Cocktailrecept, sprit och lokala barer

Dessertmuffins med pumpa

Dessertmuffins med pumpa

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål. Tillsätt socker och kakao och blanda. Tillsätt smöret och blanda väl, du får en smulig deg, eftersom det är en liten mängd smör. Lägg ägg ett i taget, rör om efter varje, tillsätt sedan gräddfil och olja; blanda tills ingredienserna kombineras väl, du kan använda mixern. Tillsätt långsamt mjölken och rör om kontinuerligt. Du kommer att få en mer flytande deg, oroa dig inte, det måste vara så här.

Fyll muffinsformarna halvvägs med degen, förvärm ugnen till 180 grader C, grädda i 20 minuter och gör tandpetare testet om de är bakade, om de inte är klara, låt dem grädda i ytterligare 2 minuter och testa igen. Efter bakning, ta bort från formen och låt svalna.

Hur man förbereder grädde

Grädda en halv pumpa i ugnen, dränera sedan i ett durkslag.

Lägg mascarponeost i en skål och blanda med mixern. Tillsätt gradvis kanel och strösocker och en matsked bakad pumpa; kontrollera kompositionen innan du lägger till mer pumpa. eftersom det kan bli för mjukt tillsätts kanel och strösocker efter smak. Garnera muffinsen med mascarpone och pumpakräm.


Video: Pumpkin Basque Cheesecake u0026Pumpkin whipped cream. (Oktober 2021).