Cocktailrecept, sprit och lokala barer

Betygsätt med apelsiner

Betygsätt med apelsiner


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Blanda salt, korianderfrön, kummin och peppar. Tapetsera ankan med några servetter och massera den med kryddorna. Skär lök och en halv apelsin i större bitar. Tillsätt halva apelsinen och 4 bitar lök, tillsammans med timjan, merian och persilja. Blanda saften från den andra halvan av apelsinen med vinet och buljongen och lägg den på elden för att minska;

Skär potatis, morötter, palsternackor, pumpa, gulia och selleri och blanda dem med lökbitarna, den reducerade såsen från pannan och lite olivolja; Lägg dem sedan i en bricka; Lägg ankan ovanpå och toppa med 2-3 lager polonium eller koncentrerad kycklingsoppa. Sätt in brickan i den förvärmda ugnen på 130 grader i 4 timmar; Då och då blanda i rötterna för jämn bakning;

Ta bort brickan från ugnen, höj temperaturen till 180 - 190 grader C och flytta grillen lite högre; Sätt tillbaka ankan i ugnen. Om du har en högpresterande ugn, aktivera grillfunktionen för att bryna hastigheten; Om inte, är det absolut inga problem - det kommer att ta lite längre tid, men du får samma resultat;

Ta bort ankan på en skärbräda och låt den vila i cirka 15 minuter; Lägg sockret i en kastrull på medelvärme och låt det smälta lätt i en gyllene karamell, omrör hela tiden med en gaffel; Tillsätt apelsinjuice, vinäger och salt, sänk värmen och fortsätt att blanda, men med stor försiktighet - karamellen är väldigt varm. Sänk värmen till låg och låt sjuda tills sockret är helt upplöst. Tillsätt sedan 2 matskedar av fettet som ankan lämnat i pannan och 100 ml buljong eller koncentrerad kycklingsoppa; Skala squashen, riv den och pressa saften. Finhacka den och tillsätt den över såsen - låt den stå där i några minuter för att koka; Lägg smöret i en kastrull på svag värme och blanda det med mjölet. När du har införlivat dem väl, lägg den över såsen i pannan och blanda kraftigt med en visp, på mycket låg värme tills såsen har tjocknat. Det tar väldigt lite tid.

Servera sedan denna sås med anka och garnera med mogna rötter.


Ingredienser till ankbröst med apelsin och andra frukter

Förberedelse Anka bröst med apelsin

Växt ytan på filéerna ytligt och krydda med salt, peppar och eventuellt kummin. Låt stå i rumstemperatur i 15 minuter. Bryn mandelflingorna lätt i en liten panna. Förvärm ugnen till 180 C.

Rengör den första apelsinen tunt och lägg skalstrimlorna åt sidan och pressa saften. Skala squashen, riv den och skär den i fjärdedelar som omedelbart fuktas med apelsinjuice för att förhindra oxidation. Ta bort frölådan och varje kvart skärs i skivor och sedan i små kuber (med en sida på max 1 cm). De resulterande kuberna läggs i en skål tillsammans med apelsinskalstrimlorna och strös med saften från den. Tvätta päronet och skär det på mitten på längden. Pressa den andra apelsinen och fukta väggens snittytor med saften. Det är också ihåligt ur frölådan och skärs sedan i längder och försöker behålla sin form (inklusive svansen).

Hur steker vi ett ankbröst med apelsin?

Välj en kastrull med en tjock botten, utan fett (det kommer att lämna din egen fetthalt att steka) och lägg filéerna med skalet ner. Lägg ankan i den kalla pannan så värms den upp samtidigt. Således smälter fettet långsamt och bildar sedan en krispig skorpa. Från det ögonblick som det börjar fräsa, ca. 4-5 minuter på hög värme sedan tillbaka i ytterligare 2-3 minuter på baksidan. Huden ska vara rödaktig (inte bränd) och krispig. Efter att ha stått i 2-3 minuter och på motsatt sida, överför till ett värmebeständigt fat (form utan plasthandtag eller Jena eller bricka) och sätt in i den heta ugnen i ytterligare 6 minuter vid 180 C. Från formen i vilken när stekt, ta bort lite av det resulterande fettet och behåll ca 1 matsked av det.

Hur förbereder vi frukterna för Anka bröst med apelsin, vinbär, kvitten, päron?

Lägg kastrullen med lite kvarvarande fett på medelvärme igen och lägg päronskivorna i den (dränerade från apelsinjuice). Stek på första sidan, vänd och strö över 50 ml Porto -vin och tillsätt en matsked röd vinbärssylt. Låt det sjunka lite för att karamellisera men inte för att mjukna för mycket - det måste ha en outfit och vara lite krispig i mitten. Ta försiktigt bort med en spatel i en bricka och fortsätt med kvitten kuber. De behöver en längre tillagningstid, så de lägger till apelsinjuice där de stannade samt päronsaften. På samma sätt släcks de med återstående 50 ml Porto -vin och en andra matsked vinbärssylt tillsätts. Elda max. 5 minuter tills de blir lite genomskinliga och färger fint från vinbär.

Oanaigretiu

Foodblogger på Savori Urbane. #savoriurbane


Anka med apelsiner och honung

Anka med apelsiner och honung recept: hur man lagar mat anka med apelsiner och honung och de godaste kakrecepten med apelsiner och kokosnöt, getingbo med valnötter och honung, blad med honung och vaniljkräm, enkel apelsintårta, semulapudding med apelsiner, kakblad med honung, kyckling med kinesisk honung, kinesiska apelsiner, vildand med kål , ankbröst med svamp.

Anka biff med apelsiner

Apelsiner, Anka 1 anka 4 apelsiner 50 gr smör 1 glas vermouth saltpeppar

Betygsätt med apelsiner

Livsmedel, biffar 1 anka, 2 apelsiner, (riven skal från en apelsin) 2 msk honung, 1 msk mald curry, 2 msk olja, saltpeppar, 500-600 ml. vattnet.

Betygsätt med apelsiner

Kötträtter, Halva ankbröstbiffar 3 apelsiner 3 msk sojasås 1 - 2 msk honung ett glas konjak 2 msk smör

Läcker ugnshastighet

Havssalt, Anka en hel anka 3 msk bi honung & nbsp1 msk balsamvinäger & nbsp1 msk sojasås 1 msk worcestershire sås & nbsp;

Läcker ugnshastighet

Mat, biffar - en hel anka - 3 msk honung - 1 msk balsamvinäger - 1 msk sojasås - 1 msk worcestershiresås - saft av 2 apelsiner - lite torkad salvia - havssalt, peppar

Anka bröst med apelsinsås och rött vin och champignonsvamp med persilja

Kötträtter 2 anka bröst 200 färskpressad apelsinjuice 50 ml torrt rödvin 10 ml sojasås 1 msk honung 500 g champignonsvamp 100 ml rödvin 30 g persiljesmör smör salt peppar olivolja

Anka med apelsinsås

Rött vin, äpplen, vin 2 ankor 4 apelsinjuice 4 äpplen 200 ml rödvinsalt och peppar 2 msk granatäpplesås 1 msk honung

Anka fylld med apelsiner

Kötträtter 50 g smör, 100 g skinka, saltpeppar 4 apelsiner 1 vitlöksklyfta, 1 timjanskvist, några kvistar grön persiljekärna från en skiva vitt bröd blötlagt i mjölk och pressad, 1 äggula, lever och hjärta av råttan

Lackerad hastighet

Måltider, kötträtter en hel anka, väl rengjord, fint salt, peppar, honung

Betygsätt med apelsiner

Kötträtter (för två portioner) -ankbröst (ca 400 g), -en liten lök, -50 ml torrt vitt vin, -en tesked strösocker, -två apelsiner, -juice från en apelsin, -juice från en halv citron, -ärtspeppar, -salt, -en tesked smör, -en pulver.

Anka med kvitten, långsam spis

Kvitten lår och bröstet från en anka 4 msk sojasås 1 msk honung 2 stora kvickor

Anka med rödkål och katrinplommon

Måltider, köttmjöl 4 anka ben en rödkål 4-5 vitlöksklyftor 100 ml balsamvinäger anka fett 150 g katrinplommon torkad ingefära pulver timjan 2 msk socker en matsked honungssalt 500 g potatis 500 ml grönsaksoppa

Apelsinkräm med honung i koppar

Godis, krämer 160 gr honung, 6 äggulor, 2 apelsiner, 7 msk vitt vin, 300 gr vispad grädde

Anka biff med apelsin och gräslök sås

Muskot, koriander - jag använde från anklår, lever, pipota och bröstkorg - 2 burkar gräslök - 1/2 tsk honung för marinad - en apelsin koriander muskot nymalen vitpeppar havssalt eller rosa himalaya salt en matsked olivolja oliver.

Smaksatt anka i rödvinssås

Havssalt, Anka 1 anka 2 msk honung 1 tsk melass 4 msk olivolja med citronsmak 1/2 tsk mald kanel havssalt 2 kvistar rosmarinbrutna löv och finhackad 500 g skalpotatis 375 ml rödvin 2 skedar.

Aromatisk karamelliserad anka på rödkålsbädd

Måltider, kötträtter för bakad anka: 1 anka 3 sura och hårda äpplen salt, rosmarinpeppar 5 vitlöksklyftor 5 kryddnejlika 1 kanelstång 2 msk honung 1 msk dijonsenap 1 apelsin till kålsallad: 1 rödkål 2 röda äpplen en kaneltopp 1 .

Betygsätt ugnen

Chili, kryddnejlika, anka 1 anka 2 kg marinerad 1 1 lgt stort salt 1 lgt riven svartpeppar och frack 14 lgt ingefära pulver 2 små sallader finhackade 60 ml halvtorrt vitt vin 3 klyftor pressad vitlök 2 lg färsk hackad mynta 1 lg sås av marinerad soja 2 5 sallader.

Anka sallad med päron

Sallader 4 st ankbröst 2 tsk Kinesisk blandning "fem smaker" 2 tsk honung 2 msk balsamvinäger 2 päron, skivor salladsblad eller ruccola

Kycklingben i honungsskorpa med potatis och apelsiner

Timjan, potatis, honung 8 hammare 50 gr honung 3 apelsiner 3 stora potatisar 20 gr margarin 4 lagerblad timjanpeppar oregano peppar och kycklingkryddor.

Anka i ugnen (med karamelliserade morötter i honung)

Mat, biffar 1 anka 2 små lök 2-3 stora morötter 2-3 vitlöksklyftor 5-6 salviablad 6-8 basilikablad 1 liten kvist rosmarinsalt, peppar, en finmald paprika / chilipulver 1 dl vatten sur- sött vitt vin

Anka med nötter

Anka en ung anka 2 lök 5 vitlöksklyftor 2 lg smör 1 dl kokt ris 1 dl kokt vin 200 g krossade valnötskärnor 2 lagerblad saltpeppar

Råtta ägg i ströbröd

Anka 1 äggand, ett gäng persilja, 1 skiva mozzarella, 1 msk ströbröd

Pekinghastighet

Betyg 1 grad glukosdegsark av vetemjöl eller rismjöl grön gurka löklökpekingsås

Anka biff med körsbärssås

för biffen: & nbsppulpe och / eller andebröst till såsen: en hackad lök en kopp urkärnade körsbär (gå och de frysta steniga röda körsbären som jag hade och vi & quotajutam & quot med lite bitter körsbärssylt) 120 ml vin .

Fylld benfri anka

Måltider, kötträtter 1 ung, fet anka 1 msk senap 1 tsk matstärkelse 350 gram magert köttfärs 1 medelstor rödlök 2 små äpplen, skalade och tärnade 3 msk torkad tranbärskal.

Kyckling med honung och apelsin

Apelsiner, kyckling 1 kyckling 2 apelsiner 1/2 dl mandlar 1/2 dl russin 4-5 msk honungssalt

Anka äpplen i ugnen

Mat, biffar 1 anka 8 kryddnejlika äpplen, peppar, salt, kanelsmör

Kyckling med apelsiner, honung och soja

Biffar, kötträtter 2st benfria kycklingbröst 2 apelsiner - juice 1/4 flaska sojasås 1/4 kopp honung 1 msk vitlökspasta 1 msk svartpeppar ingefära

Anka vingar med kål

Rätter, rätter med anka kål (i mitt fall .. vingar och anka tillbaka) en genomsnittlig kål ca 1,5 kg en lämplig lök 3 msk buljong några körsbärstomater känsliga lagerblad, hackade gröna persilja pepparkorn

Kycklingben med apelsiner och honung

Kötträtter, biffar, kycklingkött 8 kycklingben 2 msk honung 2 apelsiner 120 g färskt rosmarinsmör 2 klyftor vitlök saltpeppar

Karamelliserad hastighet

Apelsin, Garnera 1 dos på ca 2 kg 4 msk honung 2 msk olja 1 liter vatten 1 glas sött rosa vin 1 apelsin garnering: 1 kg ghebe 1,5 glas halvtorrt rosa vin 2 msk olja 1 lagerblad

Moldaviska martyrer, fastande

Honung, Mac, Valnötdeg: 1 kg vetemjöl (000) 40 g färsk jäst (budafok jag använde) 600 ml varmt vatten 2 lgt apelsinpulver 70 g socker 130 ml solrosolja (kallpressad) sirap: 800 ml vatten 150 g socker 3 lg honung 1 lgt pulver.

Räkor Med Honung Och Apelsiner

Skaldjur, Över 450 g räkor, skalat salt och mald svartpeppar, efter smak 1/2 dl majsstärkelse 2 ägg, slagen 1/4 dl vegetabilisk olja för sås: 1/2 dl honung 2 msk apelsinjuice 1 apelsinskal 1/2 tsk vitlökspulver 1/2 tsk.

Kål med anka

Kötträtter 1 anka 1 surkål 200 ml. Olja 2 msk buljongsalt, peppar

Anka ben på Crock Pot

Lagerblad, vik, anka 3 anka ben 1 msk stort salt 1 tsk mald muskot 1/2 tsk malen kryddpeppar 1/4 tsk mald peppar 1 msk gin (eller annan styrka) `4 vitlöksklyftor 3 lagerblad

Serbisk kurs

Biffar, kötträtter 1 anka, 2 vitlöksklyftor, 100 g ris, 700 g potatis, 3 lökar, 300 g paprika, 200 ml gräddfil, paprikasalt.

Stekt kalkon med apelsiner

Apelsiner kvantitet: 4 portioner o500 gr kalkonbröst utan skinn och ben o1 msk olja o4 hackad grön lök ben och svartpeppar o4 msk färsk ost för marinad o3 apelsiner o2 tsk honung o2 tsk senap hackad o1 finhackad schalottenlök

Anka biff med bärsås

Apelsin, vatten, anka 2 anka ben en matsked smult salt, peppar, rosmarin muskotnöt, koriander timjan (mark och bär) en lök 2-3 vitlöksklyftor, lövblad en apelsin, ett glas vitt vin fruktskog (blåbär, björnbär hallon - vad kan) - jag har.

Anka lever i krispig skorpa

Måltider, kötträtt 4 bitar med andlever 2 ägg mjöl ströbröd salt, peppar

Anka lever i krispig skorpa

Kötträtter 4 bitar med andlever 2 ägg mjöl ströbröd saltpeppar

Hemlagad pate - slovakiskt recept

Anka 400 g kycklinglever 4 ägg 200 ml matlagningsgrädde 150-200 g ister (fläcksand) 1 tsk nymalen svartpepparsalt.

Tårta med apelsiner och mandel

Godis, kakor till tårta: - 6 ägg - 200 g. Rörsocker - 250 g. Malad mandel - riven skal av 2 apelsiner - saft av 1 apelsin till sirap: - rivet skal av 3 apelsiner - 200 ml. färsk apelsinjuice - 1 msk honung - 100 g. strösocker.

Apelsinskivor med honung och kanel

Godis, fruktsallader 2 apelsiner 2 msk honung 2 tsk kanelpulver

Kyckling med honung och apelsiner

Kötträtter - en kyckling - kryddor till kyckling - en apelsin - honung - morot blomkål - ris - delikat - margarin - smör - buljong

Påsar med sirapiga äpplen

Älskling, äpplen 6 ark paj 100 gr smält smör 150 gr riven socker från 2 apelsiner 2 påsar vaniljsocker bourbon 2 tsk mald kanel 1 kg äpplesaft från 1 citron 150 gr russin blötlagda för att dränera för sirapsjuice från 2.

Apelsinsallad med kanel och mynta

Godis, fruktsallader 2 apelsiner 1 tsk kanel 2 msk honung några kvistar mynta

Betyg fylld i ugnen

Kötträtter anka 1 bit potatis 1 kg äpplen 1-2 st vitlök 2 st oliver 4-5 st saltpeppar timjan paprika efter smak solrosolja 50 ml

Bakad kyckling med honung och apelsiner - Testat recept

Honung, margarin, ris - en kyckling - kryddor för kyckling - en apelsin - honung - morot blomkål - ris - delikat - margarin - smör - buljong

Pasta Med Anka Ragusås

Pasta och pizza, påsk 1 msk olivolja 200g frysta grönsaker blanda timjan rosmarin 410g anka 1 msk buljong 400g körsbärstomater 250g pasta 40g gruyereost

Kycklingbröst med morötter i apelsinjuice

Kvantitet: 4 portioner o1 kopp apelsinjuice o1 msk balsamvinäger o4 benfria skalfria kycklingbröst skuren i hälften (ca 450 gr) o 1/4 tsk salt oun svartpepparpulver o 1/4 dl mjöl o2 msk olja o4 finhackad grön lök .


Betygsätt med apelsiner

3. Lägg ankbröstet i en kastrull med skalet nedåt. Grytan ska vara kall eller något uppvärmd. Denna aspekt är mycket viktig eftersom vi måste tömma överflödigt fett från ankbröstet och för detta måste vi gradvis värma köttet.

4. Låt köttet steka på svag värme tills det är brunt och krispigt. Vänd sedan ankbröstet på andra sidan.

5. Lägg ankbröstet, skinn ned, i en plåt (med bakplåtspapper) och lägg det i den förvärmda ugnen. Vi behåller den i 9-10 minuter, vid 180-200 grader. Här beror det också mycket på ditt öga att veta vilket stadium bröstet är vid en given tidpunkt. Om du vill ha bättre gjort kan du lämna lite mer.

6. För att lyckas med såsen, ta bort det mesta av fettet som du stekte ankan i och lämna bara några matskedar i pannan. Lägg till konjak. Efter några sekunder, tillsätt 2-3 matskedar sojasås, sedan saften av 2-3 apelsiner.

7. Rör om kontinuerligt över hög värme. När såsen sjunkit och en stor del av vätskan har avdunstat, tillsätt 1-2 msk honung och rör om några sekunder. Stäng av värmen och ta bort kastrullen från spisen.

För servering
Jag slängde spenaten med lite smör och vitlök, lade ankbröstet på spenatbädden och hällde såsen.


Ankan rengjord för tarmar och flingor tvättas och borstas väl med resten av resterna. tvätta igen och torka.


Blanda honung, olja, curry och riven apelsinskal. Salta och peppra ankan, smörj överallt med pastan från honung och de andra. Låt den stå täckt i 1-2 timmar för att smaka väl.


Lägg sedan kursen på grillen i ugnen.


lägg vatten i brickan och brickan under, täck ankan i 45 minuter med aluminiumfolie och ta sedan folien.


Strö ankan då och då med saften från pannan och låt stå i ugnen i ungefär en och en halv timme (totalt) på rätt värme.


Juicen från brickan läggs i en kastrull, den har mycket fett, så tappa ur fettet mycket försiktigt.


Lägg en matsked av det fett som tappats från såsen i en kastrull, lägg 1 matsked mjöl, blanda och släck med ankjuice.


Lägg 1/2 dos mandariner och blanda väl med målet.
Servera med kokt potatis eller potatismos, garnerad med sallad eller rödkål (vinter).


Anka bröst med apelsiner och ingefära

4 små ankbröst, 4 stora apelsiner, 2 msk citronsaft, en matsked färskt riven ingefära, 20 g mycket kallt smör, 35 ml klarfågelsoppa av mycket bra kvalitet, 2 msk honung, en matsked lönnsirap, kanel pinne, en matsked korianderfrön, en matsked muskot (bitar), 3 matskedar vinäger, salt och malen peppar.

Beredningsmetod:

1. Krossa kanelstången i bitar. Stek kanel, korianderfrön och muskotnöt i en non-stick-panna under konstant omrörning. Låt svalna, vänd sedan blandningen till ett pulver med en kaffe- eller kryddkvarn.

2. Pressa apelsinerna och behåll saften. Lägg honung, lönnsirap, riven ingefära, apelsinjuice, ättika och en matsked malda kryddor i en kastrull och koka upp. Tillsätt fjäderfä soppan och låt sjuda i 15-20 minuter tills såsen når konsistensen av en sirap. Salta och peppra efter smak, tillsätt sedan det mycket kalla smöret och vispa sedan citronsaften. Matcha smaken.

3. Förvärm ugnen till 210 grader Celsius. Skär ankbröstens skinn med en kniv. Salta och peppra brösten och gnid dem sedan med resten av de malda kryddorna. Lägg dem sedan i en ugnsform och koka i 10 minuter, med skinnsidan uppåt. Låt vila i 10 minuter i ugnen.

4. Servera med vattenkrasse eller sorrel, hirs / bovete och färsk apelsinsallad, eller med en sallad med vita och apelsinräddor, kryddat med en klick solrosolja.

Ingredienser för 4 personer / Förberedelse: 30 minuter / Tillagning 30-35 minuter


Metod för beredning

Ankbröst med apelsinsås och rödkålssallad!

-Bena ankbröstet och dela det i två bitar, växa på sidan med huden, i form

Anka fylld med apelsiner

1. Rengör flingor och tarmar eller köp en pris från butiken. 2. Skala apelsinerna


Betygsätt med apelsiner i asiatisk stil

Jag äter inte ofta ankan, faktiskt, i många år vägrade jag att äta anka eller gås och detta utan någon särskild anledning. Jag hade några dvärgar tror jag, så när jag fick gäss från landet åt jag inte. & # 128578 Nu äter jag inte kanin och jag tror inte att jag någonsin kommer att äta & ndash jag är ledsen, jag är så söt. & # 128578

I år började vi fostra uppfödning, vi köpte kycklingar, vi tog också nya ungar till kläckeriet eller till skalet, vi köpte också ankor och gäss. Jag hade 30 gäss (jag har fortfarande 23), och jag köpte 5 delbetalningar, en dog efter ca 1 vecka, 4 nådde mognad. Jag klippte dem förra veckan. Från 2 ankor urbenade jag bröstet och låren och jag gjorde dem pastrami (jag skriver receptet nästa dag), en är i frysen, hela (jag tänker hur jag förbereder det) och en anka jag tillagade det nu, till jul, med apelsiner.

jag gjorde det anka recept med apelsiner i asiatisk stil, sött och surt, något kryddigt, med en helt fantastisk smak. Jag fick receptet av en virtuell vän, Alina Wood, en extremt hemmafru rumänska, bosatte sig i 25 år i USA-Idaho. Denna dam lagar gudomligt och jag bad henne att ge mig ett recept på anka tillagad i asiatisk stil, som jag såg i resedokumentärerna. & # 128578

Först ska jag berätta hur jag lagade mat anka med apelsiner, eftersom jag gjorde några ändringar:

  • -1 hastighet (min hastighet var 2,8 kg)
  • -2 apelsiner
  • -halva en lök
  • -5 msk flytande honung
  • -5 msk risvinäger
  • -4 msk sojasås
  • -1 tsk färsk riven ingefära
  • -1 tsk topp krydda fem kryddor (recept nedan)
  • -1 liten het paprika
  • -1 tsk rosa Himalaya byar
  • Krydda fem kryddor:
  • -3 msk kanel
  • -2 tsk anisfrön
  • -1,5 tsk fänkålsfrön
  • -1 tsk svartpeppar, toppad
  • -3/4 tsk kryddnejlika


Alla kryddor, inklusive skalet och saften från en apelsin och mycket finhackad lök, blanda i en kastrull och sätt på elden tills den kokar. Var försiktig, det kokar inte mycket, bara tillräckligt för att koka, lägg sedan åt sidan.

Ankan stickas med en nål eller tandpetare, från plats till plats, men på ett sådant sätt att den inte stickar köttet, utan bara skinnet och fettet. På så sätt rinner fettet ut fint och bara det krispiga skalet och det saftiga köttet blir kvar.

I en kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka ankan, lägg en matsked salt och 2 lagerblad. När vattnet kokar, lägg ankan och låt den koka i några minuter, cirka 3-4 minuter, inte mer. På så sätt kommer en del av blodet ut ur ankan.

Lägg i några stora pinnar i botten eller träskedar i en stor kastrull så att ankan inte når botten. Smörj ankan på alla sidor med kryddblandningen, en del läggs inuti, eftersom bröstet ofta är intetsägande, smaklöst.

Tillsätt ytterligare två fingrar med vatten, täck sedan skålen med aluminiumfolie och lock, så att kokningen undertrycks. Värm till hög värme, vid 200 grader, i 20 minuter, reducera sedan till 160-170 grader. Elden som ges högt i början kommer att bilda en film, en något krispig skorpa, som håller köttet saftigt. Om du lagar på svag värme steker du köttet på ett sätt som är svårt att beskriva med ord. Efter 1 timmars bakning, ta av locket och strö över den formade såsen. Smörj mycket ofta med såsen, ca 15 minuter, på detta sätt får biffen en mycket fin skorpa. Total bakning i ugnen tar cirka 3-4 timmar, beroende på hur hårt anköttet är. Jag hade en ung anka i år, men när jag växte upp på gården har den starkare kött än en anka från affären. Bakning tog nästan 4 timmar för köttet att bli mört.

När ankan var klar (den svider med en tandpetare och om den lätt kommer in och ingen saft kommer ut är den klar), jag skivade en apelsin och lade den på tallriken, sedan lade jag ankan. Jag gjorde inte ankan garnering eller sallad, för det behöver inte riktigt något sådant. Om du vill kan du förbereda lite enkelt ris, bara kokt i saltat vatten, det är allt.

Smaken är gudomlig, fantastiskt fin och aromatisk, en blandning av surt, sött, varmt, salt, en sällsynt och helt underbar kombination!

Jag har fortfarande en anka och 23 gäss. Operationen kommer definitivt att upprepas. & # 128578


Metod för beredning

Ankbröst med apelsinsås och rödkålssallad!

-Bena ankbröstet och dela det i två bitar, växa på sidan med huden, i form

Anka fylld med apelsiner

1. Rengör flingor och tarmar eller köp en pris från butiken. 2. Skala apelsinerna


Fluffiga muffinsrecept med apelsiner

Numera är det inte värt pengarna att köpa muffins från affären. De har för mycket socker, oljor av dålig kvalitet och tillsatser. Hemmagjorda muffins är hälsosammare. För dessa två recept valde vi hälsosamma ingredienser, till exempel naturliga oljor istället för margarin.

Också, vi kommer att berätta hemligheterna för att få den perfekta degen för muffins. Följ dessa tips noggrant:


Video: Noob Vs Pro Vs Hacker. True Skate (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Nikokazahn

    Granted, your idea is simply perfect

  2. Annan

    Det tillsammans. Och med detta har jag stött på. Vi kan kommunicera om detta ämne.

  3. Yozshuzragore

    This feature will not work in all industries.

  4. Kenriek

    Den här frasen är helt enkelt matchlös :), mycket är det trevligt för mig)))))

  5. Nefertum

    den mycket värdefulla biten

  6. Zethe

    självklart förvånad och glad skulle jag aldrig ha trott att ens detta händer

  7. Eachann

    Underbart, detta är en mycket värdefull åsikt



Skriv ett meddelande