Cocktailrecept, spritdrycker och lokala barer

Kyckling Enchilada Soup I recept

Kyckling Enchilada Soup I recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • Fjäderfän
  • Kyckling
  • Kycklingsoppa

Detta är en underbar, mexikanskinspirerad soppa. Det är en underbar början på en fest! Servera med tortillachips på sidan.

109 personer gjorde detta

IngredienserGör: 4

  • 300 ml kycklingfond
  • 10 (6 tum) majstortillor, skuren i strimlor
  • 240 ml grön enchiladasås
  • 1 (200 g) tennröd enchiladasås
  • 1 tsk malen kummin
  • 4 kokta kycklingbröst utan skinn
  • 240 ml singelkräm
  • 1 tomat, hackad
  • 1 jalapeno chilipeppar, fröad och finhackad
  • 120 g riven cheddarost

MetodPrep: 15min ›Koka: 15min› Färdig om: 30min

  1. Kombinera kycklingbuljong och tortilloremsor i en stor kastrull. Koka över medelvärme tills remsorna mjuknar och buljongen tjocknar något.
  2. Rör i enchiladasåser och kummin. Rör ner kyckling och grädde; värma igenom.
  3. Dela mellan fyra skålar och garnera med tärnad tomat, jalapeno peppar och ost. Servera med tortillachips.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(118)

Recensioner på engelska (96)

av FUGETTIVE

Jag har gjort denna soppa 4 gånger i månaden, den smakar precis som Chilis restaurang enchilada soppa som är min favorit. Jag använder bara 5 tortillor för att lägga i chixbuljongen, så den är inte lika tjock. Jag lägger också till en burk hackad chili. Jag tar resten av tortillorna och skär dem i tunna strimlor och steker dem i lite olivolja för att göra krispiga remsor att lägga i soppan för lite crunch .... utsökt !!!!! Jag gjorde det för en grupp människor igår, de gormade och gormade! -28 januari 2005

av MOBECCA

Detta är en underbar krämig soppa som är fantastisk när den är i tid. Jag använder en rostad kyckling (strimlad), en stor burk grön sås (ingen röd sås) och en liten burk grön chili (ingen jalapeno). Tillsätt mer buljong om den blir för tjock. Jag använder en stavmixer och ger den några virvlar i grytan för att jämna ut soppan. toppa med riven ost, gräddfil, avokado och tortilloremsor. (Min man gör remsor genom att skära majstortillor i 1/4 "x3" bitar, lägga dem på en pappershandduk i mikrovågsugnen och laga mat i mindre än en minut. Titta på det bra eftersom det brinner snabbt !!!)-06 apr 2006


Enkel kyckling & ost Enchiladas

Denna Easy Chicken & amp; Enchiladas är det enklaste hemlagade enchiladasreceptet någonsin. Några skafferier och 15 minuter och det går in i ugnen. Kombinationen av grädde med kycklingsoppa, picante sås, gräddfil och chilipulver gör en krämig, kryddig sås både i fyllningen och ovanpå. Den enda riktiga förberedelsen är att hacka kycklingen, och eventuell kokt kyckling fungerar, rotisserie kyckling, resterande kokt vitt eller mörkt kött kyckling, till och med konserverad kyckling (vi har ett tips för det nedan). Du kan till och med anpassa pålägget för dessa Easy Chicken & amp; Cheese Enchiladas, tänk tacos och ladda upp dem!


Enkel kyckling Enchilada -soppa

Jag kommer att göra en vild gissning och anta att du är en otroligt upptagen mamma! Du har ett livligt familjeschema, barn som behöver din odelade uppmärksamhet, tvätt som måste tvättas och låter inte prata om hur golven är i desperat behov av en bra skrubbning.

När det gäller matlagning för din familj behöver du två saker. Enkelt och gott!

Ärligt talat har du helt enkelt inte tid eller energi att spendera timmar på timmar i köket. Förutom att någon sannolikt kommer att behöva din hjälp medan du försöker laga middag. Sedan brinner något, och du är så överväldigad att du är ganska över det innan du ens börjar. Låter bekant?

Åh, vad jag har varit där! Det är därför jag älskar att skapa, och sedan dela superenkla recept bara för dig. För jag vet hur mycket din tid och energi behövs med din familj!

Ange denna otroligt enkla kyckling enchiladasoppa!

Denna fantastiskt läckra soppa är ett recept som kommer att bli en säker vinnare i ditt hem. Din familj kommer att sluka detta krämiga och ostiga kraftverk tills det inte finns något kvar!


  • 2 hela torkade guajillo -chili, stjälkar och frön avlägsnade (se not)
  • 2 hela torkade ancho chili, stjälkar och frön avlägsnade (se anteckning)
  • 1,5 liter hemlagad eller lagrad kött med lågnatriumhaltig kyckling
  • 1 uppdelat kycklingbröst med inhuggning (cirka 1 pund 450 gram)
  • 4 gram (100 gram) färskost
  • 1 matsked (15 ml) destillerad vit vinäger (se anteckning)
  • 1 matsked (15 ml) vegetabilisk eller rapsolja
  • 1 mellangul lök, tärnad (ca 1 dl 1/2 pund 200 gram)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar
  • 3 medelstora vitlöksklyftor (ca 1 msk 10 gram)
  • 2 majsörnen, kärnor borttagna (ca 1 1/2 koppar 250 gram)
  • 1 (14 ounce 400 milliliter) kan tärna tomater
  • 1 (4,5 ounce 125 milliliter) burk hackad grön chili (se anteckning)
  • 1 (14,5-uns 400 gram) burk svarta bönor, dränerade och sköljda
  • 1/2 pund (225 gram) riven pepparjackost
  • 1 matsked (15 ml) färsk juice från 1 lime
  • 1/2 kopp plockade färska korianderblad (ca 1 uns 30 gram), hackade
  • Tärnad avokado, plockade färska korianderblad, skivad vitlök och riven ost, för servering

Placera guajillo och ancho chili på en mikrovågssäker tallrik och mikrovågsugn högt med 15 sekunders mellanrum tills de är varma, smidiga och rostade, cirka 30 sekunder totalt. Kombinera kycklingfond, delat kycklingbröst och rostade chili i en medium kastrull. Koka upp, sänk till lägsta värme, täck över och koka tills kycklingbröstet är genomkokt (en omedelbart avläst termometer som sätts in i mitten av bröstet bör registrera 155 till 160 ° F) och chili är mjuka, cirka 15 minuter .

Ta upp kycklingbröstet på en tallrik och ställ åt sidan för att svalna. Överför chili till burken i en mixer och tillsätt 1 dl buljong. Blanda, börja med lägsta hastighet och gradvis öka till hög hastighet, tills chili är helt purerad, ca 2 minuter. Tillsätt färskost och blanda tills det är homogent, cirka 1 minut, tillsätt mer lager efter behov om blandningen är för tjock. Vispa tillbaka chili/färskostblandningen i återstående kycklingfond. Vispa i ättika och lägg åt sidan.

När kycklingen är sval nog att hantera, strimla köttet i lagom stora bitar med fingrarna eller två gafflar. Avsätta. Kassera hud och ben.

Hetta upp olja i en stor kastrull över medelvärme tills det skimrar. Tillsätt lök, krydda med salt och peppar och koka under omrörning tills den är mjuk men inte brunad, cirka 5 minuter. Tillsätt vitlök och koka under omrörning tills det är doftande, cirka 30 sekunder.

Tillsätt majs och koka under omrörning tills den är uppvärmd, cirka 3 minuter. Tillsätt tomater, hackade gröna chili, svarta bönor och blandning med buljong/chili/färskost. Låt sjuda på medelvärme, rör om ofta. Rör ner pepparjackost, strimlad kyckling och limejuice. Smaka av med mer salt och peppar. Rör i koriander. Servera omedelbart med tärnad avokado, plockade färska korianderblad, skivad vitlök och riven ost.


Kyckling Enchilada Soppa Recept Ingredienser

Mitt recept på kycklingens enchiladasoppa innehåller ett par extra ingredienser som ger den en riktigt fantastisk smak. Låt oss ta en titt på vad du behöver:

  • extra virgin olivolja
  • lök och vitlök
  • mald kummin
  • masa harina – tjocknar soppan och lägger till en härlig majssmak, hitta den här produkten i den spansktalande gången
  • kycklingfond eller buljong Jag använde låg natrium så att jag kan kontrollera saltnivån
  • kokt strimlad eller hackad kyckling – Jag använder bara en rotisserie kyckling men någon kokt kyckling fungerar
  • enchiladasås Min burk var 14 gram men 12 till 15 uns fungerar också
  • svarta bönor Se till att du sköljer bönorna ordentligt och låter dem rinna av innan du lägger till soppan
  • frysta majskärnor – du kan också använda konserver, se bara till att dränera bra
  • tärnade tomater – eldrostade tomater är också läckra i detta recept
  • gröna chili – älskar smaken som dessa ger till denna soppa
  • salt och peppar – efter smak
  • färskost, vass cheddar, och Monterey jack ostar – gör soppan extra krämig och rik


Hur man gör Enchilada -soppa

Är du redo för det här enkla receptet på enchiladasoppa? Middagen kommer att göras på under 30 minuter, kommer du att älska den!

  1. Häll upp olivoljan i en stor gryta eller nederländsk ugn. Fräs löken och lägg sedan till vitlök och kummin.
  2. Rör i masa harina och tillsätt sedan gradvis kycklingbuljong.
  3. Lägg till kyckling, enchiladasås, svarta bönor, tärnade tomater, gröna chili, majs, och salt- och peppar till grytan. Låt sjuda.
  4. Rör ner färskosten tills den smält. Lägg till i cheddarost och Monterey Jack ost lite i taget, omrör tills den smält.
  5. Tjäna omedelbart med diverse pålägg som önskat.


Se hur du gör kyckling Enchilada -soppa

  • Enchiladasås: Du kan använda 2 10-uns burkar röd enchiladasås eller så kan du göra din egen (som jag rekommenderas starkt). Smaken av hemlagad enchiladasås är 10 miljoner gånger bättre än någon butiksköpt version jag någonsin har provat! Här är två hemlagade alternativ – Lätt Enchiladasås gjord av chilipulver eller Autentisk röd Enchiladasås gjord på hela torkade chili.
  • Strimmlad kyckling: Du kan använda vilken kvarvarande strimlad kyckling du har i kylen eller göra din egen med denna strimlad kycklingrecept. Om du inte har tid att göra din egen från början kan du också köpa en kokt rotisserie kyckling från mataffären och strimla den hemma.
  • Masa harina: Detta är den hemliga ingrediensen som ger soppan den distinkta majstortillasmaken som alla älskar! Du kan vanligtvis hitta detta nära de andra mjölen i mataffären eller i den spansktalande livsmedelsgången. Lära sig mer om masa harina här.
  • Konserver: Svarta bönor på burk, gröna chili i tärningar och eldstekta tomater gör detta recept superenkelt och enkelt att kasta ihop.
  • Den hemliga ingrediensen: Färskost! Bara lite (ca 4 uns) gör denna soppa krämig och oemotståndlig.

En chili ’s copycat

Jag tror att jag har ett nytt favoritsopprecept !! Dagens recept är en Copycat Chili & Chicken Enchilada Soup är AMAZING !! Jag bör börja med att säga att Chili ’s är en av våra favoritrestauranger. Vi älskar maten och den är billig nog att vi kan ta med hela familjen dit utan att känna att vi bryter mot banken.

Det brukade också vara en av de favoritplatser jag skulle äta på med mina arbetskamrater när jag precis tog studenten. En av de måltider jag älskade att få var den halva smörgåsen och soppan. Min favoritsoppa var deras Enchilada -soppa, och även om jag inte går dit så ofta, tänker jag fortfarande på hur utsökt soppan var.

För några månader sedan insåg jag att jag aldrig hade gjort en kopiaversion av detta recept, så jag provade det och resultatet var fantastiskt !! Den var SÅ full av smak och smakade precis som den riktiga saken! Masa harina (majstortillamix) ger den den enchiladasmaken som är beroendeframkallande och utsökt.


Slow Cooker Chicken Enchilada Soppa

Det här inlägget kan innehålla affiliatelänkar. Läs min upplysningspolicy.

Kan jag berätta en sak som gör mig orimligt glad varje dag?

Främlingar som vinkar eller nickar eller erbjuder ett trevligt hej, eller till och med (min favorit) ol ’ ett-finger-höj-på-ratten.

Av vilken anledning som helst, jag märker alltid de små sakerna och de gör mig så glad för ett ögonblick eller två. Jag tror faktiskt att det bästa sättet att säga det är att mitt hjärta verkligen känns varmt. Och jag påminde hur mycket jag bara egentligen tycka om människor. Och hur häftigt det är att två fullständiga och fullständiga främlingar kan skapa en uppmuntrande anslutning i denna stora värld, hur flyktig som helst. Och hur ett ögonblick så kort kan ha kraften att göra din dag bara lite ljusare … precis som den där!

Galen. Och väldigt coolt. Och kalla mig ostlikt, men det får mig att vilja återlämna förmånen till världen och le eller vinka eller säga hej till främlingar oftare. Ja. Det är precis vad jag vill göra.

Vad har det med den här soppan att göra? Nada. Men det är underbart och får mig också att le, och det kommer att hålla dig varm och glad hela vintern. Här är hur man gör det …

Faktiskt när jag var sugen på att göra en portion kycklingenschiladasoppa, tog jag till Facebook för att fråga er alla om ni föredrar en slow cooker eller en 20-minuters version. Båda är snabba och enkla, men jag kunde inte bestämma mig och tydligen inte du heller! Det verkar som om svaren var ganska delade i mitten.

Så för att jag siktar på att behaga och göra du le, och eftersom det inte finns för mycket kycklingenschiladasoppa i min värld, gick jag vidare och utvecklade både recept! Således får du idag versionen för långsam spis. Och om du ställer in igen på onsdag, kommer det att vara en 20-minuters ostig version med en lite annorlunda smakvariant också. (Egentligen är det en kopia på min gamla favorit kyckling enchiladasoppa från Chili och du måste kolla upp det!)

Idag handlar det dock om slowcooker. Och jag tror att detta kan bli en vinnare för en av de lättast slow cooker -recept som jag någonsin har publicerat på denna webbplats. Du kastar i princip allt i långkokaren. (Eller om du älskar färg lika mycket som jag, kan du rada ingredienserna för att se extra snygg ut#8230som också är ganska mycket 100% värdelös men …Söt!)

Lägg sedan till nyckelingrediensen — enchiladasås.

Eftersom det är den viktigaste ingrediensen och i princip kommer att fungera som kryddor till soppan, kan jag inte rekommendera nog att du använder en riktigt Bra enchiladasås för detta recept. Och — ahem — Jag råkar ha ett hembakat rött enchiladasåsrecept här som är mitt all-time-forever-and-ever-favorit-. Så om du är så benägen föreslår jag starkt att du gör en omgång av det. Men vilken enchiladasås som helst fungerar.

Låt det sedan koka högt i 3-4 timmar eller lågt i 6-8 timmar — vad som passar ditt schema.

Och när det är klart, strimla kycklingen och du är redo att gå!

Seriöst, titta bara på det! Jag kan knappt tro att det bara tog cirka 10 minuters förberedelsetid.

SÅ bra, så mycket smak, och det är faktiskt ganska lätt och bra för dig också.

Du kan antingen servera den helt enkelt …

Eller#8230eller garnera upp det med vad som helst pålägg som låter bra. (Jag har inkluderat en megalista med förslag nedan om du gillar att bli galen.)

Hur du än serverar den är jag ganska säker på att den här kommer att få dig och dina vänner och familj att le. Och sedan kan vi alla fortsätta med våra dagar och förmedla leenden till några andra människor.


Denna soppa är det perfekta middagsreceptet att göra efter att du redan har haft kyckling en annan kväll i veckan. Använd din kvarvarande kyckling för att göra soppa, eller till och med laga tillräckligt med kyckling för att göra två måltider.

Du kan också hämta en rotisserie kyckling på väg hem från jobbet.

Eller så kan du göra vår favorit tacokyckling för att ge soppan ännu mer pizzazz och smak.


Receptöversikt

  • 4 dl vatten
  • 4 skinnfria, benfria kycklingbrösthalvor
  • 1 (10,75 uns) burk kondenserad grädde med kycklingsoppa
  • 1 (15 uns) kan hela kärnmjöl, dräneras
  • 1 (15 uns) kan bönor i ranchstil, otömda
  • 1 (14,5 uns) burkkokta tomater, odränerade
  • 1 ½ matsked mald kummin
  • 1 ½ msk chilipulver
  • 1 ½ tsk vitlökspulver
  • 1 msk smör
  • ½ lök, hackad
  • salt och mald svartpeppar efter smak

Koka upp vatten i en nederländsk ugn eller stor gryta koka kycklingbröst i kokande vatten på medelhög värme tills kycklingen inte längre är rosa i mitten, cirka 20 minuter. Ta bort kycklingen från grytan och strimla, reservera matvätska.

Rör ner grädde med kycklingsoppa, majsbönor och tomater i matlagningsvätskan. Tillsätt strimlad kycklingsäsong med kummin, chilipulver och vitlökspulver och fortsätt sjuda.

Smält smör i en stekpanna på medelhög värme och rör om löken tills den är lättbrun, cirka 15 minuter. Rör ner löken i soppan och krydda med salt och svartpeppar.



Kommentarer:

  1. Grimbold

    Jag anser att du har fel. Jag kan försvara ståndpunkten. Skriv till mig i PM så kommunicerar vi.

  2. Adem

    Säkert. Det var och med mig. Vi kan kommunicera om detta tema. Här eller i PM.

  3. Kivi

    Jag delar helt hennes synpunkt. I det här finns inget där och jag tycker att det här är en mycket bra idé. Jag håller med dig.

  4. Bebeodan

    Här verkligen en mairground -teater vad det

  5. Morlee

    Finns det analoger?



Skriv ett meddelande