Cocktailrecept, spritdrycker och lokala barer

Bästa Jicama salladsrecept

Bästa Jicama salladsrecept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tips för Jicama sallad

Köp sallad som är skarp och fri från fläckar.

Jicama sallads matlagningstips

Förvara din sallad kallt i kylskåpet innan du klär för att hålla dig skarp.


Receptöversikt

  • 1 pund arvstomater, skuren i bitar (cirka 3 koppar)
  • 1 1/2 koppar skivade engelska gurkor
  • 1/2 dl tunt skivad rödlök, sköljd under kallt vatten
  • 1/2 kopp tändstickskuren jicama
  • 1/3 kopp tunt skivade rädisor
  • 1 medium avokado, skuren i tvärsnitt i 1/3 tum tjocka skivor
  • 1/4 kopp extra jungfruolja
  • 3 msk färsk limejuice
  • 1 1/2 tsk kosher salt
  • 1/4 kopp löst packade färska korianderblad
  • Flagnande havssalt, för efterbehandling

Lägg tomater, gurkor, rödlök, jicama, rädisor och avokado på ett fat. Vispa ihop olivolja, limejuice och kosher salt, ringla över dressingen över grönsakerna. Strö över korianderblad och smaka av med flagnande havssalt.


Jicama och apelsinsallad

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få de senaste tipsen, knepen, recepten och mer, skickat två gånger i veckan.

Genom att registrera dig godkänner du våra användarvillkor och godkänner datapraxis i vår sekretesspolicy. Du kan när som helst avsluta prenumerationen.

Detta är en snabb, enkel sallad som är full av smak, konsistens och färg - allt som krävs av en bra sallad.

Tips inför julen

Instruktioner

  1. 1 Skala jicama och skär i stavar ca 2 tum långa och 1/4 tum tjocka platser i en stor skål.
  2. 2 Riv kalkskalet fint och lägg i skålen med jicama. Skär lime på mitten och pressa en limehalva över jicamaen, ställ den andra halvan åt sidan.
  3. 3 Riv en av apelsinerna fint (du bör ha ca 1 msk) och lägg i skålen med jicama.
  4. 4 Skiva 1/4 tum av toppen och botten av den rostade apelsinen och lägg den platt på en arbetsyta. Använd en rivkniv, följ kurvan på apelsinen och skär av eventuellt kvarvarande skal och vit grov. Arbeta över skålen med jicama, skiva mellan membranen för att släppa segmenten eller supremes_. !/assets/2011/06/challah_french_toast3.jpg! Kassera membranet och skalen. (Kocken Michael Symon visar hur man segmenterar citrus i den här CHOW Tip -videon.) Upprepa med att segmentera den andra apelsinen (du behöver inte riva den här apelsinen).
  5. 5 Tillsätt paprika och koriander och rör om. Tillsätt jalapeño efter smak och krydda med salt, nymalen svartpeppar och mer limejuice efter behov.

Rekommenderas från Chowhound

Food52 -grundarna Amanda Hesser och Merrill Stubbs var nästan stumpade när de frågade efter deras exempel på en perfekt mat för den här videon. Sedan insåg de att Betsy Devine och Rachel Marks Salvatore Bklyn ricotta var felfri på alla sätt. Amanda och Merrill filmades i Bklyn Larder, en stor New York -butik där du kan hitta Salvatore ricottaost. Läs vår profil av Salvatore Bklyn, få våra bästa ricottarecept och upptäck skillnaderna mellan ricotta och keso.


Upptäck Jícama: Mexico 's Über Tuber

Jícama är en knaprig, söt knöl från Mexiko som kan ätas rå eller kokt. Det är en bra källa till tarmfriska inulinfibrer och kan användas som salladsingrediens eller ett kalorifattigt alternativ till potatis.

Vad är Jícama? Ursprung och historia

Jícama, ibland känd som mexikansk kålrot eller jamböna, är en kaloriröt rotfrukt med en saftig, krispig konsistens och lite söt smak. Den kommer ursprungligen från Mexiko och Centralamerika och har hittats på arkeologiska platser i Peru som går tillbaka till 3000 f.Kr. Jícama introducerades till Asien av spanjorerna på 1600 -talet och används också i populära rätter från Filippinerna, Kina, Indonesien, Malaysia och Singapore.

Jícama -växten är en inhemsk mexikansk vinstock, av vilka många delar faktiskt är giftiga. Den ätliga delen av växten är dess knölrot, som liknar en potatis eller kålrot, med brunt skal och stärkelsevitt kött. Smaken är söt och saftig, med en krispig, stärkelseaktig konsistens och har jämförts med potatis, vattenkastanj, äpple och päron. Det smakar utmärkt som ett sött, krispigt tillägg till slaws och sallader, och kan också tillagas som en potatis.

Jícama: Näring och fördelar

Jícama innehåller mindre än hälften av kalorierna i en potatis, gram för gram. Det är sockerfattigt, fettfattigt och proteinrikt och fiberrikt. Enligt US Department of Agriculture innehåller en portion på 100 g rå jícama:

Kalorier: 38
Kolhydrater: 8,82 g
Socker: 1,8 g
Fett: 0,09 g
Protein: 0,72 g
Fiber: 4,9 g
Kalium: 150 mg
Kalcium: 12 mg
C -vitamin: 20,2 mg

Liksom många grönsaker är jícama en bra källa till antioxidanter, som kan hjälpa till att skydda mot kroniska sjukdomar, inklusive cancer, diabetes, hjärt -kärlsjukdomar och kognitiv nedgång, genom att motverka effekten av "fria radikaler", skadliga molekyler som kan bidra till dessa sjukdomar genom att skada dina celler. Det är också högt i fiber, vilket flera vetenskapliga studier har visat sig vara bra för att sänka kolesterol, och "dåligt" LDL -kolesterol i synnerhet.

Jícama innehåller också en viss typ av fiber, känd som inulin, som har flera fördelaktiga egenskaper. Det är ett "prebiotikum", vilket innebär att det uppmuntrar tillväxten av friska bakterier i tarmen, som hjälper till att skydda mot hjärtsjukdomar, diabetes, fetma och njursjukdom. Det är också tänkt att skydda slemhinnan i tarmen och hjälpa till att lindra förstoppning.

Jícama Risker

Den största faran att vara medveten om när man förbereder jícama är det faktum att det mesta av växten är giftigt för människor. Huden, stjälken, bladen och fröna innehåller ett giftigt ämne som kallas rotenon, som används som en naturlig insekticid. Av denna anledning bör du alltid vara säker på att ta bort det bruna skalet när du förbereder jícama och lämna bara det vita köttet.

Hur Jícama ska förvaras

Om du planerar att använda din jícama inom de närmaste dagarna kan den förvaras vid rumstemperatur, någonstans torr och utan direkt solljus. Om du behöver förvara det längre, förvaras det bäst i kylskåp eller frys.

Det viktigaste när du förvarar jícama är att se till att du håller det torrt. Det kan vara känsligt för mögel, och exponering för fukt gör det fuktigt och obehagligt. Om du förvarar det i kylskåpet, lägg det i grönsakslådan med några pappershanddukar under, och det ska förvaras i 2 till 3 veckor. När det har skurits, täck tätt med plastfolie, och det ska förvaras i kylskåpet i ungefär en vecka.

Du kan frysa jícama antingen hel eller skivad. Se till att det är väl inslaget - plastfolie är bäst för hela jícama, och en lufttät matkasse fungerar bra för skivor - och hålls borta från fuktiga områden. Skivad jícama ska förvaras i frysen i cirka nio månader och hela grönsaken i upp till ett år.

Hur man förbereder och lagar Jícama

Jícama kan avnjutas både rått och kokt. Raw jícama är en populär mexikansk maträtt och serveras vanligtvis med chilipulver, salt och limejuice. Den kan användas för att lägga till en söt, saftig crunch till sallader och slaws, och kan också tillagas och användas som ett kalorifattigt alternativ till potatis.

Hur du än väljer att äta din jícama, det första du ska göra är att ta bort all skal. Eftersom skalet kan vara ganska tufft är det ibland för mycket för en grönsaksskalare, och du kan tycka att du behöver använda en kniv. Ta bort toppen och botten av grönsaken med din kniv för att skapa en plan yta, lägg sedan på en skärbräda och skär bort så mycket av skalet du kan. Du kan sedan använda din skalare för att ta bort alla små bitar av svåråtkomlig skal som finns kvar.

Jícama Recept

Nu vet du allt om jícama, det är dags att prova lite själv. Vi har samlat ett urval av våra favoritrecept som visar både råa och kokta jícama.

Dessa enkla, kalorifattiga alternativ till pommes frites, dessa bakade jícama-pommes frites från Healthy Recipes är fräscha på utsidan, fluffiga på insidan och rullade i en utsökt salt-, peppar-, vitlök- och paprikafärg. Det lättare sättet att tillfredsställa dina kolhydratsug.

Ren och uppfriskande, denna wakame-, gurka- och jícamasallad från Kitchn är en behaglig balans av subtila smaker, med en antydan av salt, nötighet, sötma och ättika. Gjord med torkad japansk tång wakame, färska gurkor och söt, krispig jícama, med rostade sesamfrön och en asiatiskt inspirerad vinaigrette av risvinäger, sesamolja och soja.

Ännu en sallad värd att fira från Kitchn, den här jícamas räksallad är en karneval med färg och konsistens, med räkor, jícama, grapefrukt med svarta bönor och avokado som ringlas i en chili-, lime- och honungsdressing.


Low Carb/Paleo Vietnamesiskt Jicama Noodle Salad Recept

Få ut din grönsaksspiralizer! Ali Mafucci, drottningen av spiralsnittade grönsaker och frukt, är tillbaka med en samling nya recept i sin kokbok, Inspiralize Everything. Den här boken är som en encyklopedi av ingredienser som du kan förvandla till friska, roliga spiraliserade & ldquonoodles & rdquo och jämna & ldquorice. & Rdquo Förra året presenterade vi hennes Paleo/Low Carb Korean BiBimBap -recept med spiraliserad daikon som kan hackas i & ldquorice & rdquo -konsistens.

Den här gången är det Paleovänliga, lågkolhydratreceptet som vi delar med oss ​​av vietnamesiska Jicama Noodle Salad. Istället för risnudlar kommer vi att spiralisera färsk jicama. Den syrliga vietnamesiska dressingen är enkel att göra, vispa bara ingredienserna i en skål med en gaffel eller skaka allt i en masonburk.

Om du inte har en inspiralizer -maskin är Ali & rsquos Inspiralizer mitt bästa val här är vår recension från förra året. På en budget? ta Oxo Julienne Peeler för mindre än $ 10 & ndash det kommer att producera perfekta julienne band för salladen också.


Jicama Apple Slaw

När jag var i Austin för bara några veckor sedan hade jag carnitas med en jicama slaw på toppen som var PENGAR. Och jag har tänkt på det sedan dess. Så jag piskade upp min egen för att lägga ovanpå biff tacos. Då hade jag inte tacoskal. Så jag hade i ovanpå sallad. Vilket fortfarande var PENGAR …och det säger mycket för jag hatar sallader. Varför äta löv när du kan äta tacos ?! Amirightoram upphovsrätt ?!

Varför är jicama så bra? Den smakar liksom ingenting, liknar selleri, men konsistensen gör den utsökt och perfekt att doppa i saker eller blanda med andra ingredienser. Och det är konstigt att jag älskar det så mycket för av alla hundratals recept jag har gjort (förmodligen över 1000 kombinerade från min blogg och böcker) har jag ALDRIG använt jicama i ett recept. Aldrig. WTF? Vad handlar det om? Jag känner mig som en amatör självlärd kock. Åh ja, det är det för att jag är det.

Jag kan inte tro det redan på torsdag. Eftersom jag inte kom tillbaka från min senaste resa förrän klockan 1 på måndagen har denna vecka blåst förbi. Och med allt detta resande känner jag att jag är i ett konstant tillstånd att komma ikapp. Jag klagar inte alls, jag känner bara att jag hela tiden försöker se till att jag inte är en dotter eller vän eller fru. Så den här helgen kommer att spenderas för att komma ikapp min mamma eftersom det var hennes dag då jag var borta, för att sedan komma ikapp min bästa vän och sedan komma ikapp min favoritgrupp medan jag dansar mitt ansikte och tittar på vår vän DJ och sedan hänger med upp med min man och sedan komma ikapp den viktigaste biten av alla – The Bachelorette and Bachelor in Paradise. Jag kan inte heller tro att jag har sett något av dem än. Jag vet exakt vad som händer och jag har lyssnat på alla poddar om slutet, men jag vill fortfarande titta på bilderna själv. Men att vara fru har varit lite viktigare än falsk kärlek på tv. Och min man föraktar bachelor -serien. Så det får vänta tills han spelar golf och den nya hobby han har tagit på sig sedan jag reser så mycket. Synd att jag vägrar spela golf och han vägrar att se den serien. Vi måste binda vår kärlek till något annat. Som sushi. Ett sushidatum kommer att göra!


Relaterad video

Älskade detta recept. Jag tillsatte en halv röd paprika och tomat en 15 oz burk svart böna och avokado. Slutade med att lägga till mer limejuice och använde den till fisk tacos

Fantastiska sommarsmaker! Den enda ändringen som jag gjorde var att strö de dränerade svarta bönorna med rödvinsvinäger och kyla över natten innan jag fortsätter med receptet. Detta förändrar inte smakprofilen så mycket som ɻrighten ' bönornas smak och minskar behovet av salt. Hoppa inte över moroten för texturens kontrast.

Denna sallad är beroendeframkallande! Det är otroligt hälsosamt, antiinflammatoriskt, glutenfritt och allt man kan önska sig !!

Gjorde detta som receptet krävde men hade lite extra jicama och en extra skiva grillad majs som jag kastade in efter att ha smakat det och tillsatte 1/3 mer dressing. Bra smak och fantastisk konsistens. Mitt enda klagomål är att jag tycker att förhållandet mellan bönor är för högt, 30 oz är mycket, en 540 ml burk plus en extra kopp är för mycket enligt mig och nästa gång håller jag mig till en burk. Jag använde min mandolin för att skiva jicama och morötter i tändstickor som såg fantastisk ut och var en bättre konsistens enligt mig

Det här är bra. Jag använde en burk med en liten röd njure och en svart böna och tillsatte lite röd klocka och en jalapeno peppar. Jag hittade gul majs grillad bättre än den vita majsen

Gjorde detta som en sida för grillad fläskkarré och alla älskade det. Jag använde fryst (och tinad) vit majs istället för grillad majs, rödpeppar istället för morötter, utelämnade basilikan och tillsatte lite krydda (Penzey 's Forward) för att jazza upp dressingen. Enkelt och gott. Perfekt för sommarträffar.

Jag har bastard-isat detta recept och det får lovord. Jag kokar en burk majs i en stekpanna med adobo och ancho chilipulver tills några av kärnorna blir lite förkolnade. Jag lägger aldrig till moroten, och jag hoppar aldrig över jicama. Jag lägger till lite mer än en handfull halverade körsbärstomater också. Det är superenkelt! Jicama får dock verkligen konsistensen att dyka upp. Det är som ett äpple gjort det med en potatis, det är fantastiskt.

Jag kommer inte att betygsätta det eftersom jag inte kunde hitta anständigt jicama, så jag gjorde inte receptet exakt. Jag tillsatte paprika (i tre färger) och avokado för att kompensera för förlusten. Det var super duper gott. Jag skulle inte rekommendera att göra denna sallad väldigt långt i förväg, bönorna blir mosiga och leriga i smaken.

Bra sallad. Jag gör det hela tiden för middagar eller picknick, eller gryta tur. Alla älskar det, det är enkelt, färgglatt, du kan göra det i förväg, servera det med ett protein och det är en perfekt tillfredsställande måltid. Om du inte har jicama, använd fröad gurka.

Jag har gjort det här i några år nu. Mina släktingar begär det varje sommar. Jag brukar följa receptet exaclty, vilket är bäst. När Jicama inte är tillgänglig ersätter jag ibland färg med röd paprika.

Gjorde receptet som det är, förutom tillsatt ungefär en och en halv skiva körsbärstomater. Tillagd färg och ännu fler färska ingredienser .. en fantastisk sommarsida.

Ett slag! Inget annat att tillägga här.

Också pannbränd tinad majs och hoppade över jicama. Enkel mat som denna är vad det handlar om!

Serveras för den utökade familjen för att ge fina recensioner! Försökte rosta frysta majskärnor eftersom majs inte var ännu under säsongen - fungerade utmärkt. Hoppade över jicama (inte heller under säsong) men missade det inte. Gör igen i helgen för det fjärde firandet och den här gången kommer att ha alla färska ingredienser. Kan inte vänta!

Denna sallad är så god! Jag la till extra koriander eftersom jag älskar det och extra jalapeno för eld. Jag kunde inte hitta jicama i vår lokala butik så jag utelämnade det. Stekade frysta majskärnor fungerar, men var försiktig så att pannan är väloljad, annars blir den våta majsen fast och du tappar den vackra brunade majshuden till stekpannan.

Denna sallad är en fantastisk upplaga till din måltid. Jag har klarat det både hemma och för brandmännen på jobbet. Alla älskar det. Knäcken i jicama och limejuice gör detta till en fröjd under sommaren.

Gjorde en gigantisk skål av detta för en däckfest och fick raves från alla, särskilt vegetarianer i mängden. Verkar som mycket arbete på papper, men mycket värt det för komplexa smaker och underbar seg konsistens.

Detta var en utsökt sallad och ett trevligt tillägg till en grill. Jag gillade den knapriga jicama och morötter, enda ändringen jag skulle göra är att lägga till lite mer kummin nästa gång.

Jag hittade detta recept medan jag letade efter något att göra med kvarvarande majs. Jag måste säga att det var fantastiskt! Jag tillsatte lite grönpeppar på gården samt hälften av en serrano -chili, tredubblade kumminen, tillsatte en touch av chipotle -chilipulver. STORA smaker, jag kommer att göra detta igen och experimentera med fler tillägg.

Läckert sommarrecept med spännande smak och färgglad presentation. Jag tillsatte också hackad röd paprika och lite mer kummin än vad som krävdes. Kommer definitivt göra igen.

Detta är en annan maträtt som jag gör i stora omgångar och tar med mig till jobbet i flera dagar. Jag grillade också majsen på sommaren när den var billig och lätt att göra. Jag har också en stor mängd frysta, grillade majskärnor så att jag kan göra detta på vintern.

Bra sallad för potlucks. Serveras med olika kabobs. Jag tillsatte lite hackad röd paprika och mer majs. Mycket färgglad och välsmakande.

Ingen grillad majs? Ta bara frysta majskärnor och stek dem! Detta är en bra sommarsallad. Jag tyckte att det behövdes en liten kick, så jag la till en matsked sriracha sås (tuppsås). Du kan lägga till några tärnade jalepenos istället för lite värme.

Utsökt. Det perfekta ackompanjemanget till många sommarmåltider.

Detta var ett bra mottagande och jag kan inte tänka mig att lämna Jicama. Det lägger verkligen till mycket crunch i receptet. Det var fantastiskt! Jag tror att jag kanske skulle ha lagt till ytterligare ett öra av snäck.


Receptöversikt

  • 1 röd grapefrukt, skal och grop togs bort
  • 1 navelapelsin, skal och kärna borttagen
  • 3 msk färskpressad limejuice
  • 4 1/2 tsk finhackad färsk koriander plus blad för garnering
  • 1/4 tsk krossad rödpeppar, flingor
  • 1/4 tsk grovt salt
  • 1 liten jicama, (ca 1 1/4 pund), skalad och skuren i tunna tändstickor
  • 1 medium Granny Smith-äpple, skuren i 3/4-tums bitar
  • 1 Kirby gurka, skalad och skär tvärs i 1/4 tum tjocka rundor

Arbeta över en stor skål, skär försiktigt ut delar av grapefrukt och apelsin från membran med hjälp av en skärkniv, låt sektioner falla ner i skålen och reservera membran. Överför juice till en liten icke-reaktiv skål, pressa membranen i skålen. Kassera membran.

Tillsätt limesaft, koriander, rödpeppar och salt i den lilla skålen med saften som rörs om. Lägg till jicama, äpple och gurka i den stora skålen med frukten. Häll saftblandningen över fruktblandningen. Kasta försiktigt till pälsen. Låt salladen stå i 10 minuter innan servering.


För att förbereda det måste du först skala bort den hårda bruna skalen som omger det vita krispiga köttet. Det enklaste sättet att göra detta är genom att skära av toppen och botten och sedan använda en grönsaksskalare, eller om det finns en tjock beläggning av vax, använd en skarp skärkniv för att ta bort huden.

För det här receptet vill vi ha jicama-pinnar, så du skär den skalade roten på mitten från topp till botten, skär sedan halvorna i 1/4 till 1/2-tums plankor och slutligen skär de i plankor.


    • 4 koppar kärnad (1/2 tum) fröad vattenmelon (från en 3-lb bit, skal bortkastad)
    • 2 koppar i kuber (1/2 tum) skalad jicama (1 lb)
    • 2 koppar i kuber (1/2 tum) skalad och fröad gurka (1 1/2 lb)
    • 1/2 dl färsk limejuice
    • 1/4 kopp hackad färsk mynta
    • 1/4 kopp hackad färsk koriander
    • 1/4 kopp hackad färsk basilika
    • 1 tsk salt

Detta var en utmärkt blandning av färg, konsistens och smak. Det var kvällens hit

Ingen aning om vad jicama var - var tvungen att leta upp det. Inte något du lätt kan hitta i London, så ersatt med rädisa och fungerade mycket bra. Se till att vattenmelonen är ordentligt mogen och söt (inte heller alltid lätt i London.), För att balansera de andra ingrediensernas smak och förstärkning, annars fungerar det inte.

Stor och uppfriskande sallad. Istället för koriander använde jag persilja och lime mynta och mynta tillsammans med basilikan. Det var svalt och uppfriskande på en varm, fuktig sommarkväll serverad tillsammans med friterad fisk. Vi har massor av cukes i vår trädgård, det här var en bra maträtt!

Jag kanske skär upp för många örter? Trevlig kombination men örterna var alldeles för starka. Jag kommer dock att försöka detta igen, ljusa upp örterna, särskilt basilikan. Limesaften är verkligen underbar.

Jag älskade de uppfriskande smakerna, färgerna, konsistensen och presentationen av denna sallad. Tyvärr var det inte en stor hit med någon annan i vår matlagning - jag hade mycket kvar. Det var mycket tidskrävande förberedelse och huggning för lite retur.

Jag gjorde det här receptet för en släktträff för ett par veckor sedan, det var bra, inget för spännande. Av de flera salladerna där var den här minst rörd, och jag fick inga kommentarer om det. Jag tror att det saknade spänning, det var väldigt ho-hum.

En fantastisk sidrätt för en Tex Mex -grill. Alla älskade detta och bad om receptet.

Älskar den FRISKA svala smaken!

Detta recept är fantastiskt och enkelt. Följde det till punkt och pricka. De tre frukterna blandas fint, liksom örterna- ingenting är för uttalat i salladen. Det smakar något som en traditionell ceviche utan fisken. Jag parade ihop det med fläskfilésmörgåsar. mmm mmm mmm.

Detta var det perfekta tillägget till en ljum sommarmåltid! Lätt, hälsosamt och gott. Inga ändringar eller tillägg behövs. Jag lät salladen stå i cirka 15 minuter (medan kycklingen grillade) och saften smälte ihop till en utmärkt dressing. Detta är en ny sommarstandard.


Titta på videon: Brza salata od tune (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Janaya

    Jag förstår ingenting

  2. Bosworth

    The article is excellent, the previous one is also very even

  3. Mutilar

    Och varför är detta det enda sättet? Jag tror varför inte förtydliga denna recension.

  4. Samura

    Excellent question



Skriv ett meddelande