Hej, sol

"Aloe lägger till en mjukhet, en terroir som inte är alltför krävande från resten av ingredienserna men ger blomster och aromater, vilket ökar vad det är blandat med," säger Eden Laurin, chef för The Violet Hour som övervakar dryckesprogrammet på Doves Luncheonette i Chicago. Hon säger att det är ekonomiskt, enkelt att arbeta med och hälsosamt. Hon föreslår också att den reduceras till en sirap, smaksätter den med rum agricole och honung och blandar den med gin, rom eller mezcal.

  • 3 lämnar Mint
  • 2 skivor gurka
  • 3/4 oz Färsk limesaft
  • 2 oz Banhez mezcal
  • 1 1/2 o Aloe likör *
  • Garnera: gurka skiva
  1. Tillsätt gurka, mynta och limejuice i en shaker och blanda för att extrahera smaker.

  2. Tillsätt mezcal- och aloe-likören med is och skaka tills den är väl kyld.

  3. Sila i ett stenglas över färsk is.

  4. Pynt med en gurkaskiva.

  5. * Aloe likör: Kombinera 1 gram Martinique rhum agricole, 1 kopp reducerat aloe vatten och 3 oz honung. Förvara i kylskåp i flera veckor.


Titta på videon: The Beatles - Here Comes The Sun 2019 Mix (November 2021).