Cocktailrecept, sprit och lokala barer

Las Vegas kan nu vara den bästa drinkstaden i Amerika

Las Vegas kan nu vara den bästa drinkstaden i Amerika



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Älskar det eller avskyr det, Las Vegas serverar världen. Fyrtio miljoner plus besökare dras in i sin neonvirvel varje år - för konferenser, kortspel och, allt mer, cocktails. Spelande, för alltid stadens livsblod, har visat tecken på trötthet på senare tid eftersom millennials undviker blackjack-benders och gratis sprit för mer meningsfulla, eller åtminstone instabila, upplevelser.

"Det handlar om äkthet," säger Patrick Lang, vice ordförande för global restaurang- och nattlivsutveckling för Las Vegas Sands, som äger fastigheterna Venetian och The Palazzo. ”Vi ser en ny typ av resenär idag, en som förväntar sig samma kvalitetsmat- och dryckupplevelser som de hittar i New York, San Francisco eller Paris. Vi spenderar mycket pengar för att ge dem något att vara glada över. ”

Resultatet är ett nytt utseende, ny känsla Las Vegas med smartare attraktioner, bättre restauranger och tillräckligt med bartalang i världsklass både på och utanför Strip för att ställa frågan: Blir Vegas tyst den bästa dricksstaden i Amerika? Det är dags att säga adjö till Sin City och hej till Sip City. Det här är fem skäl till varför du bör dricka dig igenom landet utan gränser.

1. Kändisbartender-spelet är starkt

Den legendariska Aussie-bartendern Sam Ross (Milk & Honey, Attaboy) har haft en fot i dryckescenen i Vegas i nästan ett decennium. Men det var inte förrän slutförandet av Venetian Cocktail Collective 2018 som han cementerade sitt rykte som stadens konung av hantverk. Hans trio med kuraterade lounger - Electra Cocktail Club, The Dorsey och Rosina - representerar ett nytt kapitel i Strips cocktailkultur - ett där fokuserat hantverk och sofistikering uppskattas av flasktjänstens iögonfallande konsumtion. "Detta är en stad som alltid värderas exklusivitet," säger Ross. ”Det vi försöker göra är att visa människor att vem som helst kan njuta av en kvalitetsdryckupplevelse i ett kasinos kaos. Allt börjar med en god drink. ”

Det finns gott om dem att gå runt på The Venetian and The Palazzo, oavsett om det är den kalla bryggan och den amaro-spikade Coney Island Express på The Dorsey eller Penichillin, en frusen riff på Ross 'moderna skotsklassiker, på Electra. På den uppdaterade Palms Casino Resort lägger den globala barkändis Francesco Lafranconi sitt namn till en växande lista med toppklassiga restaurangtalanger. Hans nya plats, Mr. Coco, lovar levande pianomusik och en bländande cocktailmeny som sträcker sig från tryffelinfunderad cognac och en "amuse bouche" från Champagne till en Espresso Martini-tjänst som förtjänar sin egen Cirque du Soleil-show.

2. Det är inte alla ljus och spelautomater

När näthandlaren Zappos öppnade sitt huvudkontor i Las Vegas centrum 2013, behövde hundratals unga, törstiga nya invånare plötsligt en plats att dricka. Arts-distriktet med 18 kvarter, en kort hyttfärd från rumpus i remsan, har tagit upp manteln. "Vi har vår egen lilla sak som händer här ute," säger Danielle Couch, medägare till Jammyland, en verklig rumbar med en spritlista som konkurrerar med någon av de höga rullstolarna på remsan. ”Det finns många annonsmaterial i den här staden. Ibland vill de bara ha en plats att dekomprimera, lyssna på musik och ta en välgjord drink. ”

Tvärs över gatan antar den krökta Velveteen kanin en kulinarisk inställning till cocktailing. Ägare-systrarna Christina och Pamela Dylag tid deras meny till årstiderna, med hjälp av ingredienser som brie grädde, soltorkad tomat och eukalyptus-infunderat bourbon i sina skapelser. På ReBar, en cocktailhylla inuti en antik butik, är allt du ser till salu, inklusive vintage ölsorter, som du kan fylla med lokalt brygg och lagra bakom baren fram till nästa besök. Se vad som händer här burk stanna här!

3. Alla är en vinekspert. Även du.

Fakta: Det finns fler master sommeliers i Las Vegas än det finns i San Francisco. Så för varje högvärdiga kopp blender sprit ser du snubbla ner remsan, vet att någonstans i närheten av en flaska med första tillväxten Bordeaux är att dekanteras sakkunnigt. Inte för att all vinprovning här behöver vara av den stora biljetten och rosa höjningen. Den legendariska thailändska restaurangen utanför stripen Lotus of Siam är lika känd för sin 63-sidiga lista över tyska (och mest prisvärda) rieslings som för sin saftiga khao soi.

Du kan vara din egen sommare på Hostile Grape, en underjordisk vinbar på M Resort med ett automatiskt dispenseringssystem som spottar ut 160 gamla och nya världar med hela och halva glaset. Och för en kväll med kork som bara hamnar i Vegas-stil, har Mandalay Bay-restaurangen Aureole ett bibliotek med 10 000 flaskor som representerar nästan varje appellation i världen. Välj en och titta när en utnyttjad "vinängel" skalar ett fyra våningar i glasstorn för att hämta ditt val - som Tom Cruise i "Mission Impossible" om han var törstig istället för att rädda världen.

4. Dagdrinkning är ett sätt att leva på

Den (inofficiella) rekommenderade vistelsetiden i Las Vegas är 39,5 timmar - tillräckligt länge för att få liv men inte så länge att du vill kväva en spelautomat. Dagsdrickning är därför ett måste. Börja stort med en av stadens berömda rokoko Bloody Marys, som Colossal Bloody Mary på Paris hotell Hexx Kitchen + Bar, som kommer med en produktvagn med inlagda grönsaker, samt bacon, nötkött, en jumboräka och en Alaskan kung krabba ben. Mindre av ett skådespel, men inte mindre spektakulärt, är den marmeladförtjockade frukosten Martini som serveras på den berömda italienska bartendern Salvatore Calabrese's Bound på The Cromwell.

När det gäller dricksvatten vid poolen kan Vegas vara en tvätt av Bud Light-hinkar och maskinlagda Margaritas. För att gå djupare, dyka in i cocktaillistan på The Palazzo's Aquatic Club, en mindre hedonistisk version av den fruktade "dagsklubben", där du kan smutta på en fransk 75 lugnt i din baddräkt minus det köttdumpande Skrillex-soundtracket. Brygghundar hittar allt de behöver på Beerhaus (i The Park), en av de enda ärliga ölträdgårdarna på remsan, med lokala bryggningar, lokala band och, ganska snart på TV: erna, lokala bollspel när Raiders startar 2020 NFL-säsong i Las Vegas.

5. Bartendrar kan faktiskt ha råd att bo här

Cocktailscenerna i New York, San Francisco och Los Angeles är förstklassiga, precis som kostnaden för att bo där. Sedan rebounding från bostadskrisen 2008 har Las Vegas blivit en av de vänligaste platserna i landet för gästfrihetsanställda. Snabb tillväxt i arbetet tillsammans med rimliga hyror och en stark service-arbetarförening utgör en perfekt cocktail av möjligheter för blivande drycker.

"Jag vet att många bartenders lämnar L.A. och New York eftersom det har blivit så vanvittigt dyrt," säger Juyoung Kang, huvudbartendern på The Dorsey. ”Du kan komma hit och arbeta hårt och tjäna mycket pengar snabbt. Du kan köpa ett hus och leva ett riktigt liv med hundar och en trädgård. Jag menar, jag känner inte en bartender som inte vill göra det. ”


Titta på videon: How the Renting Process Works in Las Vegas u0026 Henderson, NV (Augusti 2022).