Cocktailrecept, spritdrycker och lokala barer

Slow cooker kyckling curry med blomkål recept

Slow cooker kyckling curry med blomkål recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • Fjäderfän
  • Kyckling
  • Skärningar av kyckling
  • Kycklinglår

Denna indiskinspirerade långsamma matlagning tillagar kycklinglår med tomater, blomkål, currypulver, ingefära, lök och russin för en lätt måltid på veckan.

43 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 4

  • 2 (400 g) burkhackade tomater, dränerade
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk nyrivet ingefära
  • 1 msk currypulver
  • 1/2 tsk havssalt, eller efter smak
  • nymalen svartpeppar
  • 1 liten blomkål, kärnad och skär i buketter
  • 675 g skinnfria, benfria kycklinglår
  • 1 lök, finhackad
  • 40 g russin
  • 25 g hackad nyhackad koriander, till garnering (valfritt)

MetodFörberedelse: 15 minuter ›Tillagning: 6 timmar› Klar om: 6 timmar 15 minuter

  1. Förvärm långkokaren till Låg.
  2. Rör tomater, tomatpuré, färsk ingefära, currypulver, salt och svartpeppar tillsammans i en långsam spis tills det är väl blandat; tillsätt blomkål, kyckling, lök och russin och rör om.
  3. Koka på låg tills kycklingen är genomstekt, 6 till 7 timmar (eller på hög i 4 till 5 timmar). Garnera med koriander.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(6)

Recensioner på engelska (3)

Kryddig blomkål och sparris-26 maj 2017


Receptöversikt

  • 3 kilo skinnfria, benfria kycklingbrösthalvor
  • 2 (14 uns) burkar kokosmjölk
  • 2 lökar, tärnade
  • 4 msk tomatpuré
  • 4 msk färsk vitlök
  • 4 msk färsk ingefära
  • 1 msk mald spiskummin
  • 1 msk mald gurkmeja
  • 1 msk garam masala (valfritt)
  • 1 msk mald koriander
  • 1 msk currypulver
  • 4 lagerblad
  • 1 kanelstång
  • salt och mald svartpeppar efter smak

Lägg kyckling, kokosmjölk, lök, tomatpuré, vitlök, ingefära, kummin, gurkmeja, garam masala, koriander, currypulver, lagerblad, kanelstång, salt och peppar till en långsam spis.

Koka på hög tills kycklingen inte längre är rosa i mitten och juicerna blir klara, 2 till 3 timmar. En omedelbar avläst termometer som sätts in i mitten bör avläsa minst 165 grader F (74 grader C). Ta bort och släng lagerblad och kanelstång. Strimla kycklingen.


1. Torka kycklingen med pappershanddukar och smaka av med salt och peppar. Hudolja i tryckkokaren över medelhög värme tills det bara röker. Bryn hälften av låren, med skinnsidan nedåt, tills de är gyllene, ca 6 minuter överföring till tallrik. Ta bort och kassera huden från bruna och ofärgade lår. Häll av allt utom 1 T fett från grytan.

2. Tillsätt lök till fett kvar i grytan och koka på medelvärme tills den mjuknat, cirka 5 minuter. Rör ner vitlök, currypulver, ingefära, tomatpuré och garam masala och koka tills det är doftande, cirka 1 minut. Rör i buljong. Skrapa upp alla brynta bitar på botten av grytan med en träsked. Nestle kyckling med eventuell ackumulerad juice i grytan.
3. Högt tryck i 20 minuter: Lås tryckkokarlocket på plats och sätt högt tryck över medelhög värme. Så snart grytan når högt tryck, minska värmen till medel-låg och koka i 20 minuter, justera huvudet efter behov för att hålla högt tryck.
4. Snabbkopplingstryck: Ta bort grytan från värmen. Tryck snabbt och ta sedan av locket försiktigt, så att ånga kan komma bort från dig.
5. Före servering: Lägg kycklingen på tallriken och tält löst med aluminiumfolie. Koka upp såsen, rör ner blomkål, kikärter och kokosmjölk och koka tills blomkålen är mjuk, ca 15 minuter. Rör i ärtor och koka tills de är uppvärmda, ca 2 minuter. Stjärna i koriander och krydda med salt och peppar efter smak (jag tillsatte inget salt och peppar). Slå av värmen, sätt tillbaka kycklingen i grytan och låt värmen stå i ca 2 minuter. Tjäna.


Slow Cooker Chicken Tikka Masala med blomkål

Jag tenderar att avskräcka från att göra indisk mat hemma även om det är en av mina favorit saker att få som takeaway. Jag tenderar att bli lite skrämd när det gäller kryddorna och har alltid känt att det är bäst att lämna det till experterna. Men på senare tid har jag experimenterat mer med den indiska mat jag älskar så mycket, mest för att restaurangversionerna är kaloribomber, och ibland längtar jag verkligen efter det men vill inte skämma bort mig.

Efter att ha tittat på massor av recept bestämde jag mig för att börja med en slow cooker -version av kyckling tikka masala eftersom den är en av mina favoriter och eftersom den inte är lika komplicerad som många av de andra rätterna. Garam masala kryddblandningen gör det mesta av det tunga för dig. Smaka bara på det innan du använder det eftersom versionerna kan variera ganska mycket när det gäller styrka och till och med vad de innehåller. Några av tyngre i kardemumma, några i curry, några i kanel, så var bara beredda att göra några justeringar om det behövs.


Perfekt curry

Om du har en långsam spis som kan stekas, kan du göra hela denna curry i en kastrull. Annars måste du först laga lök, vitlök och kryddor innan du flyttar dem till långkokaren.

Du kan ladda denna curry med grönsaker. Kubad pumpa, blomkålsbuketter, skivade morötter, spenat eller till och med gröna bönor kommer att fungera bra i denna curry. Det är viktigt att notera tillagningstiderna eftersom vissa grönsaker tillagas mycket snabbare än andra. Till exempel måste spenat läggas till mot slutet.

Din typiska smör kyckling curry är vanligtvis mild i kryddor, så om du är ett fan av varm kryddig mat, kommer detta förmodligen att göra dig besviken. Tack och lov kan detta åtgärdas genom att tillsätta lite chilipulver i kryddorna. Jag rekommenderar att du lägger till ungefär en eller två teskedar chilipulver.

Om du älskar curry och ser att du vill använda detta recept mer i framtiden, rekommenderar jag starkt att du väger ut kryddorna i en stor omgång. På detta sätt, när du behöver laga detta recept, behöver du bara mäta två matskedar av kryddblandningen.


Hemligheter för en god curry

Det är lätt att göra en god curry. Om du letar efter en god maträtt, var noga med att använda följande ingredienser:

  • Kokosmjölk i thailändsk stil
  • Kycklingbuljong
  • Använd färska kryddor i ditt skafferi. Om kryddorna i ditt skafferi är mer än några år gamla föreslår jag att du byter ut dem.
  • Karrypulver av bra kvalitet
  • Ärter (eller en annan tärnad grönsak)
  • Koriander för att öka smaken

Medan jag föredrar magra kycklingbröst kan du använda kycklinglår eller något slags mörkt kött. Det mörkare köttet ökar smaken.

Ersättningar:

Du kan göra ersättningar på denna maträtt. Om du inte är ett fan av sötpotatis föreslår jag att du testar en annan potatis eller brysselkål.

Currypasta kan läggas ut för currypulver men skulle föreslå fördubbling

Konserverade tomater behöver inte användas. Om du har krossat tomater fungerar de lika bra.


Slow Cooker Chicken Curry

Detta är en lätt curry som du kan anpassa efter din smak. Det är värt att steka lök och kryddor i början för att ge curryen ett djup av smak. Du kan göra såsen kvällen innan (fram till slutet av steg 2) och förvara i kylen, redo att lägga allt i långkokaren på morgonen.

Denna tomatbaserade långkokare kycklingcurry är utsökt och perfekt att förbereda på morgonen och låta tillaga hela dagen. Tillagad med kryddor som paprika och garam masala och tillagad i krämig kokosmjölk och doftande ingefära, det är en bra måltid i mitten av veckan. Curryen är klar efter 6 timmar men kan stå i upp till 8 timmar innan servering.

Denna curry kan också göras utan långsam spis, se GH Tips.

solros eller vegetabilisk olja

-3 msk varm paprika, efter smak

cm bit färsk rot ingefära, skalad och riven

kycklinglårfiléer, trimmade av överflödigt fett och skärs i stora bitar, ca 6 cm

Stor handfull färsk koriander, grovhackade blad, att servera

  1. Hetta upp oljan i en medium kastrull över medelvärme och stek lök tills den är mjuk, ca 8-10 minuter.
  2. Rör ner vitlök, kummin, koriander, garam masala och 1 msk paprika och stek i 1 min tills den är aromatisk. Tillsätt tomat pur & eacutee och låt koka ytterligare en minut. Rör ner ingefära, tomater, kokosmjölk och socker.
  3. Överför lökblandningen till långkokaren och rör ner kycklingen och lite krydda. Täck med lock och koka på låg i 6-8 timmar.
  4. När kycklingen är kokt och du är redo att servera, kontrollera kryddan och tillsätt mer paprika efter smak, om den behöver en aning mer krydda. Rör ner halva koriandern, dela mellan fyra skålar och strö över kvarvarande koriander. Servera med ris, naanbröd och mangochutney, om du vill.

Om du inte har en långsam spis, lägg helt enkelt kycklingen i kastrullen efter steg 2. Låt sjuda på kokplattan i 15-20 minuter tills kycklingen är kokt. Kolla kryddorna och servera.

Per portion:

  • Kalorier: 418
  • Protein: 31 g
  • Totalt fett: 27 g
  • Mättade mängder: 12 g
  • Kolhydrater: 11 g
  • Totalt socker: 9 g
  • Fiber: 2g

Gillar du den här artikeln? Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få fler sådana här artiklar levererade direkt till din inkorg.


Indian Chicken Curry Slow Cooker Recept

Författare: Albana Bennett

Recepttyp: Entree

Ingredienser

  • 2 msk tomatpuré
  • 1 14-oz burk fullfett kokosmjölk
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 2-tums bit färsk ingefära, malet (ca 2 msk)
  • 1 tsk kummin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1 1⁄2 tsk salt
  • 1 2-tums kanelstång
  • 2 lagerblad
  • 1 1⁄2 pund ekologiska, frittgående kycklinglår (eller kycklingbröst)
  • 1 mellangul lök, tärnad
  • 1⁄4 kopp färsk koriander, hackad
  • Blomkålsris för servering, valfritt

Instruktioner

  • Tillsätt tomatpuré, kokosmjölk, vitlök, ingefära, kummin, gurkmeja, garam marsala och salt i en skål. Blanda tills det är införlivat, lägg sedan till crockpot/slow cooker.
  • Lägg kanelstång, lagerblad, kyckling och lök till crockpot/slow cooker.
  • Täck och koka på låg i 4 timmar, eller tills kycklingen är öm och har nått en innertemperatur på 165 grader F.
  • Ta bort och kasta kanelstång och lagerblad. Strimla kycklingen (om så önskas) och servera toppad med färsk koriander, över en bädd av blomkålsris.

Jag är en baknörd och bosatt konditori som kallas en av Amerikas största nya konditorer av Food & Wine. Jag försöker alltid ha det lätt i köket. Jag gillar faktiskt att göra degar av varje typ. Spritmåltider: Vispad grädde.


Slow Cooker Yellow Chicken Curry

Slow Cooker Yellow Chicken Curry: en kokos curry i thailändsk stil med fuktiga kycklingbett, mjuka bitar av gul potatis, pulserande gurkmeja och currypulver som alla görs enkelt hemma i din slow cooker.

Slow Cooker Yellow Chicken Curry

När jag gjorde denna slow cooker gul kyckling curry dansade jag runt mitt kök för att jag var så glad. Varför var jag glad? För det var sååå lätt att göra och det smakade lika bra som en restaurang! Hurra! Jag älskar den livfulla gula färgen från gurkmejan och currypulvret. Jag älskar att använda fullfett kokosmjölk (yum yum). Och jag älskar att mina barn åt det tills det var borta och bad om mer.

Om du är ett fan av thailändsk mat bör du prova den här långsamma gula kyckling curryen! Du kommer att bli förundrad över hur lätt det är att göra en så härlig, tröstande skål med godhet hemma.

Slow Cooker Curry Recept

Här är några andra curryrecept som du kanske vill kolla in:

Rekommendationer

Vilken långkokare använde du?

Till detta recept använde jag min älskade 6 liter ovala KitchenAid slow cooker. Jag älskar den här långsamma spisen eftersom den tillagas jämnt och lågt. Jag älskar också den här långsamma spisen eftersom den har en snygg timer med tillfredsställande pipknappar samt en medium inställning för de dagar där du startar din slow cooker emellanåt.

Skicka mig gratis Slow Cooker Recept

Tack för att du hälsade på! Älskar du crockpotrecept? Önskar du att du hade fler goda som din familj faktiskt skulle äta? Få alla mina nya recept levererade till din inkorg genom att registrera dig här. Jag brukar skicka ut 1-2 nya recept per vecka. Och du kan avsluta prenumerationen när som helst. Detta är en gratis tjänst! Testa. Du äter bättre och blir mer inspirerad att få familjemiddagen att hända hemma hos dig.

hjärta fast hjärta fast ikon


Hur man fryser Slow Cooker Chicken Blomkål Curry

Eftersom det här långsamma kokarreceptet gör ganska mycket curry, kommer du troligen att hitta massor av rester. Lyckligtvis kan du enkelt frysa kvarvarande kycklingblomkålscurry för en snabb familjemåltid eller en god lunch. Här är några tips för hur du fryser in detta kycklingcurryrecept:

  • Låt curryen svalna helt. Eftersom långsamma spisar håller värmen mycket bra, kanske du vill överföra till en stor skål och ställa i kylskåpet för att svalna snabbare.
  • Frys i antingen gallon- eller kvartstora fryspåsar eller frysskyddade behållare för enkel upptining och förvaring.
  • Lämna tillräckligt med utrymme på toppen av påsen för att möjliggöra expansion under frysning. Pressa ut så mycket luft som möjligt från toppen av påsen och täta ordentligt.
  • Lägg de soppfyllda fryspåsarna i frysen i ett enda plant lager (det är bra att använda en kantad plåt). Låt frysa helt. Stapla dem sedan ovanpå varandra eller stå sida vid sida.
  • Tina påsar med fryst kyckling curry i kylen över natten.


Titta på videon: TASTY CURRY CHICKEN. Easy food recipes for dinner to make at home - cooking videos (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Fesho

    Tyvärr kan jag inte hjälpa dig. Jag tror att du kommer att hitta rätt lösning.

  2. Landon

    Väldigt nyfiken:)

  3. Beinvenido

    Det är inte så.

  4. Jorrell

    Jag är ledsen, men jag tror att du gör ett misstag. Maila mig på PM så pratar vi.

  5. Voodoojin

    Det var också med mig. Låt oss diskutera den här frågan. Här eller på PM.



Skriv ett meddelande