i Raleigh, North Carolina —in 2019, de & aposre kommer äntligen att öppna i New York City, i den ombyggda Brooklyn Navy Yard. Hur är ett familjeägt företag som ska klara av att bli en sådan jätte?

Den nyaste butiken öppnade för bara några veckor sedan i den lugna, norra New Jersey -förorten Montvale, bara en kort bilresa från New York City. Jag vågade mig ut till den 108 000 kvadratmeter stora butiken på en söndagseftermiddag —, typiskt sett sista gången du vill vara på en stormarknad, även om den är den lyckligaste stormarknaden på jorden. Jag tänkte att jag hade mitt svar.

Smygande anteckningar samtidigt som jag shoppade, började jag sammanställa en lista med anledningar till varför jag tycker att Wegmans är en så bra stormarknad. Efter cirka 1 000 ord bestämde jag mig för att det förmodligen var dags för mig att gå därifrån och få lite frisk luft. Här är den redigerade versionen.

Wegmans är i stort sett perfekt, men först när du har lärt dig att handla där. Liksom många stormarknader erbjuder Wegmans fantastiska värden, sida vid sida med många saker som inte alls är värda. Medan många människor gör en stor grej om den tillagade maten, har jag aldrig funnit att den är bättre eller mer attraktivt prissatt än alternativet, med några undantag som jag kommer att beskriva nedan. Wegmans, för att säga det rakt ut, är ett fantastiskt ställe att handla om du gillar att laga mat hemma. Efter det blir det bara ännu en exklusiv stormarknad som framgångsrikt har lurat människor att betala $ 8,99/lb för makaroner och ost.

Låt oss dock ta en stund att prata om subs och pizza. Om du går in i Wegmans och är för lat eller inte kan köpa saker att ta med hem, är subs, som tidigare diskuterat, ett måste, följt av pizza.Hela förra sommaren hade de den här affären vid pizzadisken (i varje Wegmans jag besökte, vilket var mycket) för en paj på $ 10 som var helt enorm i den nya Montvale-butiken, jag märkte att de gick till en high-end pizzaugn och gjorde 9 $ mellanstora margherita pajer som faktiskt var riktigt bra och serverade två. Till vilket pris som helst är deras pizza en fantastisk affär, verkligen.

Deras husmärke är ett av de bästa äktenskapen av kvalitet och pris du någonsin kommer att hitta. Yoghurten och granola som jag nämnde tidigare är perfekta exempel 𠅍u kan äta en fantastiskt hälsosam frukost i en vecka, för bara några dollar. Behöver du göra massor av smörgåsar? Köp 30 oz. tunt skivad skinka eller kalkon, för $ 8,99. Ost också, eller 44 skivor, från 6,99 $ för Mozzarella, Provolone och Monterey Jack. Vill du ha en hel massa smaksatt mousserande vatten? Med mitt Shoppers Club-kort kunde jag ha köpt fem 12-pack för 11 dollar. (Ta det, La Croix.) Har du hungriga barn? En extremt bra, 12 oz. skal och cheddarmiddag säljer för $ 1,79 𠅊my & aposs chintzy, smaklös 10 oz. versionen var nyligen till salu på Target för $ 3. Strimlad ost började på bara $ 1,99. Frysta våfflor kostade 24 för 2,99 dollar, burkar med albacore 99 cent, 24 uns tomatbasiliksås för 99 cent, 4 lbs. spaghetti för bara $ 2,99. En kunnig köpare som matar en icke-kräsen familj kan verkligen städa här, allt utan att behöva åka till Costco. (Ursäkta människor som älskar Costco.)

Många av dessa saker är också ekologiska. En gallon ekologisk mjölk kostar i genomsnitt ungefär 6,50 dollar. Wegmans säljer den för 5,49 dollar. Burkar med svarta bönor, en fyra-pack, kostar $ 3,69 här. En stor limpa nybakat, ekologiskt surdegsbröd i bageriet, $ 4,50.

Produktsektionen kommer att få dig att glömma allt om Trader Joe & aposs. En typisk Wegmans -produktsektion är storleken på hälften av en Trader Joe & aposs -butik. (Nej, det är verkligen så.) Det & aposs fylld med alternativ, både ekologiska och icke-ekologiska, och priserna, men inte enhetligt bättre än alla andra, är fantastiska. musslor av ekologisk sallad började på $ 2,49, 5 oz. av baby ruccola var $ 1,99, ekologiska bananer gick för 59 cent per pund.

Shoppers Club är en klubb du vill vara medlem i. Inte bara sparar du massor av pengar, det finns också en app som hjälper dig att hålla reda på allt, erbjuder dig kuponger baserat på dina shoppingvanor och hjälper dig att hålla listor över vad du gillar att köpa — Wegmans är inte & apost den enda butiken som gör detta , men det gör det ganska bra.

De har en hel räknare som bara gör zoodles. Okej, inte riktigt, men Veggie -disken, som jag såg i Montvale -butiken, hade ett helt lag med människor som förberedde alla möjliga grönsaker för att folk skulle kunna ta hem och laga mat, om du är super lat. Grönsakspuréer, alla möjliga saker hackade och tärnade och skivade i grund och botten, det & aposs som den varma baren för människor som är förskräckta av kycklinganbud.

Var försiktig, för du kan spendera en vansinnig summa pengar på tillagad mat som är helt hit eller missar. De gör till exempel mini-lagerkakor som såldes för $ 8 och smakar som en boxblandning ett bord bort, men mini-pajer var fruktansvärt bra för $ 6. Burgare på den egna burgerbaren som & aposs på många nya platser? Otäckt värde, på $ 10 eller mer med några pommes frites. Fryst vaniljsås däremot vid samma disk, för ett par dollar — absolut. På den här sidan av butiken måste du handla smart.

Om de har en spritbutik på den plats du besöker, förbered dig på att bli riktigt avundsjuk. Acres (nej, seriöst, nästan, verkar det som) av löjliga erbjudanden om vin, till att börja med. Det beror uppenbarligen på var de ligger, men deras nya Hannover, New Jersey -butik till exempel, som jag också besökte nyligen, har en spritbutik så stor att det skulle kräva en speciell resa för att förstå. (Jag vet att jag kommer tillbaka och snart.)

I slutändan är det bästa med Wegmans att de har allt. Oavsett om du & aposre här för torråldrade ribeyes, en grupp av snökrabba ben för $ 8,99 eller har $ 15 att spendera på en vecka & aposs värt middagar, det bästa med Wegmans är att det lyckas vara allt för alla människor. Det har till synes ingen agenda än att ge dig vad du än letar efter, och det gör det på ett sätt som på något sätt inte kräver att de är fruktansvärda i tjugo år, Fortune Magazine har rankat det bland de 100 bästa företagen Att arbeta för. (2017 tog Wegmans plats nummer två.) Det var uppenbarligen långt ifrån en mjuk upplevelse att spendera en söndagseftermiddag, absolut inte i Bergen County, New Jersey, och absolut inte en eller två veckor efter att den öppnades för allmänheten. Ändå när jag gick ut på parkeringen med en påse full med mat som kostade mig cirka $ 12, kände jag mig fortfarande på samma sätt som när jag gick in. Det kan finnas vissa saker om andra kedjor som jag saknar, men om jag var tvungen att välja en amerikansk stormarknad och håll fast vid det för alltid, det kommer alltid att vara Wegmans.


Jag tillbringade nästan en hel dag på Wegmans, och här är vad jag lärde mig

Den snabbt växande stormarknadskedjan är en av Amerikas bästa, och här är varför.

Subarna är hur de får dig. Mitt första möte med Wegmans, för flera år sedan, hände eftersom den här tjejen jag kände brukade bo nära den i Bethlehem, Pennsylvania, och skulle inte sluta prata om hur fantastiska de var. Jag förstod inte och först, först när jag gick in i en Wegmans, ser det mycket ut som, ja, en stormarknad på den tiden, jag var ganska djupt in i religionen som var hela livsmedel. Först och främst var belysningen hos Wegmans helt fel. Bakverket verkade inte hantverksmässigt nog. Det var krympt upp lo mein på den varma baren. Wegmans verkade, jag vet & apost vet, grundläggande, vilket naturligtvis är en sak som vi inte sa då och då, ännu inte.

Och så hade jag en sub. Jag tror att de kostar då ungefär vad de kostar nu 𠅊 litet för $ 4, ett medium för $ 5,99 och ett stort för $ 8,99, det senare tillräckligt stort för att mata 2 till 4 personer, såvida det inte är jag, i så fall finns det 2 till 4 människor som måste gå vidare och skaffa en egen sub, om de vill äta.

Brödet var färskt, och det var riktigt, som jag kommer ihåg från barndomen, inte det svullna molnet, för vitt nonsens som vi har accepterat som vanligt i stormarknader och många subbutiker nu. Jag minns mest hur stor subben var. Jag tror att det fanns mer tonfisk sallad på den saken än vad någon människa borde äta på en vecka. Det var söt och varm paprika, någon sorts ost (de hade inte cheddar, den uppenbara parningen med tonfisk, av skäl som jag inte kunde förstå) och en herby, husolja, som de tydligen sålde i flaskor. Jag kunde inte komma över hur stor saken var, vilket stort värde den hade varit. I åratal, varje gång jag körde genom Lehigh -dalen, stannade jag och fick en sub.

Wegmans grundades 1916 i Rochester, New York. Varumärket har varit en häftklammer i västra New York-livet i decennier — av de 90-plus-butiker som företaget nu har öppnat, ungefär en tredjedel av dem är uppe i den ganska avlägsna delen av staten, en del av världen som relativt få amerikaner väljer nu att bosätta sig. Ungefär runt sekelskiftet började Wegmans titta ut i omvärlden och öppnade butiker i olika välbärgade New Jersey -städer inom pendlarbältet. Kort sagt, Wegmans hade blivit en grej. En sak som alla ville ha.

Så småningom flyttade jag mig bortom sub -räknaren, vanligtvis hittad precis längst fram i butiken, och jag började utforska. De nyare butikerna är särskilt kända för sin omfattning och de kan vara formidabla tills du får veta vad och hur. Jag började grådigt titta på husmärkesprodukterna, ofta ekologiska, ofta extremt prisvärda. Jag förundrades över hur breda gångarna var, hur rena butikerna var, över det faktum att det alltid tycktes finnas fler kassörer än de behövde, och att de alltid var där, stod i slutet av sin station och vinkade in dig som du var ett flygplan som letade efter en plats att landa. Det var mycket imponerande, minst sagt, men i slutändan var det en stormarknad, och jag bodde aldrig nära en Wegmans, och med stormarknader som i livet kan långdistansförhållanden vara svåra att upprätthålla.

Några år senare hade jag turen att flytta till Baltimore, som har Wegmans i dess förorter. Jag kom snabbt att bli arg på att shoppa någon annanstans. Jag upptäckte deras 40 oz. säckar —it & aposs mycket — ekologisk granola för $ 8,99, vilket varade mig i veckor. Grekisk yoghurt, 32 oz., Kostade 3,99 dollar. Ett dussin stora, ekologiska ägg, $ 2,99 med Shoppers Club -kortet, som du naturligtvis inte kan gå in i Wegmans utan.

Efter år av lojalitet mot Whole Foods kände jag att jag gick ut ur en grotta och in i solskenet. Jag köpte god, enkel, kvalitetsmat till mycket rimliga priser. Det påminde mig om att shoppa i en bra europeisk stormarknad, där priserna ofta är så bra, det gör att du vill göra upplopp när du kommer hem och kommer ihåg hur mycket vi amerikaner tappas av Big Grocery.

Skulle magin bestå, undrade jag? Under de senaste åren har Wegmans vuxit med ett imponerande klipp som de snabbt blir favoriter på en rad nya marknader där du kan hitta deras allt mer bekanta butiker ända upp till förorterna i Boston och snart ända ner i Raleigh, North Carolina —in 2019, de & aposre kommer äntligen att öppna i New York City, i den ombyggda Brooklyn Navy Yard. Hur är ett familjeägt företag som ska klara av att bli en sådan jätte?

Den nyaste butiken öppnade för bara några veckor sedan i den lugna, norra New Jersey -förorten Montvale, bara en kort bilresa från New York City. Jag vågade mig ut till den 108 000 kvadratmeter stora butiken på en söndagseftermiddag —, typiskt sett sista gången du vill vara på en stormarknad, även om den är den lyckligaste stormarknaden på jorden. Jag tänkte att jag hade mitt svar.

Smygande anteckningar samtidigt som jag shoppade, började jag sammanställa en lista med anledningar till varför jag tycker att Wegmans är en så bra stormarknad. Efter cirka 1 000 ord bestämde jag mig för att det förmodligen var dags för mig att gå därifrån och få lite frisk luft. Här är den redigerade versionen.

Wegmans är i stort sett perfekt, men först när du har lärt dig att handla där. Liksom många stormarknader erbjuder Wegmans fantastiska värden, sida vid sida med många saker som inte alls är värda. Medan många människor gör en stor grej om den tillagade maten, har jag aldrig funnit att den är bättre eller mer attraktivt prissatt än alternativet, med några undantag som jag kommer att beskriva nedan. Wegmans, för att säga det rakt ut, är ett fantastiskt ställe att handla om du gillar att laga mat hemma. Efter det blir det bara ännu en exklusiv stormarknad som framgångsrikt har lurat människor att betala $ 8,99/lb för makaroner och ost.

Låt oss dock ta en stund att prata om subs och pizza. Om du går in i Wegmans och är för lat eller inte kan köpa saker att ta med hem, är subs, som tidigare diskuterat, ett måste, följt av pizza. Hela förra sommaren hade de den här affären vid pizzadisken (i varje Wegmans jag besökte, vilket var mycket) för en paj på $ 10 som var helt enorm i den nya Montvale-butiken, jag märkte att de gick till en high-end pizzaugn och gjorde 9 $ mellanstora margherita pajer som faktiskt var riktigt bra och serverade två. Till vilket pris som helst är deras pizza en fantastisk affär, verkligen.

Deras husmärke är ett av de bästa äktenskapen av kvalitet och pris du någonsin kommer att hitta. Yoghurten och granola som jag nämnde tidigare är perfekta exempel 𠅍u kan äta en fantastiskt hälsosam frukost i en vecka, för bara några dollar. Behöver du göra massor av smörgåsar? Köp 30 oz. tunt skivad skinka eller kalkon, för $ 8,99. Ost också, eller 44 skivor, från 6,99 $ för Mozzarella, Provolone och Monterey Jack. Vill du ha en hel massa smaksatt mousserande vatten? Med mitt Shoppers Club-kort kunde jag ha köpt fem 12-pack för 11 dollar. (Ta det, La Croix.) Har du hungriga barn? En extremt bra, 12 oz. skal och cheddarmiddag säljer för $ 1,79 𠅊my & aposs chintzy, smaklös 10 oz. versionen var nyligen till salu på Target för $ 3. Strimlad ost började på bara $ 1,99. Frysta våfflor kostade 24 för 2,99 dollar, burkar med albacore 99 cent, 24 uns tomatbasiliksås för 99 cent, 4 lbs. spaghetti för bara $ 2,99. En kunnig köpare som matar en icke-kräsen familj kan verkligen städa här, allt utan att behöva åka till Costco. (Ursäkta människor som älskar Costco.)

Många av dessa saker är också ekologiska. En gallon ekologisk mjölk kostar i genomsnitt ungefär 6,50 dollar. Wegmans säljer den för 5,49 dollar. Burkar med svarta bönor, en fyra-pack, kostar $ 3,69 här. En stor limpa nybakat, ekologiskt surdegsbröd i bageriet, $ 4,50.

Produktsektionen kommer att få dig att glömma allt om Trader Joe & aposs. En typisk Wegmans -produktsektion är storleken på hälften av en Trader Joe & aposs -butik. (Nej, det är verkligen så.) Det & aposs fylld med alternativ, både ekologiska och icke-ekologiska, och priserna, men inte enhetligt bättre än alla andra, är fantastiska. musslor av ekologisk sallad började på $ 2,49, 5 oz. av baby ruccola var $ 1,99, ekologiska bananer gick för 59 cent per pund.

Shoppers Club är en klubb du vill vara medlem i. Inte bara sparar du massor av pengar, det finns också en app som hjälper dig att hålla reda på allt, erbjuder dig kuponger baserat på dina shoppingvanor och hjälper dig att hålla listor över vad du gillar att köpa — Wegmans är inte & apost den enda butiken som gör detta , men det gör det ganska bra.

De har en hel räknare som bara gör zoodles. Okej, inte riktigt, men Veggie -disken, som jag såg i Montvale -butiken, hade ett helt lag med människor som förberedde alla möjliga grönsaker för att folk skulle kunna ta hem och laga mat, om du är super lat. Grönsakspuréer, alla möjliga saker hackade och tärnade och skivade i grund och botten, det & aposs som den varma baren för människor som är förskräckta av kycklinganbud.

Var försiktig, för du kan spendera en vansinnig summa pengar på tillagad mat som är helt hit eller missar. De gör till exempel mini-lagerkakor som såldes för $ 8 och smakar som en boxblandning ett bord bort, men mini-pajer var fruktansvärt bra för $ 6. Burgare på den egna burgerbaren som & aposs på många nya platser? Otäckt värde, på $ 10 eller mer med några pommes frites. Fryst vaniljsås däremot vid samma disk, för ett par dollar — absolut. På den här sidan av butiken måste du handla smart.

Om de har en spritbutik på den plats du besöker, förbered dig på att bli riktigt avundsjuk. Acres (nej, seriöst, nästan, verkar det som) av löjliga erbjudanden om vin, till att börja med. Det beror uppenbarligen på var de ligger, men deras nya Hannover, New Jersey -butik till exempel, som jag också besökte nyligen, har en spritbutik så stor att det skulle kräva en speciell resa för att förstå. (Jag vet att jag kommer tillbaka och snart.)

I slutändan är det bästa med Wegmans att de har allt. Oavsett om du & aposre här för torråldrade ribeyes, en grupp av snökrabba ben för $ 8,99 eller har $ 15 att spendera på en vecka & aposs värt middagar, det bästa med Wegmans är att det lyckas vara allt för alla människor. Det har till synes ingen agenda än att ge dig vad du än letar efter, och det gör det på ett sätt som på något sätt inte kräver att de är fruktansvärda i tjugo år, Fortune Magazine har rankat det bland de 100 bästa företagen Att arbeta för. (2017 tog Wegmans plats nummer två.) Det var uppenbarligen långt ifrån en mjuk upplevelse att spendera en söndagseftermiddag, absolut inte i Bergen County, New Jersey, och absolut inte en eller två veckor efter att den öppnades för allmänheten. Ändå när jag gick ut på parkeringen med en påse full med mat som kostade mig cirka $ 12, kände jag mig fortfarande på samma sätt som när jag gick in. Det kan finnas vissa saker om andra kedjor som jag saknar, men om jag var tvungen att välja en amerikansk stormarknad och håll fast vid det för alltid, det kommer alltid att vara Wegmans.


Jag tillbringade nästan en hel dag på Wegmans, och här är vad jag lärde mig

Den snabbt växande stormarknadskedjan är en av Amerikas bästa, och här är varför.

Subarna är hur de får dig. Mitt första möte med Wegmans, för flera år sedan, hände eftersom den här tjejen jag kände brukade bo nära den i Bethlehem, Pennsylvania, och skulle inte sluta prata om hur fantastiska de var. Jag förstod inte och först, först när jag gick in i en Wegmans, ser det mycket ut som, ja, en stormarknad på den tiden, jag var ganska djupt in i religionen som var hela livsmedel. Först och främst var belysningen hos Wegmans helt fel. Bakverket verkade inte hantverksmässigt nog. Det var krympt upp lo mein på den varma baren. Wegmans verkade, jag vet & apost vet, grundläggande, vilket naturligtvis är en sak som vi inte sa då och då, ännu inte.

Och så hade jag en sub. Jag tror att de kostar då ungefär vad de kostar nu 𠅊 litet för $ 4, ett medium för $ 5,99 och ett stort för $ 8,99, det senare tillräckligt stort för att mata 2 till 4 personer, såvida det inte är jag, i så fall finns det 2 till 4 människor som måste gå vidare och skaffa en egen sub, om de vill äta.

Brödet var färskt, och det var riktigt, som jag kommer ihåg från barndomen, inte det svullna molnet, för vitt nonsens som vi har accepterat som vanligt i stormarknader och många subbutiker nu. Jag minns mest hur stor subben var. Jag tror att det fanns mer tonfisk sallad på den saken än vad någon människa borde äta på en vecka. Det var söt och varm paprika, någon sorts ost (de hade inte cheddar, den uppenbara parningen med tonfisk, av skäl som jag inte kunde förstå) och en herby, husolja, som de tydligen sålde i flaskor. Jag kunde inte komma över hur stor saken var, vilket stort värde den hade varit. I åratal, varje gång jag körde genom Lehigh -dalen, stannade jag och fick en sub.

Wegmans grundades 1916 i Rochester, New York. Varumärket har varit en häftklammer i västra New York-livet i decennier — av de 90-plus-butiker som företaget nu har öppnat, ungefär en tredjedel av dem är uppe i den ganska avlägsna delen av staten, en del av världen som relativt få amerikaner väljer nu att bosätta sig. Ungefär runt sekelskiftet började Wegmans titta ut i omvärlden och öppnade butiker i olika välbärgade New Jersey -städer inom pendlarbältet. Kort sagt, Wegmans hade blivit en grej. En sak som alla ville ha.

Så småningom flyttade jag mig bortom sub -räknaren, vanligtvis hittad precis längst fram i butiken, och jag började utforska. De nyare butikerna är särskilt kända för sin omfattning och de kan vara formidabla tills du får veta vad och hur. Jag började grådigt titta på husmärkesprodukterna, ofta ekologiska, ofta extremt prisvärda.Jag förundrades över hur breda gångarna var, hur rena butikerna var, över det faktum att det alltid tycktes finnas fler kassörer än de behövde, och att de alltid var där, stod i slutet av sin station och vinkade in dig som du var ett flygplan som letade efter en plats att landa. Det var mycket imponerande, minst sagt, men i slutändan var det en stormarknad, och jag bodde aldrig nära en Wegmans, och med stormarknader som i livet kan långdistansförhållanden vara svåra att upprätthålla.

Några år senare hade jag turen att flytta till Baltimore, som har Wegmans i dess förorter. Jag kom snabbt att bli arg på att shoppa någon annanstans. Jag upptäckte deras 40 oz. säckar —it & aposs mycket — ekologisk granola för $ 8,99, vilket varade mig i veckor. Grekisk yoghurt, 32 oz., Kostade 3,99 dollar. Ett dussin stora, ekologiska ägg, $ 2,99 med Shoppers Club -kortet, som du naturligtvis inte kan gå in i Wegmans utan.

Efter år av lojalitet mot Whole Foods kände jag att jag gick ut ur en grotta och in i solskenet. Jag köpte god, enkel, kvalitetsmat till mycket rimliga priser. Det påminde mig om att shoppa i en bra europeisk stormarknad, där priserna ofta är så bra, det gör att du vill göra upplopp när du kommer hem och kommer ihåg hur mycket vi amerikaner tappas av Big Grocery.

Skulle magin bestå, undrade jag? Under de senaste åren har Wegmans vuxit med ett imponerande klipp som de snabbt blir favoriter på en rad nya marknader där du kan hitta deras allt mer bekanta butiker ända upp till förorterna i Boston och snart ända ner i Raleigh, North Carolina —in 2019, de & aposre kommer äntligen att öppna i New York City, i den ombyggda Brooklyn Navy Yard. Hur är ett familjeägt företag som ska klara av att bli en sådan jätte?

Den nyaste butiken öppnade för bara några veckor sedan i den lugna, norra New Jersey -förorten Montvale, bara en kort bilresa från New York City. Jag vågade mig ut till den 108 000 kvadratmeter stora butiken på en söndagseftermiddag —, typiskt sett sista gången du vill vara på en stormarknad, även om den är den lyckligaste stormarknaden på jorden. Jag tänkte att jag hade mitt svar.

Smygande anteckningar samtidigt som jag shoppade, började jag sammanställa en lista med anledningar till varför jag tycker att Wegmans är en så bra stormarknad. Efter cirka 1 000 ord bestämde jag mig för att det förmodligen var dags för mig att gå därifrån och få lite frisk luft. Här är den redigerade versionen.

Wegmans är i stort sett perfekt, men först när du har lärt dig att handla där. Liksom många stormarknader erbjuder Wegmans fantastiska värden, sida vid sida med många saker som inte alls är värda. Medan många människor gör en stor grej om den tillagade maten, har jag aldrig funnit att den är bättre eller mer attraktivt prissatt än alternativet, med några undantag som jag kommer att beskriva nedan. Wegmans, för att säga det rakt ut, är ett fantastiskt ställe att handla om du gillar att laga mat hemma. Efter det blir det bara ännu en exklusiv stormarknad som framgångsrikt har lurat människor att betala $ 8,99/lb för makaroner och ost.

Låt oss dock ta en stund att prata om subs och pizza. Om du går in i Wegmans och är för lat eller inte kan köpa saker att ta med hem, är subs, som tidigare diskuterat, ett måste, följt av pizza. Hela förra sommaren hade de den här affären vid pizzadisken (i varje Wegmans jag besökte, vilket var mycket) för en paj på $ 10 som var helt enorm i den nya Montvale-butiken, jag märkte att de gick till en high-end pizzaugn och gjorde 9 $ mellanstora margherita pajer som faktiskt var riktigt bra och serverade två. Till vilket pris som helst är deras pizza en fantastisk affär, verkligen.

Deras husmärke är ett av de bästa äktenskapen av kvalitet och pris du någonsin kommer att hitta. Yoghurten och granola som jag nämnde tidigare är perfekta exempel 𠅍u kan äta en fantastiskt hälsosam frukost i en vecka, för bara några dollar. Behöver du göra massor av smörgåsar? Köp 30 oz. tunt skivad skinka eller kalkon, för $ 8,99. Ost också, eller 44 skivor, från 6,99 $ för Mozzarella, Provolone och Monterey Jack. Vill du ha en hel massa smaksatt mousserande vatten? Med mitt Shoppers Club-kort kunde jag ha köpt fem 12-pack för 11 dollar. (Ta det, La Croix.) Har du hungriga barn? En extremt bra, 12 oz. skal och cheddarmiddag säljer för $ 1,79 𠅊my & aposs chintzy, smaklös 10 oz. versionen var nyligen till salu på Target för $ 3. Strimlad ost började på bara $ 1,99. Frysta våfflor kostade 24 för 2,99 dollar, burkar med albacore 99 cent, 24 uns tomatbasiliksås för 99 cent, 4 lbs. spaghetti för bara $ 2,99. En kunnig köpare som matar en icke-kräsen familj kan verkligen städa här, allt utan att behöva åka till Costco. (Ursäkta människor som älskar Costco.)

Många av dessa saker är också ekologiska. En gallon ekologisk mjölk kostar i genomsnitt ungefär 6,50 dollar. Wegmans säljer den för 5,49 dollar. Burkar med svarta bönor, en fyra-pack, kostar $ 3,69 här. En stor limpa nybakat, ekologiskt surdegsbröd i bageriet, $ 4,50.

Produktsektionen kommer att få dig att glömma allt om Trader Joe & aposs. En typisk Wegmans -produktsektion är storleken på hälften av en Trader Joe & aposs -butik. (Nej, det är verkligen så.) Det & aposs fylld med alternativ, både ekologiska och icke-ekologiska, och priserna, men inte enhetligt bättre än alla andra, är fantastiska. musslor av ekologisk sallad började på $ 2,49, 5 oz. av baby ruccola var $ 1,99, ekologiska bananer gick för 59 cent per pund.

Shoppers Club är en klubb du vill vara medlem i. Inte bara sparar du massor av pengar, det finns också en app som hjälper dig att hålla reda på allt, erbjuder dig kuponger baserat på dina shoppingvanor och hjälper dig att hålla listor över vad du gillar att köpa — Wegmans är inte & apost den enda butiken som gör detta , men det gör det ganska bra.

De har en hel räknare som bara gör zoodles. Okej, inte riktigt, men Veggie -disken, som jag såg i Montvale -butiken, hade ett helt lag med människor som förberedde alla möjliga grönsaker för att folk skulle kunna ta hem och laga mat, om du är super lat. Grönsakspuréer, alla möjliga saker hackade och tärnade och skivade i grund och botten, det & aposs som den varma baren för människor som är förskräckta av kycklinganbud.

Var försiktig, för du kan spendera en vansinnig summa pengar på tillagad mat som är helt hit eller missar. De gör till exempel mini-lagerkakor som såldes för $ 8 och smakar som en boxblandning ett bord bort, men mini-pajer var fruktansvärt bra för $ 6. Burgare på den egna burgerbaren som & aposs på många nya platser? Otäckt värde, på $ 10 eller mer med några pommes frites. Fryst vaniljsås däremot vid samma disk, för ett par dollar — absolut. På den här sidan av butiken måste du handla smart.

Om de har en spritbutik på den plats du besöker, förbered dig på att bli riktigt avundsjuk. Acres (nej, seriöst, nästan, verkar det som) av löjliga erbjudanden om vin, till att börja med. Det beror uppenbarligen på var de ligger, men deras nya Hannover, New Jersey -butik till exempel, som jag också besökte nyligen, har en spritbutik så stor att det skulle kräva en speciell resa för att förstå. (Jag vet att jag kommer tillbaka och snart.)

I slutändan är det bästa med Wegmans att de har allt. Oavsett om du & aposre här för torråldrade ribeyes, en grupp av snökrabba ben för $ 8,99 eller har $ 15 att spendera på en vecka & aposs värt middagar, det bästa med Wegmans är att det lyckas vara allt för alla människor. Det har till synes ingen agenda än att ge dig vad du än letar efter, och det gör det på ett sätt som på något sätt inte kräver att de är fruktansvärda i tjugo år, Fortune Magazine har rankat det bland de 100 bästa företagen Att arbeta för. (2017 tog Wegmans plats nummer två.) Det var uppenbarligen långt ifrån en mjuk upplevelse att spendera en söndagseftermiddag, absolut inte i Bergen County, New Jersey, och absolut inte en eller två veckor efter att den öppnades för allmänheten. Ändå när jag gick ut på parkeringen med en påse full med mat som kostade mig cirka $ 12, kände jag mig fortfarande på samma sätt som när jag gick in. Det kan finnas vissa saker om andra kedjor som jag saknar, men om jag var tvungen att välja en amerikansk stormarknad och håll fast vid det för alltid, det kommer alltid att vara Wegmans.


Jag tillbringade nästan en hel dag på Wegmans, och här är vad jag lärde mig

Den snabbt växande stormarknadskedjan är en av Amerikas bästa, och här är varför.

Subarna är hur de får dig. Mitt första möte med Wegmans, för flera år sedan, hände eftersom den här tjejen jag kände brukade bo nära den i Bethlehem, Pennsylvania, och skulle inte sluta prata om hur fantastiska de var. Jag förstod inte och först, först när jag gick in i en Wegmans, ser det mycket ut som, ja, en stormarknad på den tiden, jag var ganska djupt in i religionen som var hela livsmedel. Först och främst var belysningen hos Wegmans helt fel. Bakverket verkade inte hantverksmässigt nog. Det var krympt upp lo mein på den varma baren. Wegmans verkade, jag vet & apost vet, grundläggande, vilket naturligtvis är en sak som vi inte sa då och då, ännu inte.

Och så hade jag en sub. Jag tror att de kostar då ungefär vad de kostar nu 𠅊 litet för $ 4, ett medium för $ 5,99 och ett stort för $ 8,99, det senare tillräckligt stort för att mata 2 till 4 personer, såvida det inte är jag, i så fall finns det 2 till 4 människor som måste gå vidare och skaffa en egen sub, om de vill äta.

Brödet var färskt, och det var riktigt, som jag kommer ihåg från barndomen, inte det svullna molnet, för vitt nonsens som vi har accepterat som vanligt i stormarknader och många subbutiker nu. Jag minns mest hur stor subben var. Jag tror att det fanns mer tonfisk sallad på den saken än vad någon människa borde äta på en vecka. Det var söt och varm paprika, någon sorts ost (de hade inte cheddar, den uppenbara parningen med tonfisk, av skäl som jag inte kunde förstå) och en herby, husolja, som de tydligen sålde i flaskor. Jag kunde inte komma över hur stor saken var, vilket stort värde den hade varit. I åratal, varje gång jag körde genom Lehigh -dalen, stannade jag och fick en sub.

Wegmans grundades 1916 i Rochester, New York. Varumärket har varit en häftklammer i västra New York-livet i decennier — av de 90-plus-butiker som företaget nu har öppnat, ungefär en tredjedel av dem är uppe i den ganska avlägsna delen av staten, en del av världen som relativt få amerikaner väljer nu att bosätta sig. Ungefär runt sekelskiftet började Wegmans titta ut i omvärlden och öppnade butiker i olika välbärgade New Jersey -städer inom pendlarbältet. Kort sagt, Wegmans hade blivit en grej. En sak som alla ville ha.

Så småningom flyttade jag mig bortom sub -räknaren, vanligtvis hittad precis längst fram i butiken, och jag började utforska. De nyare butikerna är särskilt kända för sin omfattning och de kan vara formidabla tills du får veta vad och hur. Jag började grådigt titta på husmärkesprodukterna, ofta ekologiska, ofta extremt prisvärda. Jag förundrades över hur breda gångarna var, hur rena butikerna var, över det faktum att det alltid tycktes finnas fler kassörer än de behövde, och att de alltid var där, stod i slutet av sin station och vinkade in dig som du var ett flygplan som letade efter en plats att landa. Det var mycket imponerande, minst sagt, men i slutändan var det en stormarknad, och jag bodde aldrig nära en Wegmans, och med stormarknader som i livet kan långdistansförhållanden vara svåra att upprätthålla.

Några år senare hade jag turen att flytta till Baltimore, som har Wegmans i dess förorter. Jag kom snabbt att bli arg på att shoppa någon annanstans. Jag upptäckte deras 40 oz. säckar —it & aposs mycket — ekologisk granola för $ 8,99, vilket varade mig i veckor. Grekisk yoghurt, 32 oz., Kostade 3,99 dollar. Ett dussin stora, ekologiska ägg, $ 2,99 med Shoppers Club -kortet, som du naturligtvis inte kan gå in i Wegmans utan.

Efter år av lojalitet mot Whole Foods kände jag att jag gick ut ur en grotta och in i solskenet. Jag köpte god, enkel, kvalitetsmat till mycket rimliga priser. Det påminde mig om att shoppa i en bra europeisk stormarknad, där priserna ofta är så bra, det gör att du vill göra upplopp när du kommer hem och kommer ihåg hur mycket vi amerikaner tappas av Big Grocery.

Skulle magin bestå, undrade jag? Under de senaste åren har Wegmans vuxit med ett imponerande klipp som de snabbt blir favoriter på en rad nya marknader där du kan hitta deras allt mer bekanta butiker ända upp till förorterna i Boston och snart ända ner i Raleigh, North Carolina —in 2019, de & aposre kommer äntligen att öppna i New York City, i den ombyggda Brooklyn Navy Yard. Hur är ett familjeägt företag som ska klara av att bli en sådan jätte?

Den nyaste butiken öppnade för bara några veckor sedan i den lugna, norra New Jersey -förorten Montvale, bara en kort bilresa från New York City. Jag vågade mig ut till den 108 000 kvadratmeter stora butiken på en söndagseftermiddag —, typiskt sett sista gången du vill vara på en stormarknad, även om den är den lyckligaste stormarknaden på jorden. Jag tänkte att jag hade mitt svar.

Smygande anteckningar samtidigt som jag shoppade, började jag sammanställa en lista med anledningar till varför jag tycker att Wegmans är en så bra stormarknad. Efter cirka 1 000 ord bestämde jag mig för att det förmodligen var dags för mig att gå därifrån och få lite frisk luft. Här är den redigerade versionen.

Wegmans är i stort sett perfekt, men först när du har lärt dig att handla där. Liksom många stormarknader erbjuder Wegmans fantastiska värden, sida vid sida med många saker som inte alls är värda. Medan många människor gör en stor grej om den tillagade maten, har jag aldrig funnit att den är bättre eller mer attraktivt prissatt än alternativet, med några undantag som jag kommer att beskriva nedan. Wegmans, för att säga det rakt ut, är ett fantastiskt ställe att handla om du gillar att laga mat hemma. Efter det blir det bara ännu en exklusiv stormarknad som framgångsrikt har lurat människor att betala $ 8,99/lb för makaroner och ost.

Låt oss dock ta en stund att prata om subs och pizza. Om du går in i Wegmans och är för lat eller inte kan köpa saker att ta med hem, är subs, som tidigare diskuterat, ett måste, följt av pizza. Hela förra sommaren hade de den här affären vid pizzadisken (i varje Wegmans jag besökte, vilket var mycket) för en paj på $ 10 som var helt enorm i den nya Montvale-butiken, jag märkte att de gick till en high-end pizzaugn och gjorde 9 $ mellanstora margherita pajer som faktiskt var riktigt bra och serverade två. Till vilket pris som helst är deras pizza en fantastisk affär, verkligen.

Deras husmärke är ett av de bästa äktenskapen av kvalitet och pris du någonsin kommer att hitta. Yoghurten och granola som jag nämnde tidigare är perfekta exempel 𠅍u kan äta en fantastiskt hälsosam frukost i en vecka, för bara några dollar. Behöver du göra massor av smörgåsar? Köp 30 oz. tunt skivad skinka eller kalkon, för $ 8,99. Ost också, eller 44 skivor, från 6,99 $ för Mozzarella, Provolone och Monterey Jack. Vill du ha en hel massa smaksatt mousserande vatten? Med mitt Shoppers Club-kort kunde jag ha köpt fem 12-pack för 11 dollar. (Ta det, La Croix.) Har du hungriga barn? En extremt bra, 12 oz. skal och cheddarmiddag säljer för $ 1,79 𠅊my & aposs chintzy, smaklös 10 oz. versionen var nyligen till salu på Target för $ 3. Strimlad ost började på bara $ 1,99. Frysta våfflor kostade 24 för 2,99 dollar, burkar med albacore 99 cent, 24 uns tomatbasiliksås för 99 cent, 4 lbs. spaghetti för bara $ 2,99. En kunnig köpare som matar en icke-kräsen familj kan verkligen städa här, allt utan att behöva åka till Costco. (Ursäkta människor som älskar Costco.)

Många av dessa saker är också ekologiska. En gallon ekologisk mjölk kostar i genomsnitt ungefär 6,50 dollar. Wegmans säljer den för 5,49 dollar. Burkar med svarta bönor, en fyra-pack, kostar $ 3,69 här. En stor limpa nybakat, ekologiskt surdegsbröd i bageriet, $ 4,50.

Produktsektionen kommer att få dig att glömma allt om Trader Joe & aposs. En typisk Wegmans -produktsektion är storleken på hälften av en Trader Joe & aposs -butik. (Nej, det är verkligen så.) Det & aposs fylld med alternativ, både ekologiska och icke-ekologiska, och priserna, men inte enhetligt bättre än alla andra, är fantastiska. musslor av ekologisk sallad började på $ 2,49, 5 oz. av baby ruccola var $ 1,99, ekologiska bananer gick för 59 cent per pund.

Shoppers Club är en klubb du vill vara medlem i. Inte bara sparar du massor av pengar, det finns också en app som hjälper dig att hålla reda på allt, erbjuder dig kuponger baserat på dina shoppingvanor och hjälper dig att hålla listor över vad du gillar att köpa — Wegmans är inte & apost den enda butiken som gör detta , men det gör det ganska bra.

De har en hel räknare som bara gör zoodles. Okej, inte riktigt, men Veggie -disken, som jag såg i Montvale -butiken, hade ett helt lag med människor som förberedde alla möjliga grönsaker för att folk skulle kunna ta hem och laga mat, om du är super lat. Grönsakspuréer, alla möjliga saker hackade och tärnade och skivade i grund och botten, det & aposs som den varma baren för människor som är förskräckta av kycklinganbud.

Var försiktig, för du kan spendera en vansinnig summa pengar på tillagad mat som är helt hit eller missar. De gör till exempel mini-lagerkakor som såldes för $ 8 och smakar som en boxblandning ett bord bort, men mini-pajer var fruktansvärt bra för $ 6. Burgare på den egna burgerbaren som & aposs på många nya platser? Otäckt värde, på $ 10 eller mer med några pommes frites. Fryst vaniljsås däremot vid samma disk, för ett par dollar — absolut. På den här sidan av butiken måste du handla smart.

Om de har en spritbutik på den plats du besöker, förbered dig på att bli riktigt avundsjuk. Acres (nej, seriöst, nästan, verkar det som) av löjliga erbjudanden om vin, till att börja med. Det beror uppenbarligen på var de ligger, men deras nya Hannover, New Jersey -butik till exempel, som jag också besökte nyligen, har en spritbutik så stor att det skulle kräva en speciell resa för att förstå. (Jag vet att jag kommer tillbaka och snart.)

I slutändan är det bästa med Wegmans att de har allt. Oavsett om du & aposre här för torråldrade ribeyes, en grupp av snökrabba ben för $ 8,99 eller har $ 15 att spendera på en vecka & aposs värt middagar, det bästa med Wegmans är att det lyckas vara allt för alla människor.Det har till synes ingen agenda än att ge dig vad du än letar efter, och det gör det på ett sätt som på något sätt inte kräver att de är fruktansvärda i tjugo år, Fortune Magazine har rankat det bland de 100 bästa företagen Att arbeta för. (2017 tog Wegmans plats nummer två.) Det var uppenbarligen långt ifrån en mjuk upplevelse att spendera en söndagseftermiddag, absolut inte i Bergen County, New Jersey, och absolut inte en eller två veckor efter att den öppnades för allmänheten. Ändå när jag gick ut på parkeringen med en påse full med mat som kostade mig cirka $ 12, kände jag mig fortfarande på samma sätt som när jag gick in. Det kan finnas vissa saker om andra kedjor som jag saknar, men om jag var tvungen att välja en amerikansk stormarknad och håll fast vid det för alltid, det kommer alltid att vara Wegmans.


Jag tillbringade nästan en hel dag på Wegmans, och här är vad jag lärde mig

Den snabbt växande stormarknadskedjan är en av Amerikas bästa, och här är varför.

Subarna är hur de får dig. Mitt första möte med Wegmans, för flera år sedan, hände eftersom den här tjejen jag kände brukade bo nära den i Bethlehem, Pennsylvania, och skulle inte sluta prata om hur fantastiska de var. Jag förstod inte och först, först när jag gick in i en Wegmans, ser det mycket ut som, ja, en stormarknad på den tiden, jag var ganska djupt in i religionen som var hela livsmedel. Först och främst var belysningen hos Wegmans helt fel. Bakverket verkade inte hantverksmässigt nog. Det var krympt upp lo mein på den varma baren. Wegmans verkade, jag vet & apost vet, grundläggande, vilket naturligtvis är en sak som vi inte sa då och då, ännu inte.

Och så hade jag en sub. Jag tror att de kostar då ungefär vad de kostar nu 𠅊 litet för $ 4, ett medium för $ 5,99 och ett stort för $ 8,99, det senare tillräckligt stort för att mata 2 till 4 personer, såvida det inte är jag, i så fall finns det 2 till 4 människor som måste gå vidare och skaffa en egen sub, om de vill äta.

Brödet var färskt, och det var riktigt, som jag kommer ihåg från barndomen, inte det svullna molnet, för vitt nonsens som vi har accepterat som vanligt i stormarknader och många subbutiker nu. Jag minns mest hur stor subben var. Jag tror att det fanns mer tonfisk sallad på den saken än vad någon människa borde äta på en vecka. Det var söt och varm paprika, någon sorts ost (de hade inte cheddar, den uppenbara parningen med tonfisk, av skäl som jag inte kunde förstå) och en herby, husolja, som de tydligen sålde i flaskor. Jag kunde inte komma över hur stor saken var, vilket stort värde den hade varit. I åratal, varje gång jag körde genom Lehigh -dalen, stannade jag och fick en sub.

Wegmans grundades 1916 i Rochester, New York. Varumärket har varit en häftklammer i västra New York-livet i decennier — av de 90-plus-butiker som företaget nu har öppnat, ungefär en tredjedel av dem är uppe i den ganska avlägsna delen av staten, en del av världen som relativt få amerikaner väljer nu att bosätta sig. Ungefär runt sekelskiftet började Wegmans titta ut i omvärlden och öppnade butiker i olika välbärgade New Jersey -städer inom pendlarbältet. Kort sagt, Wegmans hade blivit en grej. En sak som alla ville ha.

Så småningom flyttade jag mig bortom sub -räknaren, vanligtvis hittad precis längst fram i butiken, och jag började utforska. De nyare butikerna är särskilt kända för sin omfattning och de kan vara formidabla tills du får veta vad och hur. Jag började grådigt titta på husmärkesprodukterna, ofta ekologiska, ofta extremt prisvärda. Jag förundrades över hur breda gångarna var, hur rena butikerna var, över det faktum att det alltid tycktes finnas fler kassörer än de behövde, och att de alltid var där, stod i slutet av sin station och vinkade in dig som du var ett flygplan som letade efter en plats att landa. Det var mycket imponerande, minst sagt, men i slutändan var det en stormarknad, och jag bodde aldrig nära en Wegmans, och med stormarknader som i livet kan långdistansförhållanden vara svåra att upprätthålla.

Några år senare hade jag turen att flytta till Baltimore, som har Wegmans i dess förorter. Jag kom snabbt att bli arg på att shoppa någon annanstans. Jag upptäckte deras 40 oz. säckar —it & aposs mycket — ekologisk granola för $ 8,99, vilket varade mig i veckor. Grekisk yoghurt, 32 oz., Kostade 3,99 dollar. Ett dussin stora, ekologiska ägg, $ 2,99 med Shoppers Club -kortet, som du naturligtvis inte kan gå in i Wegmans utan.

Efter år av lojalitet mot Whole Foods kände jag att jag gick ut ur en grotta och in i solskenet. Jag köpte god, enkel, kvalitetsmat till mycket rimliga priser. Det påminde mig om att shoppa i en bra europeisk stormarknad, där priserna ofta är så bra, det gör att du vill göra upplopp när du kommer hem och kommer ihåg hur mycket vi amerikaner tappas av Big Grocery.

Skulle magin bestå, undrade jag? Under de senaste åren har Wegmans vuxit med ett imponerande klipp som de snabbt blir favoriter på en rad nya marknader där du kan hitta deras allt mer bekanta butiker ända upp till förorterna i Boston och snart ända ner i Raleigh, North Carolina —in 2019, de & aposre kommer äntligen att öppna i New York City, i den ombyggda Brooklyn Navy Yard. Hur är ett familjeägt företag som ska klara av att bli en sådan jätte?

Den nyaste butiken öppnade för bara några veckor sedan i den lugna, norra New Jersey -förorten Montvale, bara en kort bilresa från New York City. Jag vågade mig ut till den 108 000 kvadratmeter stora butiken på en söndagseftermiddag —, typiskt sett sista gången du vill vara på en stormarknad, även om den är den lyckligaste stormarknaden på jorden. Jag tänkte att jag hade mitt svar.

Smygande anteckningar samtidigt som jag shoppade, började jag sammanställa en lista med anledningar till varför jag tycker att Wegmans är en så bra stormarknad. Efter cirka 1 000 ord bestämde jag mig för att det förmodligen var dags för mig att gå därifrån och få lite frisk luft. Här är den redigerade versionen.

Wegmans är i stort sett perfekt, men först när du har lärt dig att handla där. Liksom många stormarknader erbjuder Wegmans fantastiska värden, sida vid sida med många saker som inte alls är värda. Medan många människor gör en stor grej om den tillagade maten, har jag aldrig funnit att den är bättre eller mer attraktivt prissatt än alternativet, med några undantag som jag kommer att beskriva nedan. Wegmans, för att säga det rakt ut, är ett fantastiskt ställe att handla om du gillar att laga mat hemma. Efter det blir det bara ännu en exklusiv stormarknad som framgångsrikt har lurat människor att betala $ 8,99/lb för makaroner och ost.

Låt oss dock ta en stund att prata om subs och pizza. Om du går in i Wegmans och är för lat eller inte kan köpa saker att ta med hem, är subs, som tidigare diskuterat, ett måste, följt av pizza. Hela förra sommaren hade de den här affären vid pizzadisken (i varje Wegmans jag besökte, vilket var mycket) för en paj på $ 10 som var helt enorm i den nya Montvale-butiken, jag märkte att de gick till en high-end pizzaugn och gjorde 9 $ mellanstora margherita pajer som faktiskt var riktigt bra och serverade två. Till vilket pris som helst är deras pizza en fantastisk affär, verkligen.

Deras husmärke är ett av de bästa äktenskapen av kvalitet och pris du någonsin kommer att hitta. Yoghurten och granola som jag nämnde tidigare är perfekta exempel 𠅍u kan äta en fantastiskt hälsosam frukost i en vecka, för bara några dollar. Behöver du göra massor av smörgåsar? Köp 30 oz. tunt skivad skinka eller kalkon, för $ 8,99. Ost också, eller 44 skivor, från 6,99 $ för Mozzarella, Provolone och Monterey Jack. Vill du ha en hel massa smaksatt mousserande vatten? Med mitt Shoppers Club-kort kunde jag ha köpt fem 12-pack för 11 dollar. (Ta det, La Croix.) Har du hungriga barn? En extremt bra, 12 oz. skal och cheddarmiddag säljer för $ 1,79 𠅊my & aposs chintzy, smaklös 10 oz. versionen var nyligen till salu på Target för $ 3. Strimlad ost började på bara $ 1,99. Frysta våfflor kostade 24 för 2,99 dollar, burkar med albacore 99 cent, 24 uns tomatbasiliksås för 99 cent, 4 lbs. spaghetti för bara $ 2,99. En kunnig köpare som matar en icke-kräsen familj kan verkligen städa här, allt utan att behöva åka till Costco. (Ursäkta människor som älskar Costco.)

Många av dessa saker är också ekologiska. En gallon ekologisk mjölk kostar i genomsnitt ungefär 6,50 dollar. Wegmans säljer den för 5,49 dollar. Burkar med svarta bönor, en fyra-pack, kostar $ 3,69 här. En stor limpa nybakat, ekologiskt surdegsbröd i bageriet, $ 4,50.

Produktsektionen kommer att få dig att glömma allt om Trader Joe & aposs. En typisk Wegmans -produktsektion är storleken på hälften av en Trader Joe & aposs -butik. (Nej, det är verkligen så.) Det & aposs fylld med alternativ, både ekologiska och icke-ekologiska, och priserna, men inte enhetligt bättre än alla andra, är fantastiska. musslor av ekologisk sallad började på $ 2,49, 5 oz. av baby ruccola var $ 1,99, ekologiska bananer gick för 59 cent per pund.

Shoppers Club är en klubb du vill vara medlem i. Inte bara sparar du massor av pengar, det finns också en app som hjälper dig att hålla reda på allt, erbjuder dig kuponger baserat på dina shoppingvanor och hjälper dig att hålla listor över vad du gillar att köpa — Wegmans är inte & apost den enda butiken som gör detta , men det gör det ganska bra.

De har en hel räknare som bara gör zoodles. Okej, inte riktigt, men Veggie -disken, som jag såg i Montvale -butiken, hade ett helt lag med människor som förberedde alla möjliga grönsaker för att folk skulle kunna ta hem och laga mat, om du är super lat. Grönsakspuréer, alla möjliga saker hackade och tärnade och skivade i grund och botten, det & aposs som den varma baren för människor som är förskräckta av kycklinganbud.

Var försiktig, för du kan spendera en vansinnig summa pengar på tillagad mat som är helt hit eller missar. De gör till exempel mini-lagerkakor som såldes för $ 8 och smakar som en boxblandning ett bord bort, men mini-pajer var fruktansvärt bra för $ 6. Burgare på den egna burgerbaren som & aposs på många nya platser? Otäckt värde, på $ 10 eller mer med några pommes frites. Fryst vaniljsås däremot vid samma disk, för ett par dollar — absolut. På den här sidan av butiken måste du handla smart.

Om de har en spritbutik på den plats du besöker, förbered dig på att bli riktigt avundsjuk. Acres (nej, seriöst, nästan, verkar det som) av löjliga erbjudanden om vin, till att börja med. Det beror uppenbarligen på var de ligger, men deras nya Hannover, New Jersey -butik till exempel, som jag också besökte nyligen, har en spritbutik så stor att det skulle kräva en speciell resa för att förstå. (Jag vet att jag kommer tillbaka och snart.)

I slutändan är det bästa med Wegmans att de har allt. Oavsett om du & aposre här för torråldrade ribeyes, en grupp av snökrabba ben för $ 8,99 eller har $ 15 att spendera på en vecka & aposs värt middagar, det bästa med Wegmans är att det lyckas vara allt för alla människor. Det har till synes ingen agenda än att ge dig vad du än letar efter, och det gör det på ett sätt som på något sätt inte kräver att de är fruktansvärda i tjugo år, Fortune Magazine har rankat det bland de 100 bästa företagen Att arbeta för. (2017 tog Wegmans plats nummer två.) Det var uppenbarligen långt ifrån en mjuk upplevelse att spendera en söndagseftermiddag, absolut inte i Bergen County, New Jersey, och absolut inte en eller två veckor efter att den öppnades för allmänheten. Ändå när jag gick ut på parkeringen med en påse full med mat som kostade mig cirka $ 12, kände jag mig fortfarande på samma sätt som när jag gick in. Det kan finnas vissa saker om andra kedjor som jag saknar, men om jag var tvungen att välja en amerikansk stormarknad och håll fast vid det för alltid, det kommer alltid att vara Wegmans.


Jag tillbringade nästan en hel dag på Wegmans, och här är vad jag lärde mig

Den snabbt växande stormarknadskedjan är en av Amerikas bästa, och här är varför.

Subarna är hur de får dig. Mitt första möte med Wegmans, för flera år sedan, hände eftersom den här tjejen jag kände brukade bo nära den i Bethlehem, Pennsylvania, och skulle inte sluta prata om hur fantastiska de var. Jag förstod inte och först, först när jag gick in i en Wegmans, ser det mycket ut som, ja, en stormarknad på den tiden, jag var ganska djupt in i religionen som var hela livsmedel. Först och främst var belysningen hos Wegmans helt fel. Bakverket verkade inte hantverksmässigt nog. Det var krympt upp lo mein på den varma baren. Wegmans verkade, jag vet & apost vet, grundläggande, vilket naturligtvis är en sak som vi inte sa då och då, ännu inte.

Och så hade jag en sub. Jag tror att de kostar då ungefär vad de kostar nu 𠅊 litet för $ 4, ett medium för $ 5,99 och ett stort för $ 8,99, det senare tillräckligt stort för att mata 2 till 4 personer, såvida det inte är jag, i så fall finns det 2 till 4 människor som måste gå vidare och skaffa en egen sub, om de vill äta.

Brödet var färskt, och det var riktigt, som jag kommer ihåg från barndomen, inte det svullna molnet, för vitt nonsens som vi har accepterat som vanligt i stormarknader och många subbutiker nu. Jag minns mest hur stor subben var. Jag tror att det fanns mer tonfisk sallad på den saken än vad någon människa borde äta på en vecka. Det var söt och varm paprika, någon sorts ost (de hade inte cheddar, den uppenbara parningen med tonfisk, av skäl som jag inte kunde förstå) och en herby, husolja, som de tydligen sålde i flaskor. Jag kunde inte komma över hur stor saken var, vilket stort värde den hade varit. I åratal, varje gång jag körde genom Lehigh -dalen, stannade jag och fick en sub.

Wegmans grundades 1916 i Rochester, New York. Varumärket har varit en häftklammer i västra New York-livet i decennier — av de 90-plus-butiker som företaget nu har öppnat, ungefär en tredjedel av dem är uppe i den ganska avlägsna delen av staten, en del av världen som relativt få amerikaner väljer nu att bosätta sig. Ungefär runt sekelskiftet började Wegmans titta ut i omvärlden och öppnade butiker i olika välbärgade New Jersey -städer inom pendlarbältet. Kort sagt, Wegmans hade blivit en grej. En sak som alla ville ha.

Så småningom flyttade jag mig bortom sub -räknaren, vanligtvis hittad precis längst fram i butiken, och jag började utforska. De nyare butikerna är särskilt kända för sin omfattning och de kan vara formidabla tills du får veta vad och hur. Jag började grådigt titta på husmärkesprodukterna, ofta ekologiska, ofta extremt prisvärda. Jag förundrades över hur breda gångarna var, hur rena butikerna var, över det faktum att det alltid tycktes finnas fler kassörer än de behövde, och att de alltid var där, stod i slutet av sin station och vinkade in dig som du var ett flygplan som letade efter en plats att landa. Det var mycket imponerande, minst sagt, men i slutändan var det en stormarknad, och jag bodde aldrig nära en Wegmans, och med stormarknader som i livet kan långdistansförhållanden vara svåra att upprätthålla.

Några år senare hade jag turen att flytta till Baltimore, som har Wegmans i dess förorter. Jag kom snabbt att bli arg på att shoppa någon annanstans. Jag upptäckte deras 40 oz. säckar —it & aposs mycket — ekologisk granola för $ 8,99, vilket varade mig i veckor. Grekisk yoghurt, 32 oz., Kostade 3,99 dollar. Ett dussin stora, ekologiska ägg, $ 2,99 med Shoppers Club -kortet, som du naturligtvis inte kan gå in i Wegmans utan.

Efter år av lojalitet mot Whole Foods kände jag att jag gick ut ur en grotta och in i solskenet. Jag köpte god, enkel, kvalitetsmat till mycket rimliga priser. Det påminde mig om att shoppa i en bra europeisk stormarknad, där priserna ofta är så bra, det gör att du vill göra upplopp när du kommer hem och kommer ihåg hur mycket vi amerikaner tappas av Big Grocery.

Skulle magin bestå, undrade jag? Under de senaste åren har Wegmans vuxit med ett imponerande klipp som de snabbt blir favoriter på en rad nya marknader där du kan hitta deras allt mer bekanta butiker ända upp till förorterna i Boston och snart ända ner i Raleigh, North Carolina —in 2019, de & aposre kommer äntligen att öppna i New York City, i den ombyggda Brooklyn Navy Yard. Hur är ett familjeägt företag som ska klara av att bli en sådan jätte?

Den nyaste butiken öppnade för bara några veckor sedan i den lugna, norra New Jersey -förorten Montvale, bara en kort bilresa från New York City. Jag vågade mig ut till den 108 000 kvadratmeter stora butiken på en söndagseftermiddag —, typiskt sett sista gången du vill vara på en stormarknad, även om den är den lyckligaste stormarknaden på jorden. Jag tänkte att jag hade mitt svar.

Smygande anteckningar samtidigt som jag shoppade, började jag sammanställa en lista med anledningar till varför jag tycker att Wegmans är en så bra stormarknad. Efter cirka 1 000 ord bestämde jag mig för att det förmodligen var dags för mig att gå därifrån och få lite frisk luft. Här är den redigerade versionen.

Wegmans är i stort sett perfekt, men först när du har lärt dig att handla där. Liksom många stormarknader erbjuder Wegmans fantastiska värden, sida vid sida med många saker som inte alls är värda. Medan många människor gör en stor grej om den tillagade maten, har jag aldrig funnit att den är bättre eller mer attraktivt prissatt än alternativet, med några undantag som jag kommer att beskriva nedan. Wegmans, för att säga det rakt ut, är ett fantastiskt ställe att handla om du gillar att laga mat hemma. Efter det blir det bara ännu en exklusiv stormarknad som framgångsrikt har lurat människor att betala $ 8,99/lb för makaroner och ost.

Låt oss dock ta en stund att prata om subs och pizza. Om du går in i Wegmans och är för lat eller inte kan köpa saker att ta med hem, är subs, som tidigare diskuterat, ett måste, följt av pizza. Hela förra sommaren hade de den här affären vid pizzadisken (i varje Wegmans jag besökte, vilket var mycket) för en paj på $ 10 som var helt enorm i den nya Montvale-butiken, jag märkte att de gick till en high-end pizzaugn och gjorde 9 $ mellanstora margherita pajer som faktiskt var riktigt bra och serverade två. Till vilket pris som helst är deras pizza en fantastisk affär, verkligen.

Deras husmärke är ett av de bästa äktenskapen av kvalitet och pris du någonsin kommer att hitta. Yoghurten och granola som jag nämnde tidigare är perfekta exempel 𠅍u kan äta en fantastiskt hälsosam frukost i en vecka, för bara några dollar. Behöver du göra massor av smörgåsar? Köp 30 oz. tunt skivad skinka eller kalkon, för $ 8,99. Ost också, eller 44 skivor, från 6,99 $ för Mozzarella, Provolone och Monterey Jack.Vill du ha en hel massa smaksatt mousserande vatten? Med mitt Shoppers Club-kort kunde jag ha köpt fem 12-pack för 11 dollar. (Ta det, La Croix.) Har du hungriga barn? En extremt bra, 12 oz. skal och cheddarmiddag säljer för $ 1,79 𠅊my & aposs chintzy, smaklös 10 oz. versionen var nyligen till salu på Target för $ 3. Strimlad ost började på bara $ 1,99. Frysta våfflor kostade 24 för 2,99 dollar, burkar med albacore 99 cent, 24 uns tomatbasiliksås för 99 cent, 4 lbs. spaghetti för bara $ 2,99. En kunnig köpare som matar en icke-kräsen familj kan verkligen städa här, allt utan att behöva åka till Costco. (Ursäkta människor som älskar Costco.)

Många av dessa saker är också ekologiska. En gallon ekologisk mjölk kostar i genomsnitt ungefär 6,50 dollar. Wegmans säljer den för 5,49 dollar. Burkar med svarta bönor, en fyra-pack, kostar $ 3,69 här. En stor limpa nybakat, ekologiskt surdegsbröd i bageriet, $ 4,50.

Produktsektionen kommer att få dig att glömma allt om Trader Joe & aposs. En typisk Wegmans -produktsektion är storleken på hälften av en Trader Joe & aposs -butik. (Nej, det är verkligen så.) Det & aposs fylld med alternativ, både ekologiska och icke-ekologiska, och priserna, men inte enhetligt bättre än alla andra, är fantastiska. musslor av ekologisk sallad började på $ 2,49, 5 oz. av baby ruccola var $ 1,99, ekologiska bananer gick för 59 cent per pund.

Shoppers Club är en klubb du vill vara medlem i. Inte bara sparar du massor av pengar, det finns också en app som hjälper dig att hålla reda på allt, erbjuder dig kuponger baserat på dina shoppingvanor och hjälper dig att hålla listor över vad du gillar att köpa — Wegmans är inte & apost den enda butiken som gör detta , men det gör det ganska bra.

De har en hel räknare som bara gör zoodles. Okej, inte riktigt, men Veggie -disken, som jag såg i Montvale -butiken, hade ett helt lag med människor som förberedde alla möjliga grönsaker för att folk skulle kunna ta hem och laga mat, om du är super lat. Grönsakspuréer, alla möjliga saker hackade och tärnade och skivade i grund och botten, det & aposs som den varma baren för människor som är förskräckta av kycklinganbud.

Var försiktig, för du kan spendera en vansinnig summa pengar på tillagad mat som är helt hit eller missar. De gör till exempel mini-lagerkakor som såldes för $ 8 och smakar som en boxblandning ett bord bort, men mini-pajer var fruktansvärt bra för $ 6. Burgare på den egna burgerbaren som & aposs på många nya platser? Otäckt värde, på $ 10 eller mer med några pommes frites. Fryst vaniljsås däremot vid samma disk, för ett par dollar — absolut. På den här sidan av butiken måste du handla smart.

Om de har en spritbutik på den plats du besöker, förbered dig på att bli riktigt avundsjuk. Acres (nej, seriöst, nästan, verkar det som) av löjliga erbjudanden om vin, till att börja med. Det beror uppenbarligen på var de ligger, men deras nya Hannover, New Jersey -butik till exempel, som jag också besökte nyligen, har en spritbutik så stor att det skulle kräva en speciell resa för att förstå. (Jag vet att jag kommer tillbaka och snart.)

I slutändan är det bästa med Wegmans att de har allt. Oavsett om du & aposre här för torråldrade ribeyes, en grupp av snökrabba ben för $ 8,99 eller har $ 15 att spendera på en vecka & aposs värt middagar, det bästa med Wegmans är att det lyckas vara allt för alla människor. Det har till synes ingen agenda än att ge dig vad du än letar efter, och det gör det på ett sätt som på något sätt inte kräver att de är fruktansvärda i tjugo år, Fortune Magazine har rankat det bland de 100 bästa företagen Att arbeta för. (2017 tog Wegmans plats nummer två.) Det var uppenbarligen långt ifrån en mjuk upplevelse att spendera en söndagseftermiddag, absolut inte i Bergen County, New Jersey, och absolut inte en eller två veckor efter att den öppnades för allmänheten. Ändå när jag gick ut på parkeringen med en påse full med mat som kostade mig cirka $ 12, kände jag mig fortfarande på samma sätt som när jag gick in. Det kan finnas vissa saker om andra kedjor som jag saknar, men om jag var tvungen att välja en amerikansk stormarknad och håll fast vid det för alltid, det kommer alltid att vara Wegmans.


Jag tillbringade nästan en hel dag på Wegmans, och här är vad jag lärde mig

Den snabbt växande stormarknadskedjan är en av Amerikas bästa, och här är varför.

Subarna är hur de får dig. Mitt första möte med Wegmans, för flera år sedan, hände eftersom den här tjejen jag kände brukade bo nära den i Bethlehem, Pennsylvania, och skulle inte sluta prata om hur fantastiska de var. Jag förstod inte och först, först när jag gick in i en Wegmans, ser det mycket ut som, ja, en stormarknad på den tiden, jag var ganska djupt in i religionen som var hela livsmedel. Först och främst var belysningen hos Wegmans helt fel. Bakverket verkade inte hantverksmässigt nog. Det var krympt upp lo mein på den varma baren. Wegmans verkade, jag vet & apost vet, grundläggande, vilket naturligtvis är en sak som vi inte sa då och då, ännu inte.

Och så hade jag en sub. Jag tror att de kostar då ungefär vad de kostar nu 𠅊 litet för $ 4, ett medium för $ 5,99 och ett stort för $ 8,99, det senare tillräckligt stort för att mata 2 till 4 personer, såvida det inte är jag, i så fall finns det 2 till 4 människor som måste gå vidare och skaffa en egen sub, om de vill äta.

Brödet var färskt, och det var riktigt, som jag kommer ihåg från barndomen, inte det svullna molnet, för vitt nonsens som vi har accepterat som vanligt i stormarknader och många subbutiker nu. Jag minns mest hur stor subben var. Jag tror att det fanns mer tonfisk sallad på den saken än vad någon människa borde äta på en vecka. Det var söt och varm paprika, någon sorts ost (de hade inte cheddar, den uppenbara parningen med tonfisk, av skäl som jag inte kunde förstå) och en herby, husolja, som de tydligen sålde i flaskor. Jag kunde inte komma över hur stor saken var, vilket stort värde den hade varit. I åratal, varje gång jag körde genom Lehigh -dalen, stannade jag och fick en sub.

Wegmans grundades 1916 i Rochester, New York. Varumärket har varit en häftklammer i västra New York-livet i decennier — av de 90-plus-butiker som företaget nu har öppnat, ungefär en tredjedel av dem är uppe i den ganska avlägsna delen av staten, en del av världen som relativt få amerikaner väljer nu att bosätta sig. Ungefär runt sekelskiftet började Wegmans titta ut i omvärlden och öppnade butiker i olika välbärgade New Jersey -städer inom pendlarbältet. Kort sagt, Wegmans hade blivit en grej. En sak som alla ville ha.

Så småningom flyttade jag mig bortom sub -räknaren, vanligtvis hittad precis längst fram i butiken, och jag började utforska. De nyare butikerna är särskilt kända för sin omfattning och de kan vara formidabla tills du får veta vad och hur. Jag började grådigt titta på husmärkesprodukterna, ofta ekologiska, ofta extremt prisvärda. Jag förundrades över hur breda gångarna var, hur rena butikerna var, över det faktum att det alltid tycktes finnas fler kassörer än de behövde, och att de alltid var där, stod i slutet av sin station och vinkade in dig som du var ett flygplan som letade efter en plats att landa. Det var mycket imponerande, minst sagt, men i slutändan var det en stormarknad, och jag bodde aldrig nära en Wegmans, och med stormarknader som i livet kan långdistansförhållanden vara svåra att upprätthålla.

Några år senare hade jag turen att flytta till Baltimore, som har Wegmans i dess förorter. Jag kom snabbt att bli arg på att shoppa någon annanstans. Jag upptäckte deras 40 oz. säckar —it & aposs mycket — ekologisk granola för $ 8,99, vilket varade mig i veckor. Grekisk yoghurt, 32 oz., Kostade 3,99 dollar. Ett dussin stora, ekologiska ägg, $ 2,99 med Shoppers Club -kortet, som du naturligtvis inte kan gå in i Wegmans utan.

Efter år av lojalitet mot Whole Foods kände jag att jag gick ut ur en grotta och in i solskenet. Jag köpte god, enkel, kvalitetsmat till mycket rimliga priser. Det påminde mig om att shoppa i en bra europeisk stormarknad, där priserna ofta är så bra, det gör att du vill göra upplopp när du kommer hem och kommer ihåg hur mycket vi amerikaner tappas av Big Grocery.

Skulle magin bestå, undrade jag? Under de senaste åren har Wegmans vuxit med ett imponerande klipp som de snabbt blir favoriter på en rad nya marknader där du kan hitta deras allt mer bekanta butiker ända upp till förorterna i Boston och snart ända ner i Raleigh, North Carolina —in 2019, de & aposre kommer äntligen att öppna i New York City, i den ombyggda Brooklyn Navy Yard. Hur är ett familjeägt företag som ska klara av att bli en sådan jätte?

Den nyaste butiken öppnade för bara några veckor sedan i den lugna, norra New Jersey -förorten Montvale, bara en kort bilresa från New York City. Jag vågade mig ut till den 108 000 kvadratmeter stora butiken på en söndagseftermiddag —, typiskt sett sista gången du vill vara på en stormarknad, även om den är den lyckligaste stormarknaden på jorden. Jag tänkte att jag hade mitt svar.

Smygande anteckningar samtidigt som jag shoppade, började jag sammanställa en lista med anledningar till varför jag tycker att Wegmans är en så bra stormarknad. Efter cirka 1 000 ord bestämde jag mig för att det förmodligen var dags för mig att gå därifrån och få lite frisk luft. Här är den redigerade versionen.

Wegmans är i stort sett perfekt, men först när du har lärt dig att handla där. Liksom många stormarknader erbjuder Wegmans fantastiska värden, sida vid sida med många saker som inte alls är värda. Medan många människor gör en stor grej om den tillagade maten, har jag aldrig funnit att den är bättre eller mer attraktivt prissatt än alternativet, med några undantag som jag kommer att beskriva nedan. Wegmans, för att säga det rakt ut, är ett fantastiskt ställe att handla om du gillar att laga mat hemma. Efter det blir det bara ännu en exklusiv stormarknad som framgångsrikt har lurat människor att betala $ 8,99/lb för makaroner och ost.

Låt oss dock ta en stund att prata om subs och pizza. Om du går in i Wegmans och är för lat eller inte kan köpa saker att ta med hem, är subs, som tidigare diskuterat, ett måste, följt av pizza. Hela förra sommaren hade de den här affären vid pizzadisken (i varje Wegmans jag besökte, vilket var mycket) för en paj på $ 10 som var helt enorm i den nya Montvale-butiken, jag märkte att de gick till en high-end pizzaugn och gjorde 9 $ mellanstora margherita pajer som faktiskt var riktigt bra och serverade två. Till vilket pris som helst är deras pizza en fantastisk affär, verkligen.

Deras husmärke är ett av de bästa äktenskapen av kvalitet och pris du någonsin kommer att hitta. Yoghurten och granola som jag nämnde tidigare är perfekta exempel 𠅍u kan äta en fantastiskt hälsosam frukost i en vecka, för bara några dollar. Behöver du göra massor av smörgåsar? Köp 30 oz. tunt skivad skinka eller kalkon, för $ 8,99. Ost också, eller 44 skivor, från 6,99 $ för Mozzarella, Provolone och Monterey Jack. Vill du ha en hel massa smaksatt mousserande vatten? Med mitt Shoppers Club-kort kunde jag ha köpt fem 12-pack för 11 dollar. (Ta det, La Croix.) Har du hungriga barn? En extremt bra, 12 oz. skal och cheddarmiddag säljer för $ 1,79 𠅊my & aposs chintzy, smaklös 10 oz. versionen var nyligen till salu på Target för $ 3. Strimlad ost började på bara $ 1,99. Frysta våfflor kostade 24 för 2,99 dollar, burkar med albacore 99 cent, 24 uns tomatbasiliksås för 99 cent, 4 lbs. spaghetti för bara $ 2,99. En kunnig köpare som matar en icke-kräsen familj kan verkligen städa här, allt utan att behöva åka till Costco. (Ursäkta människor som älskar Costco.)

Många av dessa saker är också ekologiska. En gallon ekologisk mjölk kostar i genomsnitt ungefär 6,50 dollar. Wegmans säljer den för 5,49 dollar. Burkar med svarta bönor, en fyra-pack, kostar $ 3,69 här. En stor limpa nybakat, ekologiskt surdegsbröd i bageriet, $ 4,50.

Produktsektionen kommer att få dig att glömma allt om Trader Joe & aposs. En typisk Wegmans -produktsektion är storleken på hälften av en Trader Joe & aposs -butik. (Nej, det är verkligen så.) Det & aposs fylld med alternativ, både ekologiska och icke-ekologiska, och priserna, men inte enhetligt bättre än alla andra, är fantastiska. musslor av ekologisk sallad började på $ 2,49, 5 oz. av baby ruccola var $ 1,99, ekologiska bananer gick för 59 cent per pund.

Shoppers Club är en klubb du vill vara medlem i. Inte bara sparar du massor av pengar, det finns också en app som hjälper dig att hålla reda på allt, erbjuder dig kuponger baserat på dina shoppingvanor och hjälper dig att hålla listor över vad du gillar att köpa — Wegmans är inte & apost den enda butiken som gör detta , men det gör det ganska bra.

De har en hel räknare som bara gör zoodles. Okej, inte riktigt, men Veggie -disken, som jag såg i Montvale -butiken, hade ett helt lag med människor som förberedde alla möjliga grönsaker för att folk skulle kunna ta hem och laga mat, om du är super lat. Grönsakspuréer, alla möjliga saker hackade och tärnade och skivade i grund och botten, det & aposs som den varma baren för människor som är förskräckta av kycklinganbud.

Var försiktig, för du kan spendera en vansinnig summa pengar på tillagad mat som är helt hit eller missar. De gör till exempel mini-lagerkakor som såldes för $ 8 och smakar som en boxblandning ett bord bort, men mini-pajer var fruktansvärt bra för $ 6. Burgare på den egna burgerbaren som & aposs på många nya platser? Otäckt värde, på $ 10 eller mer med några pommes frites. Fryst vaniljsås däremot vid samma disk, för ett par dollar — absolut. På den här sidan av butiken måste du handla smart.

Om de har en spritbutik på den plats du besöker, förbered dig på att bli riktigt avundsjuk. Acres (nej, seriöst, nästan, verkar det som) av löjliga erbjudanden om vin, till att börja med. Det beror uppenbarligen på var de ligger, men deras nya Hannover, New Jersey -butik till exempel, som jag också besökte nyligen, har en spritbutik så stor att det skulle kräva en speciell resa för att förstå. (Jag vet att jag kommer tillbaka och snart.)

I slutändan är det bästa med Wegmans att de har allt. Oavsett om du & aposre här för torråldrade ribeyes, en grupp av snökrabba ben för $ 8,99 eller har $ 15 att spendera på en vecka & aposs värt middagar, det bästa med Wegmans är att det lyckas vara allt för alla människor. Det har till synes ingen agenda än att ge dig vad du än letar efter, och det gör det på ett sätt som på något sätt inte kräver att de är fruktansvärda i tjugo år, Fortune Magazine har rankat det bland de 100 bästa företagen Att arbeta för. (2017 tog Wegmans plats nummer två.) Det var uppenbarligen långt ifrån en mjuk upplevelse att spendera en söndagseftermiddag, absolut inte i Bergen County, New Jersey, och absolut inte en eller två veckor efter att den öppnades för allmänheten. Ändå när jag gick ut på parkeringen med en påse full med mat som kostade mig cirka $ 12, kände jag mig fortfarande på samma sätt som när jag gick in. Det kan finnas vissa saker om andra kedjor som jag saknar, men om jag var tvungen att välja en amerikansk stormarknad och håll fast vid det för alltid, det kommer alltid att vara Wegmans.


Jag tillbringade nästan en hel dag på Wegmans, och här är vad jag lärde mig

Den snabbt växande stormarknadskedjan är en av Amerikas bästa, och här är varför.

Subarna är hur de får dig. Mitt första möte med Wegmans, för flera år sedan, hände eftersom den här tjejen jag kände brukade bo nära den i Bethlehem, Pennsylvania, och skulle inte sluta prata om hur fantastiska de var. Jag förstod inte och först, först när jag gick in i en Wegmans, ser det mycket ut som, ja, en stormarknad på den tiden, jag var ganska djupt in i religionen som var hela livsmedel. Först och främst var belysningen hos Wegmans helt fel. Bakverket verkade inte hantverksmässigt nog. Det var krympt upp lo mein på den varma baren. Wegmans verkade, jag vet & apost vet, grundläggande, vilket naturligtvis är en sak som vi inte sa då och då, ännu inte.

Och så hade jag en sub. Jag tror att de kostar då ungefär vad de kostar nu 𠅊 litet för $ 4, ett medium för $ 5,99 och ett stort för $ 8,99, det senare tillräckligt stort för att mata 2 till 4 personer, såvida det inte är jag, i så fall finns det 2 till 4 människor som måste gå vidare och skaffa en egen sub, om de vill äta.

Brödet var färskt, och det var riktigt, som jag kommer ihåg från barndomen, inte det svullna molnet, för vitt nonsens som vi har accepterat som vanligt i stormarknader och många subbutiker nu. Jag minns mest hur stor subben var. Jag tror att det fanns mer tonfisk sallad på den saken än vad någon människa borde äta på en vecka. Det var söt och varm paprika, någon sorts ost (de hade inte cheddar, den uppenbara parningen med tonfisk, av skäl som jag inte kunde förstå) och en herby, husolja, som de tydligen sålde i flaskor. Jag kunde inte komma över hur stor saken var, vilket stort värde den hade varit. I åratal, varje gång jag körde genom Lehigh -dalen, stannade jag och fick en sub.

Wegmans grundades 1916 i Rochester, New York. Varumärket har varit en häftklammer i västra New York-livet i decennier — av de 90-plus-butiker som företaget nu har öppnat, ungefär en tredjedel av dem är uppe i den ganska avlägsna delen av staten, en del av världen som relativt få amerikaner väljer nu att bosätta sig. Ungefär runt sekelskiftet började Wegmans titta ut i omvärlden och öppnade butiker i olika välbärgade New Jersey -städer inom pendlarbältet. Kort sagt, Wegmans hade blivit en grej. En sak som alla ville ha.

Så småningom flyttade jag mig bortom sub -räknaren, vanligtvis hittad precis längst fram i butiken, och jag började utforska. De nyare butikerna är särskilt kända för sin omfattning och de kan vara formidabla tills du får veta vad och hur. Jag började grådigt titta på husmärkesprodukterna, ofta ekologiska, ofta extremt prisvärda. Jag förundrades över hur breda gångarna var, hur rena butikerna var, över det faktum att det alltid tycktes finnas fler kassörer än de behövde, och att de alltid var där, stod i slutet av sin station och vinkade in dig som du var ett flygplan som letade efter en plats att landa. Det var mycket imponerande, minst sagt, men i slutändan var det en stormarknad, och jag bodde aldrig nära en Wegmans, och med stormarknader som i livet kan långdistansförhållanden vara svåra att upprätthålla.

Några år senare hade jag turen att flytta till Baltimore, som har Wegmans i dess förorter. Jag kom snabbt att bli arg på att shoppa någon annanstans. Jag upptäckte deras 40 oz. säckar —it & aposs mycket — ekologisk granola för $ 8,99, vilket varade mig i veckor. Grekisk yoghurt, 32 oz., Kostade 3,99 dollar.Ett dussin stora, ekologiska ägg, $ 2,99 med Shoppers Club -kortet, som du naturligtvis inte kan gå in i Wegmans utan.

Efter år av lojalitet mot Whole Foods kände jag att jag gick ut ur en grotta och in i solskenet. Jag köpte god, enkel, kvalitetsmat till mycket rimliga priser. Det påminde mig om att shoppa i en bra europeisk stormarknad, där priserna ofta är så bra, det gör att du vill göra upplopp när du kommer hem och kommer ihåg hur mycket vi amerikaner tappas av Big Grocery.

Skulle magin bestå, undrade jag? Under de senaste åren har Wegmans vuxit med ett imponerande klipp som de snabbt blir favoriter på en rad nya marknader där du kan hitta deras allt mer bekanta butiker ända upp till förorterna i Boston och snart ända ner i Raleigh, North Carolina —in 2019, de & aposre kommer äntligen att öppna i New York City, i den ombyggda Brooklyn Navy Yard. Hur är ett familjeägt företag som ska klara av att bli en sådan jätte?

Den nyaste butiken öppnade för bara några veckor sedan i den lugna, norra New Jersey -förorten Montvale, bara en kort bilresa från New York City. Jag vågade mig ut till den 108 000 kvadratmeter stora butiken på en söndagseftermiddag —, typiskt sett sista gången du vill vara på en stormarknad, även om den är den lyckligaste stormarknaden på jorden. Jag tänkte att jag hade mitt svar.

Smygande anteckningar samtidigt som jag shoppade, började jag sammanställa en lista med anledningar till varför jag tycker att Wegmans är en så bra stormarknad. Efter cirka 1 000 ord bestämde jag mig för att det förmodligen var dags för mig att gå därifrån och få lite frisk luft. Här är den redigerade versionen.

Wegmans är i stort sett perfekt, men först när du har lärt dig att handla där. Liksom många stormarknader erbjuder Wegmans fantastiska värden, sida vid sida med många saker som inte alls är värda. Medan många människor gör en stor grej om den tillagade maten, har jag aldrig funnit att den är bättre eller mer attraktivt prissatt än alternativet, med några undantag som jag kommer att beskriva nedan. Wegmans, för att säga det rakt ut, är ett fantastiskt ställe att handla om du gillar att laga mat hemma. Efter det blir det bara ännu en exklusiv stormarknad som framgångsrikt har lurat människor att betala $ 8,99/lb för makaroner och ost.

Låt oss dock ta en stund att prata om subs och pizza. Om du går in i Wegmans och är för lat eller inte kan köpa saker att ta med hem, är subs, som tidigare diskuterat, ett måste, följt av pizza. Hela förra sommaren hade de den här affären vid pizzadisken (i varje Wegmans jag besökte, vilket var mycket) för en paj på $ 10 som var helt enorm i den nya Montvale-butiken, jag märkte att de gick till en high-end pizzaugn och gjorde 9 $ mellanstora margherita pajer som faktiskt var riktigt bra och serverade två. Till vilket pris som helst är deras pizza en fantastisk affär, verkligen.

Deras husmärke är ett av de bästa äktenskapen av kvalitet och pris du någonsin kommer att hitta. Yoghurten och granola som jag nämnde tidigare är perfekta exempel 𠅍u kan äta en fantastiskt hälsosam frukost i en vecka, för bara några dollar. Behöver du göra massor av smörgåsar? Köp 30 oz. tunt skivad skinka eller kalkon, för $ 8,99. Ost också, eller 44 skivor, från 6,99 $ för Mozzarella, Provolone och Monterey Jack. Vill du ha en hel massa smaksatt mousserande vatten? Med mitt Shoppers Club-kort kunde jag ha köpt fem 12-pack för 11 dollar. (Ta det, La Croix.) Har du hungriga barn? En extremt bra, 12 oz. skal och cheddarmiddag säljer för $ 1,79 𠅊my & aposs chintzy, smaklös 10 oz. versionen var nyligen till salu på Target för $ 3. Strimlad ost började på bara $ 1,99. Frysta våfflor kostade 24 för 2,99 dollar, burkar med albacore 99 cent, 24 uns tomatbasiliksås för 99 cent, 4 lbs. spaghetti för bara $ 2,99. En kunnig köpare som matar en icke-kräsen familj kan verkligen städa här, allt utan att behöva åka till Costco. (Ursäkta människor som älskar Costco.)

Många av dessa saker är också ekologiska. En gallon ekologisk mjölk kostar i genomsnitt ungefär 6,50 dollar. Wegmans säljer den för 5,49 dollar. Burkar med svarta bönor, en fyra-pack, kostar $ 3,69 här. En stor limpa nybakat, ekologiskt surdegsbröd i bageriet, $ 4,50.

Produktsektionen kommer att få dig att glömma allt om Trader Joe & aposs. En typisk Wegmans -produktsektion är storleken på hälften av en Trader Joe & aposs -butik. (Nej, det är verkligen så.) Det & aposs fylld med alternativ, både ekologiska och icke-ekologiska, och priserna, men inte enhetligt bättre än alla andra, är fantastiska. musslor av ekologisk sallad började på $ 2,49, 5 oz. av baby ruccola var $ 1,99, ekologiska bananer gick för 59 cent per pund.

Shoppers Club är en klubb du vill vara medlem i. Inte bara sparar du massor av pengar, det finns också en app som hjälper dig att hålla reda på allt, erbjuder dig kuponger baserat på dina shoppingvanor och hjälper dig att hålla listor över vad du gillar att köpa — Wegmans är inte & apost den enda butiken som gör detta , men det gör det ganska bra.

De har en hel räknare som bara gör zoodles. Okej, inte riktigt, men Veggie -disken, som jag såg i Montvale -butiken, hade ett helt lag med människor som förberedde alla möjliga grönsaker för att folk skulle kunna ta hem och laga mat, om du är super lat. Grönsakspuréer, alla möjliga saker hackade och tärnade och skivade i grund och botten, det & aposs som den varma baren för människor som är förskräckta av kycklinganbud.

Var försiktig, för du kan spendera en vansinnig summa pengar på tillagad mat som är helt hit eller missar. De gör till exempel mini-lagerkakor som såldes för $ 8 och smakar som en boxblandning ett bord bort, men mini-pajer var fruktansvärt bra för $ 6. Burgare på den egna burgerbaren som & aposs på många nya platser? Otäckt värde, på $ 10 eller mer med några pommes frites. Fryst vaniljsås däremot vid samma disk, för ett par dollar — absolut. På den här sidan av butiken måste du handla smart.

Om de har en spritbutik på den plats du besöker, förbered dig på att bli riktigt avundsjuk. Acres (nej, seriöst, nästan, verkar det som) av löjliga erbjudanden om vin, till att börja med. Det beror uppenbarligen på var de ligger, men deras nya Hannover, New Jersey -butik till exempel, som jag också besökte nyligen, har en spritbutik så stor att det skulle kräva en speciell resa för att förstå. (Jag vet att jag kommer tillbaka och snart.)

I slutändan är det bästa med Wegmans att de har allt. Oavsett om du & aposre här för torråldrade ribeyes, en grupp av snökrabba ben för $ 8,99 eller har $ 15 att spendera på en vecka & aposs värt middagar, det bästa med Wegmans är att det lyckas vara allt för alla människor. Det har till synes ingen agenda än att ge dig vad du än letar efter, och det gör det på ett sätt som på något sätt inte kräver att de är fruktansvärda i tjugo år, Fortune Magazine har rankat det bland de 100 bästa företagen Att arbeta för. (2017 tog Wegmans plats nummer två.) Det var uppenbarligen långt ifrån en mjuk upplevelse att spendera en söndagseftermiddag, absolut inte i Bergen County, New Jersey, och absolut inte en eller två veckor efter att den öppnades för allmänheten. Ändå när jag gick ut på parkeringen med en påse full med mat som kostade mig cirka $ 12, kände jag mig fortfarande på samma sätt som när jag gick in. Det kan finnas vissa saker om andra kedjor som jag saknar, men om jag var tvungen att välja en amerikansk stormarknad och håll fast vid det för alltid, det kommer alltid att vara Wegmans.


Jag tillbringade nästan en hel dag på Wegmans, och här är vad jag lärde mig

Den snabbt växande stormarknadskedjan är en av Amerikas bästa, och här är varför.

Subarna är hur de får dig. Mitt första möte med Wegmans, för flera år sedan, hände eftersom den här tjejen jag kände brukade bo nära den i Bethlehem, Pennsylvania, och skulle inte sluta prata om hur fantastiska de var. Jag förstod inte och först, först när jag gick in i en Wegmans, ser det mycket ut som, ja, en stormarknad på den tiden, jag var ganska djupt in i religionen som var hela livsmedel. Först och främst var belysningen hos Wegmans helt fel. Bakverket verkade inte hantverksmässigt nog. Det var krympt upp lo mein på den varma baren. Wegmans verkade, jag vet & apost vet, grundläggande, vilket naturligtvis är en sak som vi inte sa då och då, ännu inte.

Och så hade jag en sub. Jag tror att de kostar då ungefär vad de kostar nu 𠅊 litet för $ 4, ett medium för $ 5,99 och ett stort för $ 8,99, det senare tillräckligt stort för att mata 2 till 4 personer, såvida det inte är jag, i så fall finns det 2 till 4 människor som måste gå vidare och skaffa en egen sub, om de vill äta.

Brödet var färskt, och det var riktigt, som jag kommer ihåg från barndomen, inte det svullna molnet, för vitt nonsens som vi har accepterat som vanligt i stormarknader och många subbutiker nu. Jag minns mest hur stor subben var. Jag tror att det fanns mer tonfisk sallad på den saken än vad någon människa borde äta på en vecka. Det var söt och varm paprika, någon sorts ost (de hade inte cheddar, den uppenbara parningen med tonfisk, av skäl som jag inte kunde förstå) och en herby, husolja, som de tydligen sålde i flaskor. Jag kunde inte komma över hur stor saken var, vilket stort värde den hade varit. I åratal, varje gång jag körde genom Lehigh -dalen, stannade jag och fick en sub.

Wegmans grundades 1916 i Rochester, New York. Varumärket har varit en häftklammer i västra New York-livet i decennier — av de 90-plus-butiker som företaget nu har öppnat, ungefär en tredjedel av dem är uppe i den ganska avlägsna delen av staten, en del av världen som relativt få amerikaner väljer nu att bosätta sig. Ungefär runt sekelskiftet började Wegmans titta ut i omvärlden och öppnade butiker i olika välbärgade New Jersey -städer inom pendlarbältet. Kort sagt, Wegmans hade blivit en grej. En sak som alla ville ha.

Så småningom flyttade jag mig bortom sub -räknaren, vanligtvis hittad precis längst fram i butiken, och jag började utforska. De nyare butikerna är särskilt kända för sin omfattning och de kan vara formidabla tills du får veta vad och hur. Jag började grådigt titta på husmärkesprodukterna, ofta ekologiska, ofta extremt prisvärda. Jag förundrades över hur breda gångarna var, hur rena butikerna var, över det faktum att det alltid tycktes finnas fler kassörer än de behövde, och att de alltid var där, stod i slutet av sin station och vinkade in dig som du var ett flygplan som letade efter en plats att landa. Det var mycket imponerande, minst sagt, men i slutändan var det en stormarknad, och jag bodde aldrig nära en Wegmans, och med stormarknader som i livet kan långdistansförhållanden vara svåra att upprätthålla.

Några år senare hade jag turen att flytta till Baltimore, som har Wegmans i dess förorter. Jag kom snabbt att bli arg på att shoppa någon annanstans. Jag upptäckte deras 40 oz. säckar —it & aposs mycket — ekologisk granola för $ 8,99, vilket varade mig i veckor. Grekisk yoghurt, 32 oz., Kostade 3,99 dollar. Ett dussin stora, ekologiska ägg, $ 2,99 med Shoppers Club -kortet, som du naturligtvis inte kan gå in i Wegmans utan.

Efter år av lojalitet mot Whole Foods kände jag att jag gick ut ur en grotta och in i solskenet. Jag köpte god, enkel, kvalitetsmat till mycket rimliga priser. Det påminde mig om att shoppa i en bra europeisk stormarknad, där priserna ofta är så bra, det gör att du vill göra upplopp när du kommer hem och kommer ihåg hur mycket vi amerikaner tappas av Big Grocery.

Skulle magin bestå, undrade jag? Under de senaste åren har Wegmans vuxit med ett imponerande klipp som de snabbt blir favoriter på en rad nya marknader där du kan hitta deras allt mer bekanta butiker ända upp till förorterna i Boston och snart ända ner i Raleigh, North Carolina —in 2019, de & aposre kommer äntligen att öppna i New York City, i den ombyggda Brooklyn Navy Yard. Hur är ett familjeägt företag som ska klara av att bli en sådan jätte?

Den nyaste butiken öppnade för bara några veckor sedan i den lugna, norra New Jersey -förorten Montvale, bara en kort bilresa från New York City. Jag vågade mig ut till den 108 000 kvadratmeter stora butiken på en söndagseftermiddag —, typiskt sett sista gången du vill vara på en stormarknad, även om den är den lyckligaste stormarknaden på jorden. Jag tänkte att jag hade mitt svar.

Smygande anteckningar samtidigt som jag shoppade, började jag sammanställa en lista med anledningar till varför jag tycker att Wegmans är en så bra stormarknad. Efter cirka 1 000 ord bestämde jag mig för att det förmodligen var dags för mig att gå därifrån och få lite frisk luft. Här är den redigerade versionen.

Wegmans är i stort sett perfekt, men först när du har lärt dig att handla där. Liksom många stormarknader erbjuder Wegmans fantastiska värden, sida vid sida med många saker som inte alls är värda. Medan många människor gör en stor grej om den tillagade maten, har jag aldrig funnit att den är bättre eller mer attraktivt prissatt än alternativet, med några undantag som jag kommer att beskriva nedan. Wegmans, för att säga det rakt ut, är ett fantastiskt ställe att handla om du gillar att laga mat hemma. Efter det blir det bara ännu en exklusiv stormarknad som framgångsrikt har lurat människor att betala $ 8,99/lb för makaroner och ost.

Låt oss dock ta en stund att prata om subs och pizza. Om du går in i Wegmans och är för lat eller inte kan köpa saker att ta med hem, är subs, som tidigare diskuterat, ett måste, följt av pizza. Hela förra sommaren hade de den här affären vid pizzadisken (i varje Wegmans jag besökte, vilket var mycket) för en paj på $ 10 som var helt enorm i den nya Montvale-butiken, jag märkte att de gick till en high-end pizzaugn och gjorde 9 $ mellanstora margherita pajer som faktiskt var riktigt bra och serverade två. Till vilket pris som helst är deras pizza en fantastisk affär, verkligen.

Deras husmärke är ett av de bästa äktenskapen av kvalitet och pris du någonsin kommer att hitta. Yoghurten och granola som jag nämnde tidigare är perfekta exempel 𠅍u kan äta en fantastiskt hälsosam frukost i en vecka, för bara några dollar. Behöver du göra massor av smörgåsar? Köp 30 oz. tunt skivad skinka eller kalkon, för $ 8,99. Ost också, eller 44 skivor, från 6,99 $ för Mozzarella, Provolone och Monterey Jack. Vill du ha en hel massa smaksatt mousserande vatten? Med mitt Shoppers Club-kort kunde jag ha köpt fem 12-pack för 11 dollar. (Ta det, La Croix.) Har du hungriga barn? En extremt bra, 12 oz. skal och cheddarmiddag säljer för $ 1,79 𠅊my & aposs chintzy, smaklös 10 oz. versionen var nyligen till salu på Target för $ 3. Strimlad ost började på bara $ 1,99. Frysta våfflor kostade 24 för 2,99 dollar, burkar med albacore 99 cent, 24 uns tomatbasiliksås för 99 cent, 4 lbs. spaghetti för bara $ 2,99. En kunnig köpare som matar en icke-kräsen familj kan verkligen städa här, allt utan att behöva åka till Costco. (Ursäkta människor som älskar Costco.)

Många av dessa saker är också ekologiska. En gallon ekologisk mjölk kostar i genomsnitt ungefär 6,50 dollar. Wegmans säljer den för 5,49 dollar. Burkar med svarta bönor, en fyra-pack, kostar $ 3,69 här. En stor limpa nybakat, ekologiskt surdegsbröd i bageriet, $ 4,50.

Produktsektionen kommer att få dig att glömma allt om Trader Joe & aposs. En typisk Wegmans -produktsektion är storleken på hälften av en Trader Joe & aposs -butik. (Nej, det är verkligen så.) Det & aposs fylld med alternativ, både ekologiska och icke-ekologiska, och priserna, men inte enhetligt bättre än alla andra, är fantastiska. musslor av ekologisk sallad började på $ 2,49, 5 oz. av baby ruccola var $ 1,99, ekologiska bananer gick för 59 cent per pund.

Shoppers Club är en klubb du vill vara medlem i. Inte bara sparar du massor av pengar, det finns också en app som hjälper dig att hålla reda på allt, erbjuder dig kuponger baserat på dina shoppingvanor och hjälper dig att hålla listor över vad du gillar att köpa — Wegmans är inte & apost den enda butiken som gör detta , men det gör det ganska bra.

De har en hel räknare som bara gör zoodles. Okej, inte riktigt, men Veggie -disken, som jag såg i Montvale -butiken, hade ett helt lag med människor som förberedde alla möjliga grönsaker för att folk skulle kunna ta hem och laga mat, om du är super lat. Grönsakspuréer, alla möjliga saker hackade och tärnade och skivade i grund och botten, det & aposs som den varma baren för människor som är förskräckta av kycklinganbud.

Var försiktig, för du kan spendera en vansinnig summa pengar på tillagad mat som är helt hit eller missar. De gör till exempel mini-lagerkakor som såldes för $ 8 och smakar som en boxblandning ett bord bort, men mini-pajer var fruktansvärt bra för $ 6. Burgare på den egna burgerbaren som & aposs på många nya platser? Otäckt värde, på $ 10 eller mer med några pommes frites. Fryst vaniljsås däremot vid samma disk, för ett par dollar — absolut. På den här sidan av butiken måste du handla smart.

Om de har en spritbutik på den plats du besöker, förbered dig på att bli riktigt avundsjuk. Acres (nej, seriöst, nästan, verkar det som) av löjliga erbjudanden om vin, till att börja med. Det beror uppenbarligen på var de ligger, men deras nya Hannover, New Jersey -butik till exempel, som jag också besökte nyligen, har en spritbutik så stor att det skulle kräva en speciell resa för att förstå. (Jag vet att jag kommer tillbaka och snart.)

I slutändan är det bästa med Wegmans att de har allt. Oavsett om du & aposre här för torråldrade ribeyes, en grupp av snökrabba ben för $ 8,99 eller har $ 15 att spendera på en vecka & aposs värt middagar, det bästa med Wegmans är att det lyckas vara allt för alla människor. Det har till synes ingen agenda än att ge dig vad du än letar efter, och det gör det på ett sätt som på något sätt inte kräver att de är fruktansvärda i tjugo år, Fortune Magazine har rankat det bland de 100 bästa företagen Att arbeta för. (2017 tog Wegmans plats nummer två.) Det var uppenbarligen långt ifrån en mjuk upplevelse att spendera en söndagseftermiddag, absolut inte i Bergen County, New Jersey, och absolut inte en eller två veckor efter att den öppnades för allmänheten. Ändå när jag gick ut på parkeringen med en påse full med mat som kostade mig cirka $ 12, kände jag mig fortfarande på samma sätt som när jag gick in. Det kan finnas vissa saker om andra kedjor som jag saknar, men om jag var tvungen att välja en amerikansk stormarknad och håll fast vid det för alltid, det kommer alltid att vara Wegmans.


Titta på videon: Super Size Me 2 - Holy Chicken Exclusive Clip 2019 Free Range HD (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Aldred

    Det går utöver alla gränser.

  2. Tabor

    Jag tror att du har fel. Jag kan bevisa det. Maila mig på PM, vi kommer att diskutera.

  3. Abeodan

    Enligt min mening har han fel. Jag är säker. Skriv till mig i PM.

  4. Shacage

    Will outline your health,

  5. Mezikinos

    Denna ganska bra fras är nödvändig just förresten

  6. Reinhard

    Jag vill bara blåsa ...



Skriv ett meddelande