Cocktailrecept, spritdrycker och lokala barer

Hemlagad Napolitana sås recept

Hemlagad Napolitana sås recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recept
  • Rätt typ
  • Sidorätt
  • Sås

Detta är ett traditionellt recept på den berömda Napolitana -såsen från mor till dotter i Neapel, i generationer. Det är lätt att göra, alla gillar det och det kompletterar spagetti perfekt, för en lätt köttfri måltid.


Attika, Grekland

196 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 4

  • 6 msk olivolja
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 500 g färska mogna tomater, hackade (eller burkade)
  • 1 tsk strösocker
  • salt och nymalen peppar efter smak
  • 1 liten röd chili, finhackad (valfritt)
  • färska basilikablad

MetodPrep: 5min ›Tillagning: 30min› Klar om: 35min

  1. Värm olivolja i en panna, tillsätt vitlök och tills det börjar bli gyllene tillsätt tomater och socker. Socker är viktigt eftersom det tar bort surheten i tomaterna. Smaksätt med salt, peppar och chili om du vill. Sänk värmen och låt sjuda i 30 minuter. Det är allt.
  2. För att servera, häll över kokt spaghetti och strö generöst med parmesanost.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(4)

Recensioner på engelska (4)

Jag vet inte vad den tidigare granskaren talar om - den här napolitanasåsen är utsökt! Napolitana sås kan variera mycket - det finns inte nödvändigtvis ett "rätt" sätt. Jag har serverat denna enkla sås med spaghetti som föreslagit och det är en härlig måltid som hela familjen tycker om. Det är också trevligt att toppa pizza eller att göra snabbpizzor med antingen pitta eller baguette. Prova, du kommer att gilla det också! -07 feb 2014

... det här receptet är lika illa som fotot. Ingen förolämpning, men snälla namnge din sås vad du vill, men inte Napolitana.-14 juli 2013

Mycket gott - snabbt och enkelt! Halverade ingredienserna (utom vitlök) för att använda några körsbärstomater och resultatet blev magnifikt! -22 augusti 2014


Många anser Marinara och Napolitana sås i stort sett samma sak. Båda såserna är gjorda med tomater, olivolja och/eller vitlök. Marinara sås är det namn som oftast används i USA, medan Napolitana är ett mer populärt namn i Australien och Nya Zeeland.

Napolitansk sås är ett bra exempel för att testa skillnaden mellan en fabriksbearbetad sås och en tillagad hemma. Vitlök, extra jungfruolja, salt, peppar och örter som basilika, oregano och i vissa fall läggs persilja till i detta läckra italienska tomaterum. Även om det finns ett traditionellt italienskt sätt att förbereda det, finns det idag många varianter av receptet, men de är alla lika i smak.

Napolitansk sås används i många rätter som kött, kyckling, pizza, pasta, grönsaker som zucchini, skaldjur som bläckfisk, köttbullar och italienska rätter som äts över hela världen.

Napolitana är en av de mest kända i världen och också en av de enklaste. Fortsätt läsa och notera hur du förbereder det, det är väldigt enkelt. Det används till basen av pizzor, till pasta, till smörgåsar och till och med som ett dopp.

Hemlagad napolitansk sås

  • 1/2 kilo mogna tomater
  • 4 vitlöksklyftor
  • 6 matskedar olivolja
  • Färsk basilika
  • 3 tsk socker
  • Salt och svartpeppar
  1. Blanchera tomaterna, koka upp en gryta med vatten och gör med en vass kniv ett litet kors i botten av tomaterna.
  2. När vattnet kokar, tillsätt dem och låt dem stå i 3 eller 4 minuter. Ta bort dem med en spatel och skala dem under vattnet. Skär dem sedan i kvartar.
  3. Värm oljan i en kastrull och tillsätt vitlöksklyftorna. Var medveten om att det inte brinner eller allt kommer att ha en obehaglig bitter smak.
  4. Lägg till tomaterna i matberedaren. Sänk värmen och koka i 15 minuter. Smaka av och tillsätt sockret enligt surhetsgraden.
  5. Tillsätt basilikabladen och tillsätt salt och peppar. Låt svalna, servera med pasta och det är det. Njut av!

Hemlagad Marinara sås

Marinarsåsen är en medvetet beredd sås som kan betyda före och efter i vilken vanlig rätt som helst. En god sås för att doppa ett rustikt bröd kan avsluta monotonin, ge alla ingredienser en touch av smak och dessutom göra en maträtt som kännetecknas av att ha många grönsaker i sin beredning mycket hälsosammare.

Om du är en av dem som behöver en bra smakbakgrund i någon maträtt, notera det bästa skaldjursås du någonsin har smakat, i sig är det redan ett vinnande recept.

Hur görs en marinara sås?

Huvudingredienserna i marinara sås är:

  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 lök
  • 1 röd paprika
  • 1 chili
  • 1 glas vitt vin
  • 1 matsked majsstärkelse
  • 2 msk tomatsås
  • Olivolja
  • Salt

Vi börjar denna skaldjursås med att förbereda grönsakerna. Det är en sås som innehåller några klassiska ingredienser bland raderna, vi skalar och hackar vitlök, lök och peppar. När det gäller paprika kan den vara röd eller grön beroende på den slutliga smaken som vi vill ge den eller tillgängligheten vi har.

Vi tillsätter två matskedar olivolja och börjar steka grönsakerna. Vi börjar med löken, när den börjar bli mjuk lägger vi vitlök och slutligen peppar. Idealet är att förbereda denna bakgrund på låg värme så att aromerna och smaken av dessa ingredienser blandas perfekt.

Vi kommer att lägga till vitt vin till denna bakgrund. Med denna ingrediens kommer vi att uppnå en fruktig smak som kombineras perfekt med alla typer av fisk, ett delikat och fint vitt vin som perfekt kommer att falla in i den unika blandningen av smaker.

När alkoholen har avdunstat lägger vi till de två matskedarna tomatpuré. Vi låter dem blanda och ge oss den karaktäristiska färgen och smaken.

Vi löser upp matsked majsstärkelse i ett halvt glas vatten så att du kan sluta binda såsen. Vi kan använda konventionellt mjöl om vi inte har denna ingrediens.

Vi lägger den till såsen under omrörning, det sista steget tar cirka 5 minuter för att uppnå önskad konsistens för en marinara sås. Mjölet bör tillagas för att undvika att lägga till den irriterande gryniga smaken.

Om såsen är mycket flytande kan vi tillsätta mer majsstärkelse och om den är för tjock lägger vi till lite mer vatten. Rätt upp med salt och peppar, så har vi en utsökt marin sås klar!


Hemlagad Napolitana sås recept - Recept

Napolitana (Marinara) tomatsås

En stor mångsidig grundläggande tomatsås för de flesta italienska recept.

Gör den här såsen själv, det tar verkligen inte lång tid och skillnaden mot den köpta är omåttligt godare än de bästa snabbköpssåserna du kan hitta. Marinara sås är naturligtvis en italiensk sås som har sitt ursprung i Neapel och korrekt ska kallas Napolitana sås.

Ingredienser

    En 700g - 24 oz. flaska italiensk tomatpassata (tomatpuré) eller använd konserverade tomater. 1 brun lök 3 vitlöksklyftor 2 msk färsk oregano (eller använd torkad) 4 msk jungfruolja 1 tsk bordsalt Knäckt svartpeppar

Steg

Hacka först hela löken fint.

Tillsätt olivoljan på medelvärme till en kastrull.

Tillsätt den hackade löken och svett tills den är mjuk.

Tillsätt riven vitlök och fortsätt svettas i några minuter. (Bryn inte)

Hacka lite färsk eller torkad oregano grovt och lägg i löken.

Lägg till tomatpassata (om du använder konserver, bländ hela dina tomater) i grytan.

Smaksätt med salt och peppar.

Tillsätt en kopp vatten och låt sjuda mycket försiktigt i 15-20 minuter. Rör om då och då.

Små tips

Om jag använde konserverade tomater, av tidigare erfarenhet fann jag att hela tomaterna var överlägsna de krossade.

Om du gör en vanlig 15 x 10 tum lasagne, dubbla detta såsrecept.


Napoli sås

På sommaren finns tomater i överflöd så de bevaras okokta i flaskor eller burkar så att de kan tillagas på vintern. Tomater är basen för de flesta sicilianska rätter. Följande recept är min mors version av snabbmat. Napolisåsen tillagas först och läggs sedan i rena flaskor som är förslutna med ett metalllock och kokas.

Förberedelse

Matlagning

Skicklighetsnivå

Ingredienser

  • 5 kg tomater
  • 1 stor lök, hackad
  • 6 vitlöksklyftor
  • 1 gäng basilika, hackad
  • salt och peppar, efter smak
  • 1 chili (valfritt)

Cooks anteckningar

Ugnstemperaturer är konventionella om du använder fläkttvingad (konvektion), sänk temperaturen med 20˚C. | Vi använder australiensiska matskedar och koppar: 1 tesked motsvarar 5 ml 1 matsked motsvarar 20 ml 1 kopp är 250 ml. | Alla örter är färska (om det inte anges) och kopparna är lättpackade. | Alla grönsaker är medelstora och skalade, om det inte anges. | Alla ägg är 55-60 g, om det inte anges.

Instruktioner

Gör 20 x 250 ml flaskor

Gör ett kryss i basen av varje tomat och blancher i kokande vatten. När de är svala kommer huden lätt att lossna. Hacka köttet och lägg åt sidan.

Värm lite olivolja i en stor kastrull och stek löken och vitlöken tills den är brun. Tillsätt tomater, basilika, salt, peppar och chili (om du väljer).

Tillsätt 1 liter vatten och koka upp. Låt sjuda i 2½ timme, rör om då och då.

Koka ytterligare 30 minuter med locket avstängt för att minska. I detta skede bör du ha en färdig att äta sås. Låt svalna lite, häll i rena flaskor och försegla.

Lägg flaskorna i en stor kastrull, täck med kallt vatten och koka upp. När vattnet kokar, stäng av värmen och låt svalna i vattnet. Flaskorna kommer att hålla i flera år.


Frågor om detta recept?

Jag hade läst att San Marzano (konserverade) tomater är bäst. Om och om igen och igen.

Sedan läste jag att de flesta San Marzano -tomater egentligen bara är bedragare. Tydligen är 95% av San Marzano -tomater som säljs i USA falska.

Sedan hittade jag den här artikeln, där Epicurious gör ett smakprov. Överraskningsvinnaren är Redpack (aka Red Gold) tomater! Direkt från USA.

För ett ekologiskt alternativ ser det ut som att hela skalade tomater i Muir Glen San Marzano-stil skulle vara det bästa att köpa. De kommer från Kalifornien.

För att vara ärlig använde jag bara ekologiska konserverade tomater från butiker. Och jag älskade resultatet.

Jag skulle rekommendera att hitta ett annat recept på napolitansk sås som specifikt kräver färska tomater. Du måste antingen blanchera och skala tomaterna eller använda hela oskalade tomater men sjuda längre och sedan eventuellt använda en nedsänkningsblandare eller matberedare.

Det är super mångsidigt. Du kan använda den över pasta, som pizzasås eller i lasagne eller andra pastarätter.

Olivolja är naturligtvis den traditionella oljan att använda men du kan använda vilket fett du vill.

Ja, men då måste du tillsätta lite socker. Hur mycket vet jag inte. Tillsätt en nypa i taget tills såsen är tillräckligt söt.

Vitlök ger så mycket smak, men om du är allergisk kan du utelämna det. De andra tre kan du utelämna om du måste, utan att det gör någon stor skillnad.

Jag vet (jag pratade om det i mina inlägg för italiensk tomatsallad och mozzarella bruschetta), varför det är valfritt och specifikt kallas icke-autentiskt i receptet. :) Vi provade denna sås med och utan svartpeppar och föredrog den med.

Jag antar att de flesta vill göra receptet på det mest utsökta sättet, även om det innebär att lägga till ett litet tillägg som inte är äkta.

Den här måste jag insistera på. Du behöver basilikan! Och det måste vara färskt. Resultatet med torkad basilika smakar helt annorlunda och är inte alls läckert, enligt mig.

Om du ger denna Napoli -sås ett försök älskar jag att höra vad du tycker!


Här är vad du behöver:

I en stor gryta, värm olja på medium tillsätt hackad lök koka 5 minuter tillsätt hackad vitlök

Lägg krossade San Marzano-tomater, tomatpuré, torkade italienska kryddor och krossad röd paprika (valfritt) i grytan Koka upp i 3 minuter, sänk värmen till medel-låg och låt koka i minst 30 minuter

Vad är en San Marzano -tomat?

Äkta San Marzano -tomater gör den bästa pastasåsen, eller "röd sås" som italienare kallar det. Dessa läckra italienska tomater odlas på vulkaniska grunderna i Kampanien nära berget Vesuv, och erbjuder en mycket distinkt och rik smak.

Deras långsträckta form liknar vad amerikanerna känner till & ldquoplum & rdquo -tomater, men de har färre frön och är mindre sura än konventionella plommontomater.

Den lägre syrahalten bidrar till deras naturliga sötma.

Hur man identifierar äkta italienska San Marzano -tomater

I amerikanska livsmedelsbutiker finns det flera märken som märker sina tomater som San Marzano på framsidan, men ingredienslistan märker dem som & ldquoSan Marzano stil tomater & rdquo. Tomater märkta som sådana är inte sanna San Marzanos.

Det & rsquos som att köpa en knock-off Louis Vuitton väska & hellipit & rsquos inte den verkliga affären.

I Italien finns det strikta märkningsregler angående San Marzanos. Etiketten måste innehålla DOP (den italienska skyddade ursprungsbeteckningen), vilket innebär strikta krav för tillväxt och produktion av dessa röda skönheter.

En riktig San Marzano -tomat varumärket kommer att innehålla:

  • DOP på framsidan och en rund tätning med en serie produktionsnummer under. Den främre etiketten kan läsa något liknande, & ldquoSan Marzano Tomato of Agro Sarnese-Nocerino area D.O.P & rdquo eller & ldquoPomodoro S. Marzano dell & rsquoAgro Sarnese-Nocerino D.O.P. & rdquo
  • Etiketten kommer också att indikera produkten produceras och förpackas i Italien
  • Leta efter en intyg om intyg (på italienska)

Kokkärl för tomater

Även om San Marzano -tomater är mindre sura än andra sorter, innehåller de fortfarande syra, därför vill du använd en kärl av rostfritt stål eller keramik för San Marzano Pastasås.

Som med alla tomater, undvik att använda gjutjärn stekpanna för att laga tomater eftersom syrorna står i konflikt med elementen i kokkärlet och avger en konstig metallsmak.


HUR GJORDE DEN ITALIANSKA KÖTTBOLLARNA OCH SAUCE ANVÄNDA VÅR MODERNA KÖKNING?

Men om vi ska tro att köttbullar faktiskt var en ”ädel” maträtt till att börja med, måste det sägas att det inte finns några spår av detta recept förrän på femtonde århundradet, där köttbullar nämns för första gången i ”Book of the Cooking Art ”(Libro de Arte Coquinaria), skriven av Martino da Como (allmänt känd som Maestro Martino), som delar receptet på italienska köttbullar och sås, tillsammans med kommentarer om hur man bäst tillagar köttet från olika djur. Han går in i detalj och beskriver hur man skär köttet och blandar det med ister och andra kryddor.

Det skulle ta flera århundraden till för Pellegrino Artusi att skriva i sin bok "Science of the Kitchen and the Art of Eating Well" 1881 för att bestrida rättens adel, säger att de gjordes med återvunnet köttrester. Så igen, precis som det hände med pasta, kan rättens ursprung och syfte inte spåras med exakt noggrannhet.


Hur man gör din egen pizzasås! NY & napolitansk såsrecept

Det finns två olika stilar när det gäller tomatbaserade pizzasåsar och även om många väljer en och håller sig till den, tycker jag att vi borde använda båda. De har inte bara sin egen distinkta smak utan de har också sina egna syften.

En napolitansk stil sås måste vara en av de enklaste pizzasåserna att göra om inte den enklaste såsen att göra. Det kräver lite mer än att tillsätta ingredienser i en matberedare. Det finns ingen matlagning, fan det behövs egentligen inte en kniv förutom att skala ett par vitlöksklyftor. Såsen är ljus och ljus och fungerar verkligen till en klassisk Margherita -pizza. Jag brukar använda den här såsen till pizzor som har några bitar färsk mozzarella och bara en eller två andra pålägg. Eftersom såsen inte är kokt måste den avslöjas medan pizzan tillagas. Detta gör att en del av fukten avdunstar samtidigt som den bibehåller en ljus tomatsmak och krispig skorpa.

New York -stil pizza har en speciell plats i miljoner hjärtan. Det är den där klassiska pizza i skivan med all sin ostiga godhet och härliga pålägg. Med all ost och pålägg är det viktigt att ha en sås som är rik och smakrik. Genom att lägga till några ingredienser till och tillaga såsen kan vi få en fantastisk tomatsmak. Denna sås tar längre tid än den napolitanska såsen men det är avgörande att ha en tjockare och mer framåt smaksatt sås för att klara extra ost och pålägg.

Tomatsås i napolitansk stil

  • 28oz burk med hela San Marzano -tomater
  • 3 vitlöksklyftor
  • 4 ansjovisfiléer*
  • ¼ kopp extra olja
  • Salt att smaka

Blanda alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Puls tills blandningen är väl införlivad. Tillsätt salt efter smak.

*Du kan lämna ansjovisfiléerna om du vill, men snälla gör det inte. Du kan inte smaka ansjovis, jag lovar. De lägger dock till en liten smaklig umamirikedom till såsen som efterliknar den rikedom som en kokt sås skulle ha.

New York -stil pizzasås

  • 28oz burk med hela San Marzano -tomater
  • 1 medium gul lök tärnad
  • 4 vitlöksklyftor hackade
  • 1 och ½ matsked tomatpuré
  • 1 msk torkad oregano
  • ½ tsk rödpepparflingor
  • 1 stor kvist basilika
  • 2 msk extra virgin olivolja
  • 1 msk osaltat smör
  • socker och salt efter smak

Tillsätt olivolja och smör i en liten kastrull och vrid brännaren till medium. När smöret har smält tillsätt löken i tärningar. Fortsätt steka löken tills den blir mjuk och genomskinlig men se till att den inte får någon färg.

Tillsätt vitlöken i grytan och koka under omrörning i 30 sekunder. Tillsätt oregano och rödpepparflingor och rör tills kryddorna är jämnt blandade. Tillsätt genast tomatpurén. Fortsätt röra om och koka tomatpurén tills den blir något mörkare och har en söt lukt.

Lägg i burken tomater i grytan och krossa med en potatismask eller alternativt krossa dem med händerna innan du lägger till. Oroa dig inte för att krossa dem i små bitar, vi vill bara bryta upp dem tillräckligt för att släppa ut deras juicer. Låt blandningen koka upp och sänk värmen till låg. Fortsätt sjuda i 30 minuter. Stäng av värmen och lägg basilikan i den varma blandningen i 5 minuter. Ta bort basilikan och överför blandningen till en matberedare eller mixer och puls tills tomaterna och löken är små men blandningen inte helt slät. Tillsätt salt efter smak och tillsätt socker om såsen smakar lite sur.

Prova båda såserna själv och låt oss veta vad du tycker. Som alltid om du har några frågor, vänligen kontakta oss, vi älskar att hjälpa vår kollega pizzakock.

Kolla in några av våra andra pizzatips:

Se vad vi lagar idag i Pizzacraft -köket - Instagram: @_Pizzacraft


En kort historia

Den exakta tidsramen för denna maträtts födelse är lite lerig. Vi kan något sammanfoga dess uppfinning med tanke på följande information: 1) Pasta, en gång åt de främst av de rika , började ätas av de vanliga klasserna strax efter andra världskriget. 2) Spaghetti allo Scarpariello brukade tillagas med rester av ragù eller traditionell napolitansk sås tillagad till söndagslunch. 3) Rätten tar sitt namn från ordet "Scarpari", som på napolitansk dialekt betyder skomakare . 4) Scarpari eller skomakare tar äran med att uppfinna maträtten och de var fattiga arbetarklasser.

Med tanke på dessa fakta kan vi anta att maträtten uppfanns inte för länge efter slutet av andra världskriget 1945. Även om vi inte vet det exakta året när maträtten uppfanns vet vi exakt plats för födelsen av denna läckra pastarätt: The Spanish Quarter i Neapel . Spanska kvarteret hade många skofabriker där skomakarna arbetade i timmar varje dag och producerade de vackraste skorna som finns. Det sägs att de under sin lunchtid skulle förbereda denna maträtt på baksidan av sina butiker eftersom det var en snabbt och billigt recept . Använda deras kvar söndag ragù och ost, som de hade ett överflöd av på grund av det faktum att många av skomakarekunderna var bönder med korta kontanter som betalade med ost, skulle skomakarna förbereda scarpariello. Detta var den perfekta måltiden för skomakarna eftersom de inte hade mycket tid eller pengar att spendera på lunch.


Vad ska man göra med Napoli sås

Det finns ett antal saker du kan göra med denna sås. Du kan använda den för att göra något av följande:

Krämig Marinara sås

För en rik och krämig sås, rör om ¼ - ½ dl tjock grädde och 1 msk smör i slutet och värm försiktigt igenom och servera med pasta.

Ostig Napoli -sås

Rör i en liten handfull blandade ostar som mozzarella, ricotta, cheddar eller parmesan i slutet av tillagningstiden för en ostsås. Låt osten smälta i såsen innan servering.

Napoli Chorizosås

Ta bort skalet på en chorizokorv. Bryt korvköttet i små bitar medan du steker det tills det är gyllenbrunt. Töm bort överflödigt fett, häll i den förberedda Napoli -såsen, låt sjuda under lock i 5 minuter innan servering. Denna sås passar utmärkt till vanlig pasta samt köttfria ravioli.

Enkla köttbullar i tomatsås

Medan såsen tillagas gör du små köttbullar med cirka 250 gram magert nötkött. Krydda köttet med salt, peppar, lökpulver och vitlökspulver innan det formas.

Under de sista 10 minuterna av tillagningen tillsätt köttbullarna i såsen och tryck försiktigt ner dem. Koka upp igen, sänk värmen till en simmer, täck över och fortsätt koka resten av tiden eller tills köttbullarna är genomkokta.

För att undvika en salt sås, tillsätt inte saltet till såsen i början, utan tillsätt det i slutet.

Detta beror på att köttbullarna är kryddat med salt och detta bör räcka för att smaksätta såsen. Om inte, kan du enkelt tillsätta lite salt till såsen i slutet.

Du kan servera detta som spaghetti och köttbullar eller servera köttbullar på spett med lite sås för lättare festrätt.

Använd denna sås som ett hälsosamt alternativ till sås på flaska nästa gång du gör lasagne.

Kyckling Parmigiana

Du behöver inte äta ute för att njuta av kycklingparameter, du kan göra det själv, det är så enkelt att göra.

  1. Skär horisontellt ett litet kycklingbröst för att ge två jämna biffar - vilket räcker för två portioner. Krydda kycklingbrösten på båda sidor med salt.
  2. Förbered sedan tre behållare, en med vanligt mjöl, en med två välvispade ägg och den tredje med pankobrödsmulor.
  3. Arbeta med en bit kyckling i taget, doppa varje i mjölet jämnt över båda sidorna, skaka av överskottet.
  4. Doppa sedan ner i de uppvispade äggen, belägg båda sidorna.
  5. Täck sedan ströbrödet på båda sidor, tryck försiktigt så att smulorna fastnar på kycklingen.
  6. Du kan smula kycklingen och förvara täckt i kylen i flera timmar före tillagning.
  7. När du är redo att förbereda, värm ugnen till 180 ° C (350 ° F).
  8. Klä en bakplåt med folie eller bakplåtspapper och lägg ett bakplåtspapper på plåten. Att baka kycklingen förhöjt på tårtstället hindrar kycklingens botten från att bli fuktig när den bakas.
  9. Fyll en stekpanna med ca 2-3 cm olja och värm. Lägg försiktigt 1-2 bitar kyckling i pannan, koka i 2-3 minuter eller tills undersidan är gyllenbrun, vänd kycklingen och koka den andra sidan tills den är gyllene.
  10. Ta bort kycklingen från formen och lägg den på tårtstället på den förberedda plåten. Koka resterande kyckling.
  11. Sprid ca 2-3 matskedar Napoli -sås jämnt på var och en av de kokta smulade kycklingbitarna.
  12. Toppa med skivor mozzarellaost.
  13. Sätt in i den förvärmda ugnen och grädda i 15 minuter eller tills osten har smält och precis börjat bli brun.
  14. Servera varmströ med hackad persilja eller färska basilikablad.

Napoli sås pizza toppning

Använd detta som pizzatopp, men se till att såsen är tjock och klibbig och inte vattnig.

Koka vid behov såsen utan lock över låg värme tills vätskan har avdunstat.

Rör om såsen ofta när den blir tjockare. Låt såsen svalna helt innan du använder den.



Kommentarer:

  1. Nijel

    God dag!

  2. Meztinris

    jag tror du har rätt

  3. Tassa

    Mycket hjälpsamt meddelande

  4. Erechtheus

    Enligt min mening tar du fel. Jag kan försvara positionen.

  5. Raedleah

    Jag tror att det är ett allvarligt misstag.

  6. Gazilkree

    Jag ber om ursäkt, men enligt min åsikt har du inte rätt. Jag föreslår att det ska diskuteras. Skriv till mig i PM så pratar vi.



Skriv ett meddelande