Cocktailrecept, spritdrycker och lokala barer

Vi presenterar New Tullamore D.E.W.

Vi presenterar New Tullamore D.E.W.

Tim Herlihy har det bra med irländska stereotyper, förutsatt att de är de rätta. Som varumärkesambassadör för Tullamore D.E.W., hans mål är inte bara den uppenbara uppgiften att få oss alla att dricka mer whisky, utan också att övertyga oss om att "Irish True" handlar mer om Colin Farrell än att hitta en kruka med guld i slutet av regnbågen.

Det är en hög order, men den unge mannen klarar av uppgiften, och han kan verkligen sin whisky. Återigen är det hans jobb och en avundsjuk på det. Tim reser runt i USA och arrangerar evenemang som en ny "Toast & Taste", där gästerna bjöds på hela Tullamore D.E.W. erbjudanden att fira "Halvvägs till St Patrick's Day", eller vad vi på The Drink Nation gillar att kalla "Any Excuse to Drink Day".

Drickare som bara är bekanta med den ursprungliga Tullamore D.E.W. kanske inte inser att företaget också erbjuder flera lagrade whisky. 10 -års Single Malt lagras i fyra olika typer av fat före tappning (bourbon, sherry, port och Madeira). Amerikanska och spanska ekfat används för att ge den trippeldestillerade 10-årsreserven dess smak, och 12-års specialreserv spenderar tid i bourbon- och sherryfat också.

"Det är hälften utbildning och hälften underhållning", säger Herlihy om händelserna. "Utbildning, om du vill. Vi pratar om Tullamores historia, bjud på några skålar och diskutera smakprofilerna för var och en av våra vätskor. Vi vill att folk ska njuta av whisky lika mycket som vi gör. "

På frågan om rätt sätt att göra det är svaret som förväntat. "Det finns lite etikett att dricka irländsk whisky, vilket innebär att det inte finns utrymme för snobberi. Stenar, snygga, blandade, vad som helst. Du ska kunna njuta av det hur du vill njuta av det."

- Marcos Espinoza, The Drink Nation

Mer från The Drink Nation:

Stora amerikanska ölfestivalmedaljvinnare från 1987
Ölrecension: Rogue Voodoo Donut Bacon Maple Ale
Ölrecension: Guinness Black Lager


Tullamore D.E.W. Original: Irish True

I år Tullamore D.E.W. Irish Whiskey firar ett ”Irish True” -år med invigningen av nya Tullamore D.E.W. Besökscenter i Tullamore, Irland. Nya Tullamore D.E.W. förpackningen belyser varumärkets historia, grundare och namne, Daniel E. Williams, med initialerna, D.E.W., placerade framträdande på flaskan.

Daniel var en destilleriarbetare som hade en vision och höll fast vid den visionen. Han blev general manager och tog med moderna bekvämligheter och dagens teknik till destilleriet så att han kunde göra sin whisky till sitt sätt. Det irländska sanna sättet.

Tullamore D.E.W är en unik blandning av tre typer av irländsk whiskypott, malt och spannmåls whisky. Det var den första och förblir den enda internationella irländska whiskyn som var banbrytande för denna unika blandning av tre. Det maltade och omaltade kornet som används i whiskyn torkas i slutna ugnar, snarare än över torvbränder. Detta skapar en mjuk, men komplex smak snarare än en av torvrök.

Den ursprungliga Tullamore D.E.W. blandningen är känd för sin mjuka, mjuka smak. Det har också vunnit många utmärkelser, inklusive den mycket prisade pokalen vid International Spirits Challenge, den högsta utmärkelsen i dryckesindustrin.

Tullamore D.E.W. Officiella märkesprovningsanteckningar

Färg: Medium ravguld

Arom: Mild blandning av kryddiga, citron- och maltnoter, med förkolat trä och vaniljundertoner

Kropp: Lättfylld, sötaktig kryddor, smörig och rundad med lätt citrusfruktighet

Gom: Värmande, trevlig maltighet med rostat trä och vaniljhint

Avsluta: Smidig och mild, de komplexa smakerna dröjer kvar

“St. Patrick ’s Day är en förtrollad tid - en dag för att börja omvandla vinter ’s drömmar till sommarens magi. ”

Du kan också vara irländsk sant. Rosta St. Patricks Day med Tullamore D.E.W rakt, på klipporna eller i dessa St. Patrick's Day -cocktails.

1829

1 uns Tullamore D.E.W. Irländsk whisky

Orange Skiva eller Orange Twist Garnera

Kombinera ingredienserna i cocktailskakan med is. Skaka för att blanda och kyla. Sila i stenglas över färsk is. Garnera med färsk apelsinskiva eller färsk apelsinskal vred över drycken och släppte in. Notation: Bols eller Heering Cherry Liqueur kan användas som Cherry Brandy. Smakprofilen är inte utformad för att passa med Maraschino likörsmak. (cocktailfoto tillhandahålls av Susan Magrino Agency)

Den irländska församlingen

1-1/2 uns Tullamore D.E.W. Irländsk whisky

1/2 uns färsk citronsaft

1/2 uns färsk apelsinjuice

Kombinera vätskor i cocktailskakan med is. Skaka för att blanda och kyla Sila i stenglas över färsk is. Garnera med kalkhjul. (cocktailfoto tillhandahålls av Susan Magrino Agency)


Cocktailrecept att göra för att fira Mardi Gras & amp; UFC Vegas 19

Mardi Gras kommer inte att vara detsamma i år med COVID-19 som fortfarande blomstrar, men det finns många hemma-sätt att fira … inklusive en fin blandad drink. Karnevalsfirandet infaller samma vecka som UFC Vegas 19: ਌urtis Blaydes mot Derrick Lewis vilket ger oss en dubbel anledning att ta på oss drinken.

Kolla in några recept inspirerade av New Orleans och UFC Vegas 19.

Kryddad orkan

2 delar Sailor Jerry Spiced Rum infunderad med hibiskus*
.75 delar färsk limejuice
.75 del Fassionola **

Vägbeskrivning: Rör om ingredienserna med krossad is i 60 sekunder och häll i ett högt glas över färsk krossad is. Garnera med ett inverterat parasoll och njut!

*För Sailor Jerry infusion – Infusera 8 delar Sailor Jerry Spiced Rum med 2 delar torkade hibiskusblommor i 15 minuter.

** För Fassionola – Lägg ihop 4 delar passionsfrukt

T & eacute Recuerdo Mezcal

1,5 oz Recuerdo Mezcal Joven

Vägbeskrivning: Skaka alla ingredienser utom kylskålen över is, sila och servera i ett highballglas med färsk is, toppa med en skvätt klubb soda och garnera med en skiva persika och en skiva lime.

Vodka Elderflower Tonic

1.5 oz Castle & amp Key Sacred Spring Vodka

0,5 oz Jack Rudy Elderflower Tonic Sirap

Vägbeskrivning: Lägg ingredienserna i ett glas med is. Rör om och garnera med ett citronskal eller en ätlig blomma.

Caipipink

Jordgubbar, hallon och björnbär

Vägbeskrivning: Lägg kalk, röda frukter och sirap i glaset. Muddla och tillsätt krossad is innan du häller torprosa på toppen.

Carrie hejdå

Skapad av Stefan Huebner

1 1/2 delar Reyka Vodka
1/2 del razzmataz
3/4 del citronsaft
3/4 delar enkel sirap
3 delar club soda

Vägbeskrivning: Kombinera alla ingredienser i en cocktailskakare utom läsk. Skaka, sila, toppa läsk, garnera med jordgubbe eller hallon och servera.

5 tunnland

Skapad av Tullamore D.E.W. Märkesambassadör Gillian Murphy

1 del Tullamore D.E.W. Original
1 del torr vermouth
1 del Ruby Port
2 streck aromatiska bitter
2 streck chokladbitter
Garnera Orange Twist and Cherry

Vägbeskrivning: Lägg alla ingredienser i ett kylt omrörningsglas, tillsätt is och rör om tills det har svalnat. Häll innehållet i ett cocktailglas och riv med apelsin och garnera med körsbär.

Fronds med förmåner

Skapad av Monkey Shoulder Brand Ambassador Anna Mains

1,5 delar Monkey Shoulder
.5 delar grönt te sirap
. 5 delar ananasjuice
3 delar kokosvatten

Vägbeskrivning: Skaka, sila över is i Collins -glas. Garnera med ananasblad.

Chambord Royale

Vägbeskrivning: Häll Chambord i flöjtglas, toppa med mousserande vin, avsluta med hallongarnering.

Oändlig sommar

1,5 delar Reyka Vodka
1 del Chardonnay
8-10 fröfria röda druvor
.75 delar citronsaft
.75 delar Enkel sirap

Vägbeskrivning: Lägg 8-10 frölösa röda druvor i Collins-glaset och rör ihop. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om. Garnera med några hela druvor.

Port Lemonade

Vägbeskrivning: Fyll ett highballglas med is. Tillsätt alla ingredienser och rör om väl.


17 St. Patrick ’s Day Recept bättre än en guldkanna

Alltför ofta kommer folk ihåg ungdomens fuktiga, smaklösa kålgrytor utan att inse den stora potential som denna grönsak har. I det här enkla receptet är kål showens stjärna, och du kommer inte att hitta ett fuktigt blad i huset. Koka detta som tillbehör till ditt corned beef, eller ha det som huvudevenemang när du letar efter vegetarvänliga St. Patrick ’s Day recept.

Få vårt recept på lättbakad kål.

Varje år när McDonald ’s tillkännager återkomsten av Shamrock Shake, flockar fans från hela landet till sin närmaste drive-thru. Men du behöver inte ens lämna huset för att ha din alldeles egna minty milkshake, tack vare detta spot-on copycat recept. Med bara fyra ingredienser vill du behålla detta recept till hands långt efter att mars har gått.

Få vårt recept på Copycat Shamrock Shake.

Att bara dricka din Guinness på St Patrick ’s Day är inte tillräckligt. Med detta recept får du äta det också. Öl och nötkött har alltid gått hand i hand, men braiseringsmetoden här tar verkligen fram det bästa av båda smakerna. Och det bästa är att du kan ha små klunkar av Guinness medan du lagar mat!

En kall marsnatt kräver en stor kruka soppa. Och efter en dag med firande på St Patrick ’s Day, finns det inget bättre att komma hem till än rejäl bakad potatissoppa. Många irländska recept använder ett överflöd av potatis, men denna själsvärmande klassiker blir aldrig gammal. Och om du gör tillräckligt för rester är det ännu bättre nästa dag ... även om det bara kan vara så bra att du inte kommer att hitta några rester alls!

Få vårt recept på rejäl bakad potatissoppa.

Den bakade potatissoppan skulle vara ingenting utan en stor hunk av nybakat bröd att supa upp med. Det finns inget bättre bröd till St Patrick ’s Day än irländskt bröd. Kärnmjölk och kallt smör är den perfekta kombinationen som skiljer detta recept från, och bakpulveret ger brödet dess signaturstruktur.

Vad kul är St Patrick ’s Day utan en jakt på en kruka med guld? Ta i så fall guldet till ditt frukostbord med denna hälsosamma, gyllene mangosmoothieskål. Som ett lättare, men ändå mättande frukostalternativ kommer denna festliga skål att vara den perfekta starten på en dag som kan sluta med lite tyngre ätning (och dricka). Om du gör det här för din familj kanske du vill överväga att använda det som en symbolisk kruka med guld för att avsluta en leprechaun scavenger jakt.

Lamm och potatis är en middagsvara i Irland under hela året. Den rejäla kombinationen av kött och stärkelse ses ofta som det perfekta slutet på en lång arbetsdag ute. Med detta lättare, ketovänliga alternativ får du fortfarande all smak, med färre kolhydrater, tack vare en smart byte av blomkål över potatis. Du kan fortfarande njuta av alla de klassiska smakerna i Irland utan att blåsa din lågkolhydratkost denna semester.

Kan du tänka dig ett bättre sätt att starta St. Patrick ’s Day än med en klassisk irländsk cocktail? Irländsk whisky (vi rekommenderar Tullamore D.E.W.) blandas noggrant med ditt favorit, djärva kaffe och en touch av socker, sedan hälls ett vispad grädde försiktigt ovanpå. Lägg till en skvätt kanel och din frukost har precis fått en irländsk uppgradering. Receptet på “perfect ” Irish coffee levereras komplett med ett smart hack för att göra den bästa vispgrädden! Detta kommer att bli en fantastisk semester som omges av vänner och familj att komma ihåg.

Få vårt recept på The Perfect Irish Coffee.

Shepherd ’s paj är den ursprungliga irländska grytan. Med en kombination av kött, grönsaker och en potatispåläggning är det lätt att se varför detta klassiska recept har utstått testet av tid och geografi. Med denna lättare antagande av klassikern ersätter en sötpotatispåläggning den traditionella vita potatisen och en hälsosam dos grönkål smyger ännu fler näringsämnen in i måltiden utan att offra något av smaken.

Lägg Guinness till lunch eller middag utan att hälla ytterligare en halvliter! Denna klassiska smörgås kombinerar corned beef med honungssenapskål och en rökig, maltig och söt Guinness BBQ från grunden. Njut av det med krispiga potatischips och mer Guinness, för varför inte ?!

För puristerna där ute, skriker ingenting St Patrick ’s Day som en herdepaj. Denna irländska komfortmat lämnar inget övrigt att önska. När det gäller kött, traditionellt, görs herdepaj med lamm, för det är vad tidiga irländska bönder hade tillgång till. Du kan säkert hålla dig till det för traditionens skull, men alternativet med malet filé här ger en smalare måltid utan att förlora någon smak.

Få vårt recept på Classic Shepherd ’s Pie.

Glöm inte att bära grönt - eller drick gröna - den här St Patrick ’s dagen. Visa din irländska stolthet med en välsmakande grön shake som får dig att må bra samtidigt som du får dig i semesterandan.

Få vårt recept på Green Keto Shake.

Brödbaserade desserter är en vanlig irländsk häftklammer. Kungen av dessa är brödpudding. Den klibbiga, varma efterrätten är det perfekta slutet på en måltid och känns som en dekadent godbit serverad med en vaniljglass. Bryt dig ur den traditionella formen genom att introducera nya smaker till denna beprövade klassiker: pumpa. Dina gäster kommer att älska denna variant, och du kommer att undra varför det inte kan vara St. Patrick ’s dag varje dag.

Få vårt recept på Pumpa Brödpudding.

På den gröna dagen, se till att du får i alla dina greener. Det kommer inte att vara svårt att göra med denna Whole30 gröna grönsaksgryta. Oroa dig inte, äggen och konserverad kokosmjölk ger denna gryta en dekadens som vanligtvis är reserverad bara till efterrätt. För på St Patrick ’s Day förtjänar även dina grönsaker att känna sig festliga!

Ta fish and chips som passar för en pub i Dublin och ta med dem direkt till ditt kök. Det finns nästan ingenting som väcker känslan av att hoppa i dammen som att njuta av denna brittiska och irländska häftklammer. Lättare än den djupt eldade versionen, det här bakade alternativet är lättare att göra och perfekt för att komma in i semesterens anda med hela din familj.

Lägg whiskyn åt sidan för denna festliga dryck och sträck efter Jose Cuervo ’s Tradicional Tequila Añejo istället - den åldras på irländska single malt whisky fat! Cocktailen kombinerar timjan, grapefruktjuice och en enkel karap med finkålsirap med läskvatten och tequila. Om stouts inte är din kopp öl, detta är ett utsökt alternativ.


De 22 bästa irländska whiskymärkena att dricka just nu

Det är året för den irländska whiskyblandningen, så ta en exemplarisk flaska & mdashor tre.

En av de bästa whisky jag & rsquove har haft turen att smaka under de senaste sex månaderna var inte bourbon, råg, scotch, amerikansk singelmalt eller japansk, alla stilar jag älskar mycket. Nej, det var en irländsk whisky tillverkad på Midleton, samma destilleri som gör populära märken som Jameson och Redbreast. Midleton Very Rare 2021 är den 38: e i sin serie och den första skapades av nya Irish Distillers & rsquo -master -destillatören Kevin O & rsquoGorman. Det är en blandning av single pot still och kornwhisky i åldern mellan 15 och 36 år i ex-bourbonfat, och enligt O & rsquoGorman inkluderar den blandningen whisky destillerad 1984, samma år som Midleton Very Rare lanserades.

MVR 2021 är en riktigt utsökt whisky. Visst, det här kanske inte är en vardaglig whisky att ta och dricka, eftersom den kommer att släppas i begränsat antal här i USA till ett pris av cirka $ 220 per flaska. Ändå är det riktigt prisvärt jämfört med några av de jämförbart åldrade single malt scotches som har kommit ut i år, för att inte tala om vad vissa årliga bourbon -utgåvor kommer att gå för på andrahandsmarknaden. Premiumutgåvor i irländsk whisky är fortfarande för det mesta lättare att få och billigare än andra whiskykategorier. Detta kanske inte alltid är fallet.

& ldquo När jag gick med i Irish Distillers 1998 fanns det bara tre destillatörer i landet, & rdquo sa O & rsquoGorman vid ett senaste samtal. & ldquoOsselves, Bushmills och Cooley. Nu har vi förmodligen 36 eller 37 destillerier igång. Trodde jag någonsin att jag & rsquod såg det så här? Förmodligen inte, men det är bara bra. & Rdquo Han tror att återupplivningen av irländsk whisky beror först och främst på smaken (beskrivs ofta som & ldquosmooth, & rdquo mycket till ilskan hos vissa avicionados), men också den långa historien och traditionen i kategorin . Och, single pot still whisky, en utpräglad irländsk stil som är gjord av en mosräkning av maltat och omaltat korn i kruka stills på ett destilleri, har fått fler beundrare runt om i världen. O & rsquoGorman känner sig säker på att denna trend kommer att fortsätta, vilket driver destillerier att komma ut med spännande produkter och linjeförlängningar för att hålla sig relevanta.

Så för närvarande visar den irländska whiskyboomen inga tecken på att sakta ner, med människor som dricker allt från prisvärda märkesblandningar till premiumutgåvor som Midleton Very Rare. Faktum är att det senaste året i synnerhet har haft en tillströmning av blandningar, eftersom varumärken har lanserat med hämtade whisky från långvariga destillerier, ofta urval av en bakgrundshistoria för att sälja whiskyn på det sätt som amerikanska whiskymärken är så skickliga på att göra. Men vad det & rsquos egentligen handlar om är hur vätskan smakar. Den goda nyheten är att dessa utgåvor ofta är bra (eller åtminstone halvvägs anständiga), och är oftare än inte prissatta att sälja. Här är några av de bästa irländska whiskyerna (förutom Midleton) att prova nu, från det välbekanta till det nya, som kör spektrumet i smaker och stilar.


Yellowstone Limited Edition Kentucky Straight Bourbon 2017 Release

Stil: Rak bourbon
Ursprung: Kentucky
Ålder: Ej angivet (flera)
Bevis: 50,5% ABV
Pris: $ 100
Släpp: oktober 2017
Tillgänglighet: 7 000 till 8 000 flaskor

Behöver veta:

Limestone Branch Distillery har inkluderat några av sina egna bourbon under årets utgivning av Yellowstone, som hittills endast har tillverkats av whisky som köpts. 2017 -utgåvan inkluderar 7 -åriga och 12 -åriga bourbon från oupptäckta destillerier i Kentucky, plus 4 -årig bourbon från Limestone Branch. Bourbonerna blandas och färdigställs sedan i förkolnade vinfat.

Whisky Advocate säger:

Även om destilleriet bara öppnade 2011, har Limestone Branch och Yellowstone Bourbon en lång stamtavla från Kentucky. Medgrundarna och bröderna Steve och Paul Beam är sjunde generationens ättlingar till 1700-talets destilleri Jacob Beam och fjärde generationens ättlingar till J.W. Dant, en destilleri från 1800-talet vars son, J.B., skapade Yellowstone Bourbon 1872. Yellowstone tillverkades senare på ett destilleri som ägs av Minor Case Beam, Steve och Paul ’s farfar. Luxco köpte varumärket Yellowstone 1993 och tog en andel på 50% i Limestone Branch 2015, vilket ger det historiska bourbon full cirkel igen.


Tullamore D.E.W. Irish coffee

Tullamore D.E.W har anor från 1829 och har en lång och varierad historia och ett giltigt anspråk på att vara en av de äldsta irländska whiskyproducenterna. Nu är varumärket engagerat i att kämpa för den traditionella blandningstekniken och använder tre typer av irländsk whisky i sin berömda Original Irish Whiskey.

I sitt klassiska irländska kafferecept kombineras Tullamore D.E.W med kaffe och grädde, samt ett urval kryddor för att skapa en själsvärmande irländsk klassiker-tänk på det som Espresso Martinis äldre (och mycket mer överseende) äldre syskon.

Ingredienser

  • 1 ½ delar Tullamore D.E.W. Original
  • 1 ½ delar starkt bryggt kaffe (rekommenderas: eventuell mörkstekstek)
  • ½ del socker (rekommenderas: Demerara socker)
  • Lättvispad tjock grädde
  • Kanel eller muskotnöt

Förvärm ett klart glas med mycket varmt vatten. Tillsätt sockret och bryggt kaffe och rör om ordentligt. När sockret har smält, rör ner Tullamore D.E.W. Irländsk whisky. Vispa försiktigt den tunga grädden tills du har en lös, inte stel konsistens. Häll grädden på baksidan av en varm tesked för att fylla drycken (och förhindra att krämen tränger in i drycken). Garnera till sist med riven muskot eller kanel för en kryddig finish.


The Lucky Leprechaun

Kanske whisky inte blöter din visselpipa och du vill fira denna semester i mitten av mars med något lite mer tropiskt-vi kommer inte att döma. Om så är fallet kommer du att älska denna ljusgröna festdryck med kiwi och passionsfrukt.

1 1/2 uns Reyka vodka
1/2 uns Passou passionsfruktsprit
1/2 uns blå Curacao
1 1/2 uns kiwipuré
1/2 uns färsk citronsaft
1/2 uns enkel sirap

Kombinera alla ingredienser i en cocktailskakare. Skaka, dubbla silen och servera över färsk is. Garnera med ett citronskal.

Irish Hills. Med tillstånd av Ruffino


Vi presenterar New Tullamore D.E.W.

Tim Herlihy är bra med irländska stereotyper, förutsatt att de & rsquore de rätta. Som varumärkesambassadör för Tullamore D.E.W., hans mål är inte bara den uppenbara uppgiften att få oss alla att dricka mer whisky, utan också att övertyga oss om att & ldquoIrish True & rdquo handlar mer om Colin Farrell än att hitta en gryta med guld i slutet av regnbågen.

Det är en hög order, men den unge mannen klarar av uppgiften, och han kan verkligen sin whisky. Återigen, det & rsquos hans jobb, och en avundsjuk på det. Tim reser runt i USA och arrangerar evenemang som en nyligen & ldquoToast & amp Taste & quot, där gästerna bjöds på hela utbudet av Tullamore D.E.W. erbjudanden för att fira & ldquo Halvvägen till St.

Drickare som bara är bekanta med den ursprungliga Tullamore D.E.W. kanske inte inser att företaget också erbjuder flera lagrade whisky. De 10 års singelmalt åldras i fyra olika sorters fat före tappning (bourbon, sherry, port och Madeira). Amerikanska och spanska ekfat används för att ge trippeldestillerat 10 års reserv dess smak och 12 års specialreserv spenderar tid i bourbon- och sherryfat också.

& ldquoDet & rsquos halv utbildning och halv underhållning, & rdquo Herlihy säger om händelserna. & ldquoEdu-tainment, om du vill. Vi pratar om Tullamore & rsquos historia, bjuder på några skålar och diskuterar smakprofilerna för var och en av våra vätskor. Vi vill att folk ska njuta av whisky lika mycket som vi gör. & Rdquo

På frågan om rätt sätt att göra det är svaret som förväntat. & ldquoDet & rsquos lilla etiketten är involverad i att dricka irländsk whisky, vilket innebär att det inte finns utrymme för snobberi. Stenar, snygga, blandade, vad som helst. Du bör kunna njuta av det hur du vill njuta av det. & Rdquo


Recension: Tullamore D.E.W. Phoenix Irish Whisky

Tullamore D.E.W. (nee Tullamore Dew) fortsätter sin marschmarknad med släppet av Phoenix, en av de finaste tappningarna som släppts hittills.

Detta uttryck lanseras för att fira den första luftkatastrofen någonsin, en luftballongeld 1785 som ägde rum i staden Tullamore och sedan brände ner större delen av staden (återhämtningen är Phoenix i fråga). Detta är en klassisk blandad irländsk whisky på flaska utan åldersangivelse. En blandning av ren kruka, maltwhisky och kornwhisky, den är icke-chillfiltrerad och färdig i Oloroso-sherryfat. Denna första upplaga av det som planeras bli en årlig utgåva omfattar 30 000 flaskor.

Ganska glädjande, Phoenix är en krämig, nötaktig whisky som tar irländsk lätt och ger den mer kropp och mer gravitation. Mandel är den framstående noten här, insvept i en nougat -karaktär som liknar en Mars Almond -bar. (Tyvärr inte på marknaden längre.) Sherryn är egentligen bara antydd här. Medan många av en sherry-färdig whisky kommer att hänga dig över huvudet med saftig apelsinkaraktär, här är den lagom underskattad, tuff med bakkryddor, kryddade nötter och apelsintoner på finishen. Det högre beviset tillför kropp och komplexitet. Lätt det bästa från Tullamore hittills, och faktiskt ett stort värde med tanke på kvaliteten som visas här.


Titta på videon: whisky review 345 - Tullamore Dew Irish Whiskey (Januari 2022).