Kung Pao Pierogies



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gör det ännu roligare att titta på de senaste Netflix -utgåvorna genom att servera dessa Kung Pao Pierogies

Att titta på de senaste Netflix -utgåvorna är alltid bättre med lite mat! Istället för att beställa avhämtning, gör detta recept från Kung Pao pierogies.

Ingredienser

  • 1/2 kopp Kung paosås
  • 3 msk sweet chilesås
  • 1 matsked sriracha
  • 1 matsked ostronsås
  • 3 matskedar krossade jordnötter
  • 3 matskedar koriander, finhackade
  • Olja
  • 1 (16-ounce) lådepierogier, till exempel Mrs. T’s Classic Onion Pierogies

Portioner 4

Kalorier per portion 127

Folatekvivalent (totalt) 52µg13%


Receptöversikt

  • 1/2 kopp osaltade råa jordnötter
  • 2 msk vegetabilisk olja, gärna jordnötter
  • 5 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 tsk kinesiskt risvin (Shaoxing) eller sherryvinäger
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (1 1/4 pund totalt), skuren i 3/4 tum bitar
  • 4 tsk kinesisk svart vinäger eller sherryvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk farinsocker
  • 2 tsk Szechuan pepparkorn, grovkrossade i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt
  • 15 små torkade chilifrukter (cirka 1/4 kopp), till exempel Szechuan eller árbol, sönderdelade, stjälkar och frön avlägsnade
  • 1 msk finhackad vitlök (från 3 klyftor)
  • 2 selleristjälkar, skivade på förspänningen i 1/4 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • 4 vitlök, skivad i knappa 1/2 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • Kokt vitt ris, till exempel jasmin, för servering

Värm en stor gjutjärn eller non-stick stekpanna eller wok över medium. Tillsätt jordnötter och 1 matsked vegetabilisk oljekok, rör om då och då tills det är doftande och gyllenbrunt på sina ställen, cirka 5 minuter. Överför till en tallrik.

I en skål, vispa ihop 3 msk sojasås, majsstärkelse och risvin. Rör ner kycklingen och låt stå 5 minuter. Under tiden kombinerar du svart vinäger, återstående 2 msk sojasås, sesamolja och farinsocker i en liten skål under omrörning tills sockret är upplöst.

Värm återstående 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan över medelhög. Tillsätt pepparkorn och chili koka under omrörning ofta tills doftande och chili blåser på sina ställen, cirka 1 minut. Rör ner vitlökskokan i 30 sekunder. Rör ner kycklingblandningen, bred ut i ett jämnt lager till stekpannans kanter. Täck, sänk värmen till medium och koka ostört tills kycklingen börjar bli gyllene på botten men inte kokt, 2 till 3 minuter.

Rör ner vinäger-sojablandning och selleri. Öka värmen till medelhög och koka utan lock under omrörning tills kycklingen precis är genomstekt och vätskan tjocknar tillräckligt för att bli blank och jämnt belagd, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör ner rostade jordnötter och vitlök och servera med ris.


Receptöversikt

  • 1/2 kopp osaltade råa jordnötter
  • 2 msk vegetabilisk olja, gärna jordnötter
  • 5 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 tsk kinesiskt risvin (Shaoxing) eller sherryvinäger
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (1 1/4 pund totalt), skurna i 3/4 tum bitar
  • 4 tsk kinesisk svart vinäger eller sherryvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk farinsocker
  • 2 tsk Szechuan pepparkorn, grovkrossade i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt
  • 15 små torkade chilifrukter (cirka 1/4 kopp), till exempel Szechuan eller árbol, delade på mitten, stjälkar och frön avlägsnade
  • 1 msk finhackad vitlök (från 3 klyftor)
  • 2 selleristjälkar, skivade på förspänningen i 1/4 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • 4 vitlök, skivad i knappa 1/2 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • Kokt vitt ris, till exempel jasmin, för servering

Värm en stor gjutjärn eller non-stick stekpanna eller wok över medium. Tillsätt jordnötter och 1 matsked vegetabilisk oljekok, rör om då och då tills det är doftande och gyllenbrunt på sina ställen, cirka 5 minuter. Överför till en tallrik.

I en skål, vispa ihop 3 msk sojasås, majsstärkelse och risvin. Rör ner kycklingen och låt stå i 5 minuter. Under tiden kombinerar du svart vinäger, återstående 2 msk sojasås, sesamolja och farinsocker i en liten skål under omrörning tills sockret är upplöst.

Värm återstående 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan över medelhög. Tillsätt pepparkorn och chili koka under omrörning ofta tills doftande och chili blåser på sina ställen, cirka 1 minut. Rör ner vitlökskokan i 30 sekunder. Rör ner kycklingblandningen, bred ut i ett jämnt lager till stekpannans kanter. Täck, sänk värmen till medium och koka ostört tills kycklingen börjar bli gyllene på botten men inte kokt, 2 till 3 minuter.

Rör ner vinäger-sojablandning och selleri. Öka värmen till medelhög och koka utan lock under omrörning ofta tills kycklingen precis är genomstekt och vätskan tjocknar tillräckligt för att bli blank och jämnt belagd, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör ner rostade jordnötter och vitlök och servera med ris.


Receptöversikt

  • 1/2 kopp osaltade råa jordnötter
  • 2 msk vegetabilisk olja, gärna jordnötter
  • 5 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 tsk kinesiskt risvin (Shaoxing) eller sherryvinäger
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (1 1/4 pund totalt), skurna i 3/4 tum bitar
  • 4 tsk kinesisk svart vinäger eller sherryvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk farinsocker
  • 2 tsk Szechuan pepparkorn, grovkrossade i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt
  • 15 små torkade chilifrukter (cirka 1/4 kopp), till exempel Szechuan eller árbol, delade på mitten, stjälkar och frön avlägsnade
  • 1 msk finhackad vitlök (från 3 klyftor)
  • 2 selleristjälkar, skivade på förspänningen i 1/4 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • 4 vitlök, skivad i knappa 1/2 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • Kokt vitt ris, till exempel jasmin, för servering

Värm en stor gjutjärn eller non-stick stekpanna eller wok över medium. Tillsätt jordnötter och 1 matsked vegetabilisk oljekok, rör om då och då tills det är doftande och gyllenbrunt på sina ställen, cirka 5 minuter. Överför till en tallrik.

I en skål, vispa ihop 3 msk sojasås, majsstärkelse och risvin. Rör ner kycklingen och låt stå 5 minuter. Under tiden kombinerar du svart vinäger, återstående 2 msk sojasås, sesamolja och farinsocker i en liten skål under omrörning tills sockret är upplöst.

Värm återstående 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan över medelhög. Tillsätt pepparkorn och chili koka under omrörning ofta tills doftande och chili blåser på sina ställen, cirka 1 minut. Rör ner vitlökskokan i 30 sekunder. Rör ner kycklingblandningen, bred ut i ett jämnt lager till stekpannans kanter. Täck, sänk värmen till medium och koka ostört tills kycklingen börjar bli gyllene på botten men inte genomstekt, 2 till 3 minuter.

Rör ner vinäger-sojablandning och selleri. Öka värmen till medelhög och koka utan lock under omrörning ofta tills kycklingen precis är genomstekt och vätskan tjocknar tillräckligt för att bli blank och jämnt belagd, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör ner rostade jordnötter och vitlök och servera med ris.


Receptöversikt

  • 1/2 kopp osaltade råa jordnötter
  • 2 msk vegetabilisk olja, gärna jordnötter
  • 5 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 tsk kinesiskt risvin (Shaoxing) eller sherryvinäger
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (1 1/4 pund totalt), skurna i 3/4 tum bitar
  • 4 tsk kinesisk svart vinäger eller sherryvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk farinsocker
  • 2 tsk Szechuan pepparkorn, grovkrossade i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt
  • 15 små torkade chilifrukter (cirka 1/4 kopp), till exempel Szechuan eller árbol, delade på mitten, stjälkar och frön avlägsnade
  • 1 msk finhackad vitlök (från 3 klyftor)
  • 2 selleristjälkar, skivade på förspänningen i 1/4 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • 4 vitlök, skivad i knappa 1/2 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • Kokt vitt ris, till exempel jasmin, för servering

Värm en stor gjutjärn eller non-stick stekpanna eller wok över medium. Tillsätt jordnötter och 1 matsked vegetabilisk oljekok, rör om då och då tills det är doftande och gyllenbrunt på sina ställen, cirka 5 minuter. Överför till en tallrik.

I en skål, vispa ihop 3 msk sojasås, majsstärkelse och risvin. Rör ner kycklingen och låt stå i 5 minuter. Under tiden kombinerar du svart vinäger, återstående 2 msk sojasås, sesamolja och farinsocker i en liten skål under omrörning tills sockret är upplöst.

Värm återstående 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan över medelhög. Tillsätt pepparkorn och chili koka under omrörning ofta tills doftande och chili blåser på sina ställen, cirka 1 minut. Rör ner vitlökskokan i 30 sekunder. Rör ner kycklingblandningen, bred ut i ett jämnt lager till stekpannans kanter. Täck, sänk värmen till medium och koka ostört tills kycklingen börjar bli gyllene på botten men inte genomstekt, 2 till 3 minuter.

Rör ner vinäger-sojablandning och selleri. Öka värmen till medelhög och koka utan lock under omrörning ofta tills kycklingen precis är genomstekt och vätskan tjocknar tillräckligt för att bli blank och jämnt belagd, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör ner rostade jordnötter och vitlök och servera med ris.


Receptöversikt

  • 1/2 kopp osaltade råa jordnötter
  • 2 msk vegetabilisk olja, gärna jordnötter
  • 5 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 tsk kinesiskt risvin (Shaoxing) eller sherryvinäger
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (1 1/4 pund totalt), skurna i 3/4 tum bitar
  • 4 tsk kinesisk svart vinäger eller sherryvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk farinsocker
  • 2 tsk Szechuan pepparkorn, grovkrossade i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt
  • 15 små torkade chilifrukter (cirka 1/4 kopp), till exempel Szechuan eller árbol, sönderdelade, stjälkar och frön avlägsnade
  • 1 msk finhackad vitlök (från 3 klyftor)
  • 2 selleristjälkar, skivade på förspänningen i 1/4 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • 4 vitlök, skivad i knappa 1/2 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • Kokt vitt ris, till exempel jasmin, för servering

Värm en stor gjutjärn eller non-stick stekpanna eller wok över medium. Tillsätt jordnötter och 1 matsked vegetabilisk oljekok, rör om då och då tills det är doftande och gyllenbrunt på sina ställen, cirka 5 minuter. Överför till en tallrik.

I en skål, vispa ihop 3 msk sojasås, majsstärkelse och risvin. Rör ner kycklingen och låt stå i 5 minuter. Under tiden kombinerar du svart vinäger, återstående 2 msk sojasås, sesamolja och farinsocker i en liten skål under omrörning tills sockret är upplöst.

Värm återstående 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan över medelhög. Tillsätt pepparkorn och chili koka under omrörning ofta tills doftande och chili blåser på sina ställen, cirka 1 minut. Rör ner vitlökskokan i 30 sekunder. Rör ner kycklingblandningen, bred ut i ett jämnt lager till stekpannans kanter. Täck, sänk värmen till medium och koka ostört tills kycklingen börjar bli gyllene på botten men inte kokt, 2 till 3 minuter.

Rör ner vinäger-sojablandning och selleri. Öka värmen till medelhög och koka utan lock under omrörning tills kycklingen precis är genomstekt och vätskan tjocknar tillräckligt för att bli blank och jämnt belagd, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör ner rostade jordnötter och vitlök och servera med ris.


Receptöversikt

  • 1/2 kopp osaltade råa jordnötter
  • 2 msk vegetabilisk olja, gärna jordnötter
  • 5 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 tsk kinesiskt risvin (Shaoxing) eller sherryvinäger
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (1 1/4 pund totalt), skuren i 3/4 tum bitar
  • 4 tsk kinesisk svart vinäger eller sherryvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk farinsocker
  • 2 tsk Szechuan pepparkorn, grovkrossade i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt
  • 15 små torkade chilifrukter (cirka 1/4 kopp), till exempel Szechuan eller árbol, delade på mitten, stjälkar och frön avlägsnade
  • 1 msk finhackad vitlök (från 3 klyftor)
  • 2 selleristjälkar, skivade på förspänningen i 1/4 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • 4 vitlök, skivad i knappa 1/2 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • Kokt vitt ris, till exempel jasmin, för servering

Värm en stor gjutjärn eller non-stick stekpanna eller wok över medium. Tillsätt jordnötter och 1 matsked vegetabilisk oljekok, rör om då och då tills det är doftande och gyllenbrunt på sina ställen, cirka 5 minuter. Överför till en tallrik.

I en skål, vispa ihop 3 msk sojasås, majsstärkelse och risvin. Rör ner kycklingen och låt stå i 5 minuter. Under tiden kombinerar du svart vinäger, återstående 2 msk sojasås, sesamolja och farinsocker i en liten skål under omrörning tills sockret är upplöst.

Värm återstående 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan över medelhög. Tillsätt pepparkorn och chili koka under omrörning ofta tills doftande och chili blåser på sina ställen, cirka 1 minut. Rör ner vitlökskokan i 30 sekunder. Rör ner kycklingblandningen, bred ut i ett jämnt lager till stekpannans kanter. Täck, sänk värmen till medium och koka ostört tills kycklingen börjar bli gyllene på botten men inte kokt, 2 till 3 minuter.

Rör ner vinäger-sojablandning och selleri. Öka värmen till medelhög och koka utan lock under omrörning ofta tills kycklingen precis är genomstekt och vätskan tjocknar tillräckligt för att bli blank och jämnt belagd, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör ner rostade jordnötter och vitlök och servera med ris.


Receptöversikt

  • 1/2 kopp osaltade råa jordnötter
  • 2 msk vegetabilisk olja, gärna jordnötter
  • 5 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 tsk kinesiskt risvin (Shaoxing) eller sherryvinäger
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (1 1/4 pund totalt), skurna i 3/4 tum bitar
  • 4 tsk kinesisk svart vinäger eller sherryvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk farinsocker
  • 2 tsk Szechuan pepparkorn, grovkrossade i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt
  • 15 små torkade chilifrukter (cirka 1/4 kopp), till exempel Szechuan eller árbol, delade på mitten, stjälkar och frön avlägsnade
  • 1 msk finhackad vitlök (från 3 klyftor)
  • 2 selleristjälkar, skivade på förspänningen i 1/4 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • 4 vitlök, skivad i knappa 1/2 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • Kokt vitt ris, till exempel jasmin, för servering

Värm en stor gjutjärn eller non-stick stekpanna eller wok över medium. Tillsätt jordnötter och 1 matsked vegetabilisk oljekok, rör om då och då tills det är doftande och gyllenbrunt på sina ställen, cirka 5 minuter. Överför till en tallrik.

I en skål, vispa ihop 3 msk sojasås, majsstärkelse och risvin. Rör ner kycklingen och låt stå i 5 minuter. Under tiden kombinerar du svart vinäger, återstående 2 msk sojasås, sesamolja och farinsocker i en liten skål under omrörning tills sockret är upplöst.

Värm återstående 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan över medelhög. Tillsätt pepparkorn och chili koka under omrörning ofta tills doftande och chili blåser på sina ställen, cirka 1 minut. Rör ner vitlökskokan i 30 sekunder. Rör ner kycklingblandningen, bred ut i ett jämnt lager till stekpannans kanter. Täck, sänk värmen till medium och koka ostört tills kycklingen börjar bli gyllene på botten men inte kokt, 2 till 3 minuter.

Rör ner vinäger-sojablandning och selleri. Öka värmen till medelhög och koka utan lock under omrörning tills kycklingen precis är genomstekt och vätskan tjocknar tillräckligt för att bli blank och jämnt belagd, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör ner rostade jordnötter och vitlök och servera med ris.


Receptöversikt

  • 1/2 kopp osaltade råa jordnötter
  • 2 msk vegetabilisk olja, gärna jordnötter
  • 5 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 tsk kinesiskt risvin (Shaoxing) eller sherryvinäger
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (1 1/4 pund totalt), skurna i 3/4 tum bitar
  • 4 tsk kinesisk svart vinäger eller sherryvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk farinsocker
  • 2 tsk Szechuan pepparkorn, grovkrossade i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt
  • 15 små torkade chilifrukter (cirka 1/4 kopp), till exempel Szechuan eller árbol, delade på mitten, stjälkar och frön avlägsnade
  • 1 msk finhackad vitlök (från 3 klyftor)
  • 2 selleristjälkar, skivade på förspänningen i 1/4 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • 4 vitlök, skivad i knappa 1/2 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • Kokt vitt ris, till exempel jasmin, för servering

Värm en stor gjutjärn eller non-stick stekpanna eller wok över medium. Tillsätt jordnötter och 1 matsked vegetabilisk oljekok, rör om då och då tills det är doftande och gyllenbrunt på sina ställen, cirka 5 minuter. Överför till en tallrik.

I en skål, vispa ihop 3 msk sojasås, majsstärkelse och risvin. Rör ner kycklingen och låt stå i 5 minuter. Blanda samtidigt svart vinäger, återstående 2 msk sojasås, sesamolja och farinsocker i en liten skål under omrörning tills sockret är upplöst.

Värm återstående 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan över medelhög. Tillsätt pepparkorn och chili koka under omrörning ofta tills doftande och chili blåser på sina ställen, cirka 1 minut. Rör ner vitlökskokan i 30 sekunder. Rör ner kycklingblandningen, bred ut i ett jämnt lager till stekpannans kanter. Täck, sänk värmen till medium och koka ostört tills kycklingen börjar bli gyllene på botten men inte genomstekt, 2 till 3 minuter.

Rör ner vinäger-sojablandning och selleri. Öka värmen till medelhög och koka utan lock under omrörning ofta tills kycklingen precis är genomstekt och vätskan tjocknar tillräckligt för att bli blank och jämnt belagd, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör ner rostade jordnötter och vitlök och servera med ris.


Receptöversikt

  • 1/2 kopp osaltade råa jordnötter
  • 2 msk vegetabilisk olja, gärna jordnötter
  • 5 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 tsk kinesiskt risvin (Shaoxing) eller sherryvinäger
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (1 1/4 pund totalt), skurna i 3/4 tum bitar
  • 4 tsk kinesisk svart vinäger eller sherryvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk farinsocker
  • 2 tsk Szechuan pepparkorn, grovkrossade i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt
  • 15 små torkade chilifrukter (cirka 1/4 kopp), till exempel Szechuan eller árbol, sönderdelade, stjälkar och frön avlägsnade
  • 1 msk finhackad vitlök (från 3 klyftor)
  • 2 selleristjälkar, skivade på förspänningen i 1/4 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • 4 vitlök, skivad i knappa 1/2 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • Kokt vitt ris, till exempel jasmin, för servering

Värm en stor gjutjärn eller non-stick stekpanna eller wok över medium. Tillsätt jordnötter och 1 matsked vegetabilisk oljekok, rör om då och då tills det är doftande och gyllenbrunt på sina ställen, cirka 5 minuter. Överför till en tallrik.

I en skål, vispa ihop 3 msk sojasås, majsstärkelse och risvin. Rör ner kycklingen och låt stå i 5 minuter. Under tiden kombinerar du svart vinäger, återstående 2 msk sojasås, sesamolja och farinsocker i en liten skål under omrörning tills sockret är upplöst.

Värm återstående 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan över medelhög. Tillsätt pepparkorn och chili koka under omrörning ofta tills doftande och chili blåser på sina ställen, cirka 1 minut. Rör ner vitlökskokan i 30 sekunder. Rör ner kycklingblandningen, bred ut i ett jämnt lager till stekpannans kanter. Täck, sänk värmen till medium och koka ostört tills kycklingen börjar bli gyllene på botten men inte genomstekt, 2 till 3 minuter.

Rör ner vinäger-sojablandning och selleri. Öka värmen till medelhög och koka utan lock under omrörning ofta tills kycklingen precis är genomstekt och vätskan tjocknar tillräckligt för att bli blank och jämnt belagd, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör ner rostade jordnötter och vitlök och servera med ris.


Receptöversikt

  • 1/2 kopp osaltade råa jordnötter
  • 2 msk vegetabilisk olja, gärna jordnötter
  • 5 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 tsk kinesiskt risvin (Shaoxing) eller sherryvinäger
  • 2 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (1 1/4 pund totalt), skuren i 3/4 tum bitar
  • 4 tsk kinesisk svart vinäger eller sherryvinäger
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk farinsocker
  • 2 tsk Szechuan pepparkorn, grovkrossade i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt
  • 15 små torkade chilifrukter (cirka 1/4 kopp), till exempel Szechuan eller árbol, delade på mitten, stjälkar och frön avlägsnade
  • 1 msk finhackad vitlök (från 3 klyftor)
  • 2 selleristjälkar, skivade på förspänningen i 1/4 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • 4 vitlök, skivad i knappa 1/2 tum tjocka bitar (2/3 kopp)
  • Kokt vitt ris, till exempel jasmin, för servering

Värm en stor gjutjärn eller non-stick stekpanna eller wok över medium. Tillsätt jordnötter och 1 matsked vegetabilisk oljekok, rör om då och då tills det är doftande och gyllenbrunt på sina ställen, cirka 5 minuter. Överför till en tallrik.

I en skål, vispa ihop 3 msk sojasås, majsstärkelse och risvin. Rör ner kycklingen och låt stå i 5 minuter. Under tiden kombinerar du svart vinäger, återstående 2 msk sojasås, sesamolja och farinsocker i en liten skål under omrörning tills sockret är upplöst.

Värm återstående 1 msk vegetabilisk olja i stekpannan över medelhög. Tillsätt pepparkorn och chili koka under omrörning ofta tills doftande och chili blåser på sina ställen, cirka 1 minut. Rör ner vitlökskokningen i 30 sekunder. Rör ner kycklingblandningen, bred ut i ett jämnt lager till stekpannans kanter. Täck, sänk värmen till medium och koka ostört tills kycklingen börjar bli gyllene på botten men inte genomstekt, 2 till 3 minuter.

Rör ner vinäger-sojablandning och selleri. Öka värmen till medelhög och koka utan lock under omrörning ofta tills kycklingen precis är genomstekt och vätskan tjocknar tillräckligt för att bli blank och jämnt belagd, cirka 3 minuter. Ta bort från värmen, rör ner rostade jordnötter och vitlök och servera med ris.